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西餐英语
作者：闫晓旭 刘 丽 出版：西安电子科技大学出版社 日期：2014-06-01 本书采用任务驱动教学法，内容涵盖了厨师自我介绍、厨房礼貌用语、刀工训练用语、配菜制作用语，以及冷少司和沙拉制作、早餐和快餐制作、汤菜制作、热菜制作等环节的常用英语，以及五星级饭店基本服务用语和西餐常用词语。 本书共分十个单元，每个单元包含四个模块，分别是Warming up：通过学习英文歌曲，激发学生学习英语的兴趣；T ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261 
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日本人气餐厅主厨烤肉切割与腌制完全教程
作者：[日]旭屋出版 编辑部 出版：人民邮电出版社 日期：2019-06-01 《日本人气餐厅主厨烤肉切割与腌制完全教程》是一本针对专业厨师的烤肉制作与腌制完全教程，书中不仅介绍了牛肉各个部位的基础切割手法，还包罗了东京、神奈川、兵库、大阪等日本十一家人气烤肉店主厨的烤肉切割与腌制诀窍。书中配有详细全面的步骤图解，将人气餐厅中人气肉品的切割与腌制过程一一展示，详细而实用。 《日本人气餐厅主厨烤肉切 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 498
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经济学与生活
作者：南旭光，魏婷，张培 出版：外语教学与研究出版社 日期：2019-06-01 《经济学与生活》共分为14章，围绕如何将经济学和生活有效融合的问题，一方面提供了有助于读者理解社会生活中经济问题的基本经济学工具，以激发读者对经济学的兴趣；另一方面提供了一些浅显易懂的数学公式和图形，以提高读者对经济学的认识。本书可以作为经济管理类专业相关课程的主干教材、各专业的公共通识课及素质拓展课的教材，还可以作为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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认知翻译学
作者：文旭，肖开容 出版：北京大学出版社 日期：2019-10-01 《认知翻译学》以认知语言学、认知心理学等语言认知理论为基础，对翻译涉及到的语义、语法及转换中的认知机制等展开分析，构建认知翻译学的模块化理论分析框架，并结合具体的翻译案例进行分析讨论，主要包括范畴化、概念转喻、概念隐喻、多义性、像似性、主观性、框架、认知识解、概念整合、关联理论、语篇认知等话题，这些话题分别涉及语言认知 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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从传统到现代：浙江现象的文化社会学阐释（英文版）
作者：陈立旭 译者:，卢巧丹，刘美君 出版：浙江大学出版社 日期：2020-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1188
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智能运维技术及应用
作者：钟诗胜、张永健、付旭云 出版：清华大学出版社 日期：2022-05-01 智能运维是面向产品全生命周期智能制造的重要组成部分。随着感知技术、预测技术和智能技术的深度应用，装备维修从原来的事后维修模式、定时维修模式逐步向基于状态的维修模式转变，而提高装备状态监测和维修决策水平是实现这种转变的关键。本书在基于状态的维修模式及其技术体系基础上，对基于状态的维修所涉及的数据处理、状态监测、趋势预测、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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小米的十二个月大冒险：龙十三
作者：旭爽，文 洪啸，图 出版：朝华出版社 日期：2022-10-01 《龙十三》系《小米的十二个月大冒险》系列第二册：元宵节好不热闹，小米、丁丁和嘟嘟一起逛街赏灯猜灯谜，途中遇到一个赤脚的怪小孩——龙十三。十三爱凑热闹，更爱恶作剧，最爱的还是当小米和丁丁的“跟屁虫”。突然出现的黑衣人破坏了孩子们的欢乐，十三说那些人是家里派来捉他回去的。小米他们能帮十三摆脱黑衣人的追捕吗？ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 122
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小米的十二个月大冒险：福爷爷
作者：旭爽，文 洪啸，图 出版：朝华出版社 日期：2022-10-01 《福爷爷》系《小米的十二个月大冒险》系列第一册：要过年了，小米和爷爷一起上集市办年货，来到了镇上的福神庙，结识了独居此地的看门人福爷爷。福爷爷告诉小米，今晚人们忙着“祝福”的时候，“大祝福菩萨”也会挨家挨户送福气。晚上，小米睡着了，错过了“祝福”仪式。纸马燃尽的火光中，福爷爷突然出现了，他带小米体验了一次独一无二的“祝 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 122
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全国中医药行业高等教育“十三五”规划教材·Visual Basic程序设计教程
作者：闫朝升 出版：中国中医药出版社 日期：2017-05-01 由闫朝升主编的《Visual Basic程序设计教程 供高等中医药院校各专业用新世纪第2版全国中医药 行业高等教育十三五规划教材》在上一版的基础上 ，结合实践经验和教学改革，完善和最新而成。围绕 初学者特点，本书既致力于阐述Visual B ... |
詳情>> | 售價：NT$ 363
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消费社会诚信伦理秩序构建的可能性思考
作者：袁祖社，张旭升 出版：中国社会科学出版社 日期：2019-12-01 本书深入谈到了消费社会诚信伦理秩序构建如何可能的问题，主要包括四大方面的内容：导言：诚信伦理秩序建构有关理论问题概述；一、消费社会呈现的伦理状态；二、消费社会伦理秩序建构的基础；消费社会诚信伦理秩序建构的基本模式。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 554
