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建筑设备识图与施工工艺（第三版）高职高专土建专业"互联网+"创新规划教材 周业梅著
作者：周业梅 出版：北京大学出版社 日期：2022-08-01 《建筑设备识图与施工工艺（第三版）》包括：安装工程常用的材料及设备，室内外给排水系统安装 ，建筑消防系统安装，采暖系统安装，通风空调系统安装，电气设备安装工程， 建筑弱电系统安装和刷油、绝热工程。《建筑设备识图与施工工艺（第三版）》每个章节前有理论介绍后有图纸识读，较好的融教学做为一体，很好的将理论与实践相结合，培养学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 275 
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“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--咖啡技艺与咖啡馆运营
作者：王慎军 出版：中国旅游出版社 日期：2023-05-01 《咖啡技艺与咖啡馆运营》教材对标新版咖啡师国家职业技能标准，介绍了咖啡的相关理论知识和咖啡的制作技艺，是一本理论与实践有机融合、以国内与国际咖啡行业为背景、特色鲜明的教材。主要内容有咖啡产业环境分析、咖啡生豆基础知识、咖啡烘焙、咖啡品鉴以及咖啡馆运营。本书编排设计短视频教学的形式，手机扫码即可观看教学视频，让读者在学习 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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装配式混凝土建筑施工技术 高职高专土建专业"互联网+"创新规划教材 杨红玉 许茜
作者：杨红玉 ，许茜 主编 出版：北京大学出版社 日期：2024-04-01 《装配式混凝土建筑施工技术》介绍的装配式混凝土建筑施工技术是指导建筑业从业人员进行装配式建筑施工管理的核心技术，具体包括装配式混凝土建筑各类预制构件的生产和施工所涉及的模具平台制作、钢筋绑扎、预埋件安装、混凝土浇筑与养护、施工现场准备、预制构件安装、安装质量验收等多个环节。 《装配式混凝土建筑施工技术》共7章，包括： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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图案基础 （附DVD光盘1张）（电子制品DVD-ROM）（全国高职高专艺术设计专业基础素质教育规划教材）
作者：主编 李宁 副主编 关庆飞 出版：水利水电出版社 日期：2012-01-01 本书在内容上延续了传统图案训练所秉承的基本理论、方法等规范性的经典教学内容，同时也注重创新，纳入新的科研成果和试验性、探索性内容，并配有新颖的图片，以体现教材的时代感。本书共六章，包括图案概述、图案组织结构、图案元素、图案色彩、图案形态和图案的应用设计。全书图文并茂，循序渐进，可读性强。本书可作为大专院校学生的图案基础 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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2023版社区矫正信息化技术应用与维护 徐海刘伟裴晓英 高职高专社区矫正专业核心课程系列教材
作者：吴艳华 出版：中国政法大学出版社 日期：2023-08-01 本书从“数字司法、智慧司法”开始，分别介绍了社区矫正信息化的重要意义、社区矫正信息化建设、社区矫正信息安全、大数据、云计算、物联网技术在社区矫正中的应用，最后以河北省社区矫正监督管理系统以及新疆生产建设兵团社区矫正监督管理系统为案例进行介绍。本书适合社区矫正专业的学生学习使用，也适合目前正从事社区矫正工作的人员以及相关 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 388
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“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--食品营养与卫生
作者：尹玉芳 著 出版：中国旅游出版社 日期：2022-10-01 食物是人类生存与活动最基本的物质保证，而食物的营养水平和安全卫生又与人类的智力和身体健康、民族的兴衰和发展密切相关。只有遵循营养学的基本原理，合理营养，平衡膳食，科学安排日常饮食，才能保证身体健康，有充沛的体力和精神进行工作和学习。 本教材的内容涉及食品营养学知识配餐知识和食品卫生知识，在介绍相关知识时注重与人们日常 ... |
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装配式建筑工程量清单计价 高职高专土建专业"互联网+"创新规划教材 杨建林著
