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餐饮服务与管理 餐饮服务与管理
作者:主编:陈秋萍副主编:王新建 伍剑 周丽  出版:清华大学出版社  日期:2024-01-01
《餐饮服务与管理》详细介绍了餐饮服务与管理的基本原理与基础知识,帮助读者熟悉餐饮经营管理的主要环节,了解食品营养学、酒水服务的基础知识,培养读者餐饮服务与管理的实践能力。全书共十五章,包括餐饮服务概述、餐饮服务的基本技能、中西零点服务、中西宴会服务、酒吧服务与管理、餐饮服务质量管理、餐饮组织机构与人员管理、餐厅的规划与 ...
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售價:NT$ 407

中国滨海地区法律问题研究 中国滨海地区法律问题研究
作者:王冠玺编  出版:浙江大学出版社  日期:2016-12-01
王冠玺编*的《中国滨海地区法律问题研究》主要讨论的问题,乃分析并厘清我国滨海地区多年来,因为法律规定缺位、法律规定冲突,所导致的一系列法律问题;与此同时,也尽可能地在法律框架下,理顺政府与私人主体之间的关系。本书期待日后我国能在一个法律规定合理、明确,以及法律位阶分层有序的法律环境下,让我国的滨海地 ...
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售價:NT$ 240

中国原创图画书:螳螂 中国原创图画书:螳螂
作者:王冠宇 著  出版:中国中福会出版社  日期:2017-12-01
《螳螂中国原创图画书》介绍了螳螂这种身材小巧、色彩艳丽的昆虫,通过写实的摄影手法,向孩子们展示了螳螂的生命过程,并且教给了孩子们一些有用有趣的关于螳螂的知识。在螳螂成长的过程中,有危险,也有机遇,更有着对未来美丽的期盼小小的螳螂要如何克服困难,顺利地长大呢? ...
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售價:NT$ 236

民事法律与基础法学(一) 民事法律与基础法学(一)
作者:王冠玺 著  出版:法律出版社  日期:2017-12-01
《民事法律与基础法学(一)》汇集的文章,以民法方面为主,部分兼及宪法、法社会学与法律史等领域。肇因于中国当代特色与传统政治文化等重要影响,中国的法律有其明确的自身逻辑与规律;仅仅通过法律条文,很难精确地掌握中国的法律发展现状与其所发挥的社会功能。本书在充分理解中国社会背景的基础上,从现代化法律功能所能发挥的角度,让许多 ...
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售價:NT$ 432

大辽晚歌·上部:阿骨打崛起 大辽晚歌·上部:阿骨打崛起
作者:王冠臣 著  出版:中国文史出版社  日期:2019-03-01
在经历长达两百年的统治后,曾经雄霸一时的大辽王朝已经大厦将倾。 天祚帝耶律延禧沉迷于游猎,不理朝政,全然不知辽朝已经内忧外患,弊端重重,开始土崩瓦解。女真部落在辽朝的残酷压榨下忍无可忍,完颜部首领阿骨打率领女真各部落,对辽朝发起了摧枯拉朽般的扫荡。极度自信的耶律延禧亲率几十万大军,企图一举消灭女真部落,谁知外患未解, ...
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售價:NT$ 314

大辽晚歌·下部:群雄称帝 大辽晚歌·下部:群雄称帝
作者:王冠臣 著  出版:中国文史出版社  日期:2019-03-01
耶律大石出身于契丹王族,原本在辽国的南京过着儒雅的翰林生活。战事频起,枭雄将出。在经历了数次同北宋与金军的交战后,耶律大石既领略到了完胜的得意,也品尝到了兵败被俘的苦果。 同天祚帝失去联系后,耶律大石迅速拥立新主耶律淳,稳定纷乱局势。耶律淳又亡,耶律大石带领两百铁骑毅然出走,一路向西,穿越蜿蜒千里的雪山,走进风沙飞扬 ...
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供应链产量博弈演化研究 供应链产量博弈演化研究
作者:王冠辉 著  出版:经济管理出版社  日期:2019-03-01
《供应链产量博弈演化研究》以国内外相关领域的研究成果为基础,综合运用了经济学、管理学、运筹学、物流学、非线性动力学、决策协调等相关学科的理论,研究了多角色、多寡头及两者结合的供应链节点企业产量博弈模型及其动力学行为,并得到具有理论与现实意义的结论分析。包括供应链中两类产量博弈动力系统建模、多角色企业产量博弈模型的复杂动 ...
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售價:NT$ 365

