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低脂 低油 低盐的美食生活
作者：王晶 出版：电子工业出版社 日期：2018-03-01 有厨艺更要有智慧！怎样才能让全家人吃得不仅美味而且健康？营养专家告诉你：低脂、低油、低盐是优质健康生活的分水岭~吃错了，就会一天天消耗身体的健康，高血压、糖尿病 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324 
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我是大医生 医生不说你不懂（套装全三册）
作者：北京电视台《我是大医生》栏目组 出版：江苏科学技术出版社 日期：2018-02-01 1. 万千观众粉丝翘首以待！北京电视台《我是大医生》同名图书，官方授权版本！数百期电视节目的医学科普精华知识，送给家人朋友的贴心礼物！ 2. 超强团队悦悦领衔推 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 790
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家常便饭里的调味秘诀
作者：张靖、顾勇 编著 出版：化学工业出版社 日期：2017-08-01 一日三餐离不开柴、米、油、盐、酱、醋、茶，其中就有四样是调味料！少了调味料的作用，菜肴不再拥有酸、甜、苦、辣、咸的口味变化，变得寡淡无味。可见小小的调味料也有大 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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中国大百科全书（普及版）：五光十色--含氧盐矿物家族
作者：中国大百科全书普及版编委会 出版：中国大百科全书出版社 日期：2013-11-07 《中国大百科全书》普及版为实现大众化和普及化的目标，在学科内容上，选取与大众学习、工作、生活密切相关的学科或知识领域，如文学、历史、艺术、科技等；在条目的选取上，侧重于学科或知识领域的基础性、实用性条目；在编纂方法上，为增加可读性，以章节形 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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盐邑瑰宝—海盐县博物馆馆藏文物精选（精）
作者：海盐县博物馆 编著 出版：文物出版社 日期：2012-05-01 《盐邑瑰宝——海盐县博物馆馆藏文物精选精》由海盐县博物馆编著。历史的经验告诫我们，失去的注定不会再现，然而无数古迹、史料的存留，却给我们提供了回望那段被遗忘历史 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2660
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四川盐运古道上的聚落与建筑
作者：赵逵，方婉婷 出版：四川大学出版社 日期：2023-09-01 川盐古道全貌的集中呈现与多视角阐释 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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东京平常日1（松本大洋漫画新作）
作者：松本大洋 著 出版：海豚出版社 日期：2024-04-01 在出版社工作了30年的漫画编辑盐泽，突然辞职了。 杂志停刊、读者渐行渐远、漫画成为夕阳产业……盐泽以离职作为赎罪方式，决定就此远离漫画，和一只白色文鸟过着独身生活。曾经和盐泽合作过的漫画家们，也各自在生活里挣扎。愤世嫉俗的新人漫画家青木， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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民勤生态公益林区动植物图鉴
作者：张世虎，马维伟 主编 出版：中国林业出版社 日期：2024-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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盐店街Ⅲ
作者：江天雪意 著 出版：北京联合出版有限公司 日期：2018-01-01 ★苦当为盐，纤纤弱女勇挑家业，盐场暗战柳暗花明。 ★一部荡气回肠的家族历史，一个旧式女子浴火重生的奋斗史诗。故园风雨，乱世洪流，情比纸薄，爱比海深。命运的棋局 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 208
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盐的景观，中国篇
作者：朱千华 出版：中国林业出版社 日期：2014-11-01 盐，这看似普通的晶体，却以我们完全想像不到的色彩和形状，在大地上构筑成无与伦比的奇异、瑰丽、壮阔的盐景观。同时，一粒盐，就是一页沾满咸味的历史，它与人类文明进程息息相关，并在特殊的自然环境中，催生了道路和城市，丰富了文化和历史。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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金山的成色
