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饭饭 著
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家庭营养膳食与保健（家政教育系列丛书）
作者：赵文秀 出版：上海远东出版社 日期：2021-09-01 在居家养老、社区养老等多种养老形式中，养老需求成为家政服务行业重点关注的领域之一，养老照护服务也成为现代家政服务的重要内容。本书稿《家庭营养膳食与保健》重点围绕膳食营养与安全展开，主要包括八个部分：绪论，人是铁 饭是钢，餐桌食材丰盛起来，家庭食品安全与营养，家庭中特殊生理人群的膳食营养，慢性疾病与膳食营养，家庭四季食补 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286 
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新手下厨之4步1道菜（萨巴厨房）
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-10-01 还没做过饭的人可能认为烹饪对于新手很不友好，有各种技术门槛，这本书就是来为你打消这种顾虑的。每道菜zui多4 步搞定，让你看着美图、哼着小曲儿，行云流水地打出王者般的连招后，一道好菜出锅。 无论你是新人，还是连火都不想开的懒人，没问题，我们准备了不起火的凉菜、沙拉来满足你。如果你希望能对一些常规操作快速上手，没问题， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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第一次送猫咪回喵星球
作者：日本猫日和编辑部 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2021-09-01 本书主要讲述在宠物主的爱猫生命所剩无多的时候，作为猫咪的主人应该做的准备事项。 如今，家养宠物寿命逐渐延长，老龄化猫咪越来越常见。猫咪主人在接受完能做的所有医疗行为之后，还能做什么？答案就在这本书里。猫的临终护理需要的是饭、药、床……还有来自主人一如既往的双手、声音和温暖！ 这本书并不是市面上常见的宠物医疗指南，本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 539
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烟火三十六味：市集·餐桌·食物与人
作者：三三 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2021-10-01 食物自何处生长？味觉从何处而来？ 三十六篇“色、香、味”俱全的饮食笔记，从产地、市集、家宴、小吃、餐馆等不同视角，呈现中国六个富含特色的味觉目的地：南京、苏州、台州、四川、潮汕、云南。作者深入街头巷尾，挖掘城市角落，将食材、味道、市集等日常的生活表层与潜藏的历史、地理、文化心理有机关联，从餐桌上的酸甜苦辣咸到市集上的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 429
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北京市民俗类国家级非物质文化遗产项目保护现状与对策
作者：张勃 出版：学苑出版社 日期：2021-10-01 本书为张勃主持的“北京市宣传文化高层次人才培养资助项目”成果，主要运用田野调查、文献梳理等方法，创新性地以北京市6个民俗类非物质文化遗产项目为整体，对厂甸庙会、妙峰山庙会、东岳庙会、敛巧饭习俗、元宵节（九曲黄河阵灯俗）和元宵节（千军台庄户幡会）等进行了扎实的田野调查，并在此基础上，撰写六篇分报告和一篇总报告，描述各个项 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 473
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中医临床病证大典·脾胃病卷
作者：总主编 陈仁寿 出版：上海科学技术出版社 日期：2020-12-01 《中医临床病证大典?脾胃病卷》以中医常见脾胃病如胃痛、痞、呕吐、噎膈、腹痛、泄泻、痢疾、肠痈、便秘、肠鸣、肠痹、饭醉12个病证为纲，广泛收集历代中医药古籍中的相关论述，选取其精要，分辨病名、辨病因、辨病机、辨病证、论治法、论用方、论用药、医论医案等进行梳理、分类、归纳、评价，阐述历代医家对脾胃病证的命名与内涵、病因病机 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 5488
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餐桌上的历史：刺激食客味蕾的50餐
