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《营养手册》编委会 编
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德语基础知识手册
作者：张穆 出版：高等教育出版社 日期：2024-08-01 《德语基础知识手册》专为零起点学习者编写，内容包含国内德语学习的初级和中级阶段（即A1至B2水平，或零起点至大学德语六级水平）所要掌握的知识点，编排顺序参照了国内德语教学的知识体系，便于学习者合理安排进度。本书分为四个板块，分别是语音常识、语法、构词法、德国国情基础。另有附表5个，方便学生全面掌握德语基础阶段的知识。无 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296 
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农业地球物理学手册
作者：[美]巴里·J.奥尔雷德，[美]杰弗里·J.丹尼尔斯，[美] 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-08-01 《农业地球物理学手册》由美国三位不同领域的专家主编，第一位来自美国农业部，第二位来自美国俄亥俄州立大学地球科学的教授，第三位是农业及生物工程方面的专家。全书简要概述了可用于农业的地球物理学方法，并详细描述了这些技术的应用情况，主要分为四个部分，分别从总论、理论、原理及应用多个方面进行了大量的阐述，旨在将地球物理技术应用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 755
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CMF设计手册
作者：黄明富 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 本书从职业设计师查询手册的习惯出发，把章节分为两个模块八个章节。第一模块为CMF的基础模块，包含四个章节：CMF基础篇、CMF色彩篇、CMF材料篇、CMF工艺篇。基础模块涉及了色彩、材料、工程三大专业领域，同时又与企业应用保持着高度同频。第二模块为CMF的专业模块，包含四个章节： CMF设计方法篇、CMF设计流程篇、M ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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剑桥人工智能手册
作者：[美]拉里·A.迪马特奥、[意]克里斯蒂娜·庞西布、[法]米 出版：当代中国出版社 日期：2024-11-01 本手册聚焦人工智能与法律之间的诸多议题。从场景上看，涵盖司法人工智能、自动驾驶汽车、生成式人工智能、医疗机器人、人脸识别、个性化推荐等应用形式；从主题上看，涉及人工智能的法律人格、侵权责任、数据保护，合同履行、公司决策、算法共谋、知识产权保护、算法歧视、技术性失业、立法与伦理监管等热点问题；从视野上看，比较中国、美国、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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价值理论手册
作者：Iwao Hirose and Jonas Olson 出版：商务印书馆 日期：2025-01-01 本手册对价值理论及其批判性研究进行了系统论述，内容既包括从伦理学视角对价值理论的剖析，也包括价值理论与经济学理论的对话和融合。全书第一部分讨论了价值的性质及种类区分等基础议题；第二部分针对价值的形式属性以及测量与价值比较的可能性展开研究；第三部分拓展性地探讨了价值理论中的前沿议题。它为读者了解价值理论是什么、为什么重要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1428
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丝绸之路知识手册
作者：刘进宝，罗帅 出版：浙江大学出版社 日期：2025-05-01 本书是浙大丝路文明研究团队联合本领域顶级学者，协力创作的国内综合性丝绸之路手册。全书分五个部分，全面介绍丝绸之路研究的历史、现状和未来发展趋势，系统阐发丝绸之路研究的核心概念、理论方法和学科特点，全景式勾画丝绸之路的路线、廊道与城镇，多角度剖析历代丝绸之路上的重要人物、族群和事件，深入揭示丝绸之路物质流通和文化交流的真 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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上古音手册 增订本
作者：唐作藩 著 出版：中华书局 日期：2025-07-01 这是一本普及性的音韵学工具书。供从现代音查检上古音之用。其韵部分类以王力主编的《古代汉语》为准，分为11类30部，声纽32母，声调分平上去入四声。对上古声纽、韵部、声调的处理采取基本一致或可接受的观点，既不因循旧说，也不追求新奇，较好地做到了取舍有方而定夺得当。现代汉语普通话读音按音序排列，再按上古音的异同分条。每条后 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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收入分配手册
作者：安东尼·B.阿特金森[Anthony B. Atkinson 出版：浙江大学出版社 日期：2025-09-01 内容简介 《收入分配手册》对收入分配经济学最新学科进展和经得起考验的研究成果作一总结梳理。本书由收入分配研究领域一流学者的一流论文组成，在学界有着较大影响力和较好口碑。学科意义和学术价值极高。全书分 2A、2B 两卷，共三部分 23 章。第一部分聚焦概念与方法，探讨收入分配的实证与规范理论、再分配政策，分析多维贫困、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3560
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中西医结合营养治疗全程管理 深度剖析中西医营养学融合之道 提供全面营养干预方案 助力患者恢复健康
作者：蔡明，辇伟奇 出版：中国科学技术出版社 日期：2025-08-01 本书将中国传统医学与现代西医理论交叉融合，从中医和西医的不同视角深入阐述了营养不良的评估、诊断、治疗及预防的理论基础和临床应用。全书共 10 章，内容包括营养不良的相关概念、诊断标准、营养治疗的通路及途径、不同系统疾病的中西医结合营养治疗方法、不同分期肿瘤患者的中西医结合营养治疗方法、肿瘤患者围术期的中西医结合营养治疗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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301医院营养专家：心脑血管疾病饮食营养一本通
