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翻糖装饰大全
作者：王森 出版：青岛出版社 日期：2015-06-01 翻糖有极佳的延展性，适用于各种烘焙食品的装饰。本书介绍了200余款各种翻糖造型装饰。从食品类别上划分，有饼干、公仔捏塑、杯子蛋糕以及艺术蛋糕4个大类。从造型类别上划分，有平面装饰和立体装饰。每一款都配备有详细的步骤图，还有精美的成品大图。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 564 
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翻糖装饰新食典
作者：王森 主编 出版：青岛出版社 日期：2015-06-01 翻糖有极佳的延展性，适用于各种烘焙食品的装饰。本书介绍了1600余款各种翻糖造型装饰。从食品类别上划分，有饼干、公仔捏塑、杯子蛋糕以及艺术蛋糕4个大类。从造型类别上划分，有平面装饰和立体装饰。每一款都配备有详细的步骤图，还有精美的成品大图。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 413
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胖子之城
作者：殳俏 出版：重庆大学出版社 日期：2016-06-01 洋蓟、粉红香槟、血肠、水果牛、轧糖挞、河粉、意大利面、披萨、猪牛肉混合肠、柠檬提拉米苏、阿尔巴白松露、炖牛肚、柠檬汁小牛肉、无花果、分子料理、西班牙火腿、烤乳猪、华夫奶蛋饼、墨西哥卷饼、杯子蛋糕、罐头牡蛎从法国、意大利、西班牙再到美国，原汁原味的美食跃然纸上。值得庆幸的是，阅读不会令人发胖。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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零食的做法：甜品和多彩小食
作者：中村美惠 出版：红星电子音像出版社 日期：2017-06-01 《零食的做法：甜品和多彩小食》共介绍了几十款杯子蛋糕、饼干、果冻、小甜品、寿司、三明治以及串烧等一口大小的小食品，每一种小食品均配以精美的成品图片以及翔实的制作方法，操作步骤一目了然，读者可以轻松学会！本书分为五个部分，即小巧的简单甜点、小巧的西式甜点、小巧的日式甜点、小巧的清凉甜点、串烧与小食品， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 363
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零基础学烘焙·蛋糕制作技法
作者：犀文图书 出版：天津科技翻译出版公司 日期：2014-01-01 烘焙，又称烘烤，指食物通过干热的方式脱水变干变硬的过程。烘焙食品则是以面粉、油、糖、鸡蛋等原料为基础，添加适量配料，并通过和面、发酵、成型、烘烤等工序制成的口味多样、营养丰富的食品。烘焙食品诞生的时间已经难以考究，但自从电烤箱问世以来，烘焙食品进入了快速发展的“黄金时代”。在许多国家，无论是主食，还 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 268
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唐人美食丛书：绚现花卉蛋糕
作者： 出版：化学工业出版社 日期：2007-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 238
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啊呜啊呜吃蛋糕/鼹鼠的朋友
作者： 出版：接力出版社 日期：2011-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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国王的蛋糕（情商教育绘本，荣获多项爱尔兰
作者：【爱尔兰】艾尔巴·布里特 著，【爱尔兰]】史蒂夫·辛普森 绘 出版：蓝天出版社 日期：2013-01-01 露比是个忙碌的糕点师，她的甜点屋里住着一群小老鼠，总想在她忙碌的时候帮帮她，可是露比从来不让。有一天，国王陛下向露比订了一个生日蛋糕，露比和小老鼠们都高兴极了。不料，意外却发生了…… ... |
詳情>> | 售價：NT$ 277
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好宝宝咕噜咕噜图画书：成长故事 一起搬蛋糕
作者：林澜，曾维惠 编写，幼狮文化 策划 出版：浙江少年儿童出版社 日期：2014-04-01 本书通过10个生动有趣、充满爱心和智慧的小故事，还有亲切的语言和可爱的卡通形象让孩子感悟勇敢、宽容、节俭、诚实、勤劳、团结…… 书中的故事会让孩子懂得：优秀美好的品德就像一朵朵绚丽的花朵，永远开放在人们的心田，引导着人们的行为。从小撒播下这些美好的种子，会让孩子们收获健康、快乐的童年。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 151
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方方蛋原创儿童文学馆：月光蛋糕
作者：鲁冰 著 出版：济南出版社 日期：2014-05-01 本书收录了著名儿童文学作家鲁冰的原创精美童话三十余篇，并由作者本人加以精彩的导读，是一部适合小学低年级孩子阅读的优秀文学作品。鲁冰用诗一般富有韵律的语言，充满奇思妙想的笔触，讲述了一个个质朴幽默的童话故事，充满童真童趣。为方便孩子阅读，本书加注了拼音。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 225
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亲子美绘故事馆：棒棒猪分蛋糕
