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酒店餐饮服务与管理 酒店餐饮服务与管理
作者:蔡洪胜,任翠瑜,王占伶,海  出版:清华大学出版社  日期:2021-04-01
本书为配合国家创新创业与就业工程、加强高职实践实训教学而编写,主要内容包括初识餐饮管理、餐饮服务操作技能、餐饮对客服务技能、餐厅服务设计与管理、餐饮菜单设计与管理、饮品知识与服务技能、餐饮原料采购与库存管理、餐饮成本控制。本书采用项目式教学方式组织全书,侧重餐饮知识和对客服务与餐饮服务操作技能的培养,让学生在教中学,学 ...
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售價:NT$ 261

什么是社会学 走进大学丛书 什么是社会学 走进大学丛书
作者:陈劲松, 仲婧, 陈含章  出版:大连理工大学出版社  日期:2021-09-01
“社会学”的概念是由“奥古斯特?孔德”早提出来的。历史车轮滚滚向前,“社会学”时刻思考和回应着人类社会的各种琐碎、矛盾和巨变。中国人民大学的陈劲松教授,用简洁通俗的语言解答了我们关心的“什么是社会学”“社会学都学些什么”以及“社会学有什么用”等问题。通过本书我们可以对“社会学”有一个透彻的了解,可以深刻理解我们所处的时 ...
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BIM应用技术 BIM应用技术
作者:栗新,赵月苑,郭琪  出版:华中科技大学出版社  日期:2022-09-01
本书指导读者在掌握 Revit 软件应用工具的前提下完成族实例的创建,在创建族实例的过程中巩固绘制命 令和参数应用知识,最终将族运用于实际项目中。 全书分 7 章,内容包括族的简介、族编辑器与族样板、注释族的创建、轮廓族的创建、结构族的创建、 建筑族的创建和设备族的创建。在前期 Revit 建模的基础上,通过族构件、体 ...
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售價:NT$ 281

一个孩子的诗园(漪然系列)(这些无与伦比的诗句,盛放了一个孩子全部的向往;漪然倾心翻译;中英双语,66首诗配全英文音频) 一个孩子的诗园(漪系列)(这些无与伦比的诗句,盛放了一个孩子全部的向往;漪倾心翻译;中英双语,66首诗配全英文音频)
作者:[英] 罗伯特·路易斯·史蒂文森,译者 漪,果麦文化  出版:云南美术出版社  日期:2018-06-01
 《一个孩子的诗园》是一部畅销百年的英国国宝级诗集,收录了英国作家罗伯特o斯蒂文森的66首儿童诗。这个诗歌花园里充满了神奇的想象(《我的床是一条小船》),快乐的嬉戏(《海盗的故事》),童年的思绪(《期待》),神奇的梦境(《夜晚的童话》),真挚的友谊(《致威利和汉妮塔》等等。诗人以纤细的感情和敏锐的笔触,精确地把握住孩子 ...
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人际沟通与社交礼仪(第2版) 人际沟通与社交礼仪(第2版)
作者:耿燕,梁月,高阳,李静玉  出版:清华大学出版社  日期:2020-05-01
本书严格按照教育部关于“加强国民素质教育”的要求,针对大学生人际沟通与社交礼仪存在的不足,具体介绍语言沟通及礼仪、非语言沟通及礼仪、服饰礼仪、接访礼仪、宴会礼仪、求职礼仪、跨文化沟通及涉外礼仪等人际沟通与社交礼仪必备知识,并通过强化应用实训,达到学以致用的目的。 本书既可以作为普通高等院校、高职高专院校大学生素质教育和 ...
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葡萄酒工艺学(朴美子) 葡萄酒工艺学(朴美子)
作者:朴美子,滕刚,李静媛 主编  出版:化学工业出版社  日期:2020-06-01
《葡萄酒工艺学》是编者根据教学、教研成果以及生产实践所编写的一本围绕葡萄酒发酵的综合性书籍,以葡萄酒发酵为主线,针对葡萄酒发酵过程中出现的问题做了系统阐述。 本书力求反映葡萄酒工艺发展的*动态,将葡萄酒酿造的原料、乙醇发酵、苹果酸-乳酸发酵、葡萄酒新工艺、特种葡萄酒酿制等前沿领域和重点问题都在各章节进行了具体介绍。 ...
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售價:NT$ 308

