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李秀清、郑玉霞 主编 崔文静 副主编
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白酒品评与酒体设计
作者:李学思 主编 潘春梅、赵志军 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2025-09-01 《白酒品评与酒体设计》吸取了酿酒工程领域新的研究成果,结合传统的评酒经验和勾调技巧,重点介绍了白酒的品评和酒体设计。本教材主要分为绪论、白酒品评和白酒酒体设计三部分,其中绪论部分主要介绍白酒的起源、白酒的发展趋势、白酒品评及酒体设计的目的意义和中国白酒的分类等;白酒品评部分主要讲述酒类风味化学、白酒微量成分及其作用、白 ... |
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混凝土外加剂(冉千平)
作者:冉千平、孔祥明 主编 舒鑫 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2025-09-01 《混凝土外加剂》根据外加剂主要作用阶段(混凝土浇筑、凝结、硬化到服役)和其发挥的主要功能进行了合理分类,介绍了流变调控类、水泥水化与凝结调控类、减缩抗裂类、耐久性提升类以及其他类型外加剂,最后介绍了外加剂的选择及在典型混凝土中的应用。为便于读者学习和掌握,每类外加剂都介绍了与其功效发挥和作用机理密切相关的水泥化学、物理 ... |
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安全人机工程(刘辉)
作者:刘辉 主编 石东平、王睿 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2025-10-01 安全人机工程是安全工程专业的一门重要基础课程,它不仅为学生后续学习专业课程奠定理论基础,还为学生扩展专业知识领域、提升实践能力提供重要的理论支撑。全书共分为9章。第1章为绪论,介绍人机工程学的形成与发展,安全人机工程学的基本概念、主要任务和研究内容。第2章探讨人机系统的基本组成和相互作用,为后续内容奠定理论基础。第3章 ... |
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数值分析(潘斌 )
作者:潘斌 主编 王泽红、乔靖来、郭小明 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2025-10-01 本书着重介绍了与实际应用有关的数值计算基本方法,强调了基本概念、理论和应用,特别是数值计算方法在计算机上的实现,以期读者在学完本书之后能够充分掌握这些方法,并能在计算机上进行有关的科学与工程计算.全书共分8章,主要内容包括非线性方程求根,线性方程组数值解法,矩阵特征值与特征向量的数值计算,函数逼近,数值积分和微分,解线 ... |
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生物制品学(周晓辉) 第三版
作者:周晓辉、赵凯 主编 王歆 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2025-06-01 ... |
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灾害应急管理与护理
作者:主编:孙丽媛,副主编:陶艳玲,张晓瑜 出版:清华大学出版社 日期:2025-08-01 本教材改版后拟名为《灾害应急管理害护理》,全书分四部分共14章,结合目前国内外有关灾害研究的前沿趋势,注重多学科知识的融合,参考国内外在该领域已有的研究成果的基础上,从各种灾害对健康的影响、国内外灾害护理的发展过程和现状、灾前建立完善的应急体系,灾时和灾后紧急救助、急救患者管理、伤情评估、不同类型护理技术在灾害现场的应 ... |
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空间信息工程技术——创新创业实践案例分析
作者:孟小亮 主编,夏正伟,黄昕 副主编 出版:武汉大学出版社 日期:2025-08-01 随着数字中国建设的全面推进,空天信息技术作为国家新型基础设施的核心支撑,正在智慧城市、低空经济、应急防灾等领域发挥战略性作用。本书将学科融合作为实践导向,以空间信息“采集一处理一分析一应用”的工程全链条为主线,系统整合遥感科学、地理信息系统、全球导航卫星系统等核心技术模块,同时引入人工智能、云计算等新兴交叉内容。本书前 ... |
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大学数学基础 第2版 高中数学与大学数学的桥梁
作者:主编:朱海燕,狄艳媚,副主编:金永阳,周凯 出版:高等教育出版社 日期:2025-09-01 本书以高中数学知识为基础展开强化与拓展,精准锚定大学数学核心知识点,实现无缝对接。本次修订充分汲取前期教学实践反馈,系统梳理大学数学常用数学方法,为学生提供大学数学学习与应用的“方法宝典”。本书深入剖析高中数学与大学数学在学习思路、方法上的显著差异,引导学生迅速转变思维模式,为大学数学学习筑牢根基。在函数性质部分,针对 ... |
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遗传学和发育生物学
作者:主编 许田 金力 副主编 吴晓晖 出版:高等教育出版社 日期:2025-09-01 本书分为导论、遗传学篇、发育生物学篇三部分。遗传学篇涵盖遗传基础和中心法则、遗传变异和重组、基因调控与表达、群体遗传选择和进化、人类遗传学和疾病、遗传筛选和模式生物、表型分析和突变分析、修饰基因遗传筛选、反向遗传学、体细胞遗传学;发育生物学篇包括胚胎发育和形态发生、器官发育、神经发育、生殖细胞和性发育、植物发育、细胞命 ... |
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微积分习题集
作者:主编 徐辉,副主编 吴茜 吴磊 梁龙龙 出版:高等教育出版社 日期:2025-09-01 本习题册根据经济管理类各个专业的教学需求,与教学大纲各章节对应,精编九个章节,每个章节题目覆盖了相应全部知识点,分节编排。本书紧扣教材,题型灵活多样、题量适宜、重点突出,兼顾基础题与提高题,适合课后学生练习与巩固相应知识点。具体章节如下:函数,极限与连续,导数与微分,中值定理与导数应用,不定积分,定积分,多元函数微积分 ... |
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企业管理概论(第七版)
