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蔬菜教室（秋冬）：应季蔬菜料理完全指南
作者：[日]内田悟 译者 曹逸冰 出版：北京联合出版有限公司 日期：2017-09-01 秋冬蔬菜，你知道的有多少？ 拥有三十余年从业经验的蔬菜达人内田悟，亲自解说什么蔬菜要在什么季节吃、要怎么洗、怎么切、怎么煮，更重要的是要怎么吃才会更好吃！ 本书详细介绍了22种常见秋冬蔬菜的季节、特点、保存方式等基本常识，并根据蔬菜的口 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 634 
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森林产品化学—中芬合著：造纸及其装备科学技术丛书（中文版）第十七卷/“十三五”国家重点出版物出版规划
作者：[芬兰]司佩尔[Per Stenius]著，冯文英 等译 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-09-01 本书是芬兰造纸工程师协会组织编写的20本造纸书中的一本。本书从木材的微观结构、化学组分及其特性出发，阐述了木材的脱木素化学原理，介绍了涉及纤维素及其衍生物、木素、半纤维素等组分，蒸煮、漂白及废水中有机物，造纸过程水中DCS等的分离及分析方法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 648
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超简单日式料理
作者：田中京子 出版：青岛出版社 日期：2017-09-01 本书为你介绍了几十款超级简单的日式家庭料理，涵盖汤、主菜、煮物、盖饭、小菜、沙拉、蒸饭、小点心等常见类别，每一步均配有制作图，只要按照步骤一步一步制作，相信即使是从没下过厨房的人也能制作出正宗、精美的日料。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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且以明媚过一生
作者：赵平 著 出版：中国华侨出版社 日期：2017-09-01 本书是知名作家赵平（笔名指间年华）的第二部作品，书中有月光煮酒的雅致，有烟火清欢的随意；有对岁月的莞尔一笑，也有偶尔的忧伤蹙眉；有北国的率真与纯粹，也有江南的细腻婉约。作家在生活中捡拾着每一粒故事，把它们写成歌，写成诗，最终筑成一座精神的原 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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心喜阅绘本馆：回家的夜晚（精）
作者：〔日〕宫越晓子著绘 出版：长江少年儿童出版社 日期：2017-11-01 夜深了，玩了一天的小兔子困了，被妈妈抱在怀里。与白天的喧嚣不同，夜晚的街道有一种静谧的气息。透过街边每个窗口，小兔子看到：有人独自在看电视，隔壁开派对的人正在道别；有人在临睡前读书，有人泡个热水澡舒展双脚；有人在家里煮夜宵，有人静静坐着思考 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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日式烤肉全书
作者：[日本]旭屋出版；李芳洁 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-10-01 日本料理在亚洲美食中可说是独树一帜，日本烤肉更能体现纯粹的日本味道。 本书介绍的日本名气烤肉店的菜品，不但介绍了各式烤肉、小料、开胃菜、拌饭、煮锅等日料的制作方法，还介绍了各种烧烤原料的选择、加工方法及秘制调味料的做法，内容全面而细致 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1160
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居酒屋肉料理全书
作者：日本旭屋出版 编，钟芸芳 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2017-11-01 《居酒屋肉料理全书》主要介绍了牛肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、马肉等荤菜的做法，具体有牛肉31种，猪肉31种，鸡肉、鸭肉、鹅肝32种，马肉15种，其他19种，共有128道经典菜式，涉及日本、中国、韩国、欧美等各个国家的美食，烹调方式包括蒸、煮、炒、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 634
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厨艺之钥（上）厨具·蔬果·奶蛋·肉鱼（食谱书告诉你烹调步骤,科学书告诉你烹调原理,《厨艺之钥》两者兼备）
作者：[美] 哈洛德·马基 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2017-11-01 不管是对初学者、家庭煮夫煮妇，或是专业厨师，烹调要愉快且成功，都得先了解自己的烹调食材。再有创意的厨师，也得依照食物天性来发挥。《食物与厨艺》作者哈洛德．马基，从数十年来对食物和厨艺的精研中，撷取出日常烹饪的实用知识，并亲身试验，修正结果。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 575
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食尚主义：我的素食生活
作者：周小雨 出版：重庆出版社 日期：2017-02-01 《我的素食生活》是一本讲素食生活的书，没有特殊的食材，不需要精湛的技法，一切都简简单单的。将蔬果等食材进行合理搭配，或烧或炒，或煮或蒸之后，你就可以不用牺牲口腹之欲，让自己变得更健康、更苗条、更聪明。书中介绍了让味蕾复苏的餐前素小点、能轻松 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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天星教育·疯狂阅读微悦读29：古诗精粹
作者：杜志建 出版：延边教育出版社 日期：2017-06-01 ◆ 周汝昌：以我之诗心，鉴照古人之诗心，虽隔千秋，欣如晤面。 ◆ 诗中有情，十里长亭，折柳洒泪天涯；诗中有画，山水田园，把盏煮酒泼茶；诗中有意，梦中热血，驰骋金戈铁马。 ◆ 高考考场上，这是一部古诗鉴赏创新宝典；生活尘烟里，这是一册古典 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 86
