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粮油食品工艺学（普通高等教育“十三五”规划教材）
作者：张雪 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-09-01 主要阐述粮食油料初加工与深加工产品的基础理论和现代生产工艺技术。全书共9章：*章绪论；第二章稻谷加工；第三章小麦面粉及其制品加工；第四章淀粉及淀粉糖加工；第五章植物油制取、精炼与加工；第六章大豆蛋白质提取；第七章发酵调味品酿造；第八章杂粮食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281 
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粮食主产区宽垄沟灌技术要素与作物需水特性研究
作者：汪顺生 出版：科学出版社 日期：2017-11-01 本书内容结合河南粮食主产区的生产实际情况和自然条件，以冬小麦、夏玉米为研究对象，以降低农业用水、提高区域农业水资源利用效率和作物综合生产能力为目标，深化研究小麦、玉米一体化垄作沟灌条件下土壤水分运动规律，在其基础上进行了沟灌技术参数优化，并 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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黄淮海冬小麦适应气候变化技术研究
作者：林同保 出版：科学出版社 日期：2017-12-01 本书共分7章，首先介绍黄淮海冬麦区的小麦生产概况、生态区划、气候特点和变化特征，然后从冬小麦生产环境、生长发育、生产过程等方面阐述了气候变化对冬小麦生产的影响，分析气候变化条件下冬小麦生产的脆弱性以及适应机制；在适应机制分析的基础上，梳理冬 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 706
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植物病理学
作者：鄢洪海，李洪连，薛春生主编 出版：中国农业大学出版社 日期：2017-12-01 本书内容涉及植物病理学的各个领域, 如植物病害的基本概念、植物病害病原、病原物的致病性、寄主的抗病性、植物病害的发生与发展、植物病害诊断、植物病害防治原理与方法, 以及水稻、小麦、玉米等大田作物病害大豆、花生、油菜等经济与油料作物作物病害的综合治理等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 458
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中国农业产业技术发展报告（2016年度）
作者：农业部科技教育司，财政部教科文司 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2018-01-01 本书内容包括： 2016年度水稻产业技术发展报告、2016年度玉米产业技术发展报告、2016年度小麦产业技术发展报告、2016年度大豆产业技术发展报告、2016年度食用豆产业技术发展报告、2016年度胡麻产业技术发展报告等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 572
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建造我的小花园
作者：英国DK出版社著 出版：科学普及出版社 日期：2017-08-01 你是否知道你花园中的那些植物都需要什么？本书将告诉你答案。从薰衣草到香草，从土豆到胡萝卜，从池塘植物到小麦，你可以学到很多。还可以把它们都吃到肚子里！快来看一看，如何建造你的小花园。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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作物栽培技术
作者：孟彦 著 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2018-05-01 本书简要介绍了作物栽培的基础常识，主要介绍了大田习见栽培作物，小麦、玉米、花生、大豆、红薯、芝麻、高粱、油菜、棉花、谷子、甘蔗、向日葵等栽培管理技术以及优良种质资源在农业生产中的应用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 338
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饮食的悖论
作者：[美] 史蒂文·R.冈德里 出版：中信出版社 日期：2018-07-01 近年来，美国致力于推广无麸质食物。但其实麸质只是有毒植物蛋白中的一种，而这一类有毒植物蛋白可以统称为凝集素。凝集素不但在小麦等谷物中常见，也可见于所谓的无麸质食物中，比如某些水果、蔬菜、坚果、豆类，以及奶制品。这些存在于谷物、植物表皮和种子中的蛋白质是植物用来抵抗外敌的。一旦摄入了这种物质，它就会在你的身体里兴风作浪， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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农作物重大病虫害防控工作年报 2017
作者：全国农业技术推广服务中心 出版：中国农业出版社 日期：2018-12-01 本书主要介绍了全国2017年农作物重大病虫害的发生及防治情况，包括全国各地水稻、小麦、玉米、马铃薯、棉花病虫害的发生和防治情况，及蝗虫和柑橘大实蝇在各地的发生和防治情况，重点介绍了各地绿色防控工作情况，还介绍了2017年重大病虫害国内外合作项目等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 585
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新编历史小丛书 五谷史话
作者：万国鼎 出版：北京人民出版社 日期：2019-06-01 本书是由万国鼎先生编写的普及性历史知识读物，首先介绍了什么是五谷，其后探讨了五谷的起源，古代五谷相互之间的比重和古今粮食作物及其比重的变化。*后介绍了水稻、小麦、玉米、高粱和其他粮食作物的历史、传入与推广等情况。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 113
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功能性粮油食品
作者：张金诚，白满英 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-12-01 本书共分十八章。系统介绍了功能性粮油食品概述、功能性粮油食品的主要营养成分及其特性、稻谷和大米、小麦和小麦粉、玉米和玉米粉（cha）、主要粮谷及其制品、黑色谷物杂粮及其制品、主要谷物杂粮及其制品、特种谷物杂粮及其制品、主要杂粮（豆类）及其制品、主要薯类（特种）及其制品、主要食用植物油料和油脂、植物蛋白食品及制品、国外功 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1764
