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心知肚明(饮馔名家朱振藩,以美食为引,穿越中外古今,深入挖掘饮食背后的历史渊源与人文故事,品享生活与文化的真谛)
作者:朱振藩 出版:九州出版社 日期:2024-08-01 饮馔名家朱振藩,取经各路名家,翔实介绍海内外各地新食风,一网打尽粤、台、沪等地与日本、韩国等的各式料理,探究佳肴底蕴精髓,完整呈现其历史源头与滋味流变,再现手起刀落间的料理美学。本书融美食、文化、典故为一体,共分六辑。“异国好食味”,引介台湾常年兴盛的异国料理,日式拉面、软甜和果子等多种海外美食曾在台掀起狂潮;“沪菜展 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 286 ![]() |
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长物志 解锁古代园林的魅力密码 感受历史的悠长韵味
作者:[明]文震亨 出版:万卷出版公司 日期:2024-09-01 《长物志》是明代文震亨所著的一部关于生活和品鉴的书籍,全书共十二卷,涵盖室庐、花木、水石等诸多方面,论述品评晚明时期的生活与品鉴, 展现出文人雅士那如诗如画的审美情趣和对生活的至臻追求。 本书以同治十三年《粤雅堂丛书》的版本为底本,并参考了其他较为通行的版本,以原文、注释、译文等形式进行了整理,另配有160余幅手绘插 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 305 ![]() |
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格律诗词的粤语吟诵和朗读的语音及呼吸韵律研究
作者:邓德崇 出版:暨南大学出版社 日期:2024-09-01 呼吸和语音是人类言语发生过程中最为重要的生理和声学基础。本书通过同步采集的语音及呼吸信号,对格律诗词粤语吟诵和朗读的语音及呼吸韵律进行研究,揭示粤语吟诵和朗读的语音和呼吸韵律规律及其与诗词小句之间韵律层级的对应关系。全书由五个部分组成,介绍了国内外研究现状与发展趋势;研究格律诗粤语吟诵的呼吸与韵律间的关系;研究词在粤语 ... |
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清代桂林交通与区域社会(广西历史地理研究丛书之一)
作者:刘方进、江田祥 出版:广西人民出版社 日期:2023-12-01 本书是“广西历史地理研究丛书”中的一种,是国家社科基金项目阶段性成果。历史交通地理是历史人文地理的重要分支,交通发展为一地政治经济文化发展之基础,清代桂林府是广西省城所在地,也是连接粤、湘、滇、黔各省的交通枢纽。本书以清代桂林水陆交通为切入点,以历史地理与区域社会史为视角,采用文献分析和田野调查相结合的方法,对清代桂林 ... |
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中国内画工艺
作者:孙鸿雁 出版:科学出版社 日期:2024-08-01 内画,作为中国传统手工艺的一种,拥有超过二百年的历史,深深植根于地域与民族文化之中,因*特的艺术价值而被世界众多博物馆珍藏。《中国内画工艺》从中国内画工艺的历史源流出发,系统地梳理了其文化与工艺的主脉及丛络,深入总结了京派、鲁派、冀派、粤派及新兴滇派的内画工艺特色。基于对内画图案、壶体器型及瓶身材料的分析,《中国内画工 ... |
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广东,凭什么说爱你
作者:GDTOday 出版:广东南方日报出版社 日期:2024-10-01 广东共有21个地级市,是全国拥有地级市至多的省份。这21座城市,各美其美,各具气质。本书通过20000公里的行摄之旅,走遍广东21座城,以图文阐释爱上“粤”城的理由。 自然、人文、美食、民俗、经济、生活方式……通过镜头和文字展现市井生活和民生细节,用当下视角,展现一个本真而又鲜活的广东。 这是一本写给希望了解广东的 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 449 ![]() |
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述学 《儒藏》精华编选刊