作者：[法]马里翁?戈德弗鲁瓦 [法]格扎维埃?德克特 出版：上海文化出版社 日期：2022-01-01 人类历史的档案或许就浓缩在小小的餐盘里。 《餐桌上的历史——刺激食客味蕾的50餐》既是一部别开生面的历史故事书，也是一本独特的厨艺之书。罗马皇帝的绯鲤、巴士底狱里的牢饭、杜伊勒里宫里的大松鸡、泰坦尼克号上的香草蛋糕、希拉克的圣诞鬣蜥等，50道甄选自贵族档案的特色菜肴，都浸润了历史上的某个重要时刻。从食材到灶边，从政客 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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完美西餐 慢火烹饪事典
作者：宋建良 出版：中国纺织出版社 日期：2022-01-01 严选60道手作慢火料理，探索阿根廷直火慢烤的魅力，体验地道西餐料理，品尝厨师也赞不绝口的美食精华，在家也可以复刻的五星级西餐。分为“烹饪器具篇”“肉类部位解析”“前菜汤品”“经典排餐”“欧式料理”“炖饭·意大利面·三明治”六个部分。引进源自阿根廷的“慢火”概念，赋予食物美味的灵魂，不管是一道慢熬的松露红萝卜浓汤，亦或厚 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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理性之外
作者：王立新 出版：中信出版社 日期：2022-02-01 中国公募基金行业经历20余年发展，已经初具规模，更曾一举跃升20万亿元以上。基金正日益成为个人投资者重要的财富管理渠道。过去十年，投资者对基金的投资依赖性整体趋强。近来，基金投资更是频上热搜，甚至出现了基金经理娱乐化、饭圈文化等。基金市场呈现了典型的“叙事经济学”的特征，情绪占了上风，导致“基金挣钱，基民不赚钱”的怪圈 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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济南城下
作者：颜廷华 出版：山东大学出版社 日期：2021-11-01 1928年4月，南京国民政府为实现国家的统一，发起二次北伐。蒋介石率领的集团军迅速赢得了山东战场的主动。日本政府为阻挠中国的统一、实现满蒙自治，称霸亚洲和世界，遂于4月18日了做出了第二次出兵山东决定。 4月5日，济南泰丰楼饭庄厨师郭济生、松元慧子等热切的盼望着北伐军的到来。松元慧子向郭济生吐露了爱慕之情，被郭济生拒 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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近思录集说 近思录栏外书
作者：[日]古贺朴 等编订，[日]佐藤一斋 撰，程水龙，鲁煜，陶政 出版：上海古籍出版社 日期：2021-12-01 《近思录集说》由古贺朴参订，经石冡崔高、牧原直亮、三宅昭、安藤知敬、饭冡蕴、松川光健、牧山兼三等人同辑，于文化十二年（一八一五）完成。本次整理，以日本国立公文书馆藏抄本为底本，以筑波大学藏抄本为校本。 《近思录栏外书》十四卷，原是佐藤一斋给学生讲课时的讲义，后汇集成专书。该书选取叶采《近思录集解》中的某些字词、段落进 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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LP广州-孤独星球Lonely Planet旅行指南系列-IN·广州城市指南
作者：爱尔兰Lonely Planet公司 出版：中国地图出版社 日期：2022-03-01 历史的沉淀令广州散发出广府独有的韵味，现代的潮流又将它推至前沿的阵地。市井与摩登交织出一座平易近人的一线城市，广州一如骑楼下的粥粉面饭，平淡从容；也如珠江两岸的霓虹灯彩，耀眼灵动。在广州，你都可以做什么呢？穿街走巷，“叹”广式老生活；潮起珠江，看羊城新气象；茶楼消遣，点一锅煲汤来滋补养生；拜谒祖庙，欣赏岭南园林之韵。总 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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2021散文（年选李敬泽、王安忆、刘亮程、胡学文、苏沧桑等优秀力作）
作者：人民文学出版社编辑部 出版：人民文学出版社 日期：2022-04-01 秉承我社出版年选的传统，今年继续出版《2021散文》年选。本年选不仅收入怀人、记事、游记、书评等常规散文，同时收入学人讲座、历史品评、非虚构写作等优秀作品，增加选本的丰富性和社会影响力。李敬泽解读《红楼梦》的文字炉火纯青、上天入地，刘亮程《远路上的新疆饭》写出人间真意，赵冬梅解读传统中国真实观给人耳目一新之感，孙莳麦作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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你好，小村庄+从前日色慢：山居岁月
