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烹饪知识/主编李鑫/副主编陈明之/浙江科学技术出版社/高等职业技术旅游专业烹饪操作技能 烹饪知识/主编李鑫/副主编陈明之/浙江科学技术出版社/高等职业技术旅游专业烹饪操作技能
作者:李鑫 著  出版:浙江科学技术出版社  日期:2017-01-01
李鑫等编著的《烹饪知识》一书贯彻了科学性、实用性、先进性、规范性的原则,根据旅游烹饪的发展趋势,重视烹饪知识的应用性和可操作性。本书内容主要包括烹饪概述、风味流派、原料知识、原料初步加工、烹调知识、面 ...
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售價:NT$ 202

建国大业(电影版) 建国大业(电影版)
作者:严锴 编  出版:天津人民美术出版社  日期:2016-07-01
建国大业》讲述抗日战争胜利后,在中共和广大民主党派的合作努力下,多党派政治协商会议得以召开,然而很快就被国民党反动派发动的内战彻底破坏,中国人民和平民主建国的善良愿望化为泡影。在中国共产党的正确领 ...
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售價:NT$ 240

航拍中国:建国70周年巨变 航拍中国:建国70周年巨变
作者:谭华霖  出版:北京航空航天大学出版社  日期:2020-12-01
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售價:NT$ 948

富兰克林自传(新版全译本,美国建国之父的传奇人生) 富兰克林自传(新版全译本,美国建国之父的传奇人生)
作者:[美]本杰明·富兰克林  出版:中国友谊出版公司  日期:2023-09-01
1.《富兰克林自传》新版未删节全译本,美国开国元勋富兰克林的传奇一生 2.与《林肯传》《卡内基自传》《洛克菲勒自传》并称美国四大传记 3.书中讲述了富兰克林 ...
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售價:NT$ 152

涉外经济法新编(第二版) 涉外经济法新编(第二版)
作者:施正康,陈明皓,翟小琪  出版:复旦大学出版社  日期:2015-02-01
《新编经济法系列教材:涉外经济法新编第二版》已被全国各地的财经院校和综合性大学经济管理专业师生广泛选用,受到好评。《新编经济法系列教材:涉外经济法新编第二版》共分14章,即导论、涉外经济法律关系、涉外 ...
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售價:NT$ 208

越南革新与中越改革比较 越南革新与中越改革比较
作者:潘金娥 陈明凡 何胜 张加祥 谷源洋  出版:社会科学文献出版社  日期:2015-05-01
书是中国社会科学院2006年立项的重点课题《越南社会主义体制改革及其与中国的比较》的最终成果,由中国社会科学院马克思主义研究院潘金娥研究员主持,在京研究越南问题 ...
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售價:NT$ 656

微生物油脂发酵与加工技术 微生物油脂发酵与加工技术
作者:何东平,陈明锴,闫子鹏  出版:中国轻工业出版社  日期:2016-01-01
共分十章,系统介绍了微生物油脂的发展历程,产脂微生物的种类,产脂微生物的筛选和育种,微生物油脂的发酵技术,微生物油脂的提取和精炼,微生物油脂产品的研制、质量控制和检验检测,微生物油脂的安全性评价和在食 ...
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售價:NT$ 540

电弧等离子体炬 电弧等离子体炬
作者:[俄]M.F.朱可夫等编著;陈明周,邱励俭译  出版:科学出版社有限责任公司  日期:2016-06-01
《电弧等离子体炬》由俄罗斯科学院西伯利亚分院理论与应用力学研究所朱可夫院士领衔编著,全面介绍了朱可夫院士团队在电弧等离子体炬的特性、设计及应用等领域的研究成果,是对其四十多年研究工作的总结。全书共11 ...
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售價:NT$ 1406

建国大业:王兴东电影剧本及创作谈(政协委员文库) 建国大业:王兴东电影剧本及创作谈(政协委员文库)
作者:王兴东 著;沈晓昭,韩淑芳 编  出版:中国文史出版社  日期:2016-12-01
建国大业 王兴东电影剧本及创作谈政协委员文库》精选了王兴东的五部电影剧本代表作以及这五部剧本的创作谈,包括《建国大业》《辛亥革命》《离开雷锋的日子》《一个人的奥林匹克》《黄克功案件》。《建国大业 王 ...
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售價:NT$ 360

岩体力学—“十二五”高教 岩体力学—“十二五”高教
作者:宁建国 主编  出版:煤炭工业出版社  日期:2014-10-01
建国主编的《岩体力学高等教育十二五规划 教材》主要介绍了岩石的物理性质、岩石的力学性质 、岩体的基本力学性质、岩体的强度理论、岩体中的 初始应力、岩体力学在地下硐室工程中的应用、岩石 边坡与基础建设 ...
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售價:NT$ 351