实用商务英语翻译 实用商务英语翻译
作者:郑玉琪,左进,张鑫,李静 著  出版:东南大学出版社  日期:2020-08-01
本书根据商务英语新教学要求,以及互联网时代信息技术发展的新成果,结合编者多年研究成果,借助于中国期刊网,分别编写了商务广告阅读与翻译、企业外宣资料阅读与翻译、招商引资阅读与翻译、会展信息阅读与翻译、产品说明书阅读与翻译、商务信函阅读与翻译和商务合同阅读与翻译八章内容,为商务英语专业学生和英语爱好者提供了认识和学习商务英 ...
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售價:NT$ 395

道路建筑材料(王福军) 道路建筑材料(王福军)
作者:王福军,关国英,李静瑶 主编  出版:化学工业出版社  日期:2020-09-01
《道路建筑材料》根据高等学校土木工程专业、道路桥梁与渡河工程专业及其相关专业应用型本科层次的教学要求而编写,全面讲述了有关道路建筑材料的相关知识。本书总体上共分为七章,前六章分别讲述了砂石材料、石灰和水泥、水泥混凝土和砂浆、沥青材料、沥青混合料、建筑钢材等道路工程常用材料的基础知识,第七章以现行标准规范为依据详细列举了 ...
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售價:NT$ 359

活着为了讲述(《百年孤独》作者马尔克斯自传 ) 活着为了讲述(《百年孤独》作者马尔克斯自传 )
作者:加西亚·马尔克斯 著,李静 译  出版:南海出版公司  日期:2016-04-01
“要么写作,要么死去” 他是举世闻名的文学大师,《百年孤独》《霍乱时期的爱情》等传世巨著的作者,被誉为“20世纪的文学标杆”。 同时,他也是一个爱讲故事的孩子。 他说,他努力写出精彩的故事,只是为了让朋友们更爱他。 他是加西亚?马尔克斯。 《活着为了讲述》是加西亚?马尔克斯*自传。这一次,他亲自讲述自己的故事 ...
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售價:NT$ 413

海洋要素计算上机实验指导书 海洋要素计算上机实验指导书
作者:刘永玲、杜凌、李静凯、翟方国  出版:中国海洋大学出版社  日期:2021-09-01
本书主要内容分为六部分:海洋观测数据的预处理;海洋温盐资料分析—EOF分析;海洋温盐资料分析—回归分析;长期水位资料的调和分析;地转流计算;海浪资料统计分析实践,训练环节的增加非常有助于培养海洋科学专业学生在处理和分析海洋要素数据方面的基本技能。本书主要依托《海洋水文环境要素分析方法》这本教材编写完成,文中的大多数公式 ...
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售價:NT$ 162

建筑设备工程 建筑设备工程
作者:鲍东杰,李静,林青,王向宁,陈颖  出版:清华大学出版社  日期:2022-01-01
本书包含11个模块,分为基础部分和专业部分,基础部分为建筑设备施工图识读基础,专业部分分为建筑给水排水、供暖通风与空调、建筑电气三个部分。 本书涉及的知识面较广,内容介绍深入浅出,注重实用性。将现行规范充分融入专业理论知识中,以当前建筑设备设计及施工主体技术和方法为主,适当加大对前沿技术和方法的介绍,使书中内容具备一定 ...
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售價:NT$ 305

家庭呼吸支持 家庭呼吸支持
作者:陈淑靖 蒋进军 李静怡 编著  出版:天津科技翻译出版公司  日期:2022-03-01
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售價:NT$ 143

人力资源管理(第2版) 人力资源管理(第2版)
作者:郑强国、梁月、吴青梅、李静玉  出版:清华大学出版社  日期:2022-04-01
本书结合国家经济产业发展的新形势,依照人力资源管理业务流程和操作规律,以及人力资源管理相关法规和规定,系统介绍人力资源规划、工作分析、招聘用工、培训开发、绩效管理、激励机制与薪酬福利、劳动关系与社会保障等人力资源管理基本知识与技能,注重教学内容和教材结构的创新。本书具有理论适中、知识系统、案例经典、注重应用等特点。本书 ...
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售價:NT$ 275

