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施春宏
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服务的细节137：餐饮店卫生管理
作者：[日]河岸宏和 出版：东方出版社 日期：2024-12-01 在传染病流行的时代，餐饮店的首要工作是“提供安全放心且营养美味的食物”。本书以作者在各个食品工厂及世界知名连锁店所积累的卫生管理知识为基础，围绕餐饮店如何确保“安全”展开阐述。为防止食物中毒，HACCP[由Hazard（危害）、Analysis（分析）、Critical（关键）、Control（控制）、Point（点） ... |
詳情>> | 售價：NT$ 325 
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助产导论（第2版/创新教材）
作者：敬宏，王彦 出版：人民卫生出版社 日期：2025-07-01 本书较为全面地介绍了助产的发展及理论基础、助产士的角色及素质要求、助产质量管理等内容。符合助产专业的专业特色，既体现了助产与护理的联系，更着重其区别。在第1版的基础上，拟调整章节、删减或增补内容，更契合各院校使用需求。与时俱进，更新助产新理念。增加的练习题，符合学生认知结构。全书共7章，包括绪论、助产发展概况、助产学理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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中国丝绸艺术大系·故宫博物院卷（服饰）
作者：赵丰，王业宏 出版：浙江大学出版社 日期：2025-09-01 《中国丝绸艺术大系·故宫博物院卷（服饰）》精选了清入关（1644）后故宫博物院代表性服饰珍品169件（套）。 “中国丝绸艺术大系”内容介绍 “中国丝绸艺术大系”是继“中国历代绘画大系”之后又一个具有国际视野、国家站位与浙江特色的重大学术项目。浙江大学和中国丝绸博物馆联合全球80多家相关博物馆、考古所、收藏机构 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 4998
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晋之魂：三晋文明的源流
作者：席宏斌 出版：山西人民出版社发行部 日期：2025-08-01 该书以时间为轴，以地域为线，以山西历史上突出的文化资源为点，运用地域文化学的研究方法，从文明的源头、晋祠文化、晋国历史、黄河文化、长城文化、民族融合、北魏历史、大唐文化、万里茶道等各个专题展开讨论，全方位、立体地向读者展示山西省的文化源头、文化脉络、文化特点和文化重点。从而讲好三晋文化故事，助力山西高质量发展。本书内容 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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施璐德年鉴（2017）
作者：施璐德亚洲有限公司 出版：复旦大学出版社 日期：2018-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 572
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苏州评弹
作者：施吟云 著 刘颖 译 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2024-01-01 《苏州评弹》由施吟云著 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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草莓糖和小仙女他都要（《老婆粉了解一下》作者春刀寒炸甜校园代表作，随书附赠季让奖励卡+折立草莓糖，新增番外《百年校庆》。
作者：春刀寒 著 出版：百花洲文艺出版社 日期：2021-04-01 戚映在面对父母意外身亡的惨痛经历后身心受到巨大创伤，以至于很长一段时间双耳失聪也无法说话，舅舅一家三口的精心呵护让戚映重拾安全感。 转学到海城一中是治愈的开始，遇到了季让，竟然是医治戚映的特效药。 季让总是独来独往，习惯用拳头说话，可唯独对戚映除外，他会每天在戚映的桌上放一颗草莓糖，放学悄悄跟在她身后，生怕她一个人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 405
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秋水庵花影集
作者：[明]施绍莘，刘泽宇 整理 出版：华东师范大学出版社 日期：2024-08-01 《秋水庵花影集》是明代晚期重要的散曲作家施绍莘的词曲作品集。施绍莘（1581—约1640），字子野，号峰泖浪仙，华亭（今上海松江）人。宋代华亭县令施退翁第十二世孙。善音律，一生所作以散曲及词著名，有词曲集《秋水庵花影集》传世，被吴梅先生称作明代散曲“一代之殿”，被任中敏先生推为“昆腔后一大家，明人散曲中之大成者”。此集 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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哈姆雷特还是赫库芭
作者：[德]卡尔·施米特 出版：东方出版中心 日期：2022-07-01 卡尔·施米特曾说，莎士比亚研究是无底洞。但在1956年，以法学和政治思想见长的他，却向世人交出了一本讨论莎剧的小册子：《哈姆雷特还是赫库芭》。在这本书中，施米特反对精神分析和浪漫主义的解读，主张应将《哈姆雷特》视为一部严格的政治时代剧。这部剧中隐而不谈的王后罪责问题，以及哈姆雷特对复仇行动的延宕，都紧密联系于英王詹姆士 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 204
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杰克逊时代
作者：小阿瑟·M. 施莱辛格 出版：上海译文出版社 日期：2024-08-01 小阿瑟?M. 施莱辛格的这本著作深入美国总统安德鲁?杰克逊的时代，探讨了其开端与其对美国历史的影响。从杰弗逊时代进入杰克逊时代，经济和工业的大爆发给美国宪政民主的原则带来了威胁。作为美国历史上第一任民主党总统同时也是美国历史上第一位平民出身的总统，安德鲁?杰克逊面临着一系列挑战，他在任内大力加强总统职权，维护联邦统一， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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帝王总统 一部总统的权力膨胀史 普利策奖得主的里程碑之作
