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元代江南镇戍体系研究
作者：刘晓著 出版：中国社会科学出版社 日期：2025-06-01 元灭南宋后，为有效控制江南，在当地推行较严密的军事镇戍制度，本书详细梳理了江南各地镇戍军万户府80余翼的具体沿革，并在此基础上试图总结元代江南军事镇戍体系的特点。元朝江南军事镇戍布局，与江南行省一样，可归纳为“重点在北，以北制南”。其中淮江沿线尤其是长江下游为“密集型”镇戍区，由此向南逐次递减，到最南端的八番广海则属更 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1423 
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张居中史前考古论集
作者：张居中 出版：科学出版社 日期：2023-11-01 本书收入了张居中教授从事考古生涯四十余年以来的代表作五十多篇，涉及到裴李岗时代、仰韶时代、新石器时代中原地区环境与生业、音乐起源、龟甲与符号研究等领域，以及中华礼乐文明要素的起源等前沿性重大理论问题，尤其是贾湖文化、仰韶时代文化、淮汉文化带与淮汉粳稻栽培带的提出，贾湖骨管乐器研究，锶同位素、寄生物考古学等科技考古专题案 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1877
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陆贽集（中国历史文集丛刊 全2册）
作者：陆贽 著 出版：中华书局 日期：2024-03-01 唐德宗前期，是唐朝历史上继安史之乱后又一个非常动乱的时期。建中二至三年（七八一-七八二年），河北藩镇田悦、李纳、朱滔、王武俊，淮西藩镇李希烈，相继叛乱，朝廷出军平叛，关中空虚。建中四年（七八三年）十月，泾原士兵奉诏讨淮西，经长安时突然哗变，拥罢官家居的太尉朱沘为主，德宗亡命奉天。朔方节度使李怀光击败朱沘，解了奉天之围， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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我乘风雪
作者：弃吴钩 著 出版：贵州人民出版社 日期：2024-06-01 醉得越深，梦得也越深。 他自六年前走马川一役后，就爱做梦，有时是噩梦，有时是好梦。 梦里不似冬夜里这样寒冷，鹅毛一样的大雪渐渐化作春日里的飞絮，日头透过梨花树的枝叶，洒了一地的碎光。 裴长淮看着梨花簌簌，忽然间，有一赤袍金冠的少年郎从树上跳下来。他似是干惯了这翻墙越户之事，身影一定，稳稳地落在地上。瞧见裴长淮，少 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 269
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中国烹饪工艺学粤菜教程
作者：黄明超 出版：机械工业出版社 日期：2024-10-01 本书主要介绍了中国烹饪工艺中的粤菜烹饪工艺，内容包括从原料选择到制成成品。在编写烹饪工艺时充分吸收广东、粤港澳大湾区和其他地区生产实践中的成熟新工艺，突出了理论与实践的结合。本书在烹饪工艺的规范化操作、量化分析和体系建立等方面都有创新。 此外，对中国烹饪的发展历程和四大菜系粤菜、鲁菜、川菜、苏菜(淮扬菜)的特点进行了分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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撑腰
作者：逦逦 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2024-11-01 从小受尽欺负的林妧在进入大学前，搜集了学校里最有用两条的消息。 第一条，淮京大学的新任学生会主席，大概率是有冷面阎王之称的陈屿。 第二条，陈屿性格桀骜冷漠，谣传他有一个从没露过面的泪痣青梅。 林妧决定：新学校的保护伞，就是他了！ 她也是长发，眼泪有小泪痣，甚至手腕间的红绳手链都跟陈屿缠在钥匙扣上的相同。 …… ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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传统中国岳镇海渎研究