新中国重大疫病防控中的政府协同及实现机制研究 新中国重大疫病防控中的政府协同及实现机制研究
作者:王冠中 著  出版:人民出版社  日期:2019-03-01
本书是一部研究政府协同应对重大疫情的专著,其意义在理论上,加强对疫病防控的政治分析,有利于拓展政治学的学科边界,改变该学科对现实政治社会问题解释乏力的现状,在服务现实中扩大政治学的学科话语权;在现实中,将协同学和协同治理理论用于分析政府的疫病防控行为,有利于探寻新中国重大疫病防控中政府协同发展规律,推进此后不同疫病防控 ...
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售價:NT$ 365

中国合同库·商业地产 中国合同库·商业地产
作者:王冠舜 主编  出版:法律出版社  日期:2020-01-01
《中国合同库:商业地产》聚焦商业地产领域法律文本,通过适用场景、法律要点提示、填写范例、关键条款批注,为读者提供该专题高质量的合同文本和使用指南、风险提示。本书中的所有合同均可通过二维码从法天使(专业合同下载平台)网站上进行下载,电子版合同将依据国家法律法规及社会实践的变化进行更新,同时利用协同编辑技术让合同变成实时可 ...
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售價:NT$ 510

用法国人的一天学法语 用法国人的一天学法语
作者:朱臻明,王冠能  出版:北京理工大学出版社  日期:2019-10-01
1.和法国人学单词每个单词都搭配精致插图,只要稍加联想,就能让这些词语毫不费力地留在脑海中。2.和法国人学会话依情境精心编写的主题会话,仿佛真的把你带到法国,让你身临其境地聆听法国人每一天*真实的谈话内容。3.这些句子一定要会说根据主题设计的会话懒人包,对法语初学者以及打算前往法国旅游的读者都很有帮助。记住这些句子,便 ...
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售價:NT$ 391

从网上获取信息 从网上获取信息
作者:晶辰创作室,顾金元,王冠  出版:科学普及出版社  日期:2020-06-01
本书介绍了如何充分利用互联网资源,满足我们日常生活中的信息需求。内容涉及如何有效地搜索所要的信息、下载软件、了解新闻、网络购物、在线求职、浏览影音、空中教育培训等,全面地涉及了互联网目前能够给我们提供的信息资源。通过本书的学习,你将学会从网上获取信息的各种技巧,充分享受信息文明的乐趣。 ...
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售價:NT$ 288

电子设计CAD教程 电子设计CAD教程
作者:王冠凌,代广珍,王正刚 主编  出版:安徽大学出版社  日期:2020-08-01
本书为安徽省高等学校“十三五”规划教材,是根据行业技术发展和课程改革成果,结合教师多年教学经验编写而成,主要内容有电子设计CAD教程——PSpice、电子设计CAD教程——Proteus和电子设计CAD教程——Altium Designer三部分。 本书内容深入浅出,条理清晰,通俗易懂,在注重先进性和科学性的基础上更加 ...
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售價:NT$ 119

