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山陕会馆
作者：赵逵、李创、邵岚 出版：西南交通大学出版社 日期：2025-03-01 会馆建筑中，建造华丽、群体规模大、艺术成就高、保护和修复程度好的非山陕会馆莫属，这得力于明清山陕商帮对盐、铁、茶等大宗商品贸易垄断，从而成为全国实力强、富有的商帮。 《山陕会馆》以河东盐运、万里茶道、关帝信仰为线索，对山陕会馆建筑的形成原因、选址分布、信仰文化、建筑空间与形式等进行系统性的研究，揭示山陕商人主体对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 908 
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自己腌：DIY腌萝卜干、梅干菜、酸白菜、笋干、咸猪肉等34种家用做菜配料
作者：徐茂挥、古丽丽 著 出版：华夏出版社 日期：2025-06-01 本书是一本生活类图书，介绍了腌渍的基本原则技巧，让初学者心中有一个基础腌渍原则，只要愿意动手做，一学就会。学会基本酿渍的原则技巧，等于学会所有腌渍菜。以天然方法腌渍的做菜配料，减糖、减盐，多了酵素，吃了更健康。有基础的读者一看就能与既有的技巧融会贯通，以此类推腌渍出所有做菜配料，不用再依赖其他食谱。腌渍，不再是父母长辈 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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盐业资本的逻辑：清代盐商捐输研究（1644-1820）
作者：江晓成 著 出版：广西师范大学出版社 日期：2024-12-01 本书是北京用友基金会第四届“商的长城”资助项目“清代商人捐输资料整理与研究”成果。 捐输是盐商在常规盐课之外向朝廷提供的“公捐”“捐助”“报效”，既是国家财政的重要补充，也是政商互动的特殊纽带。本书在界定盐商捐输的概念的基础上，详细考察了清代盐商捐输的发展趋势、运作流程与政府的反馈方式，统计了清前中期盐商请捐数额与实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 755
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隧道衬砌混凝土耐久性
作者：王艳 出版：科学出版社 日期： 《隧道衬砌混凝土耐久性》系统深入地论述了隧道衬砌混凝土在复杂恶劣服役环境下的耐久性损伤机理与性能退化规律。《隧道衬砌混凝土耐久性》共三部分，第一部分为一般大气环境衬砌混凝土耐久性，包括第1～４章，重点论述了在CO2、汽车尾气等环境作用下衬砌混凝土碳化机理、中性化机理和中性化深度预测模型；第二部分为地下水盐蚀环境衬砌混凝 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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员工第一课：给新入职员工的话
作者：[日]松下幸之助 出版：东方出版社 日期：2026-03-01 《员工第一课：给新入职员工的话》是日本“经营之神”松下幸之助写给职场新人的“终身成长说明书”。书中汇集1958-1968年十场迎新典礼、内部培训与店长会议的讲话，系统呈现松下电器四万员工从“社会小白”到“产业人”的完整训练路径。 全书一共九堂主题课，松下幸之助提出“缘分观”“盐糖哲学”“70分主义”等独特理念：先以感 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 275
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杜氏盐藻（海洋功能性资源技术丛书）
作者：冯书营，王白燕，李姝璇，李亚兰 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-06-01 本书对杜氏盐藻（简称盐藻）一百多年的研究现状进行了系统的梳理；阐述了盐藻的发现历史及形态特征、影响盐藻生长的各种因素、盐藻的培养及收获、盐藻胡萝卜素的研究现状、盐藻脂质研究的最新进展、盐藻分子生物学的研究现状、盐藻在不同领域的应用等内容；总结了盐藻在上述各个研究领域的最新进展。 本书可供微藻、水产养殖、畜禽养殖、生态 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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百味之祖——行走在盐的世界
作者：曹羽 出版：河北大学出版社 日期：2021-07-01 《百味之祖——行走在盐的世界》运用文学性的语言，以图文并茂的形式对盐文化进行了细致描写，通过井盐、池盐、海盐、盐运、羽片等五部分内容，还原了盐文化的本来面目，展现了盐文化的发展历史、多彩风貌、文化内涵、人文价值，让读者感受到盐文化的博大精深。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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大同黄花菜抗逆生理研究