作者:汪中 撰, 赵伯雄 校点, 北京大学《儒藏》编纂与研究中心 出版:北京大学出版社 日期:2024-10-01 《述学》一书,综合体现了清代学者汪中的学术成就,如关于经学者有《春秋左氏释疑》《周礼征文》《周公居东证》等文,关于小学者有《释阙》《释童》《释三九》等文,关于诸子学有《墨子序》《墨子后序》《荀卿子通论》等文,皆博学深思、独具卓见之作。而《哀盐船文》《广陵对》《黄鹤楼铭》等篇,则代表了他的文学成就。此次校点,以《四部丛刊 ... |
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近代广东口岸的中西医交汇研究——以《海关医报》为中心
作者:肖雄 出版:九州出版社 日期:2024-08-01 本书在历史唯物主义理论的指导下,采用医疗社会史研究视角,综合运用历史文献研究法、分析归纳法、比较研究法、数据统计法等开展研究。在全面梳理并翻译《海关医报》(由驻华海关医员编写,1871-1910年)所载广东海关(粤海关、潮海关、琼海关、北海关、江门关、拱北关)医事报告的基础上,研究近代广东口岸地区的疾病流行、医疗民俗, ... |
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《广州大典》普及书系--大清“读书人家”的诗意人生:张维屏作品选读
作者:施志咏 出版:广州出版社 日期:2021-12-01 《大清“读书人家”的诗意人生——张维屏作品选读》,为《广州大典》普及书系第二辑中的一本。 张维屏(1780-1859),字子树,号南山、松心子,又号松轩,晚号珠海老渔,广东番禺(今广东广州)人。原籍山阴(今浙江绍兴)。清代道光二年(1822)进士,仕宦十余载。道光十七年(1837),辞官返粤,主要从事著述、交友等诗书 ... |
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河朔访古记
作者:[元]廼贤 撰,张平凤, 杨晓春 整理 出版:上海古籍出版社 日期:2024-12-01 《河朔访古记》是元代学者廼贤(又作乃贤)撰写的一部记录、考察华北地区历史、古迹的著作。原书已佚,今本系乾隆时期从《永乐大典》中辑出,收入《四库全书》(现存有文溯阁、文津阁、文渊阁三种抄本)。此后刊本有《真意堂丛书》本、待学楼本、《完诚山阁丛书》本、《粤雅堂丛书》本等,均直接或间接来源于文澜阁《四库全书》本。今传各本,均 ... |
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梁锡鸿 岭南画库丛书
作者:蔡涛 出版:岭南美术出版社 日期:2024-10-01 《梁锡鸿》通过可靠的画史文献和有关传世作品,在前人的研究基础上进一步查证了现代洋画家梁锡鸿的生平行状。梁锡鸿三十年代初期活跃于上海,参与了决澜社的初期活动。后留学东瀛,就读于日本大学艺术科,在日期间与粤籍艺术家赵兽、李东平、曾鸣等人组建了中华独立美术协会。通过筹备展览、翻译撰稿、编辑杂志、兴办教育等多种渠道推广超现实主 ... |
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青绿如许 (绿美广东生态建设,以自然之道养万物之生;以散文笔法,捕捉“百县千镇万村高质量发展工程”开花结果的美好)
作者:王雁翔 出版:花城出版社 日期:2024-03-01 人不负青山,青山定不负人。绿美广东生态建设,以自然之道养万物之生。 作者从粤东北华南地区万绿湖出发,从青绿山水和人的故事出发,在行走中以扎实的田野调查,发现、追寻、呈现北回归线上的青绿灵秀之美、生态生活之美、人文历史之美。书中将山水、历史与人生百态巧妙地结合起来,以灵动细腻的笔触揭示绿美生态里蕴藏的巨大经济价值与能量 ... |
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章学诚选集
作者:[清]章学诚撰,赵梅春点校 出版:崇文书局(原湖北辞书出版社) 日期:2025-03-01 章学诚为清代重要史学家、思想家,一生勤于著述,在史学理论、目录学和方志编撰等方面取得了丰硕成果。其代表作为《文史通义》,倡六经皆史,力主史意,将中国古代史学理论研究推向高峰。本书为章学诚著述选编,收录其经典作品《文史通义》《校雠通义》《方志略例》,附录章氏有关方志修撰的文章。全书以《章学诚遗书》为底本,以大梁本、粤雅堂 ... |
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当代少年儿童小四库全书 《徐霞客游记》选注