作者：杨建林，王慧萍，陈良，季爽 出版：北京大学出版社 日期：2022-09-01 《装配式建筑工程量清单计价》由建筑工程造价基础知识、建筑面积的计算、房屋建筑分部分项工程计量与计 价、措施项目工程计量与计价四大部分组成，共计 16 个教学任务。 任务均由任务背景、 规范依据、典型实例、典型训练等内容组成。 教材选取了建筑工程中常见的工程项目内 容和一个典型的装配式建筑工程进行计量与计价的介绍和操作训 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 303
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烹饪营养与配餐（第2版）高职高专旅游专业"互联网+"创新规划教材 程小华
作者：程小华 出版：北京大学出版社 日期：2023-03-01 本教材依据注册营养师水平评价考试大纲和公共营养师、营养配餐员两大国家职业技能标准 编写，注重学科体系和职业教学的有机结合，内容包括营养学基础、食物的营养价值、营养配餐 基础、营养配餐准备、食谱计算与编制、不同人群食谱设计。本教材将人才培养与社会职业需求 相结合，将营养与配餐的理论与实际应用相结合，重点培养配餐技能 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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数控加工中心编程与操作项目教程（高职高专数控技术应用专业规划教材）
作者：马俊，成立，肖洪波，沈小强，匡清 等 编 出版：清华大学出版社 日期：2019-08-01 《数控加工中心编程与操作项目教程》的编写思路是：以职业活动为主线，依据认知和能力进阶规律设置若干项目。该书在教学内容的编排和处理上，考虑学生的学情基础，突出能力培养的教学理念，分别设计了基本技能训练篇、项目演练篇、考工实战篇和大赛拓展篇。手工编程部分系统地介绍了FANUC系统的编程方法，自动编程部分主要介绍UGNX10 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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建筑力学与结构（少学时版）（第三版）高职高专土建专业"互联网+"创新规划教材
作者：吴承霞，宋贵彩 出版：北京大学出版社 日期：2023-05-01 本书依据现行国家规范编写，紧密围绕一套钢筋混凝土框架结构施工图纸展开知识的讲解和介绍。本书内容按模块教学设计，包括：概述、建筑结构施工图、建筑力学基本知识，结构上的荷载及支座反力计算，构件内力计算及荷载效应组合，钢筋混凝土梁、板构造，钢筋混凝土楼盖、楼梯及雨篷构造，钢筋混凝土柱和框架结构，多高层建筑结构概述，装配式混凝 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--接待业概论
作者：陈为新 出版：中国旅游出版社 日期：2022-08-01 本书是一本酒店管理专业学生入门课程教材。本书内容有四部分，第一部分介绍了中外接待业从古至今 2000 多年的发展史，可以让学生通过对接待业发展史的了解来认识什么是酒店接待业。第二部分介绍了各种类型的接待业态酒店，包括各种类型的商务型、度假型接待业酒店。第三部分以酒店为例，简要地介绍了接待业酒店各个职能部门的功能。第四部 ... |
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“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--酒店接待实务
作者：陈为新 出版：中国旅游出版社 日期：2022-11-01 本教材是针对酒店接待员的培训教材，既可用于酒店管理与数字化运营专业的酒店接待课程，也可用于酒店前厅接待员的入门培训。本教材根据世界技能大赛酒店接待赛项要求，将酒店接待工作职责分解为若干任务，试图反映其所有工作内容。本教材具有以下三个特点。第一，尽可能简单明了地涵盖酒店接待的全部工作流程，包括处理查询和预订、入住和结账的 ... |
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BIM建筑工程清单编制实战案例教程（活页式）高职高专土建专业互联网+创新规划教材
作者：吴育萍，刘国平，王艳红 主编 出版：北京大学出版社 日期：2024-01-01 本教材以造价员岗位职业标准和职业能力为依据，按照实际工作任务、工作过程来组织编写，以工程造价清单编制工作过程为主线，围绕构件展开造价计量，从基础到主体（柱、梁、板、墙等构件）、以装修为中心，基于实际案例构件开展识图、建模、清单编制案例讲解，并附每个构件的实训任务书，同时附各构件的建模视频及清单编制视频。 本教材采用 ... |