作者：韩志平 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2023-06-01 本书总结了作者近年来在黄花菜栽培生理及抗性生理机制方面的研究成果。内容包括黄花菜引种适应性及栽培生理研究，大同黄花菜组织培养体系研究，大同盐碱土理化特性及黄花菜对盐碱土的改良效果研究，大同黄花菜抗盐生理机制研究，大同黄花菜在盐胁迫下转录组测序、基因表达与功能分析，大同黄花菜在水分胁迫和铜胁迫生理研究。为进一步研究黄花菜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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电化学
作者：翟玉春 出版：科学出版社 日期：2023-12-01 本书建立了新的电化学理论体系，将热力学与电化学统一起来，并应用于多个方面。内容包括电池和电解池、不可逆电极过程、电极过程、电极反应中的传质、电化学步骤、阴极过程、金属离子的阴极还原、金属的电结晶、阳极过程、熔盐电池和熔盐电解、铝电解的阴极过程和阳极过程、固态阴极熔盐电解、金属-熔渣间的电化学反应、离子液体、固体电解质电 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1163
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东京平常日1（松本大洋漫画新作）
作者：松本大洋 著 出版：海豚出版社 日期：2024-04-01 在出版社工作了30年的漫画编辑盐泽，突然辞职了。 杂志停刊、读者渐行渐远、漫画成为夕阳产业……盐泽以离职作为赎罪方式，决定就此远离漫画，和一只白色文鸟过着独身生活。曾经和盐泽合作过的漫画家们，也各自在生活里挣扎。愤世嫉俗的新人漫画家青木，让接手他的编辑头疼不已；逐渐被读者忘却的老牌漫画家长作，默默忍受着病痛，打算停止 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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以卤代耕：云南盐业社会的经济共生与文化交融
作者：李陶红 出版：社会科学文献出版社 日期：2023-07-01 本书以历史人类学的视野，关注明清以来的云南盐业社会。云南盐业社会以食盐生产为主业，形成了典型的“以卤代耕”社会，这有别于传统的农耕社会。“以卤代耕”的盐业社会除了食盐之外的柴薪、大米、铁器等诸多物资，需要周边区域供应。物资的流动依托滇盐古道来实现，滇盐古道及周边区域形成经济的共生形态，促成区域内民族文化的交往交流交融。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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大豆干旱响应环状RNA鉴定及非生物胁迫调控途径分析
作者：王雪松，何丹 出版：黑龙江大学出版社 日期：2024-04-01 本书采用新一代高通量测序技术与生理、分子相结合的实验方法，研究在非生物胁迫条件下大豆体内的新型非编码circRNA，挖掘其下游干旱响应的miRNA和mRNA，通过对circRNA-miRNA-mRNA调控途径的抗旱机制分析，探明调控干旱和盐胁迫的分子机制，对于培育抗旱、耐盐大豆新品种，解决生产中面临的非生物胁迫难题，具 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 275
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中原储气库固井技术
作者：孙凯 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2024-06-01 《中原储气库固井技术》全文共八章。第一章介绍了国内外储气库概况；第二章介绍了中原储气库的地质情况；第三章简单阐述了储气库的钻井设计方面内容；第四章阐述了储气库井筒密封完整性；第五章阐述了储气库水泥浆体系；第六章阐述了中原储气库固井综合配套技术；第七章介绍了储气库应用的固井工具及附件；第八章介绍了储气库固井技术现场应用情 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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熔岩
