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张成新
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实用食品加工技术丛书--豆腐制品加工技术
作者：于新 出版：化学工业出版社 日期：2019-04-01 本书共分七章，介绍了豆腐制品的发展现状、原料性质、加工原理、常见质量问题、卫生管理、加工厂的选址与设计等。重点介绍常见豆腐、腐竹、豆腐干、豆腐皮等豆腐制品的原料配方、工艺流程、操作要点及质量标准。具体品种涉及中国各地区、各民族具有代表性的传统豆腐制品。本书内容全面，条理清晰，阅读方便，易于理解，理论 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250 
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新质生产力：领航算力时代新产业新赛道 刘志彪 凌永辉 孙瑞东
作者：刘志彪 凌永辉 孙瑞东 出版：机械工业出版社 日期：2025-01-01 本书围绕“如何读懂新质生产力”“如何发展新质生产力”“如何向‘新’而行，寻找企业未来蓝海新赛道”三大有关高质量发展的核心之问，帮助企业布局未来产业、找准蓝海赛道、把握增长航向。 核心之问一“如何读懂新 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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新俄语
作者：丽娜 出版：中国纺织出版社 日期：2024-05-01 《新俄语》真正外教书！ 真正能自学！一本书实现零基础俄语语法速成 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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去年的树：日本天才儿童文学家——新美南吉经典名作选集！
作者：[日]新美南吉 彭懿 周龙梅译 出版：江苏科学技术出版社 日期：2017-08-01 《去年的树》编辑推荐： 新美南吉的童话作品极具故事性，具有民间故事的风格，所讲故事曲折生动，极具趣味性。其作品多以儿童的视角、感触为基准，可深入儿童的内心，与孩子产生强烈的共鸣。小狐狸、蜗牛、蝴蝶、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 180
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分化加剧的世界经济：新亮点、新困境与新趋势——2022-2023年世界经济分析报告
作者：赵蓓文 等 出版：上海社会科学院出版社 日期：2024-09-01 本书以翔实的经济数据对过去一两年全球及各主要大国经济的亮点与不足做了深入的分析，并在此基础上对未来经济做出专业预测。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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HR人力资源管理从助理到总监
作者：张成强 出版：中国法制出版社 日期：2019-01-01 专业视角：理论体系完整的知识内容 实用落地：拿过来就能用的实操方法 全面布局：从基层到高层的全面展示 思维领先：提升战略高度的设计思想 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 372
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中国医学史习题集·全国中医药行业高等教育“十三五”规划教材配套用书
作者：张成博，程伟 出版：中国中医药出版社 日期：2020-06-01 《中国医学史习题集》是全国中医药行业高等教育十三五规划教材（即全国高等中医药院校规划教材第十版）相配套的教学用书，可供全国高等中医药院校中医学、针灸推拿学、中西医临床医学等专业使用。本书按照教材的章节设置，以章为单位编排，分设绪论和各章节，共有九章。题型包括名词解释、填空题、选择题、简答题、论述题， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 156
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新编金融专业英语（微课版）
作者：张成思 出版：人民邮电出版社 日期：2020-06-01 1.教育部“长江学者”特聘教授、第二届孙冶方金融创新奖获得者（金融研究领域*奖）、中国人民大学财政金融学院副院长。 2.配以音频指导，微课版教材。 3.选文体现金融方向*发展趋势，进行精确解读与注释。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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满铁农村调查·地方类（第3卷）
作者： 译者 张成，李宏 出版：广西师范大学出版社 日期：2020-05-01 在经典著作《反对本本主义》中，maozedong曾提出没有调查，没有发言权。进行中国农村研究必然需要详尽的农村调查，而满铁农村调查档案在近代中国农村研究领域的地位是不言而喻的。出于长期侵占中国的需要， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2808
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超级英语情景88话题
作者：张成月 出版：中国纺织出版社 日期：2020-08-01 一本实用的英语口语交际素材大全，88个口语话题，让你的口语表达更丰富！ 1. 口语话题广泛，面面俱到 精选88个话题，内容涵盖实用热门的日常交际生活场景，面面俱到。 2. 内容实用，即学即 ... |
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扁仓探骊——山东省中医药传统知识保护名录