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经济学原理与应用（21世纪高职高专规划教材·财经类专业基础课系列；“十四五”职业教育河南省规划教材）
作者：王晓娜 出版：中国人民大学出版社 日期：2021-01-01 《经济学原理与应用》课程是经济类和管理类专业基础课程之一，是一门经济原理 生活应用 各学科交叉延伸的综合性基础课程，既注重经济学基本原理的学习又注重生活实际和商业实践应用的多学科实用型技能课程。通过本课程的学习旨在使学生了解经济学基本原理和当前中国和世界经济发展现状，了解经济现象的观察、分析的方法和技巧，掌握市场经济背 ... |
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工程项目招投标与合同管理（第五版）高职高专土建专业
作者：周艳冬，许可 主编 出版：北京大学出版社 日期：2025-03-01 《工程项目招投标与合同管理（第五版）》主要内容包括两大部分：第一部分为建设工程招投标知识与实务，重点介绍招标与投标的相关规定及实际应用；第二部分为合同管理基础知识与实务，重点讲述施工合同及相关合同的应用。《工程项目招投标与合同管理（第五版）》采用现行的规范和相关规定编写，列举了大量的案例，特别注重招投标与合同管理在建设 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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市政道路工程施工（第三版）高职高专土建专业
作者：张雪丽 主编 出版：北京大学出版社 日期：2025-02-01 《市政道路工程施工（第三版）》依据现行国家、地方及行业的标准、规范和规程全面修订，以市政道路工程具体的施工任务及施工过程为依据，将市政道路工程施工整合、序化为7 个项目。《市政道路工程施工（第三版）》内容包括：市政道路施工图的识读与会审、市政道路路基施工、市政道路基层施工、市政道路沥青路面面层施工、市政道路水泥混凝土路 ... |
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工程造价控制（第四版） 高职高专土建专业
作者：斯庆 主编 出版：北京大学出版社 日期：2023-06-01 《工程造价控制（第四版）》针对高等职业技术应用型人才的培养目标和要求，结合高等职业教育的特点，以理论知识够用、突出实践为目的编写。《工程造价控制（第四版）》内容按照基本建设程序编排，以工程造价控制原理为基础，为培养实践能力导入大量的工程实例，与其他专业课程内容之间保持相互渗透、相互统一的关系。同时，《工程造价控制（第四 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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经济法通识教程 高职高专财经商贸类专业
作者：刘洁 主编 出版：北京大学出版社 日期：2025-05-01 《经济法通识教程》内容涵盖法律基础知识、民事法律行为及合同、非法人商事主体、法人商事主体、市场主体登记管理条例、市场规制法律制度、工业产权保护、劳动者权益保护、票据使用规范、经济纠纷解决途径。《经济法通识教程》旨在使读者通过学习掌握基本法律知识，不仅能“知法守法”，还能理解、运用与职业密切相关的法律法规，提高办事效率， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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工程造价控制（第四版） 高职高专土建专业
作者：斯庆 主编 出版：北京大学出版社 日期：2023-06-01 《工程造价控制（第四版）》针对高等职业技术应用型人才的培养目标和要求，结合高等职业教育的特点，以理论知识够用、突出实践为目的编写。《工程造价控制（第四版）》内容按照基本建设程序编排，以工程造价控制原理为基础，为培养实践能力导入大量的工程实例，与其他专业课程内容之间保持相互渗透、相互统一的关系。同时，《工程造价控制（第四 ... |
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建筑节能工程与施工（第2版）高职高专土建专业
作者：毛辉，吴明军 主编 出版：北京大学出版社 日期：2025-06-01 《建筑节能工程与施工（第2版）》是基于现行国家标准《建筑节能工程施工质量验收规范》和国内成熟且可靠的建筑节能施工技术，以及建筑节能新材料、新工艺、新产品，编写而成，涵盖了建筑节能施工的全过程。在编写体例上，按照节能工程施工的一般规定、施工工艺、质量标准与验收等次序，直接对接工程实践应用。 教材适应了应用型人才和复合型 ... |
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