商务谈判与实务(第2版) 商务谈判与实务(第2版)
作者:李静玉、邢昌华、郑强国、胡晓蕾  出版:清华大学出版社  日期:2022-06-01
本书根据我国经济社会的发展,结合现代商务谈判基本操作规程,围绕“备局、开局、对局、结局”的全过程,具体介绍商务谈判原则、策略、技巧,合同磋商,僵局突破,沟通礼仪,危机与风险规避等商务谈判必备知识,并附有实践实训、应用能力强化与实用技能培养。本书具有知识系统、理论适中、案例经典、注重应用等特点,因而既可作为应用型大学和高 ...
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国际贸易实务(第2版) 国际贸易实务(第2版)
作者:李静玉、刘薇、梁艳智、米岩  出版:清华大学出版社  日期:2022-07-01
本书根据国际贸易发展的新特点,围绕《国际贸易术语解释通则2020》,结合进出口业务操作规程,具体介绍国际贸易业务流程、货物分类、数量品质、货物包装运输、进出口报价、支付结算、保险、检验、索赔、报关和单证制作等国际贸易知识,并通过实训加强应用技能和能力培养。 本书具有知识系统、案例翔实、观点科学、通俗易懂、强化社会实践和 ...
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售價:NT$ 301

室内设计基本原理(第3版) (“十四五”普通高等教育艺术设计类系列教材·环境设计 高等院校创新应用型人才培养系列教材) 室内设计基本原理(第3版) (“十四五”普通高等教育艺术设计类系列教材·环境设计 高等院校创新应用型人才培养系列教材)
作者:李静,李引,李硕,谢芳 编  出版:水利水电出版社  日期:2022-07-01
《室内设计基本原理(第3版)/“十四五”普通高等教育艺术设计类系列教材·环境设计》结合现代室内设计的特点,总结室内设计的规律与经验,以实例讲解理论,采用图文结合的方式,系统地阐述了室内设计的基本原理及应用。 《室内设计基本原理(第3版)/“十四五”普通高等教育艺术设计类系列教材·环境设计》分为室内设计总论、室内设计 ...
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售價:NT$ 347

经济学基础(第2版) 经济学基础(第2版)
作者:刘徐方、高伟、李静玉、周伟  出版:清华大学出版社  日期:2022-10-01
本书根据我国全面建设社会主义现代化国家,向第二个百年奋斗目标进军的新发展阶段,结合“一带一路”,深化互联互通的总体发展倡议和经济发展战略的制定和实施,立足于经济增长从高速转向中高速,经济结构不断优化升级,动力从要素驱动、投资驱动转向创新驱动的新常态,系统介绍经济学概述,供求、价格与弹性,消费者行为理论,生产理论,市场结 ...
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售價:NT$ 235

中国西南少数民族地区濒危文字文献调查研究丛书:宝山纳西东巴文应用文献调查、整理与研究(上、下册) 中国西南少数民族地区濒危文字文献调查研究丛书:宝山纳西东巴文应用文献调查、整理与研究(上、下册)
作者:赵丽明、李学信、和茂春、和学耀、蒋波、高渊、苏裴、李静生 编  出版:广西师范大学出版社  日期:2019-10-01
本书采用通行的四行对照法,使用国际音标、直译、意译、大意串讲方式,解读云南省丽江市玉龙纳西族自治县宝山乡吾木村纳西族群以东巴文记录的地契、调解协议、会议纪要、人情往来、对联、民歌谚语等。本书充分说明东巴文使用范围不局限于宗教,随着时代的发展,它广泛使用于世俗生活。此外,对吾木村地理概况、历史沿革、人口组成、民风民俗、文 ...
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售價:NT$ 12240

广告法律法规 广告法律法规
作者:周晖、刘真、李静玉、孟红霞  出版:清华大学出版社  日期:2024-10-01
”本书根据国家新颁布实施的民法典、广告法律和广告行政管理法规,结合广告行业发展的新特点,系统介绍了以下内容:广告法、广告准则、广告活动主体、广告行为、特定媒体广告的法律规范、广告知识产权保护、广告行政管理、广告审查制度、广告行业自律、广告社会监督管理、广告法律责任、外国广告管理等广告法规及管理知识;并通过实例分析讲解、 ...
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汉字小时候系列:字然课 汉字小时候系列:字
作者:李进文  出版:中信出版社  日期:2017-06-01
《字课》绘本,选取了具有代表性、与孩子生活贴近的24个甲骨文,围绕这24个字,以轻快、韵味的文字,为孩子写下节奏鲜活,寓含环保启发性的小诗。每个小诗都配有美丽的插图,颜色丰富,画风可爱,给孩子带来美丽活泼的“字课”的大自教室。为了增加 ...
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售價:NT$ 331

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