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吴放,高向鹏
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南瓜籽油加工技术(现代油脂科技丛书)
作者:雷芬芬,闫子鹏,何东平 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-07-01 南瓜籽油是世界上公认的高品质药食两用植物油,具有降低人体血清胆固醇和甘油三酯、防治男性前列腺疾病、降低血糖、防止糖尿病、促进新陈代谢等作用。本书主要介绍南瓜籽油概念,南瓜籽油压榨制取技术、溶剂萃取技术、超临界CO2萃取技术、水酶法制取技术、乳液制备技术、原料和加工方式对南瓜籽油品质及氧化稳定性的影响,以及南瓜籽蛋白、南 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 500 ![]() |
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高通量工程试验堆及其应用
作者:孙寿华,赵光,唐锡定,赵 鹏 出版:上海交通大学出版社 日期:2025-01-01 孙寿华,男,研究员,中国核动力研究设计院一所副总工程师,“反应堆运行、退役、检修和废物处理”领域首席专家;长期负责HFETR的安全运行、同位素辐照生产、核燃料和材料堆内辐照考验、核材料改性、乏燃料储运等工作;主持编辑出版《高通量工程试验堆运行三十周年》《高通量工程试验堆运行四十周年》。本书为“先进核反应堆系列”之一。高 ... |
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中国经济:形与势
作者:张兆安、邸俊鹏、邵晓翀 出版:上海社会科学院出版社 日期:2024-11-01 本书将2008年国际金融危机之后,涉及全国经济形势以及上海经济形势的相关文章,特别是2014年开始的全国经济形势分析报告和2017年开始的上海经济形势分析报告做了梳理和归类。作者团队按照已经公开发表或可以公开发表为准则,在大量的分析报告、论文和文章中选择了100余篇汇集成了本书,以飨读者。 ... |
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唐树义日记(中国近现代稀见史料丛刊(第十一辑))
作者:[清]唐树义著,吴 鹏整理 出版:凤凰出版社 日期:2024-12-01 《唐树义日记》记载了其为官之旅、返家生活、水灾治理及与太平军战斗之事,由于所载皆为亲身经历,并与史实大都可以印证,故具有很高的史料价值。唐氏长年坚持日记,今存五部,大多都有作者自书名称,从道光廿二年(1842年至咸丰四年(1854年),中间有所间断。日记皆为手稿,从道光二十二年(1842年)至咸丰四年(1854),共计 ... |
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先进电化学能源存储与转化技术丛书--金属燃料电池
作者:韩晓鹏、王嘉骏、胡文彬 等 编著 出版:化学工业出版社 日期:2025-04-01 《金属燃料电池》是“先进电化学能源存储与转化技术丛书”分册之一。本书围绕金属燃料电池这一新能源技术,总结国内外相关技术进展并结合编著者在电催化材料方面相关成果,详细介绍了金属燃料电池技术及其关键材料,对目前主流金属燃料电池体系进行了详细叙述。本书从原料、器件、性能、前沿多角度阐述了金属燃料电池的专业知识,学科领域涵盖矿 ... |
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混凝土箱梁的力学特性与耐久性
作者:蔺鹏臻,马俊军,刘应龙 出版:科学出版社 日期:2025-03-01 《混凝土箱梁的力学特性与耐久性》以高速铁路、公路和市政桥梁中*常见的混凝土箱梁桥为研究对象,通过理论推导、试验研究及数值模拟相结合的方法,系统论述了混凝土箱梁在荷载与碳化、氯离子侵蚀及其耦合作用下的多维劣化机理、性能退化规律及耐久性分析与设计方法。《混凝土箱梁的力学特性与耐久性》共9章,主要内容包括基于空间构造特性的混 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 918 ![]() |