计算爆炸力学 计算爆炸力学
作者:宁建国, 马天宝  出版:国防工业出版社  日期:2015-02-01
《计算爆炸力学》共10章。主要内容包括Euler形式流体动力学基本方程组的建立、有限差分方法基本理论、典型Euler程序及Euler方法中的多物质界面处理方法、复杂结构网格生成、数据分析及可视化、大规 ...
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售價:NT$ 564

风景园林植物学(下) 风景园林植物学(下)
作者:张德顺 芦建国  出版:同济大学出版社  日期:2018-05-01
风景园林植物学》分为上下两册,本书为下册。主要内容为植物各论,包括乔木、灌木、藤本、棕榈类、竹类等木本园林植物与水生、球根、一二年生草本等;以及风景园林植物规划设计时间案例。本书适合风景园林专业学生与 ...
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售價:NT$ 293

医药拉丁语(第2版) 医药拉丁语(第2版)
作者:李峰、巢建国  出版:人民卫生出版社  日期:2018-09-01
本书根据医药拉丁语课程的基本要求,结合国家卫生计生委"十三五"本科规划教材建设的指导思想和总体原则,对"十二五"期间编写的*版规划教材进行修订。本次修订,对*版编写及排版中的疏漏进行了修正,对部分内容 ...
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售價:NT$ 273

钢筋混凝土的动态本构关系 钢筋混凝土的动态本构关系
作者:宁建国,任会兰  出版:北京理工大学出版社  日期:2018-12-01
本书内容论述完整,物理概念清晰,可作为爆炸力学、弹药工程、安全工程等专业的本科生和研究生教材与参考书,也可作为科研人员和工程技术人员的理论参考书。 ...
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售價:NT$ 429

矿井运输设备系统特性及关键技术研究 矿井运输设备系统特性及关键技术研究
作者:张东升,师建国  出版:煤炭工业出版社  日期:2019-03-01
本书内容是基于项目组前期的工作基础,并在此基础上阐述矿井运输设备的结构设计、静动力学动力学特性及相关控制系统特性。本书可作为地矿特色院校机械类和近机械类专业及采矿专业工具书使用,也可供相关专业研究生和 ...
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售價:NT$ 945

电动汽车关键技术200问 电动汽车关键技术200问
作者:高建平,郗建国  出版:机械工业出版社  日期:2019-04-01
1.本书共226问,涵盖了电动汽车行业的技术难点和热点,便于读者理清脉络。 2.基本涵盖了电动汽车关键系统的重点技术。 3.以问答的形式列出了电动汽车从业 ...
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售價:NT$ 377

民事诉讼法练习题集(第五版)(21世纪法学系列教材配套辅导用书) 民事诉讼法练习题集(第五版)(21世纪法学系列教材配套辅导用书)
作者:江伟,肖建国  出版:中国人民大学出版社  日期:2019-05-01
本书为21世纪法学系列教材中《民事诉讼法》的配套辅导教材,通过知识逻辑图的设置,通过名词解释、选择题、简答题、案例分析题、论述与深度思考题这些题型对知识点的考查,帮助学生系统掌握民事诉讼法学的基本知识 ...
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售價:NT$ 265

中国县(市)域城镇化研究 中国县(市)域城镇化研究
作者:李晓江郭仁忠王建国张娟等  出版:中国建筑工业出版社  日期:2019-05-01
郡县治,天下安,县级是我国两千多年以来*基本、*稳定的行政单元。县(市)域是国家治理体系中的重要的基础性层级,也是实现我国城镇化的主要载体。县域城镇化是以县域为重点自下而上的本地城镇化发展范式,是以中 ...
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纪晓岚和他的时代 纪晓岚和他的时代
作者:尚建国,李新永  出版:中国青年出版社  日期:2019-07-01
本书以全球视角描写纪晓岚带有传奇色彩的人生,并从另一个侧面展现同时代的德国哲学家康德,将两人的人生轨迹和心路历程进行比较,富有新意。同时,作者以纪晓岚学富五车却 ...
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售價:NT$ 246

出世入世集(小说家  散文 随笔 人生感悟) 出世入世集(小说家 散文 随笔 人生感悟)
作者:[中国]肖建国  出版:花城出版社  日期:2019-08-01
著名作家,花城出版社原社长肖建国的散文随笔结集。作者以小说闻名于世,散文也自成一家,是作家群湘军主将之一,又当过近二十年的出版社社长,集子中的大部分文章,讲的都 ...
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售價:NT$ 227

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