作者：苏梅著 出版：长江少年儿童出版社 日期：2014-08-01 《亲子美绘故事馆》包含10个主题分册，主要由国内知名儿童文学家苏梅、野军、武玉桂等创作而成。每册约有45个故事，篇幅简短、情节生动，不会让孩子失去耐心；清新唯美的插图，描绘出画面场景，让孩子更容易理解故事内容。每篇文后，都设有“亲子悄悄话”环节，讲述与故事有关的小知识、小道理，便于亲子互动。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 124
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蛋糕生产工艺（食品生物工艺专业改革创新教材系列）
作者： 出版：暨南大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 258
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云边咖啡馆
作者：猪蝶 出版：花山文艺出版社 日期：2022-10-01 众所周知，公司楼下咖啡馆的云老板人美心善。 姜迎在某个雨夜意外闯入那栋小屋，收获了一块蛋糕、一次许愿和一张便利贴，却丢了一颗许久未被撩拨过的心。 从此云边一游成为日常惯例。 某次，姜迎清点自己的记账，发现近月来财政状况堪忧。 于是，她和云岘说：“云老板，我应该是你们店里最大的客人了吧，要不你考虑考虑让我入股？有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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云边咖啡馆
作者：猪蝶 出版：花山文艺出版社 日期：2022-10-01 众所周知，公司楼下咖啡馆的云老板人美心善。 姜迎在某个雨夜意外闯入那栋小屋，收获了一块蛋糕、一次许愿和一张便利贴，却丢了一颗许久未被撩拨过的心。 从此云边一游成为日常惯例。 某次，姜迎清点自己的记账，发现近月来财政状况堪忧。 于是，她和云岘说：“云老板，我应该是你们店里最大的客人了吧，要不你考虑考虑让我入股？有 ... |
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西式面点工艺（高等职业教育中西面点工艺专业教材）
作者：李铭，钟小荣 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-08-01 《西式面点工艺》围绕西式面点三大类型——面包、蛋糕、点心，全面、系统地介绍了软式面包、硬式面包、起酥面包、调理面包、装饰造型面包、海绵蛋糕、天使蛋糕、戚风蛋糕、油脂蛋糕、乳酪蛋糕、慕斯蛋糕、装饰蛋糕、起酥点心、挞、派、小西饼、泡芙、冷冻甜点等西式面点的制作工艺、配方、技术要点、操作技法等，同时配有详细步骤说明和视频眼神 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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亲子美育创意游戏大书：是谁的尾巴
作者：[韩]韩相福著 ， [韩]朴约瑟等绘 ， 刘烨译 出版：接力出版社 日期：2022-04-01 这本书以生活中常见的杯子为主题，通过用高高矮矮的杯子装各种食物、用杯子演奏乐曲、用杯子创作故事、制作纸杯动物等亲子游戏，培养孩子的创造力。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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轻食冷甜点
作者：〔日〕下迫绫美 出版：河北科学技术出版社 日期：2020-04-01 在《轻食冷甜点》中，介绍了许多可以轻松制作的人气冷甜点。如倒进盒子或杯子里即可制作的果冻、布丁，用保鲜袋制作的冰淇淋、果子露，还有冰淇淋蛋糕、芝士蛋糕和日式甜点等。 不用冰淇淋机，不用特殊模具，在家就可以轻松制作的60款高颜值、低热量的健康冷甜点。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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魔法妈妈
作者：吕丽娜 文俞寅 图 出版：上海教育出版社 日期：2018-05-01 "妈妈，这个给你。"早晨，小熊芒果把一个小本子悄悄塞到熊妈妈手里，"这可是我好不容易搜集到的秘密情报哦。" 熊妈妈翻开小本子。*页上画着一只系红围巾的小兔，一块蓝莓蛋糕，一根胡萝卜，一个蒲公英杯子。"妈妈，你看得懂吧？"小熊芒果在一边不放心地问。原来，小熊想邀请好朋友们来家作客。小兔茉茉*爱蓝莓蛋糕。搭配一杯胡萝卜汁 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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裱花蛋糕制作（职业教育食品类专业教材）
作者：张磊，吴昊 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 《裱花蛋糕制作（职业教育食品类专业教材）》适合食品烘焙专业学生，包括四个项目: 制作水果奶油蛋糕、制作花卉主题裱花蛋糕、制作卡通生肖主题裱花蛋糕和制作陶艺主题裱花蛋糕。在制作水果奶油蛋糕项目中主要介绍常用工具和原料、蛋糕坯的制作、抹制蛋糕坯和水果装饰技巧；在制作花卉主题裱花蛋糕项目中学习五瓣花、雏菊、康乃馨、玫瑰花等基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 275
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桃桃儿童文学名家系列最佳选本 小巴掌童话
作者：张秋生 著 出版：少年儿童出版社 日期：2017-06-01 森林盛会开始啦 森林里的故事，真是几天几夜也说不完：馋嘴的鼠哥哥一个人咕嘟咕嘟喝着甜滋滋的可乐，却不小心掉进了装可乐的杯子；驴子灰灰要做可口的巧克力草莓牛奶蛋糕，不过倒霉的小老鼠连蛋糕的香味都没闻到；贪心的巧克力强盗把胖胖的小男孩和瘦瘦的小女孩珍贵的巧克力偷吃了，可他自己却流下了伤心的泪水作者以诗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 130
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