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谷润平，韩红蓉，温瑞英 编
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中式面点师（高级）
作者：陈洪华 主编 出版：机械工业出版社 日期：2023-06-01 本书依据《国家职业技能标准 中式面点师（2018 年版）》的要求，按照标准、教材、试题相衔接的原则编写。本书介绍了高级中式面点师应掌握的技能和相关知识，涉及馅心制作、水调面品种制作、膨松面品种制作、层酥面品种制作、米制品制作、其他面坯品种制作、面点装饰等内容，并配有模拟题、模拟试卷及答案。 本书理论 ... |
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简明维汉语言对比教程
作者：王海蓉 主编，宋小英，严兆府，卜祥坤，张建军，张琦 编著 出版：北京语言大学出版社 日期：2012-10-01 《简明维汉语言对比教程》适用对象 汉语言专业民族（维吾尔族）本科生 中国少数民族语言文学（维吾尔语）专业汉族本科生 其他相关专业的民汉本科生以及成人教育汉语言专业民族班学生 其他汉语及维吾尔语 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 266
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创意城市蓝皮书：重庆创意产业发展报告（2014）
作者：张京成，程宇宁，强海涛，李湘蓉，杨德慧 著 出版：社会科学文献出版社 日期：2014-04-01 本书对重庆市自2006年以来的创意产业发展状况及其主要门类进行了全面的总结和分析，涉及门类包括工业设计产业、文化产业、动漫产业、旅游产业、建筑设计产业、时尚消费产业和咨询策划产业等，同时还对全市各主要 ... |
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熊猫特工队拯救潘达森林
作者：四川金色映像文化传播有限公司 出版：电子科技大学出版社 日期：2023-05-01 本书以生态教育为背景进行创作，是将科普与故事结合的科普类绘本故事。全书以阿成、蓉蓉和嘟嘟三位个性不同的熊猫作为主角，讲述了他们和水鹿、金丝猴、雪豹等保护动物一起走进奇幻的潘达森林，在危机四伏的断裂山谷 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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南方人物周刊（一年订阅，周刊，40期）
品牌： 廠商：南方人物周刊杂志社 日期：周刊 南方人物---记录我们的命运 封面人物、新闻、民间、公共、观点、特稿、专栏以及资讯/后窗等众多独具魅力的栏目，以独特的视觉和前瞻性的视野，透过纷繁芜杂的现象和人物，呈现着我们这个时代的人物面容…… 据新生代年度第三方调查结果，2005年上半年，在京、沪、穗、深、蓉五大中心城市，《南方人 ... |
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湖南县域经济高质量发展实践
作者：湖南省县域经济研究会 组织编写 来亚红 主编 邓彬 副主编 出版：知识产权出版社 日期：2024-07-01 在乡村振兴战略的带动下，农业农村现代化发展迅速，着力推动县域经济高质量发展刻不容缓。本书对以县城为载体推进新型城镇化、县域财政高质量发展及平台公司转型、县域民营经济高质量发展、县域产业园区高质量发展和县域社会治理问题等方面展开研究，以湖南省为研究范围，经分析得出研究结论，并对如何从这几个方面推动县域 ... |
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清华社会科学（第6卷第1辑）
作者：应星 主编 出版：商务印书馆 日期：2024-11-01 本书由国内外著名社会学家、政治学家、历史学家供稿，具有较高的学术价值。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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巾帼粤点师 精致点心技法 粤式点心制作工艺粤菜粤点菜谱 9位巾帼粤点大师 108款广府潮汕客家点心制
作者：徐丽卿 吴筱华 陈莉 出版：广东科技出版社 日期：2025-01-01 9位巾帼粤点师，108款精致点心，清晰的介绍，精准的配方，详细的方法，细致的要点，精美的图片，本书既是不容错过的点心制作教程，也是值得欣赏的美食图集，还是了解粤点文化的窗口。 ... |
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身体里面有秘密
作者：[英] 塔尼娅·康德 著 李欣蓉 译 [英] 卡洛琳·富兰克 出版：湖南教育出版社 日期：2012-04-01 到皮肤底下来看一看吧，在你身体里来一次从头到脚的旅行，你会惊奇地发现你的身体是如何运转的，知道你的血液如何流过你的身体，食物在身体内又是如何被消化的。 ... |
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2024全新力作--美丽中国高铁游
作者：美丽中国编辑部 出版：中国旅游出版社 日期：2024-02-01 《美丽中国高铁游》将成为你的助手，为你搭起完美旅游的桥梁，串联起富有特色、新颖时尚的旅游线路。本书在高铁游线路重点推荐部分中为你推荐最为贴合高铁线的旅游方式，可以坐着高铁玩全程，省时又省力。在美丽中国 ... |