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钎焊连接技术
作者:王星星 原志鹏 何鹏 等 出版:机械工业出版社 日期:2025-07-01 本书主要内容包括钎焊基本原理、钎料、钎剂、钎焊接头设计及服役可靠性、钎焊工艺及安全防护、钎焊方法及设备、常见有色金属材料的钎焊、钢的钎焊、高温合金及难熔金属的钎焊、异种材料的钎焊、钎焊缺陷及检验、钎焊应用实例。本书内容全面、系统、新颖、应用性强,对钎焊技术理解、推广与应用有较高的参考价值。本书可供高性能制造、异种材料连 ... |
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汽车发动机电控系统故障检修
作者:高吕和 侯勇 弋国鹏 出版:机械工业出版社 日期:2025-07-01 本书核心内容源自高职院校汽车故障检修大赛,详细分析了汽油发动机起动控制原理和发动机运行控制原理,包括起动机不运转的故障诊断、发动机无法起动的故障诊断、发动机运行不良的故障诊断三项任务,并列举了大量详实的案例辅助教学实施。本书规范了汽车诊断思维,细化了技术细节,引导学生在具体的诊断过程中进一步掌握汽车发动机的结构和控制逻 ... |
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信号与系统(慕课版 附动画视频)
作者:孙克辉 丁一鹏 尹林子 王会海 出版:人民邮电出版社 日期:2024-12-01 本书主要讲述确定性信号与线性时不变系统的时域和变换域分析的基本概念和方法,在重视基础理论、基本概念的同时,结合实际工程应用。本书主要内容包括:信号与系统的基本描述、分类和性质;信号与线性时不变系统的时域分析;连续线性时不变系统的频域分析与复频域分析;离散线性时不变系统的频域分析与复频域分析;信号与系统的变换域分析方法在 ... |
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现代声乐教学实践指导
作者:井鹏,陈殷斌,冯雁南 编 出版:电子科技大学出版社 日期:2025-01-01 本书以声乐艺术概论为基础,以声乐教学实践为导向,将声乐教学实践和不同维度下的声乐技巧相结合,就现代声乐教学实践的相关内容展开论述。本书首先介绍了声乐艺术的概念、主要特征以及中西方声乐艺术发展史;其次对声乐教学的相关理论进行了详细阐述,包括声乐教学的理念与特点、形式与结构、唱法研究以及高校声乐教学的课程建设与教材建设等; ... |
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中国数字文化和旅游产业发展报告2021
作者:向勇,朱倩倩 编 出版:中国旅游出版社 日期:2022-03-01 《中国数字文化和旅游产业发展报告:数智技术赋能新文旅的应用场景.2021》由向勇,朱倩倩主编 ... |
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周易正解 易领(易学典籍选刊 全2册)
作者:郝敬 撰,向辉 点校 出版:中华书局 日期:2023-07-01 《周易正解》二十卷《易领》四卷,明郝敬撰,向辉点校。郝敬是明代经学的代表人物之一,其著作主要为《九部经解》和《山草堂集》。《周易正解》是其经学名著《九部经解》中的第一部,以晚明通行本《周易》经文和篇章次序,对全书进行义理的解读,是郝敬“求自得师”的重要著述。卷首为《读易》,卷一至十七是对六十四卦的解说,卷十八至十九为对 ... |
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中国经济特区四十年工业化道路:从比较优势到竞争优势
作者:郭跃文,向晓梅 出版:社会科学文献出版社 日期:2020-09-01 中国经济特区40年工业化跨越式发展的历程,实质就是从基于要素禀赋的比较优势向基于价值创造的竞争优势演化的进程。本书结合开放型经济下中国经济特区的工业化实践,提出从比较优势到竞争优势的工业化深化理论,构建依托生产要素、国际国内市场、产业和创新体系、以及特区创新文化等四个因素耦合作用的经济特区竞争优势钻石模型;同时以此为主 ... |
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北京山本照相馆:日本摄影师和他镜头下的近代中国
