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咸泡饭
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活着，就得有点滋味儿（贾平凹、余秋雨联袂推荐！）
作者：汪曾祺、汪朗 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2017-10-01 《活着，就得有点滋味儿》：本书是汪曾祺和汪朗合著的散文集，同时收录汪朗多篇未出版的食之轶事。内容分为三辑，辑一按地域论述美食，讲述各地美食的精髓和有趣的见闻。辑二论述口感独特的美食，借酸甜苦辣咸说尽人生百味。辑三论述美食文化、渊源，忆苦思甜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359 
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泡菜制作秘籍
作者：牛国平,周伟 出版：湖南科技出版社 日期：2017-10-01 泡菜一直是*常见也*受欢迎的餐前小菜，咸辣酸甜滋味全，清爽可口，开胃 下饭。冬天配火锅，夏天配清粥，都是不错的选择。 本书为泡菜爱好者介绍了近280种泡菜制作方法，书中配方里的所有食材都是 完全天然的，没有任何化学添加剂。内容通俗易懂， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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珠江流域水利工程群综合利用调度
作者：珠江水利科学研究院 马志鹏 万东辉 出版：水利水电出版社 日期：2017-10-01 以珠江流域水利工程群（干流梯级骨干水库群以及河网区闸泵群）为研究对象，结合水利工程群空间分布特点以及区域水资源防洪、发电、抑咸、生态、航运等多目标调度需求，自干流中上游而下至河网区，研究制定上游骨干水库群与珠三角河网闸泵群的调度方案，在保障 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 562
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人生最深的滋味（读者参考丛书137期）
作者：读者参考编辑部 编 出版：学林出版社 日期：2017-10-01 本辑读者参考丛书来自著名作家蒋勋先生发于《快乐老人报》的一篇小文，作者讲述了大诗人苏东坡受皇帝赏识，政治得意，然多年后看破政治、复归学识，从而又感受到生命的另一种包容和力量的故事。作者的体会是：酸甜苦辣咸五味尝过后，你才可以感到淡的精彩。小 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 115
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清季琉球交涉档案
作者：董为民, 殷昭鲁, 张生 出版：南京大学出版社 日期：2016-06-01 《清季琉球交涉档案》收录了中国第壹历史档案馆所藏部分宫中朱批奏折档案，台湾银行经济研究室编辑的《同治甲戌日兵侵台始末》以及台湾大通书局印行的《道咸同光四朝奏议选辑（全）》、《清光绪朝中日交涉史料选辑（全）》，另外书中还选录了部分《李鸿章全集 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1095
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零起点家常菜
作者：李光健 出版：吉林科学技术出版社 日期：2017-10-01 烹饪的魅力在于以心入味，以手化食，以食悦人，以人悦每家每户都有属于自己的家常菜，而家常菜因地域物产、生活习惯和饮食爱好的不同，开成了东南西北不同的地域特色以及咸、鲜、甜、麻、辣、酸、香等不同的口味特点。因为无论你走到哪里，品尝过多少美味，总 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 215
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西潮激荡下的晚清地理学
作者：郭双林 出版：北京大学出版社 日期：2000-05-01 北京社会科学理论著作出版基金资助。本书系统梳理了自道咸至光宣年间西方地理学在中国的传播、中国传统地理学的嬗变、近代科学地理学的产生以及在晚清内外危机的政治社会背景下，地理学所发挥的社会文化功能。将晚清地理学的发展变化放在西学东渐和不断加深的民族危机这个大的时代背景中，并探寻三者之间的互动关系。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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汉阳陵史话
作者：王学理 出版：社会科学文献出版社 日期：2017-12-01 汉阳陵是西汉第四代皇帝景帝刘启与王皇后同茔异穴的合葬陵园，位于陕西咸阳原之巅。两座四棱台状的陵冢高大巍峨，彰显文景之治时期政治清明、社会安定、经济繁荣的气象。本书作者系汉阳陵科学考古发掘与研究的亲历者，他通过《汉阳陵史话》一书向读者讲述了陵园建制、文物发现及历史人物故事等，内容丰富、有趣。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 180
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舌尖上的科学 口腹之乐何处来
作者：[韩]崔洛堰 出版：人民邮电出版社 日期：2018-02-01 《舌尖上的科学 口腹之乐何处来》由甜、酸、咸、鲜、苦五味入手，通过味觉、嗅觉、触觉、听觉、视觉五感讲解联觉机制，从食品学、生理学、脑科学、饮食历史、进化心理学等多角度阐述，解开大众对味道存在的疑惑和误解，为人们探寻食物与味道的关系提供新的视角和方法。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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零基础学面包随手查（轻松学做天然又健康的美味面包！）
作者：彭依莎 出版：陕西旅游出版社 日期：2018-07-01 面包渐渐出现在了大众的餐桌上，越来越多人愿意自己在家制作面包。千变万化的佐餐面包、口感丰富的夹馅面包、吃不厌的咸面包、创意满满的造型面包，《零基础学面包随手查》本书收录了市面上高人气的面包产品，可以让喜欢制作面包的你从中选择自己喜爱的人气面包。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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人生贵适意——蔡澜旅行食记（慢生活系列）
