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中药炮制技术（活页式教材）
作者：孙立艳，邓玉群，谢仲德 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-08-01 本书以建立“互联网 ”思维的教材编写理念，构建学习手段灵活、学习方式多元的新形态一体化教材。出版社将为老师和学生提供网络增值服务提供数字化教学资源平台，老师可以在平台上布置习题、测试，上传PPT课件、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449 
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马铃薯面制品及其加工技术
作者：陶春生 著 出版：化学工业出版社 日期：2022-10-01 书中采用大量试验，分析了添加不同比例的马铃薯全粉、马铃薯淀粉、麦麸制成的面制品的质构特性、食味性质、感官品质，总结了哪种添加比例所制成的面制品综合评价较高，对工业化生产马铃薯面制品的机械进行了优化，为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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咖啡师入门教程
作者：陈疆雷 胡桦鑫 出版：浙江工商大学出版社 日期：2022-10-01 本书的目标读者为中职学校的学生和咖啡爱好者，因此选编的内容以咖啡师入门阶段必须了解和掌握的知识为主。本书主要分成八个项目，分别为：咖啡基础概论、一杯完美的意式浓缩、打奶泡与拉花、冲煮与金杯、感官与杯测、基础烘焙、饮品与菜单、咖啡职业规划以及服务规范等。通过这些学习，让读者提高咖啡综合操作技能，适应现 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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古人生活有意思 中国古代传统文化 四季岁时节令春夏秋冬赏心乐事年复年慢生活 传统文化书籍
作者：石继航 著， 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2023-02-01 畅销书作者石继航全新力作。《中华好诗词》节目夺冠者，CCTV1《中国诗词大会》诗词达人石继航老师融汇浩瀚诗词典籍，精选30件赏心乐事，为你展开一幅古人四季生活图景。 这是一本有意思的书！跟着本书来 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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套装2册 中国颜色+古人生活有意思 配色设计中式美学旅游摄影爱好者指导书配色设计原理中国传统颜色色卡
作者：黄仁达，石继航 著， 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2023-03-01 《古人生活有意思》 畅销书作者石继航全新力作。《中华好诗词》节目夺冠者，CCTV1《中国诗词大会》诗词达人石继航老师融汇浩瀚诗词典籍，精选30件赏心乐事，为你展开一幅古人四季生活图景。 这是一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 805
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套装2册 我在明朝穿什么+古人生活有意思 古代服饰图鉴 汉服穿搭指南 中国服饰史之明代服饰图鉴 打开
作者：陆楚翚，石继航 著， 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2023-03-01 《古人生活有意思》 畅销书作者石继航全新力作。《中华好诗词》节目夺冠者，CCTV1《中国诗词大会》诗词达人石继航老师融汇浩瀚诗词典籍，精选30件赏心乐事，为你展开一幅古人四季生活图景。 这是一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 805
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红狮子数学 一起做果酱吧
作者：红狮子编辑部 编 出版：化学工业出版社 日期：2023-03-01 这是一本好玩的折叠书，看看封面上都有哪些小动物吧，他们围在一起做什么呢？原来，大家都在充满期待地煮果酱。打开页，一只小兔子在摘树莓，小兔子已经摘了一小筐树莓了，够了吗？再打开一页，小浣熊在摘树莓，比小兔子多了一些，够了吗？继续打开书页，小山羊、小狐狸、小野猪、小熊都在摘树莓，篮子里的树莓越来越多，后 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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我爱幼儿园-小羊卷卷的勇敢汤（大胆表达自己）入园准备情绪管理绘本
作者：魏晓曦 编，大肥象工作室 绘 出版：江西高校出版社 日期：2023-06-01 孩子要上幼儿园了，首先焦虑的是妈妈，我的孩子会不会哭？我的孩子会自己吃饭吗？能吃饱吗？会不会跟其他小朋友打架？会告诉老师自己想去尿尿吗？午睡起床后会自己穿衣服吗…… 本书作者以人称的形式、以孩子天真 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 101
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美味，一口锅就够了（源自全网搜索1亿次的基础食谱， 特邀三位超人气美食作者共同研制， 北鼎团队历时一
作者：北鼎 梅之小榭 王光光 山地姐 出版：青岛出版社 日期：2023-06-01 更懂你的中国胃。 源自全网搜索1亿次的基础食谱。 特邀三位超人气美食作者共同研制， 北鼎团队历时一年实例验证。 适合所有人的饮食提案，不愁明天吃什么。 家常快手菜、聚餐拿手菜，总有一款 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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套装2册 藏在名画里的生活+古人生活有意思
