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餐饮企业软文营销一本通
作者：樊春元 主编 出版：化学工业出版社 日期：2018-04-01 《餐饮企业软文营销一本通》主要从餐饮企业的软文营销基本认知、软文营销标题设计、软文营销写作技巧、软文营销风险防范、软文营销百度推广、软文营销微信推广、软文营销论坛推广、软文营销微博推广、软文营销电子邮件推广、软文营销广播电台推广等方面进行了梳理，以供相关人士参考使用。 本书实用性强，理念新颖，可操作性强，是一本实用的餐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324 
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门头战略：低成本引爆餐饮旺铺
作者：余奕宏 出版：机械工业出版社 日期：2019-09-01 《门头战略：低成本引爆餐饮旺铺》站在用户视角来审视餐饮门店的门头和招牌，从道、法、术、器、势层面来重新定义门头、研究门头、运用门头，从而助力餐饮企业引爆旺铺、区域称王。如何打造吸金门头？如何做好品牌的差异化定位？作者曾对数千个门头案例和500多个品牌的门头战略调整方案进行过研究，在此基础上形成了本书所提供的方法。这些方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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外卖战略——抢占餐饮的下一个主战场
作者：闫寒 出版：电子工业出版社 日期：2019-10-01 聚焦餐饮外卖，服务外卖从业人员。 围绕外卖主推拳头产品设计，品牌建设，包装设计，线下厨房设计，单店保准化，软硬件系统的构建，外卖线下推广，线上logo设计，线上菜单排练，产品搭配，客户服务，打造完整外卖产业链，从创意到消费者，全闭环服务，把*干货的外卖经营方法，完整交付给外卖从业者或者有外卖业务的传统餐饮人。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 537
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餐饮旺店赚钱的168则硬道理
作者：[中国]张敏杰 出版：广东旅游出版社 日期：2018-07-01 本书作者凭借丰富的餐饮管理经验从硬件软件禁忌三大篇章从零开始围绕高、中、低档不同餐馆的筹备、开业、经营、 赢利一连串常见问题展开探讨，并利用像是丰富的实际案例加以分析强化， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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最设计丛书--餐饮空间设计案例精选
作者：“最设计丛书”编委会 编 出版：化学工业出版社 日期：2019-01-01 本书是《*设计》系列丛书之餐饮设计分册。 本书集结了餐饮设计领域43个经典的案例，具体分为：食古者慧中式精品餐厅、味有独钟特色美食&主题餐厅、时尚风潮时尚餐厅&快餐厅、西风东渐日式料理&西餐厅、浅饮慢酌咖啡馆&酒吧等五个部分。每个案例有详细的设计说明、平面图、分部位图及细部图。 希望本书可以给每一位该领域的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 624
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食品安全培训教程 餐饮篇
作者：华测集团食品安全质量研究院 出版：中国标准出版社 日期：2019-03-01 本书是从食品安全角度编写的一套《食品安全管理培训教程》，本套教程共分5册，分别为《餐饮篇》《商业零售篇》《食品加工篇》《种植养殖篇》《物流仓储篇》；为了帮助餐饮企业更好地贯彻执行《食品安全法》以及国家食品安全管理相关法规，构建和完善食品安全质量管理体系，我们编写这本教材。全书共分十一章，内容既涵盖有国家法律、法规要求， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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邮轮餐饮服务双语实训指导
作者：刘利娜 出版：大连海事大学出版社 日期：2020-01-01 《邮轮餐饮服务双语实训指导》是一本校企合作教材，本教材围绕邮轮餐饮服务的基本技能设计了七个实训项目，每个项目里又包含了基础知识、技能实训、技能评分表、英文词汇和拓展练习等内容，使学生通过对邮轮上的托盘、铺台布、餐巾纸折花、中餐摆台、西餐摆台、酒水服务和中西餐零点服务等内容的学习，了解该课程应包含的基础知识与技能要求，全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 276
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从零开始：餐饮开店全程实战手册（第2版）
作者：朱远征 出版：中国铁道出版社 日期：2019-03-01 内 容 简 介当你把目光投向如火如荼的餐饮行业，手里有一定的资金，却不知道如何着手时，希望你能购买本书阅读学习，它会让你快速学习到相关经验，并从容地面对开店。 本书分为4篇，第1篇为准备篇，主要包括开餐饮店的思想准备、知识准备及资金准备，让你系统地认识餐饮行业的现状、投资风险，并成为一个有准备的投资者；第2篇为选择 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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酒店餐饮服务与管理
作者： 出版：旅游教育出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 387