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产品经理全项目实操详解
作者：詹曦，李德升 出版：清华大学出版社 日期：2020-08-01 随着信息技术与互联网技术的发展，产品的研究、市场销售、客户管理等都发生了深刻的变化，也对产品经理提出了更高的素质要求。产品经理不仅要掌握用户分析、需求分析、市场分析、竞品分析等方法，更要熟悉流程设计、原型设计、交互设计等工具模型。《产品经理全项目实操详解》从上述多个方面入手，全面介绍产品经理在移动互联环境中应具备的基本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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男性气质
作者：隋红升 出版：外语教学与研究出版社 日期：2020-10-01 男性气质是一个多元复杂的文化命题和学术概念。它不能简单理解为男性在生理方面的性别特征，也并非仅指男性内在的精神胆魄，而是一个综合的性别概念。男性气质研究有利于人们建立对男性气质的准确认知，辩证地看待男性气质在人类历史和现实中的功过得失，并将真正男性气质与社会流俗区分开来。 本书包含五章，*章简述了与男性气质相关的三个 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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绝地牲灵
作者：马步升 著 出版：中国盲文出版社 日期：2020-12-01 作者将家乡陇东地区的动物们一一铺陈于笔下：踏实坚忍的黑骡，狡诈又精于算计的獾，在连绵沙丘上精灵一般跃动的沙娃娃，帅气、聪慧且狠厉的狼无论是人与动物的情义，还是人与动物的拼杀，都是这世间*令人动容的画卷。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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太平洋岛国研究（第五辑）
作者：陈德正，曲升 出版：社会科学文献出版社 日期：2021-01-01 太平洋岛国是21世纪海上丝绸之路南线的有机组成部分，是一带一路倡议不可或缺的重要一环。《太平洋岛国研究》是由聊城大学太平洋岛国研究中心主办的学术集刊，依托中心的优势研究领域，主要刊发国内外太平洋岛国研究领域的学术文章，突出展示太平洋岛国研究的*研究成果，具有一定的学术意义和社会现实意义。 《太平洋岛国研究》（第五辑） ... |
詳情>> | 售價：NT$ 516
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公文写作实践：从入门到精通
作者：胡海升 出版：清华大学出版社 日期：2021-01-01 《公文写作实践：从入门到精通》从公文的原理和概念讲起，逐步深入到公文写作的各方面内容，如公文原理介绍、公文处理通用知识，以及各类公文的写作要领及范文。 《公文写作实践：从入门到精通》内容简明易懂，写作要领讲解到位，公文范例经典实用，旨在帮助读者迅速提升公文写作效率及行文质量，是文秘人员常备案头的优秀工具书。 《公文写作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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跨学科视野下的男性气质研究 新
作者：隋红升 出版：浙江大学出版社 日期：2021-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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理科数学分析（下册）
作者：高宗升 著 出版：北京航空航天大学出版社 日期：2021-03-01 《理科数学分析（下册）》是为了适应北京航空航天大学2017年开始实行的大类招生和培养，为理科实验班编写的教材。 《理科数学分析（下册）》内容包括数项级数，函数项级数，多元函数的极限与连续，多元函数微分学，重积分，曲线积分、曲面积分与场论，含参变量的积分，Fourier级数，共8章。 《理科数学分析（下册）》既可 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 354
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天倾西北
作者：马步升 出版：人民文学出版社 日期：2021-11-01 《天倾西北》是作者关于西北题材的一本散文选集，是他书写西北历史、文化和当下生活的散文集。作者从小生活于西北农村，对西北农村生活有着深刻体验。后来，从事历史研究和文学创作，足迹遍及西北大地，创作了大量的西北题材的文学作品和学术论著，学者的学术文化功底、作家的细腻观察和灵巧叙述，让这部作品既好看又有历史的厚重感。 ... |
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汽车涂装技术（书证融通版）
作者：葛胜升 出版：机械工业出版社 日期：2022-08-01 本书是***职业教育专业教学资源库配套教材，是汽车运用与维修（含智能新能源汽车）1+X书证融通教材，同时也是“互联网+”创新教材。本书采用“以行动为导向、基于工作流程开发”进行设计，以项目化形式编写，每一个项目为一个独立技能单元。本书对每一个技能单元中的各种任务的操作过程都做了详细描述，具有较强的实践性。本书共有7个项 ... |
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中小企业数据之道
作者：[日]小山升 出版：中国科学技术出版社 日期：2022-08-01 本书以作者自己的公司武藏野株式会社为例，重点阐述了中小企业数据管理的重要性、数据管理的规划及设计，能够帮助企业经营者和管理层在了解和执行数据管理的过程中目标更加清晰、过程更加顺畅。要使公司处于盈利状态，需要掌握公司的销售额、利润、经费、借款、现金流等数字，如果不能用数字掌握公司的现状和公司的前景，就无法制定相应的对策。 ... |
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