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茶树菇优质生产技术
作者：刘明 出版：金盾出版社 日期：2024-04-01 本书由广东省农业科学院蔬菜研究所刘明研究员等编写，详细介绍了茶树菇的优质生产技术。内容先进完善，贴近生产实际，可操作性强，非常适合作为广大农业技术人员、食用菌栽 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 204 
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超嗜热微生物资源与应用
作者：周顺桂 出版：科学出版社 日期：2024-05-01 该书主要介绍了超嗜热微生物的系统分类及其极端生境，总结了所有超嗜热微生物的生长代谢条件，并提出了从多种极端嗜热环境中发现、分离、鉴定超嗜热菌的基本程序；从细胞膜、核酸、蛋白质等分子结构上分析了超嗜热微 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1112
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万病始于肠道
作者：杜玮南主编 出版：中国中医药出版社 日期：2024-06-01 不孕症、糖尿病、肥胖症，可能都是肠道细菌惹的祸 抗衰老、抗过敏、调节免疫，都要从“肠”计议 肠道——人体的“第二大脑” 健康从养好肠道开始 修复“肠漏” ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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童年中国书系5—小红袄
作者：金朵儿 出版：河北少年儿童出版社 日期：2024-06-01 这是冰心奖作家写给自己的、写给孩子们的童年往事。如果说生命就是以童年为原点的一圈有一圈的长跑，有时候我们以为长大就是离童年越来越远，可是有时候，所有的奔跑不过是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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盐碱土壤碳汇减排潜力
作者：杨文柱、焦燕 著 出版：化学工业出版社 日期：2024-11-01 著作集中了盐碱土壤碳汇减排研究进展和科学前沿，提出未来研究重点，为读者研究陆地生态系统CH4、CO2吸收提供了清晰路线，以期为国家碳达峰、碳中和战略目标实现提供 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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农产品品质与安全检测技术
作者：刘东， 董秀秀， 罗莉君， 李丽波， 刘倩， 牛其建， 段宏 出版：江苏大学出版社 日期：2024-04-01 本书共分为六章，系统介绍农产品中真菌毒素污染的产生及危害，着重介绍典型真菌毒素的性质及限量标准，包括黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、伏马菌素、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇；真菌毒素的提取与常规检测方法，涉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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山家清供
作者：林洪 出版：重庆出版社 日期：2025-01-01 编辑推荐： 380余幅手绘插图，直观品析山野所产蔬菽、花果、鱼、虾、蟹，以及山家放养的鸡、鸭、鹅、牛、羊等为主料的食品的制法、存储、禁忌与风味，是一部雅致、风趣 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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系统生物学与发酵工程（生物工程理论与应用前沿丛书）【精装】
作者：刘立明 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-12-01 在生物技术迅猛发展的今天，系统生物学与发酵工程的结合已成为推动行业进步的关键力量。本书以其系统性、专业性、前沿性三大亮点，为读者揭开了生物工程的神秘面纱。从基因 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 918
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怎样提高食用菌种植效益 国淑梅 牛贞福 刘永
作者：国淑梅 牛贞福 刘永 出版：机械工业出版社 日期：2025-01-01 最全面地分析、总结了食用菌菌种制作和香菇、平菇、黑木耳、双孢蘑菇、金针菇在生产中的误区，着重介绍常见食用菌的生长条件、栽培季节、栽培模式、菌袋制作、出菇管理等； ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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酸面包的细节
作者：[美]查德·罗伯逊 出版：北京科学技术出版社 日期：2025-02-01 ◆15年蝉联美国亚马逊面包类畅销榜！近万条真实好评，4，8高分力荐！ ◆查德·罗伯逊大师教程，从天然酵种到酸面包的全面指南！ ◆被《纽约时报》誉为最美面包书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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珍稀食用菌栽培技术
作者：丁洋 刘永香 郭惠 李洪忠 出版：金盾出版社 日期：2024-09-01 掌握珍稀食用菌栽培技术，不仅能丰富餐桌美食，还能开辟新的致富途径，快来开启这场充满趣味与挑战的珍稀食用菌栽培之旅吧。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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现代中草药彩色图谱（第二版）
作者：邓家刚、黄克南 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-02-01 1.该书收录南北常用中药品种多而全，包括670多种，大多为2020年版《中华人民共和国药典》和《中药学》权威教材等收录品种。2.收录内容全面而实用，包括中药的别 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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发酵食品与营养（高等学校食品营养与健康专业教材）
作者：李春英，金永国 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-03-01 《发酵食品与营养》由国内多所知名高校长期从事发酵食品研究与教学的专家联合编写，内容全面且深入，涵盖了发酵食品的分类、微生物特性、代谢调控、生产工艺及其在健康中的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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酸马乳营养和健康功能的微生物学基础
作者：刘文俊，孟和毕力格 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-03-01 《酸马乳营养和健康功能的微生物学基础》由笔者研究团队20多年从事酸马乳的研究成果汇集而成，从酸马乳的营养成分和微生物菌群结构分析入手，基于纯培养和非培养技术，全面分析了酸马乳中乳酸菌和酵母菌的组成和丰 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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百年百部中国儿童文学经典书系（新版）·我
作者：高士其 出版：长江少年儿童出版社 日期：2015-10-01 中国科普界一面鲜红的气质——中国科普作家协会发起人、原名誉主席高士其先生儿童科学文艺杰作； 包含科学童话、科学小品、科学诗三部分，将科学和文学结合得淋漓尽致， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 166
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科普大师经典馆·高士其：彩图典藏版（套装共3册）
作者：高士其 出版：中国国际广播出版社 日期：2017-07-01 当细菌以不可抗拒的方式闯入人的生活， 人 不再是高高在上的万物灵长， 而是需要虚心学习如何与之相处的自然界一员。 科学与童趣交汇， 谱写出一部灵动俏皮的科普童话 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 590
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华中地区常见常用药用植物图鉴
作者：万定荣等 出版：科学出版社 日期：2020-12-01 《华中地区常见常用药用植物图鉴》系统记载了华中地区常见，以及中医或民间医生常用（不一定常见）的药用植物832种（含种下类群），其中以条目形式记载的药用植物760种，共收录772种药用植物（含真菌、地衣 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2988
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中国广西大型真菌（精）
作者：吴兴亮 著 出版：中国林业出版社 日期：2021-01-01 广西地处华南，自南向北依次跨越北热带、南亚热带和中亚热带，境内山峦起伏，森林广袤，植被类型多样，为大型真菌的生长、繁殖和演化提供了良好的生态环境。为了系统地研究广西大型真菌资源，笔者在西南地区微生物多 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3944
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工作细胞.5
作者：[日]清水茜 出版：浙江人民出版社 日期：2021-04-01 ◎B站9.6分、豆瓣8.9分的大热作品原著漫画！登陆央视、被《人民日报》“点名表扬”的日本燃系科普，火爆全网的《工作细胞》漫画来啦！ ◎系列漫画日本狂售450 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 186
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中国大型真菌物种名录
作者：贺新生 龙章富 赵秋月 编著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-09-01 本书收集了截至2020年7月30日的国内外文献记载的中国大型真菌，有3门、7亚门、19纲、21亚纲、70目、237科、1332属、10000多个物种。为了便于检索，本书按照字母顺序列出了这10000多 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 429
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