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餐饮服务与管理（第三版）
作者：汪京强 出版：科学出版社 日期：2021-02-01 本书内容在注重实际操作性的同时，引入了一些新的理论和方法，目的是开拓学生的视野；在内容上分为四个模块，即认知篇、实训篇、经营篇、管理篇。本书在内容的编写上力求通俗易懂，并设计了小知识、小结、练习等栏目，以帮助学生加强理解与掌握所学知识。 本书不仅可作为高职高专旅游类专业教材，还可作为酒店管理人员的培训教材。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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休闲旅游餐饮服务
作者：杨红波 主编 出版：旅游教育出版社 日期：2021-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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餐饮管理与服务（第2版）
作者： 出版：清华大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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餐饮店长打造最强团队技术手册
作者： 出版：西北大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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面向市场竞争分析的在线评论比较关系挖掘---基于餐饮行业的实证研究
作者：高松，王洪伟 著 出版：经济科学出版社 日期：2024-11-01 本书从技术、应用和理论支持三个角度，对“在线评论中的比较关系信息”进行了全面、系统性地研究。首先对在线评论比较关系识别与抽取方法进行分析，提出了基于深度学习的比较关系挖掘方法，并抽取出特征比较观点对；在此基础上，探究了在线评论比较关系对消费者信息有用性认知的影响；然后，基于商品间的比较关系，提出了两两商品的量化比较研究 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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餐饮服务与管理项目化教程（第2版）（高职高专旅游类专业精品教材）
作者： 出版：清华大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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餐饮精细化管理与运营系列--餐饮服务难题应对技巧——餐饮服务的100个小妙招
作者：匡仲潇 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-01-01 《餐饮服务难题应对技巧餐饮服务的100个小妙招》一书，从餐饮的本质服务导入，对于餐饮服务过程中的难题如何应对、破解进行了详细的解读和描述。具体包括规范礼仪、餐前准备、接待服务、点菜服务、菜品销售服务、上菜服务、分菜服务、酒水服务、餐中服务、收银结账服务、顾客服务、顾客投诉处理、常见问题处理、突发事件处理等内容。 本书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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老板，求加薪
作者：FEFE 出版：接力出版社 日期：2017-01-01 《老板，求加薪》，一部职场新人和老板斗智斗勇的加薪宝典，千万工薪族翘首以待。努力奋斗还需掌握加薪秘笈，自己参透还要想办法让老板看到，下一个加薪的，非你莫属！ ... |
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成为最赚钱的家具建材经销商—— 建材家居经销商老板盈利的秘诀 博瑞森图书
作者：李治江 出版：中华工商联合出版社 日期：2018-05-01 互联网 时代的到来，让很多经销商都倍感焦虑，线上网店分流了线下实体店的客源，共享经济颠覆了传统行业的游戏规则，生意越来越难做了、钱越来越难赚了。怎么办？本书给你答案。 本书针对建材家居、家具行业的经销商，从销售模式、产品、门店、市场推广和业务团队等老板们*关注和*需要的方面来切实解决问题并提供具体方法 指出经销商在 ... |
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这样做，老板听你的
作者：何芳 出版：光明日报出版社 日期：2016-10-01 由何芳*的《这样做老板听你的（精）》会教你迅速掌握一门与老板沟通的技巧，它将有助于你在职场上行走于坦途大道；它将辅佐你*明确的了解老板的意图，准确无误地执行老板的命令；它将让老板认真对待你的观点，不再拒*你的建议；它将为你的职场前进之路扫清障碍，一往无前！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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老板的58个管理工具
作者：潘文富，黄静 著 出版：清华大学出版社 日期：2008-05-01 本书是一本专为中小企业老板量身定做的书。本书作者在自己创业及做咨询的生涯中，深刻体会到中小企业老板在管理方面存在的误区，本书从人员管理、经营管理、自我管理和学习管理四个方面，给中小企业老板尤其是私营老板，提供了58个行之有效的管理工具，以帮助中小企业老板尽快摆脱管理瓶颈，步入企业发展的快车道。 本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 520
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