作者：杨华 主编 出版：武汉大学出版社 日期：2024-12-01 本书是关于中国岳镇海渎研究的论文集。中国的山川祭祀，在商代甲骨文中已有所见。中国古代朝廷祭祀五岳(泰山、恒山、华山、嵩山、衡山)、四渎(江、河、淮、济)、五镇(会稽山、沂山、吴山、霍山、医巫闾山)、四海(东海、西海、南海、北海)的制度源远流长，从西汉至唐宋逐渐发展定型，形成严格的礼仪制度。它们不仅在历代政治运作中发挥重 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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《书与画》2024年珍藏版
作者：《书与画》编辑部 编 出版：上海书画出版社 日期：2025-04-01 《书与画》2024年珍藏版汇集了2024年全年十二期杂志的内容。包括汉代书刻、“京派”与“海派”、任伯年绘画、林风眠、吴冠中的“中国式风景”、淮郡风流、海派帖学、留法画家与国画改良、吴湖帆的艺术世界、二十世纪岭南美术的发展等十二个专题，潘天寿的“误笔法”，寒拾形象与“四睡图”的禅宗内涵，傅抱石柳荫仕女系列探微，新安画派 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2142
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大儒与半仙 ——刘伯温新传
作者：周松芳 出版：东方出版中心 日期：2025-07-01 大明开国年间，洪武帝朱元璋统一天下，以刘伯温为代表的浙东士人，起到了出谋划策、治国理政的关键作用。和朱元璋赖以起家的淮西军功贵族集团不同，浙东士人儒家本色，有念于前朝的宽厚优容，而对新朝的鼎革酷烈心态颇为复杂。 在元末明初这个激荡动乱的大时代，一代儒士怎样走过他的一生？本书从刘基生前志在大儒，身后却成为半仙这一角度切 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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守道
作者：莫美 出版：湖南文艺出版社 日期：2025-07-01 《守道》是一部历史题材的长篇小说，集中描写清乾嘉年间谢振定任监察御史的一段经历。谢振定铁骨铮铮，不畏权贵，曾火烧“二皇帝”和珅之车，震惊朝野，被誉为烧车御史。《清史稿》有传。 谢振定才华横溢，敬业勤勉，乾隆帝对其赞许有加，和珅亦多次对其示好，可谓仕途光明。乾隆五十九年（1794），谢出任监察御史，奉命巡漕，为确保漕粮 ... |
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蛰存斋笔记（近现代史料笔记丛刊）
作者：蔡云万 著 出版：上海书店出版社 日期：2025-07-01 蔡云万著《蛰存斋笔记》，不分卷，全书近三百则，广泛记载前朝掌故、民国军事、人物行迹、礼会习俗、诗文箴铭、奇闻异见，内容博杂，其中较有史料价值部分，一是作者久参北洋直军戎幕，得以当事人身份追述民国若干重要史事，可信度较多。二是作者对前清权贵重臣入民国后的情况了解不少，可补史书之阙。三是有关淮扬风土和乡邦史事记载，多可弥补 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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藩镇与唐代政治
作者：孟彦宏 出版：凤凰出版社 日期：2025-08-01 本书是理解唐代政治的一把秘钥，聚焦安史之乱至元和平定淮西、淄青约六十五年的关键时段，以藩镇问题为线索，对府兵制向节度使兵制的演变、河朔三镇的自治及其与中央的博 弈、中央对“河朔化“藩镇的控制，以及宦官统领神策军的制度化等进行了深入和创新性的探究，勾勒出李唐王朝从动荡到秩序重建的曲折历程，为读者理解唐后期政治格局的变化、 ... |
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刷边版 大儒与半仙 ——刘伯温新传（精装）
