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家用咖啡冲煮指南 家用咖啡冲煮指南
作者:詹姆斯·霍夫曼  出版:中信出版社  日期:2024-04-01
世界咖啡冠军、行业传奇詹姆斯·霍夫曼,《世界咖啡地图》后全新力作,亲授冠军冲煮技巧,让你在家享受美味咖啡。 《家用咖啡冲煮指南》是《世界咖啡地图》作者、世界咖啡师大赛冠军詹姆斯·霍夫曼全新著作,霍夫曼以专业视角和丰富的行业经验,深入介绍了市面上最常见的手冲咖啡、浓缩咖啡和冰咖啡的基础原理和制作方法,让你用最家常的器具 ...
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售價:NT$ 551

豆腐店 豆腐店
作者:[日]饭野真纪 著  出版:北京科学技术出版社  日期:2024-04-01
星期六那天,小米和妈妈去豆腐店买豆腐时,小米对门口的大桶产生了好奇之心。原来大桶里装着用来制作豆制品的黄豆。为了观察豆腐是怎么做出来的,第二天一大早,小米就跟妈妈来到了这家豆腐店。豆腐店里有很多小米从未见过的工具和机器。大叔先将昨天泡好的黄豆放进浆机做成黄豆糊,让其通过管子流入压榨机,最终分离成豆浆和豆渣。卤水和豆浆 ...
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售價:NT$ 143

见怪啦:虫知县与其他故事 见怪啦:虫知县与其他故事
作者:豆子 著  出版:广西师范大学出版社  日期:2024-06-01
柠檬精只听好话,空耳怪不出恶言,痴心人因一段意外闯入的记忆殉情而死,疯秀才被自己所写的故事迷惑虚实不辩,镜人困于镜中,运时者为时所误…… 本书共收录奇谭式短篇小说二十余篇,有发生在普通人之间的爱情纠葛,有科举制度下落魄读书人的奇遇,有改变普通人命运的离奇事件,亦有改编自民间轶事的传说故事。 关于这部作品,书中的两 ...
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售價:NT$ 265

道路.村寨.国家:一个路边村寨社会变迁的人类学研究 道路.村寨.国家:一个路边村寨社会变迁的人类学研究
作者:张锦鹏  出版:社会科学文献出版社  日期:2024-04-01
本书从文化的视角探究一个村寨在道路影响下的生计模式转型、社会关系变迁、文化互动交融等问题。那柯里是西南边疆少数民族地区一个因路而生、因路而兴、因路而变的村寨,先后经历了马帮道路时代、昆洛公路时代、思公路时代和昆曼公路时代。随着道路的变迁,那柯里村民的生计模式从经营传统马帮驿站,向集体化农耕、经营汽车旅馆、以“茶马驿站 ...
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售價:NT$ 449

诗不在远方:汉语先锋·第三辑(一本精彩纷呈、百读不厌的诗集,重塑对当代诗歌的认知) 诗不在远方:汉语先锋·第三辑(一本精彩纷呈、百读不厌的诗集,重塑对当代诗歌的认知)
作者:沈浩波 主编  出版:江苏凤凰文艺出版社  日期:2024-06-01
铁读诗会最新出品的年度诗选,网罗当下最新鲜的诗歌,经过专业的筛网式编选,呈现年度最佳诗歌100首,并推举十位出色诗人,带来他们的深度访谈和观念演讲。反对矫揉造作,拒绝过度修辞,用一本诗集,重塑对当代诗歌的认知。是诗歌爱好者不可错过的年度资讯,也是诗歌新人的最佳入门实践指南。 诗不在远方,而在在出租屋里、地铁上、医院 ...
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售價:NT$ 265

铁杵磨成针 中华传统经典故事绘本 儿童经典精装故事绘本宝宝睡前故事书3-6周岁漫画书民间寓言小学生课外阅读童话故事书籍 铁杵成针 中华传统经典故事绘本 儿童经典精装故事绘本宝宝睡前故事书3-6周岁漫画书民间寓言小学生课外阅读童话故事书籍
作者:海秋  出版:黑龙江美术出版社  日期:2019-03-01
李白跑到河边玩,见到一个老婆婆在用铁棒绣花针,老婆婆意志坚定,说只要天天,夜夜,总会成功的,这使李白很受启发,于是他勤奋学习,最终成为了著名的诗人。付出,我们总能有收获的! ...
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售價:NT$ 251