作者:[日]日向康三郎 出版:上海书画出版社 日期:2021-01-01 本书的主人公是活跃于19世纪末20世纪初著名的日本摄影师山本讃七郎(1855-1943),他不仅是闻名于世的那帧慈禧太后龙椅坐像照片的拍摄者,也因其20世纪初在北京经营山本照相馆之故,拍摄了大量中国的寺庙、石窟、宫殿、陵墓、古街、市场等照片,具有一定的史料价值。其后,山本照相馆多次前往云冈石窟和龙门石窟进行实地拍摄,并 ... |
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经济法项目化实用教程
作者:黄亦薇,向秋英 出版:华中科技大学出版社 日期:2021-09-01 全书共分十个项目,分别为:走进经济法、创设并经营企业、创设并管理公司、正确处理合同事务、正确处理劳动合同关系、合法清偿债务、填制结算票据、保护工业产权、保护消费者权益、?解决经济纠纷。各项目中安排了引导案例、知识扩展、案例分析、课堂思考、知识检测、技能训练等内容,引导学生了解经济发展的动向,熟悉经济案例,掌握经济法基本 ... |
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肿瘤急危重症护理典型案例解析
作者:向明芳,刘鑫,陈蕾 出版:科学出版社 日期:2024-06-01 《肿瘤急危重症护理典型案例解析》包括两部分内容,第一部分介绍了肿瘤急危重症概论和常用评估量表。第二部分为典型病例,对在手术、放疗、化疗、免疫治疗、靶向治疗等治疗过程中出现各种并发症需要在ICU进行处置的肿瘤急危重症患者护理典型病例进行解析,帮助重症专科护理人员尽快掌握相关知识点,强化其临床思维,提高其临床判断和解决问题 ... |
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试验设计与分析——基于R语言
作者:于向鸿 肖阳 出版:中国农业大学出版社 日期:2024-07-01 试验设计与统计分析现代数理统计学的两个非常重要的分支学科,试验设计主要研究如何科学合理地制定试验方案,统计分析是对试验设计方案所得的科研数据进行统计分析,前者是从源头上把握科研数据的合理性和可靠性,为后者的统计分析得到有价值的结论打下良好基础。近年来,试验设计和统计分析广泛地受到大学生、研究生和科研人员的重视,已经成为 ... |
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“十二五”职业教育国家规划教材 热工过程自动控制技术(第三版)
作者:谢碧蓉,向贤兵 出版:中国电力出版社 日期:2024-08-01 本书为“十二五职业教育国家规划教材。”本书内容分为五部分,第d一部分(项目一)介绍自动控制系统的基础知识;第二部分(项目二)介绍单元机组中典型的模拟量控制系统的应用;第三部分(项目三~项目五)介绍大型火电机组的炉膛安全监控系统、汽轮机监控系统、顺序控制系统的作用、工作原理及应用技术;第四部分(项目六)介绍火电厂烟气脱硫 ... |
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宇宙学导论
作者:向守平,方文娟 出版:科学出版社 日期:2024-08-01 《宇宙学导论》系统介绍了现代宇宙学的基本概念与基础理论知识。特别对一些**的基础概念和理论方法进行了较为详细的介绍,例如,线性扰动理论中的规范变换、非线性扰动演化中的普雷斯-谢克特(Press-Schechter)质量函数、高斯(Gauss)随机扰动场及其统计性质等。《宇宙学导论》主要内容包括:标准宇宙学模型及热大爆炸 ... |
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CET710分全能系:大学英语四级测试试题集(第9版)
作者:向丁丁, 宋梅, 主编 出版:上海外语教育出版社 日期:2024-09-01 《CET710 分全能系:大学英语四级测试试题集(第9版)》一书为“CET710 分全能系”之一,含 10 套契合近年 CET-4 真题效度的模拟测试题和详细的答案解析。第9版由两位新主编担纲,保持十 套四级模拟题的篇幅,对上一版的写作、听力、阅读、翻译等各个板块进行了梳理,更新语料,修 订练习,并对答案也进行了 ... |
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