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光华大学与成都十年
作者：汤涛，金元平 出版：上海书店出版社 日期：2020-05-01 本书由华东师范大学档案馆与西南财经大学档案馆联合编写，纪念光华大学1938年至1948年在成都办理分校的艰辛而荣光的办校历程。以两馆馆藏为基础，同时收集光华大学师生、报刊登载的反映光华大学成都分部的回 ... |
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随时的自在 老舍散文精选集 精装典藏版！
作者：老舍 著 出版：江苏人民出版社 日期：2023-07-01 1.本书精选老舍先生的散文、随笔结集，为读者展现语言大师的独特文字魅力，再现幽默风趣、朴实亲切的“人民艺术家”风范。 2.五大主题：“所到之处皆有风景”“生活需要点生机勃勃”“人事有代谢，时节一如常 ... |
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张蓉镜日记（中国近现代稀见史料丛刊（第十辑））
作者：[清]张蓉镜，韩宁平整理 出版：凤凰出版社 日期：2023-10-01 转机还是危机？爱国知识分子个人视角下的晚清的世间万象。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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2023年中国随笔精选（2023中国年选系列）
作者：中国作协创研部 选编 出版：长江文艺出版社 日期：2024-01-01 本书由中国作协创研部编者精选2023年度发表的随笔佳作，分为文人语、读史叹、谈艺录、世事观、未来记五大版块。其中，有对文学本质的探讨，有对新兴热点的观照，有对历史人物的追忆，有对音乐艺术的欣赏，还有对未来科技的展望；内容丰富，能够反映2023年随笔写作的整体风貌。 ... |
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明清文学与文献（第十四辑）
作者：杜桂萍，李小龙 主编 出版：中国社会科学出版社 日期：2023-12-01 《明清文学与文献》第一辑始于2012年，由北京师范大学文学院主办，一年两辑，现已出版十二辑。本辑由北京师范大学杜桂萍教授、李小龙副教授主持，《明清文学与文献》在国内学界已有一定的影响力，主要刊发明清文学、文献以及文化方面的优秀首发学术成果，着力呈现海内外明清文学研究的□□成果。本书是第十四辑，分为戏 ... |
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美味求真（中国饮食古籍丛书）
作者：[清]红杏主人 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 《美味求真》被誉为“粤菜第一书”，是粤莱鼎盛时期的记录和见证，是清代一个广州文人兼美食家出于对美食的热爱，食遍广州当年的酒楼食肆后编写的广东第一本莱谱，该书当年有十多个版本，是厨师随身携带的厨房秘笈。本书详细记录了清光绪年间广州及周边地区184个常用菜谱，其中有些菜式目前已经失传，该书还论述了粤莱烹 ... |
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西域文史（第十三辑）
作者：朱玉麒 出版：科学出版社 日期：2019-06-01 《西域文史》是由北京大学中国古代史研究中心与新疆师范大学西域文史研究中心合出的学术论集，本辑发表与西域相关的学术论文16篇，内容涉及考古、语言、历史、文学、民族、学术史等方面。 ... |
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中国税制改革论文集.2024
作者：中国税制改革与发展编辑部 出版：光明日报出版社 日期：2025-01-01 《中国税制改革论文集(2024)》内容包括税制改革、增值税、消税、企业所得税、个人所得税、房地产税、资源税、环境保护税、社保税、地方税改革和地方税体系建设、税收征管、税务稽查、涉外税收与国际税制、税收法制建设与执法、税收信息化建设、税务干部队伍建设等十六大类。论文的许多内容涉及当前税制改革的实际问题 ... |
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雨果文集 雨果文集（10）戏剧卷 艾那尼
作者： 出版：北京联合出版公司 日期：2014-07-01 《艾那尼精》是雨果的一部戏剧集，包括《克伦威尔》、《玛丽蓉·黛罗美》、《艾那尼》、《国王取乐》四部戏剧作品。这几部戏剧作品全都是取材于历史，有相当明显的反封建、反君主专制的政治色彩。他运用丰富的想象、强烈的情绪、无边的气魄、美丽的诗词，造成一种强烈而矛盾的戏剧效果。 ... |
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兰香
作者：吴蔚宗庆 出版：天津人民出版社 日期：2020-07-01 这是一个《活着》的女人版，是一个美丽女人和命运不屈抗争的故事。叙述行云流水，人物栩栩如生，故事扣人心弦，遭遇催人泪下。有质感、有温度的细节描写引人入胜。我用了三个昼夜一口气看完了《兰香》！川黔乡土气息 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468
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