改扩建高速公路利用既有公路构造物技术指南 改扩建高速公路利用既有公路构造物技术指南
作者:谢峻  出版:人民交通出版社  日期:2020-06-01
本书以昆高速公路小勐养至憨段改扩建工程(以下简称小高速)为依托,对在热带雨林山区环境下利用既有桥梁、隧道时特殊的耐久性和结构性问题进行了详细研究。在多雨地区频繁干湿交替环境下碳化混凝土桥梁耐久性年限评估与新旧桥梁耐久性匹配设计、预应力混凝土T 梁可利用性快速评价、不中断交通条件下的新旧桥梁拼接技术、山区不等高隧道 ...
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售價:NT$ 420

五百年来王阳明(精编插图版) 五百年来王阳明(精编插图版)
作者:郦波  出版:学林出版社  日期:2020-06-01
本书结合两千年来中华文明发展史,生动讲述了王阳明立功、立德、立言的传奇人生,讲述了王阳明在千万击的人生困厄中创建心学的历程,系统梳理了知行合一大智慧,并展开了卓有见地的阐发。 ...
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售價:NT$ 588

机械工程实训(第二版) 机械工程实训(第二版)
作者:廖凯,邱显焱  出版:科学出版社  日期:2020-08-01
《机械工程实训(第二版)》以目前大学阶段实训课程的基本要求为指导编写,内容共10章,包括传统的车、铣、刨、、钳、铸、焊等实训内容,以及现代加工技术及机械创新设计案例。 ...
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售價:NT$ 299

金属切削原理与刀具  第2版 金属切削原理与刀具 第2版
作者:中国机械工业教育协会,全国职业培训教学工作指导委员会机电专  出版:机械工业出版社  日期:2020-12-01
本书的主要内容包括:金属切削刀具材料、刀具的几何形状和切削要素、金属切削过程、刀具的损与刃、提高金属切削效率的途径、常用刀具。 ...
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售價:NT$ 119

GB 50040-2020 动力机器基础设计标准 GB 50040-2020 动力机器基础设计标准
作者:中华人民共和国住房和城乡建设部  出版:  日期:2020-06-01
本标准适用于旋转式机器、往复式机器、冲击式机器、压力机、破碎机和机、振动试验台、金属切削机床等动力机器基础的非隔振设计。 ...
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售價:NT$ 180

齊太公吕望表研究 齊太公吕望表研究
作者:程平山著  出版:中国社会科学出版社  日期:2022-05-01
《齊太公吕望表研究》詳細考證了《齊太公吕望表》的製作舆保存流傅;次撰寫較爲完備的學術史,並訂正譌誤,提出符合實際、高效率的研究理論與方法。遍尋記録與拓本摹本,考訂碑刻斷裂經過、文字泐歷程,對《齊太公吕望表》拓本摹寫本断代,將《齊太公吕望表》拓片時代分爲7期,細緻而可靠。對《齊太公吕望表》碑文復原與校注,自明代以來次成 ...
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售價:NT$ 908

水泥生产企业职业病危害防治指南 水泥生产企业职业病危害防治指南
作者:高子清,秦兴强,梁天杰,高世民  出版:煤炭工业出版社  日期:2019-05-01
本书中的水泥生产企业主要包括水泥厂、熟料厂和粉站三种形式。水泥厂指包括原料处理、生料粉、熟料煅烧、煤粉制备、水泥粉、水泥均化及储存、水泥包装或散装等生产工序的企业;熟料厂指包括原料处理、生料粉、熟料煅烧、煤粉制备工序的企业;粉站指包括水泥粉、水泥均化及储存、水泥包装或散装等生产工序的企业。为了帮助水泥生产企 ...
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售價:NT$ 164