作者：刘英华、张永 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-10-01 《301医院营养专家：心脑血管疾病饮食营养一本通》由解放军总医院第一医学中心营养科（301医院营养科）和相关医院营养学专家共同编写。针对心脑血管疾病的特点，介绍营养学基础知识，涵盖常见类别食物的营养价值，以及心血管疾病基础知识与各类营养物质的关系，提供最新的血管保健方式与新型营养素，简述运动与心脑血管疾病的关系。《30 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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破译营养标签——中国标签政策及消费者营养标签使用行为研究
作者：管丽君 出版：浙江大学出版社 日期：2023-11-01 我国在2013年就实施强制性标签政策，但民众对营养标签使用现状及其作用知之甚少。本书首次系统、全面地研究了我国居民营养标签使用情况，内容具体为：首先系统回顾国内外营养标签政策的发展，为完善国内现存的营养标签政策提供借鉴经验；其次在全国范围内开展多层次的访谈和调查，同时整理官方健康和营养调查数据，进行系统的实证分析，包括 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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儿童青少年营养健康科普丛书：合理营养 健康成长（十四五国家重点出版物）
作者：张倩 出版：北京大学医学出版社有限公司 日期：2023-07-01 儿童青少年营养健康科普丛书是由中国学生营养与健康促进会编写的面向广大儿童青少年及其父母、老师的健康教育读物，目的是帮助儿童青少年培养健康生活方式，养成合理膳食、科学锻炼、健康作息的习惯，保持心理健康，快乐成长，从而为全民健康奠定基础。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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幼儿营养与膳食管理（婴幼儿照护·健康与营养系列教材）
作者：沈健，余高妍 著，王韬 主编 出版：华东师范大学出版社 日期：2023-02-01 《幼儿营养与膳食管理》共有七章，包括：绪论，婴幼儿的营养需求，婴幼儿的喂养与进食习惯，婴幼儿膳食的搭配制作，婴幼儿体格生长发育与营养性疾病，疾病与婴幼儿膳食管理，婴幼儿营养状况调查评价与膳食指导等内容。本书除了注重相关理论知识的讲解外，还增加了“案例实践”“食谱举例”等栏目，帮助学习者理论联系实践，同时增强教材的可读性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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高中训练营实战笔记 化学+生物+物理【全3册】 通用版 高一二三知识点基础知识手册 高中通用考试复习资料总结归纳 高
作者：本书编委会 出版：吉林大学出版社 日期：2021-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1040
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水果食疗营养+蔬菜食疗营养速查全图鉴（全两册）
作者：于雅婷 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2023-06-01 本书收录了近百种日常生活中常见的水果，品种丰富而全面，介绍详细。每种水果都配有营养指数表，让你对每种水果的主要营养素含量一目了然，便于参考； 还对每种水果的贮藏方法、选购指南、食用禁忌等一一加以说明，让你了解购买、食用水果的时候要注意的问题；更通过着重介绍水果的食疗功效、食疗方法及相关祛病妙方，让你切身感受到水果的大 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 459
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食品营养与健康（第二版）（高等职业教育食品类专业教材）
作者：浮吟梅，邢淑婕 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-08-01 《食品营养与健康》 高等职业教育教材第1版出版以来， 受到广大师生和其他营养爱好者的好评。本次修订充分结合营养与健康领域的新变化、 新知识。本教材共有六个项目: 能量与营养素、 食品选购与营养评价、 膳食设计与评估、膳食调查与评价、 人体营养状况测定与评价、 营养与健康促进。 根据强化技能训练的目的， 本教材加强了食品 ... |
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营养支持临床药师技能与实践
作者：张玉 出版：人民卫生出版社 日期：2022-06-01 本书主要内容包括：①临床营养支持的基本概念（临床营养概论、营养筛查与评定的方法和工具、临床营养制剂分类、临床营养给药途径及选择）；②临床营养实施的基本技能（临床营养药品与其他药品相互作用，营养药品配伍禁忌，营养用药差错预防，营养支持药学监护，危重症患者、老年患者、围手术期患者、肿瘤患者、神经系统疾病患者、消化道疾病患者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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婴幼儿营养与喂养·全国托育行业职业教育“十四五”创新教材
作者：杨英豪总主编 ， 都晓， 吕素，高建主编 出版：中国中医药出版社 日期：2024-09-01 0~3岁是婴幼儿生长发育的关键时期，应加强对 0~3岁婴幼儿脑发育、消化吸收问题的关注。婴幼儿的食物应逐渐多样化、丰富，尊重营养科学与营养规律，达到营养全面均衡；适宜的营养和喂养不仅关系到婴幼儿时期的生长发育，还对其整个生命周期的营养状态、脑发育和肠道健康等有重要影响。 本教材从婴幼儿生长发育的不同阶段出发，详细介绍 ... |
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园艺植物营养诊断（普通高等教育植物生产类专业教材）
作者：吴强盛，叶杰，高秀兵 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-08-01 《园艺植物营养诊断》是一部涵盖园艺植物营养、营养失调引发的症状诊断、缺素原因分析以及营养诊断实施与矫正的高等院校教材。本书中融入了缺素智能化检测，突出了理论的深度、实践的适用性和时代的前沿性。同时，本书也融入了编者的科研成果，体现了科研成果对教学的支撑作用。 《园艺植物营养诊断》作为植物生产类专业营养诊断领域的教材， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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一日三餐营养记——中国北方居民常见食物生熟比图谱
作者：沙怡梅，段佳丽 出版：中国协和医科大学出版社 日期：2024-11-01 作为一本营养调查和营养改善的工具书，本书给出了300余种食物烹饪出700余道菜肴的营养生熟比变化数据，使用炒、炖、煮、蒸、烤、炸、烙等7种烹饪方式，给出成分表中食物编码及名称，配以同一食物的生重、熟重重量及图片。除了给出不同烹饪方式的生熟比以外，还尽可能的给出了含油比、含盐比等大家关注的特殊营养成分数据，有助于读者根据 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1020
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