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农作物重大病虫害防控工作年报 2018
作者：全国农业技术推广服务中心 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-03-01 本书主要介绍了全国2018年农作物重大病虫害的发生及防治情况，包括全国各地水稻、小麦、玉米、马铃薯、棉花病虫害的发生和防治情况，及蝗虫和柑橘大实蝇在各地的发生和防治情况，重点介绍了各地绿色防控工作情况，还介绍了2018年重大病虫害国内外合作项目等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 540
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化肥高效安全使用与耕地保育
作者：孙笑梅，刘灿华 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-06-01 河南是农业大省，常年粮食播种面积与产量居全国第2位，2010前后，河南省黄褐土区零星田块陆续报出小麦、玉米等农作物三叶期后开始黄化、死亡的现象，造成减产，甚至绝收。河南省组织农业专家分析2005～2016年河南省测土配方施肥项目采集的112.6余万个耕地土壤样品，在原测土配方施肥养分结构、肥料用量、施肥时间、施肥位置4 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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现代农业绿色生产实用技术
作者：刘明云，宋元瑞，宋芸 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2020-07-01 这是一本融理论性和实践性于一体的农业技术图书，内容包括优质高产新品种介绍、绿色防控技术、土肥知识及水肥一体化技术、绿色环保主推技术、绿色能源主推技术、小麦绿色高效生产技术、玉米绿色高效生产技术、棉花绿色高效生产技术、蔬菜绿色高效生产技术、冬枣绿色高效生产技术、中药材绿色高效生产技术、食用菌绿色高效生产技术12个章节。作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 192
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粮油加工学（第3版）
作者：李新华 董海洲 出版：中国农业大学出版社 日期：2016-11-01 全书内容包括三大部分。一是粮油原料的初加工,如稻谷制米,小麦制粉,植物油脂提取,传统豆制品的生产,玉米和谷物早餐食品生产等。二是应用现代科学技术对粮油原料进行深加工与转化,如淀粉和变性淀粉的生产,淀粉制糖,大米的营养强化和米面食品的加工制作,植物蛋白食品的生产,植物油脂的精炼和加工等。三是粮油加工副产品的综合利用,如谷 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 427
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中国主要粮食作物一次性施肥技术
作者：刘兆辉 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-09-01 本书从肥料产品、配套机械研发和施肥关键技术等方面入手，以小麦、玉米和水稻为研究对象，进行了新型环保一次性施肥产品的研制和筛选，同时开展了相配套施肥机械的研发；在三大粮食作物四大典型区域（东北春玉米区、黄淮海冬小麦-夏玉米区、长江中下游单双季稻区和华南双季稻区）进行一次性施肥关键技术及相应机理研究；结合区域特点和高效栽培 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 720
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粮食作物防灾减灾知识有问必答 插图版（新时代科技特派员赋能乡村振兴答疑系列）
作者：刘霞，李勇，穆春华 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-09-01 本书是新时代科技特派员赋能乡村振兴答疑系列丛书的其中一个分册，介绍了粮食作物防灾减灾的全流程技术。全书采用问答的形式，以科技特派员基层工作中了解到的农民需求为出发点，用图文并茂的方式呈现。本书共分突发疫情篇和常见灾害篇，内容涵盖了突发重大灾害可能对小麦和玉米两大主要粮食作物生产带来的影响、应对措施建议以及旱灾、洪涝灾、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 108
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（纽伯瑞儿童文学奖获奖作品精选）漫长的冬季
作者：[美]劳拉·英格斯·怀德 著，［美］伽思·威廉姆斯 绘，黄荣 出版：南京大学出版社 日期：2020-09-01 长达七个月的严冬、鬼哭狼嚎的北风、飞旋狂舞的暴雪、阴冷黑暗的小镇。看不见隔壁的灯光，听不清彼此的对话。瞧不见太阳与月亮，分不清黑夜与白天。仅靠一点小麦，仅剩一点土豆，等不到火车，闻不见肉味，嗅不着奶香……这是何等艰苦难熬的生活。 我们看到，英格斯一家团结一致，苦中作乐。拉拉琴儿唱唱歌，拧拧干草磨磨麦，任凭屋外狂风暴雪 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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乐乐趣揭秘翻翻书低幼版：揭秘食物（7大场景，超85张翻翻页，带孩子走进丰富多彩的食物世界）
作者：[英]安娜·鲍尔斯 文 [英]蕾切尔·桑德斯 图，董丽楠 译 出版：陕西人民教育出版社 日期：2020-08-01 食物对人类的生存至关重要。人们平时都吃哪些食物？水稻、小麦是如何种植以及生长的？哪种食物有助于牙齿健康？食物都有哪些不同的口味？世界各地的人们吃的食物都一样吗？鸡蛋应该如何保存？面包是如何烘焙而成的？本书以翻翻页的有趣形式，介绍了我们的食物、神奇的谷物、水果和蔬菜、来自动物的食物、来自海洋的食物、烹饪和烘焙、吃饭的地方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 413
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粮油作物栽培技术
作者：徐钦军，董建国，王文军 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2020-09-01 作者为满足广大农民需求，针对各地粮油作物生产的发展实际，结合近年来粮油作物生产研究的新技术、新经验，编写了《粮油作物栽培技术》。书中针对玉米、小麦、谷子、花生、大豆、高粱、甘薯、马铃薯、油菜等九大粮油作物，分别从生长特征、播种技术、田间管理技术以及主要病虫害防治技术进行阐述，该书具有简短易懂，内容丰富，针对性、实用性、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 192
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