作者：石继航，张小玉 著， 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2023-08-01 《古人生活有意思》 畅销书作者石继航全新力作。《中华好诗词》节目夺冠者，CCTV1《中国诗词大会》诗词达人石继航老师融汇浩瀚诗词典籍，精选30件赏心乐事，为你展开一幅古人四季生活图景。 这是一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 754
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中药炮制实训指导（李雨田）
作者：李雨田、李晶 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-09-01 本书实用性强，以国家职业技能标准《中药炮制工》（四级）为依据进行编写，内容扎实，结合教学实际，在核心章节——“清炒法”“加固体辅料炒法”和“炙法”中插入了生品和炮制品的对比彩图，全书82张彩图，形象直 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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茶经研习
作者：周才碧 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-11-01 本书以陆羽《茶经》为引，分为茶之源研习、茶之具研习、茶之造研习、茶之器研习、茶之煮研习、茶之饮研习、茶之事研习、茶之出研习、茶之略研习、茶之图研习共十个章节进行原文分析和研究，并引出知识扩展和解读，剖析了茶的起源、加工及其用具、冲泡及其器具、茶之为饮及其科学饮用、茶为国饮及其轶事典故、茶叶产出及其区 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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日本之味
作者：[日]松田美智子 著 出版：煤炭工业出版社 日期：2019-05-01 1.经验丰富的料理名师，专业的烹饪指导，在家就能做出正宗日式家常料理的味道； 2.90道日式家常菜，制作方法简单，外观诱人、味道一流，能满足全家人的口味； 3.专栏、笔记、随笔，各种小贴士为初学料 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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（蔡澜寻味世界系列）寻味日韩：割烹纵意
作者：蔡澜 出版：青岛出版社 日期：2018-07-01 1.内容升级！这是蔡澜先生经典文章 *文章的全新编排。既有往昔与金庸倪匡等老友携手同游的记载，又有重游旧居亚皆老街往事如烟的喟叹，更有精彩的世界美食之旅，游目驰怀，乐活人生。 2.装帧舒心！专用插画 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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DK实用咖啡宝典
作者：Anette Moldvaer 著； 赵雯雯，袁天添，张伊妍 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-01-01 1.英国DK出版社全球热销的咖啡宝典，超精美图文，亚马逊五星好评，原版引进翻译。 2.实力作者，Anette Moldvaer为国际咖啡比赛资深评委，拥有自己的知名咖啡公司。 3.讲述咖啡品种、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 562
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面条的诱惑
作者：甘智荣 出版：中国纺织出版社 日期：2017-03-01 面条的诱惑， 寒冷冬日，来上一晚热气腾腾的骨汤面； 炎炎夏日，端来一份清新爽口的凉拌面； 周末小聚，换换口味做一下日式乌冬或韩国冷面； 逢年过节，变化花样尝试下异域风情浓厚的意大利面； 无需 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 287
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陆羽茶经诵读（注音版）
作者：【唐】陆羽 著，王缉东 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-07-01 目前国学诵读已经是一股风尚，而茶者们诵读《茶经》一定也会成为一股潮流。陆羽《茶经》是中国茶道美学的集中展现，融会了儒释道三家的思想精华，在当今国学复兴的时代，《茶经》诵读、注释与讲解有着巨大的读者市场 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 193
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和味道 蔬菜和食
作者：村田吉弘 出版：青岛出版社 日期：2017-07-01 "调料比例，受益一生的料理力！ 多吃蔬菜，*和食，掌握调料比例，让料理越来越简单！" ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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寿司手帖：筑地市场渔获全书
作者：福地享子 著;吕灵芝 译 出版：新星出版社 日期：2017-11-01 一本书搞懂寿司美味的秘密！ 站在80年历史的鱼市场，饱览寿司之国！ 红身鱼、白身鱼、光物、虾、贝 内行才知道的寿司食材知识 时令主料握成严选江户派寿司88贯 冲击大特写解析寿司食材的 旬味产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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ariko的食帖
作者：[日]有子 著 出版：南海出版公司 日期：2018-01-01 1.以日记的方式记录料理的制作方法，分享自己的料理故事和心得，展现不同的文化、美食与生活方式。 2.每道料理的制作都从家庭的角度考虑，从为备考的儿子准备的暖心早餐到配料满满的养生料理，蕴含着满满的爱 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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