作者：张成博 出版：山东科学技术出版社 日期：2020-10-01 2013年，国家启动中医药行业科研专项“中医药传统知识保护技术研究”项目，国家中医药管理局立项对山东省中医药传统知识保护现状进行调查研究，为有价值的活态项目建立完整的档案。该课题历时近4年，300余人参与调研，共收集300余项中医药传统知识项目。经过专家审核，近200项入选山东省中医药传统知识保护名 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
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海洋地质专业作业技能训练
作者：杜学斌，张成，吕万军，等 出版：中国地质大学出版社 日期：2020-09-01 《海洋地质专业作业技能训练》是中国地质大学（武汉）海洋学院针对海洋专业新开设的室内室外学习课程编写而成。该教材其实为3种实习课程的汇总，因此教材内容主要分为三大部分：部分为“海洋资料综合解释”，第二部分为“海上样品室内测试”实习指导，第三部分为“海上作业技能培训” 实习指导，该实习指导书从地震资料综 ... |
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互联网金融风险管理
作者：张成虎 著 出版：中国金融出版社 日期：2020-12-01 本书研究了国内外互联网金融监管实践，从监管目标、主体、对象、内容与方法等多个方面建立起以保护消费者为目标的多元监管、功能监管、行为监管、数字监管的互联网金融监管框架。以互联网金融业态中风险事件*突出的P2P网络借贷为主要研究对象，聚焦于P2P网络借贷信用风险的形成机理、风险识别与风险监管方法这一主线 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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魔数乘法
作者：张成奇 出版：知识产权出版社 日期：2021-01-01 他研究出一套用于心算的 魔数乘法。用此乘法，只要经过大约十多个小时的学习与训练，几乎每个有初中数学基础的人都可轻易心算出100以内任何数的平方及任意两位数的乘法。这套魔数乘法简单易学，同时又含有深刻的数学原理，必将激起各年龄段读者对算术及数学的浓厚兴趣，特别是能够启迪中小学生对数学的理解，激发对数学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 405
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双线性系统的非合作微分博弈理论及其应用
作者：张成科，宾宁 出版：科学出版社 日期：2021-03-01 本书系统地研究了双线性系统的非合作微分博弈理论及其在鲁棒控制和动态投入产出问题中的应用。本书主要包括理论篇和应用篇。理论篇首先针对确定性非奇异连续双线性系统、确定性离散双线性系统、奇异摄动双线性系统微分博弈展开深入的研究，建立较完整的动态非合作微分博弈的理论框架；然后进一步得到动态非合作微分博弈各类 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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农村土地承包经营权流转模式研究
作者：张成玉 出版：新华出版社 日期：2021-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 516
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机关法人体系化研究：从民法到财政法
作者：张成松 出版：上海人民出版社 日期：2021-05-01 在公、私法竞合的大背景下，机关法人涉及宪法、民法、财政法等领域，集公法身份与私法角色于一体。它是一个财政主体，虽然各领域的称谓未必完全一致，但都是同一个“人”。更何况，其资金来源于财政拨款，故而有必要从财政法的视角予以探究。 机关法人兼具民事主体与财政主体的双重资格，其“为履行职能需要进行民事活 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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网络金融犯罪综合治理效果评价
作者：张成虎 等著 出版：中国金融出版社 日期：2021-06-01 网络金融犯罪综合治理效果评价，作为网络金融犯罪综合治理的重要环节和主要内容，是反映网络金融犯罪综合治理效果现状，指导未来网络金融犯罪综合治理方向的关键。本书结合中国网络金融犯罪现状与网络金融犯罪综合治理实践，构建了中国网络金融犯罪综合治理效果概念模型，分析了影响中国网络金融犯罪综合治理效果的因素，设 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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基于预期的前瞻性货币政策逻辑
作者：张成思 出版：高等教育出版社 日期：2021-10-01 本书是对前瞻性货币政策框架进行系统研究的学术专著。本书基于预期理论对前瞻性货币政策逻辑进行深入研究。本书以彼此联系的四大模块展开论证：个模块阐释了预期理论的演进逻辑、前瞻性理念的兴起、含有前瞻性要素的综合政策框架以及全书的总结性评论——货币政策体系的构建逻辑；第二大模块以中央银行和报纸媒体中的通货膨 ... |
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城市地下道路暗挖隧道安全建造关键技术
作者：张顶立张成平李鹏飞 出版：中国建筑工业出版社 日期：2022-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 643
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