自由港管理的法律制定与研究 自由港管理的法律制定与研究
作者:王冠玺 著,罗卫东,余逊达 编  出版:浙江大学出版社  日期:2021-01-01
中国已经是世界工厂,善用自由贸易试验区的境内关外模式,区内将可集中全球货物,中国将有机会晋升为全世界运筹服务中心,中国的航运、仓储、物流的发展将会再上层楼。现有的保税区、保税港区和自由贸易试验区的实践经验,不论其立法模式或是管理体制,仍有很大的改进的空问。结合国际上先立法,后设区(港)的模式。中国应结合国情与制度,总结 ...
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诺贝尔文学奖作家作品系列 青鸟 诺贝尔文学奖作家作品系列 青鸟
作者:[比]莫里斯·梅特林克,译者:王冠波  出版:北京出版社  日期:2021-08-01
《青鸟》是莫里斯·梅特林克的代表作,这是一部六幕梦幻剧,穷苦人家的孩子蒂蒂尔和米蒂尔在圣诞节前夕梦见他们受仙女贝丽吕娜之托,为她病重的孩子寻找青鸟。兄妹俩用仙女给他们的有魔法的钻石小帽,召来了面包、糖、水、火、狗、猫等伙伴,踏上了寻找之路。孩子找过了“思念之乡”、夜之宮、森林、墓地、幸福之园、未来王国,都没有找到青鸟, ...
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符号江苏·口袋本(第五辑)-广陵琴派 符号江苏·口袋本(第五辑)-广陵
作者:陶艺  出版:江苏凤凰美术出版社  日期:2019-02-01
棋书画,居其首。广陵派,孕育发展于江苏扬州,是十七世纪以来影响*为广泛的古流派。在三百余年的发展历程中,广陵人代代相传,广陵谱层层相继,广陵韵频频回响,广陵派伴随着时势变幻而兴衰沉浮,逐渐形成了跌宕多变、绮丽细腻、刚柔相济、音韵并茂的风格特征,兼收并蓄,蔚为大观。本书梳理了广陵派的发展历史,提炼出广陵 ...
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孩子学钢琴,父母先上课 旅美钢琴家茅为蕙与琴童父母的一席谈 铂金版 附赠茅为蕙演奏专辑 孩子学钢,父母先上课 旅美钢家茅为蕙与童父母的一席谈 铂金版 附赠茅为蕙演奏专辑
作者:[美]茅为蕙 著  出版:广西科学技术出版社  日期:2014-03-01
中国数万万孩子在学习钢,而学钢对中国孩子意味着什么?却是每位童父母需要思考的问题。 漫长而辛苦的学之路,让多少父母和孩子遭受困惑、迷茫、失落、泪水和忧伤……有的孩子□终在父母的“逼迫”下,走上了专业道路;有的孩子由于各种原因学而痛苦不堪,父母不得不半途而废,放弃钢,放弃音乐;还有的孩子通过规范的学习和 ...
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零号琴(日本科幻大师飞浩隆花十年写的长篇代表作!2019年星云奖*佳长篇小说得主!) 零号(日本科幻大师飞浩隆花十年写的长篇代表作!2019年星云奖*佳长篇小说得主!)
作者:[日]飞浩隆 著  出版:人民文学出版社  日期:2025-06-01
故事发生在未来时空,人类利用一个神秘的远古超级物种留下来的技术,探寻宇宙奥秘。主人公特洛姆博诺克是特种乐器技师,应大富翁保罗?费尔赫芬的邀请,特洛姆博诺克和徒弟谢吕班前往“美缛”星球,去调制一件神秘的乐器。他们到达“美缛”星球的首都磐记,距离磐记举行建都五百周年的庆典只有一个月的时间,人们计划用美玉钟演奏久已失传的歌曲 ...
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售價:NT$ 459

陈长林琴学文集(增订版)(二十世纪琴学萃编) 陈长林学文集(增订版)(二十世纪学萃编)
作者:陈长林  出版:文化艺术出版社  日期:2017-07-01
陈长林先生是中国科学院计算技术研究所研究员、*非物质文化遗产项目古艺术代表性传承人。他自1946年2月起向闽派家、父亲陈趣和表姨吴子美学,并于1951、1956年先后加入今虞社和北京古研究会,向吴景略、张子谦、查阜西、溥雪斋、管平湖等多位名家学习,在闽派基础上兼学各家之长。陈先生同时利用 ...
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裸琴 裸琴
作者:山飒 著  出版:人民文学出版社  日期:2015-07-01
“我是匠你是。” “我为你而存在!” 《裸》是著名华裔法籍作家山飒以写情洋溢着强烈生命意识的一部交响乐式的长篇小说。写的是东晋一位名门少女即将嫁入望族王家时,因战乱被军人刘裕所抢。她好不容易保存下来的那把两百多年前蔡文姬弹过的古,终于在下一个更加血腥的动乱中丢失。她成了刘裕的夫 ...
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臻萃·典藏:明王履吉正书琴操 臻萃·典藏:明王履吉正书
作者:宝玥斋  出版:华东师范大学出版社  日期:2018-05-01
王宠,字履仁,后更名履吉,号雅宜子、雅宜山人。生于弘治七年甲寅(一四九四)十一月八日,卒于嘉靖十二年癸巳(一五三三)四月三十日,郡望太原,吴县(今属江苏苏州)人。为邑诸生,贡入太学。王宠博学多才,工篆刻,善山水、花鸟,书法出入晋唐,书善小楷,行草精妙,诗亦清新绝俗,尤以书法名噪一时。 《明王履吉正书操》内容为韩愈作 ...
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售價:NT$ 897

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