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陈福集 主编，教育部高等学校管理科学与工程类学科教学指导委员
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食品安全监督管理学（高等学校食品质量与安全专业适用教材）
作者：庞杰，白艳红，何明祥 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-03-01 《食品安全监督管理学》系统全面地阐述了食品安全监督体系、食品质量与安全管理体系、食品安全风险监测与风险评估以及食品生产经营许可与市场准入等知识，并从食用农产品、食品生产及销售企业、餐饮服务业、网络食品安全及进出口食品几方面介绍了食品安全监督管理的全流程。本书可作为高等学校食品质量与安全等相关专业的教材，也可作为食品安全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230 
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全国高等学校法语专业四级考试样题集（25新）
作者：王艳，李双 出版：外语教学与研究出版社 日期：2016-04-01 《全国高等学校法语专业四级考试样题集》是专为法语专业本科二年级学生备考“专四”而编写的模拟试题集。全书共包含十套模拟题，题型与法语”专四”考题完全一样，是听力、词汇、语法、完形填空、阅读理解、作文模拟试题的难易程度也非常接近”专四”的真题。此外，听写、完形填空、时态填空、阅读理解的文章均选自法国文学作品或原版报刊，不仅 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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高等学校生物科学类专业人才培养战略研究报告暨核心课程体系
作者：生物科学领域本科教育教学改革试点工作计划工作组编 施一公、赵 出版：高等教育出版社 日期：2025-06-01 本书共分为四部分：第一部分生物科学人才培养战略发展研究报告：对国内外生物科学本科教育教学的现状进行调研，较为系统地整理了国内外生物科学学科布局、人才培养模式、人才需求和课程体系方面的现状，并进行了对比分析。第二部分拔尖创新人才培养典型案例：汇集33所拔尖高校（国家生物科学拔尖学生培养基地32所高校和西湖大学）在生物科学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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新世纪高等学校德语专业本科生系列教材：高级德语1（第二版）
作者：陈晓春， 主编 出版：上海外语教育出版社 日期：2025-09-01 《高级德语》属外教社“新世纪高等学校德语专业本科生系列教材”之一，系高年级德语专业教材，分三册。本书为第一册，共8个单元，适合德语本科专业三年级上学期高级德语综合课使用，旨在全面提高学生读、说、写、译等各方面的语言综合能力。 本教材题材广泛，聚焦德国社会，把握时代脉搏；精讲精练，注重词汇拓展，强化语法重点；练习多样，书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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微生物学实验指导（高等学校生物工程专业教材）
作者：关统伟，焦士蓉 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-06-01 全书内容涵盖微生物分离、纯培养、快速鉴定、形态观察、微生物的生理生化实验、微生物的生长测定、消毒与灭菌、环境因素对微生物生长的影响、微生物分子生物学基础实验、微生物的代谢、抗生素效价的生物测定、固定化酵母发酵酒精等，涉及微生物在工业、农业、食品、环境、医学等领域的应用。可供高等学校生物工程、生物技术、生命科学、食品科学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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食品法律法规与标准（高等学校专业教材）
作者：马爱进，马良 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 《食品法律法规与标准》涵盖食品法律法规与标准基本概念，我国食品法律法规体系，食品标准化基本特征，食品标准化基本原理与方法，食品标准化主要内容，食品标准体系的作用与特点，食品标准体系构建，食品标准制修订，食品标准编写，食品标准实施，食品标准监督以及国际食品法律法规和标准体系等内容，适合高等学校食品科学与工程、食品质量与安 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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21世纪高等学校规划教材 火电厂环境保护
作者：郝艳红 出版：中国电力出版社 日期：2024-02-01 本书为21世纪高等学校规划教材。 本书在编写的过程中，突出火电环保技术的先进性和实用性。全书共分为五章，第D一章电力环境保护概述，主要介绍了我国电力生产的现状与发展方向、火电生产对环境质量的影响、火电厂环境保护的现状与任务；第二章烟气的污染与防治，主要介绍了火电厂大气污染物的排放管理、烟气排放监测、烟气的除尘与脱硫脱 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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工程热力学 （21世纪高等学校精品规划教材）
作者：鄂加强，杨蹈宇，崔洪江，唐文武 著 出版：水利水电出版社 日期：2010-04-01 工程热力学是研究物质的热力性质、热能与其他能量之间相互转换的一门工程基础理论学科。本教材以基础知识、基本理论以及工程应用为主线，重点阐述了热力学基本概念和工质的热力性质、热力学基本理论以及热力学典型工程应用等内容。在阐明工程热力学的基本内容的同时，吸收了当今热工科技的新成果。本教材在加强基础理论学习的同时，注意联系工程 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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现代仪器分析实验（高等学校专业教材）
作者：汪洪武 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-06-01 本教材共分为十三章，包括现代仪器分析实验基础知识、紫外-可见光分光光度法、原子吸收光谱法、电感耦合等离子体法、红外光谱法、电化学分析法、分子荧光光谱与化学发光分析法、气相色谱法、高效液相色谱法、色谱-质联用技术、离子色谱法、毛细管电泳法及热分析法等，共43个实验。 本教材可供高等学校食品科学与工程、食品质量与安全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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建筑工程制图 （高等学校“十一五”精品规划教材）