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中国化学史（第三辑）
作者：李乔苹 出版：河南人民出版社 日期：2017-03-01 本书主要介绍了中国古代炼丹术和各种化学工艺的发展沿革，以及各种化工产品的生产方法和生产过程。内分炼丹、冶铸、煮卤、陶埏、髹漆、焰火、色染、油脂、醖酿、豆食、作甘、杀青、熬鞣、合香等15章。是我国*部比较全面、系统地反映中国古代化学成就的著作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 619
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厨艺之钥（下）酱料·面食·豆谷·甜点（食谱书告诉你烹调步骤,科学书告诉你烹调原理,《厨艺之钥》两者兼备）
作者：[美] 哈洛德·马基 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2017-11-01 不管是对初学者、家庭煮夫煮妇，或是专业厨师，烹调要愉快且成功，都得先了解自己的烹调食材。再有创意的厨师，也得依照食物天性来发挥。《食物与厨艺》作者哈洛德．马基，从数十年来对食物和厨艺的精研中，撷取出日常烹饪的实用知识，并亲身试验，修正结果。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 575
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厨艺之钥（套装全2册）（食谱书告诉你烹调步骤,科学书告诉你烹调原理,《厨艺之钥》两者兼备）
作者：[美] 哈洛德·马基 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2017-11-01 不管是对初学者、家庭煮夫煮妇，或是专业厨师，烹调要愉快且成功，都得先了解自己的烹调食材。再有创意的厨师，也得依照食物天性来发挥。《食物与厨艺》作者哈洛德．马基，从数十年来对食物和厨艺的精研中，撷取出日常烹饪的实用知识，并亲身试验，修正结果。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1149
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写给男孩的成年手册：哈佛斯坦福男生入学培训指定读物
作者：[美]乔纳森?卡特曼 译者：张文沁 出版：北京联合出版有限公司 日期：2018-01-01 迈向成年的人生，是一个大放光芒的开始，也是满是尴尬的始端。 你顶着满脸胡楂儿和小白脸去面试，结果却还一脸茫然不知道自己怎么被PK掉?! 看见喜欢的姑娘还在犯怂不知怎么开口，旁边那个会煮点咖啡煎个牛排的家伙都已经要到了她的手机号?! ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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水公主
作者：[[美]]著者：[美]苏珊.韦尔德 绘者：[加]彼得.雷诺兹 出版：广西师范大学出版社 日期：2018-01-01 吉吉公主的王国是一个美丽的非洲小村庄，那儿有着辽阔的天空和温暖的大地，但却缺少洁净的饮用水。每天清晨，她都会在日出前起床，跟着妈妈长途跋涉，到河边打水。她头上顶着的不是王冠，而是一个用来盛水的罐子。晚上，她和妈妈一起把水带回家，全家人喝着煮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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第一百个夜晚
作者：贾浅浅 出版：长江文艺出版社 日期：2018-01-01 这是贾浅浅的个人自选诗集。本书从作者多年来创作的优秀诗歌中精选了130余篇，经过精心编辑，结集出版，其中包括在《作家》《钟山》等刊物发表过的多篇诗作，如《朱鹮》《心迹》《随想》《时间煮雨》等。她的诗歌语言清丽，却又充满瑰奇的想象，读来如置身清晨的山野，裹挟着薄雾，沐浴着晨风。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 364
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冰心儿童文学奖新生代典藏馆鸡汤卜卦家
作者：王天宁 著 出版：吉林出版社 日期：2018-07-01 老太太跟我家一点儿血缘关系都没有。但我爷爷叫她娘，我叫她太奶奶，我奶奶叫她活祖宗。她用*的鸡汤手艺养活了整个家族。其实除了熬煮鸡汤，老太太还掌握一门技艺卜卦。既然老太太无所不知，她会不会还有什么秘密瞒着我们呢？ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 129
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肉制品绿色制造技术——理论与应用
作者：彭增起 著 出版：化学工业出版社 日期：2018-01-01 本书详细介绍了食物组分在腌制、乳化、油炸、烧烤、烟熏、卤煮等加工和储藏过程中的化学变化，食源性有害物质的形成过程与机理。并通过降低温度和减少加工时间来减少有害物质的生成，以及添加适当的物质促进美拉德反应使产品具有很好的色香味，进而实现绿色化生产。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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陆羽《茶经》简明读本（社级市场书）
作者：程启坤 出版：中国农业出版社 日期：2018-07-01 《陆羽简明读本中国茶文化丛书》被人们誉为20世纪的新茶经，其中的内容包含了吴觉农先生深厚的茶叶实践经验和理论沉淀。在继承陆羽《茶经》精髓的基础上，在阐述茶的起源文化同时，更注重鲜叶品质的鉴别方法、茶的烤煮、茶具的选用等实际学问，成为业内人士和爱茶一族的鉴赏佳品。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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迪士尼官方小说.超人总动员2
作者：美国迪士尼公司 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2018-06-01 深受喜爱的超人家族强势回归，这次，弹力女超人荷莉扛起了保护市民的重任，而超能先生巴鲍勃则在家照料巴小倩和巴小飞，过起了家庭煮夫的生活，小宝宝巴小杰的超能力更是让他手足无措 当邪恶的大反派开始酝酿一个惊天阴谋时，超人家族必须联合起来，团结对外，与恶势力搏斗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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