作者：月满天心、张草原 著 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2022-05-01 一本关于童年的回忆录，一首回忆童年的轻快小调，书中的每个文字都在回忆里跳动，组成一段段我们向往着的旧时生活。我们怀念阳光下的奔跑，怀念秋天一层层的金色麦浪，更怀念玩耍回家摆在桌上的一粥一饭。张草原用她干净、纯粹的文字，炽热、虔诚的生活态度，再现了一个南方小村生生不息、代代相传的生命力，也一笔一画地，勾勒出了长大后的我们 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 483
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适口为珍
作者：朱军 出版：广东人民出版社 日期：2022-05-01 “食不厌精 脍不厌细”的孔子曾说过，“饭疏食饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣”。可见，无论山珍海味也好，粗茶淡饭也罢，并无优劣之分，“适口为珍”。本书是知名苏派美食家、美食作家朱军（笔名“老凡”）的饮食文化随笔集。在书中，作者畅谈苏州美食，上到玉盘珍馐，下到日常小菜，作者如数家珍，一一道来，勾人食欲。本书通过品佳肴，谈掌 ... |
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带灯的人：2021年中国散文20家
作者：张莉 主编 出版：四川人民出版社 日期：2022-06-01 本书为2021年散文年选。所选的20篇散文或关于远方之地，或关于远方之人，或关于远方之思，是作家们带领我们去往无穷之地的远游。《奔鲁》所呈现的是一种关于历史的远游，李敬泽在这篇文章里讲述了春秋时代的生活和人的颠沛流离；周晓枫的《幻兽之吻》领我们看到了人群之外，与那些昆虫，那些幻兽相逢；《远路上的新疆饭》是在远路上关于时 ... |
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拯救脑卒中
作者：惠凯 出版：中国科学技术出版社 日期：2022-05-01 脑卒中离我们远吗？早晨起来穿不上衣服了、吃着饭手拿不住筷子了、打麻将时突然昏迷了，活生生的例子都警告着脑卒中就在我们的周围。脑卒中后偏瘫、言语笨拙、痴呆，甚至卧床不起都可能成为患者可怕的终身后遗症。即使反复的轻度脑卒中，也会造成患者性格改变、人格改变或精神异常，而这些往往是被广泛忽视的中风表现！脑卒中在随时敲打着我们， ... |
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天下熙攘
作者：黄沂海 出版：上海书店出版社 日期：2022-07-01 文化随笔集《天下熙攘》，系作者从事金融文博研究之余撰写的文饭小品，视角独特，文笔流畅，熔史料性、趣味性、文学性于一炉，字里行间，可以感悟到海派金融文化的丰富内涵与风雅情致。生命在于运动，财富在于流动，情感在于互动。本书分为四辑，围绕一个“情”字：“财缘?触金生情”描摹昔时银行家与文化名人的交往逸事及书缘书风，“扇缘?手 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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平云侠客传
作者：时未寒著 出版：中国文史出版社 日期：2022-07-01 三国时期，战乱频生，蜀国大将赵云在川西大邑地区戍边，演绎了一段可歌可泣的忠义传奇。刀客颜风辗转流落到蜀中大邑县的鹤鸣山，颜风为报一饭之恩，陷入了重重困局，不仅与鹤鸣七侠针锋相对，甚至误信谗言，去刺杀蜀国大将赵云。但当颜风目睹天下百姓的疾苦，经历爱人的生死离别之后，更是被白袍将军赵云的智勇忠义所感化，**，他冲破心魔的枷 ... |
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事已至此，先吃饭吧：要对得起每一顿饭，更何况这么个有意思的世界
作者：梁实秋 著 出版：中国致公出版社 日期：2022-08-01 人生就像心电图，在困惑与自救之间来回摆荡起伏才是常态。感到焦虑、纠结、束手无策的时候，停下来感受当下比立刻行动更重要。整理好思绪，给自己一刻的放松和喘息，再重新打起精神继续认真生活。不论在什么时刻，不论遭遇了什么，只要你还能坐下来认真地吃口饭，生活就不会垮掉。 文学大师梁实秋用他辛辣风趣、简洁通透的笔触展示了其“食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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