作者：蔡澜 著 出版：长江文艺出版社 日期：2018-10-01 《人生贵适意蔡澜旅行食记》是蔡澜的一本关于旅行、美食与雅玩的散文集。从普希金咖啡室到土耳其烤羊肉，旅行与美食永远是远方的诱惑；油盐酱醋茶，酸甜苦辣咸，日常的五味包蕴着生活的温暖熨帖；宠物之灵，植物之华，诗词古玩之雅，有趣的灵魂总是万里挑一。哲理，趣味，生活，在这本书中交融互织，熠熠生辉。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 273
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你懂面包吗
作者：谭海彬 出版：陕西旅游出版社 日期：2018-11-01 本书向读者展示了不一样的面包世界，让你从多方面去了解面包。本书的大致内容分别为面包的各方面知识、初级面包、吐司面包、甜咸包、欧风包和起酥包...... 共67 款面包，分别用图文并茂的形式介绍了每一款面包，其中包括详细的制作步骤、关键的步骤图和精美的成品图，从而增加你动手制作面包的欲望。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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高丘亲王航海记
作者：涩泽龙彦 出版：广西师范大学出版社 日期：2019-01-01 唐朝咸通年间，日本高丘亲王与圆觉、安展两位亲随从广州出海，前往天竺。涩泽龙彦编织了《儒艮》《兰房》《貘园》等七个故事，构成这本长篇小说，把哲人的睿智与东方式的幻想融合在亲王的航路中。这些光怪陆离如《镜花缘》一般的故事并非随意编造而来， 每一种意象都可以在东方的历史和传说中找到影子。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 290
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玛瑙山：考古，文献与口碑
作者：贵州省博物馆 等 出版：科学出版社 日期：2019-03-01 玛瑙山营盘是在清代咸同起义背景下，由政府倡导、当地乡绅钱青云（1808～1864）于咸丰七年（1857）主持营建的一处自卫性山地营垒，是数量庞大的清代山城的代表性遗存，也是窥视19世纪中后叶王朝体系全面崩溃时期中国乡村治理的一面镜子。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1260
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清史讲义
作者：孟森 出版：江苏人民出版社 日期：2019-07-01 全书分两编，*编总论清史在史学上的地位和清史体例；第二编分为开国、巩固国基、全盛、嘉道守文、咸同之转危为安五部分，对清朝各个时期的史实进行了评述。 全书内容充实、条理清晰、考证翔实，具有极高的学术深度，在清史研究领域有着深远的影响，为现代清史研究的代表作之一。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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清代田园诗研究
作者：李志国 出版：社会科学文献出版社 日期：2019-06-01 清代田园诗数量巨大，内容丰富，艺术形式上也不无创新。本书首次对清代田园诗作系统的研究。作者将清代田园诗创作分为清初、乾嘉、道咸同及光宣朝四个时期，展现清代田园诗的全貌与发展，进而联系清代农村特点，探研清代田园诗的文化内涵，并对清代五古体田园诗、七绝体田园诗、新乐府体田园诗作了分析，展现清代田园诗的艺术特点 ... |
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胡竹峰作品：不知味集
作者：胡竹峰 出版：安徽文艺出版社 日期：2019-06-01 此集所录皆述食之作，或荤或素，鸡鸭鱼肉瓜果蔬菜，酸甜苦辣一言难尽。味道在舌尖，难与他人言，是为《不知味集》。从酸甜苦辣咸从容点染，品评阐发饮食文化的冥想文字，不温不火，浅浅铺染，耐读，有味。胡竹峰说：我吃饭喝茶无论好坏，有得吃便好。这也不吃，那也不吃，在我看来，缺乏饮食精神。饮食无分别，才是饮食精神。 ... |
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森林蔬菜（山野菜）鉴别与加工
作者：丁敏，倪荣新，宋艳冬 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2019-08-01 《森林蔬菜（山野菜）鉴别与加工》简要地向读者介绍了酸、苦、辛、甘、咸和淡味森林蔬菜相对应的不同功效，生活中容易误采、误食的有毒森林蔬菜，以及常见吃法。重点介绍了森林蔬菜烹饪方法及适用人群。全书内容丰富、通俗易懂、可操作性强。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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五味子
作者：钮敏 出版：作家出版社 日期：2019-11-01 这部纪实散文集定名《五味子》，源于全书六十五篇文章皆围绕酸、苦、甘、辛、咸人生五味而作。无论是作者自身及其亲友，还是面人彭花儿金彩蛋张糖人潘都一处等民间工艺和非遗技艺传承人，乃至相声表演艺术家冯巩、笑林和跳水运动员曹缘等文体名人，无不经历着生活的打磨，而初心、爱心、仁心不变。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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五味集
作者：洪蒲生 出版：上海三联书店 日期：2019-11-01 本书是作者的文章自选集，谓之为五味，既不是指生活况味中的酸甜苦辣咸，也不是指思想情感中的喜怒哀乐愁，只不过是说了个人生活中的五个方面： 一是工作中的感悟，二是旅游中的实录，三是对某些问题的思考，四是对经典的崇拜，五是对足球的欣赏。本书的内容大多在杂志报刊发表过，其中有好多获奖作品。 ... |
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