作者：[美国]张辰极 著，陈正宇 译 出版：上海译文出版社 日期：2024-03-01 “90后”华裔作家张辰极长篇首作 入围2020年布克奖 对抗美国起源神话中对华人的长期抹杀 塑造美国西部故事里罕见的华裔形象 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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厨房实验室——食物的物理化学奥秘
作者：[英]罗伯特·L. 沃尔克后浪 出版：广东旅游出版社 日期：2024-03-01 本书荣获有“美食届奥斯卡”之称的詹姆斯·彼尔德基金会奖，同时也是国际烹饪专家协会（IACP）美食大奖获奖图书。作者为匹兹堡大学化学荣誉教授，具有物理化学专业背景 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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中国盐政史
作者：曾仰丰 出版：河南人民出版社 日期：2016-10-01 本书上自往古，下迄近今，叙述中国盐政的重要历史变迁，以事为纲，系统记载。共分四个章节，分别为盐制、盐产、盐官、盐禁。附录包括全国盐务近五年平均产盐放盐及税收表、全国产盐表、全区销盐表、各区税收表、全国产盐销盐区域图、民国盐务改革史略、盐法， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 930
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厨艺的常识：理论、方法与实践
作者：[美]迈克尔·鲁尔曼 摄影 [美]唐娜·鲁尔曼 译 者 潘昱 出版：江西人民出版社 日期：2017-07-01 ☆饮食作家庄祖宜、韩良忆诚意推荐 想要在家享受美味的菜肴，花费大把金钱和时间，一步一步严格按照食谱操作，做出来的东西却总不能令人满意？你是否只顾着照搬菜谱，却 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 576
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产品设计手绘表现
作者：单军军 著，石上源 绘 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2018-06-01 ◎马克笔产品设计手绘极致表现技法解析 ◎石上源手绘技法实力巨献 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 832
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中国品牌 内蒙古卷
作者：内蒙古自治区质量技术监督局 编 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2019-02-01 《中国品牌内蒙古卷》收录了蒙树、蓝哈达、显鸿科技、宝灵、浩源新材、科尔沁、东方万旗、沙漠之花、母亲湖、草原王白酒、民丰种业、双欣、东方路桥、伊泰、河套酒、君正、汉森、天湖、兰太实业、兰太药业、中盐等共21个内蒙古品牌，涉及种植、养殖、食品加 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 554
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给孩子的天工开物
作者：盒子猫科普馆 出版：中信出版社 日期：2019-08-01 ★站在经典的高度，让古代科技文明轻松走进孩子的世界 被称为中国17世纪工艺百科全书的《天工开物》是我国古代科技史上里程碑式的科学巨著。《给孩子的天工开物绘本版 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617
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“坏”食物真的坏吗？
作者：阿伦·卡罗尔 出版：中信出版社 日期：2019-10-01 我们总是在寻找灵丹妙药，同时对某些所谓的坏食物心存恐惧。 真的可以这样简单粗暴地对待饮食健康吗？ 当然不是！ 透过谣言和伪科学的重重迷雾，你会发现，我们不 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 309
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咸的历程——明清以来云南石羊古镇城镇化研究
作者：李陶红 出版：中国社会科学出版社 日期：2020-07-01 滇之大，惟铜与盐。盐在云南历史上占据重要地位。本书选取云南重要的盐产区之一白盐井今为石羊古镇为田野点，以盐为切入点，加入历时的维度，回溯了其城镇化的历时表达，即因盐而兴的城镇化、因盐而衰的城镇化和因盐复兴的城镇化。并分析抽离出影响石羊古镇城 ... |
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民国云南盐业与经济社会发展研究
作者：赵小平著 出版：中国社会科学出版社 日期：2022-07-01 在历史上，盐与云南社会各方面发展有着极为密切的关系。本书在考察民国时期云南盐业的产地产量、生产技术、生产关系、盐质改进以及运销状况的基础上，深入分析云南的盐政、盐税、盐价、盐商等问题，全面探讨云南盐业与商品经济、市镇发展、地方财政，以及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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