作者：主编 王彦惠 尹宁 付云松 出版：水利水电出版社 日期：2014-01-01 本教材采用最新版本的国家制图标准，全面介绍了建筑工程制图课程的基本理论、基本知识和基本技能。全书共分11章，包括：制图的基本知识，投影法的基本知识，点、直线、平面的投影，曲线与曲面，立体的投影，组合体，轴测投影，建筑形体的表达方法，建筑施工图，结构施工图，给水排水工程图等。 本教材可作为高等学校土木、建筑、给水排 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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食品新产品开发（高等学校专业教材）
作者：陈军，刘成梅 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-12-01 食品新产品开发是食品科研人员遵循国家法律法规要求，通过运用食品科学与技术，整合企业内外部资源，创制全部或部分不同于当前市场同类食品，并提高食品价值的过程，是满足消费者的不同需求，增强企业竞争力，确保企业生存、发展和提升经济效益的主要途径和根本保障。本书围绕食品新产品开发流程进行总结，重点介绍食品新产品开发的配方设计、工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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21世纪高等学校规划教材 电气工程基础
作者：冯建勤，冯巧玲 出版：中国电力出版社 日期：2024-03-01 本书为21世纪高等学校规划教材。本书共分十章，主要内容包括电力工程概论、电力网及其分析、变电站的一次设备、电气主接线与配电装置、电力系统短路分析、电气设备的选择、电力系统继电保护、发电厂和变电站的二次系统与自动装置、接地与电气安全以及电力系统过电压保护。本书全面论述了有关电力网分析、电力工程设计、电气设备制造与安装、电 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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“六尺巷工作法”与基层治理创新（中国国家治理的基层基础建设研究丛书）
作者：邱少晖、李翠萍等 著 出版：中国法治出版社 日期：2025-10-01 发源于桐城的“六尺巷工作法”是“以调促让”“以让促和”的基层治理经验，其基本定位是源头治理。“六尺巷工作法”具有可靠的动力机制、坚实的基层基础、鲜明的治理格局及独具特色的治理模式。本书围绕“六尺巷工作法”探讨基层治理现代化，从历史与文化渊源展开，沿着不同层面的实践深入探讨，凝练“六尺巷工作法”特征，总结基层治理新范式， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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电网企业专业技能考核题库 送电线路工
作者：国网宁夏电力有限公司 出版：中国电力出版社 日期：2022-11-01 《电网企业专业技能考核题库 送电线路工》共分为送电线路工初级工、中级工、高级工、技师和高级技师五部分。每一部分包括相应等级技能的笔答和操作两个章节。其中笔答部分，又包括送电线路基础知识、送电线路运维、送电线路施工、送电线路检修及应急处理、工器具的使用和保养等知识。笔答部分为简答题，技能操作部分为操作考核题，试题提供了操 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 520
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电网企业专业技能考核题库 信息工程建设工
作者：国网宁夏电力有限公司 出版：中国电力出版社 日期：2023-03-01 本书主要内容为电网企业技能人员（信息工程建设工初级工、中级工、高级工、技师、高级技师）技能等级认定与评价实操试题，包含技能笔答及技能操作两大部分，其中技能笔答主要以问答形式命题，技能操作以任务形式命题，均明确了各个环节的考核知识点、标准答案和评分标准。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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第7届“外教社杯”全国高校外语教学大赛（大学英语组）总决赛获奖教师教学风采
作者：教育部高等学校大学外语教学指导委员会 出版：上海外语教育出版社 日期：2017-03-01 “外教社杯”全国高校外语教学大赛已经成功举办七届，是我国规模最大、范围最广的国家级外语教学赛事。本书为第七届大赛的结晶。 书中，“选手简介”和“参赛感言”与您分享选手的教学经验和参赛感悟；著名英语教学专家对选手授课和说课得失进行点评，助 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 346
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高校图书馆发展蓝皮书（2016）
作者：教育部高等学校图书馆情报工作指导委员会 出版：高等教育出版社 日期：2019-03-01 《高校图书馆发展蓝皮书（2016）》内容全面而深入，包括高校图书馆发展概况、高校图书馆组织管理及人力资源、高校图书馆年度经费状况、高校图书馆文献资源状况、高校图书馆服务状况、高校图书馆科学研究与专业人才培养、高校图书馆合作与共享状况、高校图书馆发展趋势以及2016年度高校图书馆发展大事记九个部分，以翔实的数据和事实资料 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 416
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中国共产党革命精神系列读本·工匠精神
作者：刘建军，王炳林，教育部高等学校社会科学发展研究中心 等 编 出版：中共党史出版社 日期：2020-07-01 自中国共产党成立以来，在革命、建设、改革过程中，各行各业涌现出了一批又一批为国家富强、民族复兴和人民幸福而矢志奋斗的技能人才。在他们身上体现出来的精神，已经发展成为一种具有社会主义性质的工匠精神。工匠精神主要是指爱国敬业、心无旁骛的精神，一丝不苟、精益求精的精神，道技合一、传承创新的精神。工匠精神是中国共产党革命精神的 ... |
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DL/T 5428-2023 火力发电厂热工保护系统设计规程
作者：国家能源局 编 出版： 日期：2023-07-01 为了规范火力发电厂热工保护系统在电源、逻辑、保护系统配置及设备选择等方面应遵循的设计原则和设计方法，保证火力发电厂热工保护系统安全可靠、技术先进、经济合理，制定《DL/T 5428-2023·代替DL/T 5428-2009 火力发电厂热工保护系统设计规程》。 《DL/T 5428-2023·代替DL/T 5428 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 102
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中国神话故事通识绘本 战争史诗·共工怒撞不周山
作者：王水香 童趣出版有限公司 出版：人民邮电出版社 日期：2024-05-01 这是一本神话故事绘本。本书聚焦绚丽磅礴的上古神话领域，讲述了“共工怒撞不周山”的故事：水神共工与火神祝融素来不相容，在一次双方的战斗中，共工失败了，他愤怒地撞向不周山，导致地势向东南倾斜，江河向东南流去。故事具有强烈的奇幻色彩，体现了中国先民对自然现象的认知与思考。此外，该书由故事出发，设置了与内容相关的科普小插件、趣 ... |
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