作者:夏彪 出版:云南出版集团公司 晨光出版社 日期:2025-02-01 “当代少年儿童小四库全书”是一套全面、系统的传统文化典籍入门读本,是一套既能让孩子津津有味自学,同时又不降低国学经典的品格、能让孩子树立对传统文化的敬仰与热爱的知识性读本。 《徐霞客游记》是明代地理学家徐霞客创作的一部散文游记,明末徐弘祖经34年旅行,写有天台山、雁荡山、黄山、庐山等名山游记17篇和《浙游日记》《江右 ... |
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毛诗紬义(清经解(整理本)·诗经编)
作者:[清]李黼平 著 劉真倫 岳 珍 點校 出版:凤凰出版社 日期:2024-08-01 李黼平(1770-1832),嘉庆十年(1805)进士。选翰林院庶吉士。后告假南归,曾主讲广州粤华书院、东莞宝安书院。平生志行诚朴,治学严谨、著作甚丰。所著《毛 诗义》24卷,是其主讲学海堂时为诸生讲习《诗经》的讲义。主要内容是辨析《毛诗》汲古阁刻本中《正义》引用毛传、郑笺以及《经典释文》时大量存在的混淆脱误,目的是 ... |
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地方数字政府建设中的政企关系
作者:蔡聪裕著 出版:中国社会科学出版社 日期:2025-04-01 本书遵循“问题发现-理论框架-实证分析-逻辑优化”的研究思路,以多学科理论视角研究地方数字政府建设中的政企关系,采用参与式观察、深度访谈、案例分析、扎根理论等实证方法,对上海“一网通办”、浙江“最多跑一次”及广东“粤系列”平台数字政府建设三个案例进行实证分析,提炼中国地方数字政府建设中的政企关系模式,构建政企关系的理论 ... |
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霞客行:山水寻踪(著名旅行家徐霞客的“广西旅行指南”)
作者:罗劲松 出版:广西人民出版社 日期:2025-05-01 素以山水壮美、人文风情浓郁闻名遐迩的广西,在明代大旅行家、地理学家徐霞客笔下呈现着怎样的精彩?徐霞客在日记中以生动笔墨描绘的奇山秀水、名胜古迹,如今又是怎样一番风貌?本书以徐霞客“粤西游”日记为引,从山水甲天下的桂林,到“江流曲似九回肠”的柳州;从“黄金水道”贵港,到“青秀之城”南宁;从神秘边关崇左,到“山歌之乡”河池 ... |
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江西抗战抚恤档案汇编(抗日战争档案汇编 全3册)
作者: 江西省档案馆编 出版:中华书局 日期:2024-07-01 江西是中国抗日战争的重要战场。从1938年6月,日军攻占马当要塞,到1945年8月,日本宣布无条件投降,江西境内先后进行了长江要塞马当保卫战、南浔会战、南昌会战、上高会战、浙赣会战、湘粤赣边区作战、赣江追击战等大规模抗击日寇的战役,基本守住了境内相对稳定的对日作战线、相持线,始终没有全境沦陷,为支撑东南抗战,屏蔽西南大 ... |
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美食妙人 (饮食文化 美食家 食神)
作者:林卫辉 出版:花城出版社 日期:2024-01-01 美食专栏作家林卫辉是广东潮州人,公众号“辉尝好吃”主理人,美食纪录片《风味人间》《沸腾吧火锅》的美食顾问,有美食文集《吃的江湖》《粤食方知味:懂食,从粤菜开始》等出版。 此书是美食作家林卫辉先生笔下二十八位“食神”级人物的肖像画。这些人物都是活跃在当今美食圈的各路顶尖人才。全书三大部分28个篇章,“掌勺人、掌舵人、美 ... |
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伦明交游考
作者:东莞图书馆 编 蔡冰、钟敬忠、李广晓 著 出版:广东人民出版社 日期:2025-03-01 本书是以与伦明交游比较密切的101位学者为研究对象的人物传记集。全书以伦明为主线,按照其读书求学、工作生活、藏书访书等重要经历的交游情况对相关学者依次进行编排,分类梳理为严师益友、京师同窗、留京粤人、在京同事、两广挚友、豫辽同事、藏家良朋、坊肆书贾、高足弟子、日本友人、其他朋侪等十二个篇章。该书着眼于伦明交游这一独特视 ... |
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