瓷砖抛光理论与实践 瓷砖抛光理论与实践
作者:徐斌  出版:中国建材工业出版社  日期:2020-08-01
《瓷砖抛光理论与实践》一书在研究瓷砖工艺的基础上,创新性地提出并建立5种不同瓷砖加工轨迹;首次提出瓷砖表面冲击加工及矫正变形工艺,建立模型并分析其机理,而且进行了试验研究和应用;首次建立268头凸轮曲线模型,并进行产业化应用;首次对COMS头中可变螺旋角齿轮进行理论创新,建立该齿轮的数学模型;本书还提出瓷砖无水抛光 ...
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售價:NT$ 1001

连续动载作用解离木纤维机理与建模 连续动载作用解离木纤维机理与建模
作者:花军,陈光伟,贾娜  出版:科学出版社  日期:2020-11-01
《连续动载作用解离木纤维机理与建模》围绕连续动载作用解离木纤维机理与建模研究这一国内外纤维板纤维制备理论研究领域的前沿问题,系统地阐述纤维研解离过程中的运动学机理,建立片纤维分离作用机制数值模型;分析解离纤维原料在力作用下的运动规律和能量消耗方式、纤维结构断裂及逐步解离的过程,提出片齿形结构的优化设计方法;利用分 ...
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售價:NT$ 570

冲击波英语专四专八考试 英语专业4级听力 冲击波英语专四专八考试 英语专业4级听力
作者:徐倩 主编  出版:大连理工大学出版社  日期:2021-06-01
专四听力应试指南:从《教学大纲》《考试大纲》和专业四级考试题型调整说明等方面对听写及听力理解各部分的要求进行了剖析,介绍了评分标准,并结合近几年的题型特点提出了相应的应试技巧,使考生对该项目及测试重点有个宏观上的了解。基础训练:提供了难度递增的三组听写训练题,帮助考生在正式进入听力训练前先耳朵,熟悉一下专四核心词 ...
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售價:NT$ 401

汉语先锋:2019诗年选 汉语先锋:2019诗年选
作者:沈浩波  出版:中国友谊出版公司  日期:2021-08-01
收录2019年度铁诗歌奖、汉语十佳诗人作品展、十佳诗人访谈和汉语诗歌100首。 基于对中国当代诗歌创作的持续关注,“铁读诗会”以这本《汉语先锋:2019诗年选》,对2019年度当代汉语先锋诗歌的创作情况做一个总结。我们更加强调“汉语”这个语言概念,而淡化国别概念:在全球范围内,使用汉语写作的诗人,无论是哪国人, ...
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版画基础 版画基础
作者:安德烈娅·劳伦  出版:北京科学技术出版社  日期:2021-11-01
《版画基础》全面且系统地介绍了实现个性化印刷的18种技艺,循序渐进的讲解了手工印刷所需的材料(刻板、油墨、版画纸和胶水糨糊)、工具(制版工具、珩工具、上墨工具、压工具和其他工具),以及基本技术(转印图案、雕刻刻板、上墨技术);并通过18件具体的作品制作实例细致讲解了版画的单色印刷、双色印刷、多色印刷、渐变效果、多色 ...
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售價:NT$ 498

光学零件CAD与加工工艺(丁驰竹) 光学零件CAD与加工工艺(丁驰竹)
作者:丁驰竹  出版:化学工业出版社  日期:2013-03-01
本书阐述了现代光学零件CAD设计和加工的基本原理与方法,由“光学零件CAD设计”和“光学零件加工工艺”两部分所构成。 上篇是“光学零件CAD设计”,共六章,包括光学系统设计的具体步骤、数学原理,光学系统像差综述和像质评价方法,并结合通用工程光学设计软件ZEMAX,针对不同类型的光学系统,讲解光学系统的优化设计过程。 ...
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售價:NT$ 184

石墨烯润滑添加剂微观结构调控及润滑机理 石墨烯润滑添加剂微观结构调控及润滑机理
作者:赵军  出版:清华大学出版社  日期:2021-12-01
《石墨烯润滑添加剂微观结构调控及润滑机理》系统研究了石墨烯及其复合纳米润滑添加剂的微观结构调控方法和制备工艺。通过微结构调控制备出具有优异润滑减性能和自分散稳定特性的石墨烯润滑添加剂。通过结合石墨烯和纳米颗粒各自的摩擦学优势,绿色原位合成了石墨烯复合纳米润滑添加剂。在此基础上,深入揭示了石墨烯在摩擦过程中的微结构转变 ...
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售價:NT$ 403

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