作者:主编 尤建新 邵鲁宁,副主编 卢超 单蒙蒙 出版:高等教育出版社 日期:2025-09-01 本书是“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材、面向21世纪课程教材。本书在第六版的基础上,更加关注党的二十大以来我国市场经济不断完善的发展过程和企业的改革进步,紧扣党中央、国务院倡导的发展理念,与时俱进更新了相关的理论知识和案例。第七版继续沿用第六版的结构,分为导论、组织与战略、资源管理、产品运作、创业与创新五篇十六 ... |
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大数据与智能财务决策
作者:王显珏 主编黄健 刘洋 副主编 出版:高等教育出版社 日期:2025-09-01 《大数据与智能财务决策》是西南财经大学新时代高等院校会计类专业精品系列教材之一,围绕大数据和人工智能技术在财务决策中的应用这一核心理念展开讨论。全书共六章,涵盖了大数据与智能财务决策的背景、财务决策场景、资本预算、企业价值评估、债务融资、财务杠杆等主题,并强调了数据分析方法在财务决策中的重要性,包括现金流预测、折现率估 ... |
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信息传达设计(边蕊 )
作者:边蕊 主编 葛露、王霜 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2025-09-01 本书核心内容围绕信息可视化展开,全面且深入地阐述了该领域的诸多关键知识。从信息的多元形态,如文字、图像、音频等入手,剖析信息背后的价值,引领读者走进信息可视化的世界。深入讲解信息图表设计,包括设计概述、内容要素、制作方法等,详细介绍统计类、流程类等多种图表类型及其应用场景,并结合认知心理学、统计学、设计学等多学科理论, ... |
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包装容器结构设计(王北海)
作者:王北海 主编 李亚娜、路婉秋 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2025-10-01 《包装容器结构设计》共6章,主要包括包装容器概述、纸包装容器结构设计、塑料包装容器结构设计、金属包装容器结构设计、玻璃包装容器结构设计和陶瓷包装容器结构设计。主要阐述不同材料的容器类型、结构特点及成型工艺,厘清包装容器结构设计中材料、工艺、结构三者之间的相互关系。本书在强调包装容器结构设计中应遵循的相关标准的同时,也注 ... |
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大学化学学习指导(王轩)
作者:王轩 主编 辛颉、肖玲 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2025-10-01 《大学化学学习指导》是“大学化学”课程教材的配套学习指导书,尤其是《化学原理及应用》(第二版)(李瑜)的配套指导书,依据现行的“大学化学”教学大纲和培养计划的特点、需求编写而成,重点侧重舰船应用中的基础知识和应用相关化学知识,所以在大纲设置上与一般大学化学学习辅导书有所不同,全书分为舰船环境及防护、舰船水质使用及分析检 ... |
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早期教育(托育)专业融媒体系列用书:0—3岁婴幼儿家长服务与指导
作者:程英 主编 杨洁、楚艳民 副主编 出版:教育科学出版社 日期:2025-08-01 “早期教育(托育)专业融媒体系列用书”以高职高专院校早期教育(托育)相关专业学生为读者对象,以最新早期教育(托育)理念为指导,以满足行业从业者实际需要为导向,以引领公共托育服务规范化、专业化发展为目标,是一套在内容(包含理论、策略和实践操作方法)、呈现形式(借助大量实践案例和适宜数字化技术)、配套资源(基于专业教学需要 ... |
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泌尿微创手术学
作者:刘定益 主编 王共先、王忠、夏维木 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2025-09-01 《泌尿微创手术学》是由56位著名医学专家根据自己多年的丰富临床经验编写而成的大型泌尿微创手术参考书。全书分18章,详细阐述了泌尿系统疾病内镜、腹腔镜、机器人和体外冲击波碎石等微创手术的操作、技巧、要领、围手术期处理以及并发症的防治,每项操作均配有清晰彩色照片和精美示意图说明,全书附42个典型手术视频,内容丰富实用、图文 ... |
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狮与光影——四川师范大学戏剧影视文学专业剧本选
作者:毛娟,钟平丹 主编,邹慕晨 等 副主编 出版:武汉大学出版社 日期:2025-09-01 本书为四川师范大学“戏剧影视文学”专业优秀剧作选,该专业经文学院建设多年,现为四川省一流本科专业,着力于为中国影视行业培养高素质的专业人才队伍,将影视剧本写作所需的文化素养、知识技能传授给一批又一批有志者,为中国影视业的发展持续输出着有生力量。聚集了七部戏剧影视文学专业的学生获奖作品,分别为《系在沉默上的结》《自画像》 ... |
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室内装饰材料与构造
作者:周景斌 主编 周政、刘清丽 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2025-09-01 本书从楼地面装饰工程、顶棚装饰工程、墙柱面装饰工程、门窗工程、其他工程、水电改造工程等方面来展开介绍室内装饰材料的选择、构造设计及施工工艺等知识要点。采纳了室内装饰装修中的新材料、新工艺、新技术、新规范和新标准,紧扣核心专业知识与专业技能考核点,按相关规范的内容和建筑装饰施工图深化设计的要求,来确定编写内容,且每种装饰 ... |
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功能材料性能测试方法(董旭峰)
作者:董旭峰 主编 黄昊、杜希文 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2025-10-01 ... |
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