作者：李壮 出版：长江文艺出版社 日期：2024-06-01 本书是青年诗人李壮的诗歌精选集，同时也是“第39届青春诗会诗丛”之一种。本书收录诗歌百余首，共分为4个小辑，包括：“给你这些”“盐和缪斯”“生灵们”和“到此题诗”。李壮的诗歌视界带来的是一个又一个或大或小、或具体或虚化的线头、空间和场所，它们印证了一个人的空间经验是如此碎片化而又转瞬即逝。这个时代的人们及其经验越来越相 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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燕云在望：“永久黄”西迁往事1937—1952
作者：龚静染 出版：商务印书馆 日期：2024-07-01 1924年8月，位于塘沽的永利碱厂正式出碱，开创了中国乃至东亚制碱史的第一页。在创始人范旭东、侯德榜等人的苦心经营下，中国基础化工出现盐、碱、酸、肥齐头并进的局面。“七七事变”后，永利这个“吾国唯一的化学命脉”被日寇占领，与其一脉相承的久大精盐厂和黄海化学工业研究社也遭受重创。为保存民族化工火种，“永久黄”千余名员工及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 434
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中国石化市场预警报告（2024）
作者：中国石油和化学工业联合会、山东隆众信息技术有限公司 组织编 出版：化学工业出版社 日期：2024-06-01 《中国石化市场预警报告》（2024）对50个重点产品按能源、基本有机原料、合成树脂、合成纤维、合成橡胶、聚氨酯、盐化工、化肥等产业链条分板块进行分析。产品主要从2023年度关键指标一览、供需平衡、供应和消费现状、价格和生产毛利走势以及未来五年发展预期等角度进行论述。本书不仅可以为政府决策人士，从事企业决策及市场分析、发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3050
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食品营养与健康（第二版）（高等职业教育食品类专业教材）
作者：浮吟梅，邢淑婕 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-08-01 《食品营养与健康》 高等职业教育教材第1版出版以来， 受到广大师生和其他营养爱好者的好评。本次修订充分结合营养与健康领域的新变化、 新知识。本教材共有六个项目: 能量与营养素、 食品选购与营养评价、 膳食设计与评估、膳食调查与评价、 人体营养状况测定与评价、 营养与健康促进。 根据强化技能训练的目的， 本教材加强了食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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化学制药工艺学（杜大明）
作者：杜大明 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-07-01 “化学制药工艺学”是大学制药工程专业一门重要的核心课程。《化学制药工艺学》是针对制药工程专业的特点，结合编者在化学制药工艺学教学和科学研究方面的经验，并参考了国内外新近出版的相关教材以及国内外有关的文献资料编写的。全书共分十二章，第一章至六章分别为绪论、化学制药工艺路线的设计与选择、化学制药的工艺研究、手性药物的制备技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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寻踪晋商
作者：山西省人民政府办公室编 出版：北岳文艺出版社 日期：2024-08-01 《寻踪晋商》包括山西商人的崛起、建造辉煌的商业王国、以义制利的独家秘诀、传奇商帮的商业伦理、家国天下的晋商风骨五个章节。站在“人类命运共同体”的视角，以大历史观的思维方式，讲述晋商因盐而起、因茶而兴、因票号而至鼎盛的历史故事，探究晋商精神的当代价值和世界意义，以图文并茂的形式展示了晋商发展的辉煌历程以及其中蕴含的时代精 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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自贡剪纸沈成林作品集
作者：自贡市政协文史诗书画研究院 编 出版：四川美术出版社 日期：2024-06-01 本书共收录四川省级剪纸“非遗”代表性传承人、中国十大剪纸艺术家沈成林先生从20世纪60年代开始创作的单色剪纸，分色剪纸、套色剪纸、点色剪纸等作品200余件。本书集时代性、地域性、传承性为一体，由“风华正茂”“峥嵘岁月”“只争朝夕”“独步芳林”“朝花夕拾”“刀耕不息”六个章节呈现，十年为一章节，每个章节撷选最具代表性的作 ... |
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