作者：周松芳 出版：东方出版中心 日期：2026-01-01 大明开国年间，洪武帝朱元璋统一天下，以刘伯温为代表的浙东士人，起到了出谋划策、治国理政的关键作用。和朱元璋赖以起家的淮西军功贵族集团不同，浙东士人儒家本色，有念于前朝的宽厚优容，而对新朝的鼎革酷烈心态颇为复杂。 在元末明初这个激荡动乱的大时代，一代儒士怎样走过他的一生？本书从刘基生前志在大儒，身后却成为半仙这一角度切 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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布面 精装 刷边版 大儒与半仙：刘伯温新传
作者：周松芳 出版：东方出版中心 日期：2026-01-01 大明开国年间，洪武帝朱元璋统一天下，以刘伯温为代表的浙东士人，起到了出谋划策、治国理政的关键作用。和朱元璋赖以起家的淮西军功贵族集团不同，浙东士人儒家本色，有念于前朝的宽厚优容，而对新朝的鼎革酷烈心态颇为复杂。 在元末明初这个激荡动乱的大时代，一代儒士怎样走过他的一生？本书从刘基生前志在大儒，身后却成为半仙这一角度切 ... |
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川鄂古盐道 盐文化
作者：赵逵 出版：西南交通大学出版社 日期：2019-05-01 湖广地区是由古云梦泽流域和洞庭湖流域组成的巨大盆地，四周山峦环抱，西部的武陵山脉和大巴山脉形成巨大屏障，阻断了蜀地与湖广地区人员的交往。湖广少盐，东部依靠淮盐，西部依靠川盐。川盐运输，除了依靠长江水运，更多地要通过翻越巴蜀大山的陆运完成。十多年前，我们在鄂西大山做田野调研时惊奇地发现，这里上年纪的老人，几乎都有到四川、 ... |
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安徽“五大文化”丛书·淮河文化
作者：吴海涛 出版：安徽教育出版社 日期：2025-12-01 本书聚焦淮河作为中国南北地理分界线孕育的文明融合奇迹，通过文化标识，系统阐释淮河流域 “和合南北·通济天下” 的文明特质。着眼于淮河文化所具有的交融性、创新性、统一性、包容性、和平性等重要特征及其代表事物，包含从双墩遗址到尉迟寺遗址、老子与庄子、“世界灌溉工程遗产”安丰塘、春申君黄歇与江南文化、豆腐与节气、麻沸散与五禽 ... |
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味道的传承——影响中国菜的那些人 周晓燕
作者： 出版：青岛出版社 日期： 本书隶属于味道的传承系列。周晓燕是我国淮扬菜烹饪大师。本书详细地介绍了周晓燕在马德里美食峰会的精彩演示，他在淮扬菜烹饪、呈现等方面的突破性成果。另外还系统展示了荷叶叫花鸡、文思豆腐羹等15种淮扬菜的历史典故、文化内涵以及较为详细的烹饪过程和心得。 ... |
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喜欢你不迟到
作者：[中国大陆]提拉诺 出版：花山文艺出版社 日期：2020-08-01 话痨乐天派纪筱星，放学时偶遇了A大校草步淮止。 一激动，泼了他一身奶茶。 纪筱星发誓，她*不是为了吸引步淮止的注意，虽然，他长着一张让人值得注意的脸。 直到每次偶遇都上演类似的悲剧，步淮止：？？？你有事吗？ 纪筱星有苦难言。 原本为了生活费在A大夜市摆摊的她，惨遭步淮止暗算断了财路。 纪筱星：？？？你在报复 ... |
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郇味苏菜
作者：李玉芬 出版：河北教育出版社 日期：2023-04-01 中华饮食文化源远流长，传承从来没有停止，传统技艺代代相传，生生不息。没有老一代的薪火相传，就没有今天菜品多样、口味独特、味道经典的师门厨学。 淮扬菜在饮食行业中占有极其重要的地位，开国宴中有诸多菜品属于淮扬菜。本书由国宝级烹饪大师、泰斗级淮扬菜大师李玉芬组织编写，内容涉及淮扬菜的历史及发展，重点讲述了京朝淮扬菜的 ... |
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淮安盐商
作者：政协淮安市淮安区委员会 出版：中国文史出版社 日期：2023-01-01 本书阐述了淮安盐业发 展的悠久历史，较为全面地 展陈了盐商的社会活动对淮 安城市文化面貌和社会风尚 等产生较大影响的整体画面 。全书前置《两淮盐政大事 年表》和《两淮盐场分布示 意图》，让读者便捷地领略 了淮安盐商活动的历史背景 和地理空间。正文十章，详 实地记述了盐政与淮安盐业 发展、盐商与淮安盐业、淮 安盐商家族与 ... |
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