作者：小阿瑟·M. 施莱辛格 出版：上海译文出版社 日期：2025-06-01 本书出自美国当代著名历史学家，普利策奖获得者施莱辛格之手。他深入地研究了过去两百年间美国总统制度发生的一系列变革，概述了从美国 “国父”乔治?华盛顿至理查德?尼克松数位总统任期内的政策。施莱辛格用翔实的史实以及批判性的学术视角在书中分析了美国总统制的两大关切：一是美国的总统制度已经失控，背离了总统制度创立的初衷；二是美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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关于权力的对话
作者：[德]卡尔·施米特 出版：东方出版中心 日期：2023-02-01 在德国法学家卡尔·施米特漫长的学术生涯中，权力问题一直是他的核心关切。经历第二次世界大战的施米特，整合了自魏玛时期以来的反思，在《政治的概念》出版二十多年后，推出一部言简意赅却引发热议的权力对话录。 在这部标志性的转型作品中，施米特虚构了一位青年与长者的对话，直面客观的权力运作，发展出一种崭新的权力辩证法。他质疑“人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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新世纪高等院校英语专业本科生系列教材（修订版）：听力教程4（第3版）学生用书
作者：施心远， 主编 出版：上海外语教育出版社 日期：2024-03-01 图书名称 ：新世纪高等院校英语专业本科生系列教材（修订版）：听力教程4（第3版）学生用书 书号 ：9787544680264 版次 ：3 出版时间 ：2024-03-01 作者 ：施心远， 主编 开本 ：16 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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新世纪高等院校英语专业本科生系列教材（修订版）：听力教程1（第3版）学生用书
作者：施心远， 主编 出版：上海外语教育出版社 日期：2024-03-01 图书名称：新世纪高等院校英语专业本科生系列教材（修订版）：听力教程1（第3版）学生用书 条 形 码：9787544680233 作者：施心远， 主编 出版日期：2024-03 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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新世纪高等院校英语专业本科生系列教材（修订版）：听力教程2（第3版）学生用书
作者：施心远， 主编 出版：上海外语教育出版社 日期：2024-04-01 图书名称：新世纪高等院校英语专业本科生系列教材（修订版）：听力教程2（第3版）学生用书 条 形 码：9787544680240 作者：施心远， 主编 开本：16 出版日期：2024-04 ... |
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新世纪高等院校英语专业本科生系列教材（修订版）：听力教程3（第3版）学生用书
作者：施心远， 主编 出版：上海外语教育出版社 日期：2024-04-01 图书名称：新世纪高等院校英语专业本科生系列教材（修订版）：听力教程3（第3版）学生用书 条 形 码：9787544680257 作者：施心远， 主编 出版日期：2024-04 开本：16 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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大家小书译馆 气候变化
作者：[德]施特凡·拉姆斯多夫 出版：北京出版社 日期：2023-09-01 气候变化不是一个纯粹的学术问题，它对于人类有着巨大而显著的影响。但究竟什么是气候变化？世界范围内的气候变化是如何发生的？必须采取哪些应对措施？两位世界著名的气象学家施特凡·拉姆斯多夫和汉斯·约阿希姆·谢伦胡伯以简明易懂的方式介绍了该领域的最新情况，并指出了解决方法。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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哲学家、狗和婚礼（幸福的人生是什么？解放自己，逆转人生）
作者：[荷兰]芭芭拉·施托克 绘著 出版：人民文学出版社 日期：2024-07-01 《哲学家、狗和婚礼》是图像小说《梵高》作者的全新漫画，由荷兰漫画大师奖得主芭芭拉?施托克花费5年时间创作。 该书在荷兰上市一个月后即加印，目前在新书排行榜前列。已售出英语、法语、西班牙语、韩语等译本。《哲学家、狗和婚礼》是关于女性如何解放自己，反叛既定人生轨道，过自己想过的生活，如何选择自己的伴侣、婚姻以及人生的故事。 ... |
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肾脏泌尿专家聊健康热点（医学专家聊健康热点复旦大健康科普丛书）
作者：丁小强 郭剑明 施国伟 主编 出版：上海科学技术文献出版社 日期：2024-07-01 《肾脏泌尿专家聊健康热点》旨在为广大读者提供全面、深入、科学的肾脏泌尿科健康知识。本书由丁小强、郭剑明、施国伟三位主编联袂打造，集结了众多肾脏泌尿科专家的智慧和经验，以读者的需求为立足点，拆除医学知识传播的壁垒，将“高冷”的医学术语用通俗易懂的语言表达，为广大读者揭开肾脏泌尿疾病的神秘面纱。 本书不仅涵盖了肾脏泌尿科疾 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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贝克欧洲史03·边境体验和君主秩序：1200～1500年的欧洲
作者：[德]贝恩德·施耐德穆勒[BerndSchneidmülle 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-11-01 本卷是“贝克欧洲史”丛书的第三卷。贝恩德·施耐德穆勒以精湛的写作技艺，完成了一部思想性与文采兼备的欧洲史著作，其时间跨度为1200～1500年，从斯陶芬王朝统治讲到哥伦布发现美洲新大陆。作者从蒙古入侵、鼠疫暴发和发现美洲这三个重大事件出发，纵向剖析了欧洲事件史、政治史、社会史、宗教史和心态史上的深刻变迁。罗马和拜占庭， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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