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青岛良友餐饮管理有限公司
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中西方餐饮礼仪
作者：李妍 编著 出版：苏州大学出版社 日期：2023-12-01 本书内容精练，图文并茂，直观明了，通俗易懂，融知识性和可操作性于一体；系统阐述了中西方饮食文化的概况和饮食文化的差异，详细探究了中西方餐饮礼仪的规范，力图挖掘中国传统餐饮礼仪文化的合理内核，吸收国外餐饮礼仪文化的有益养分，使餐饮礼仪具有时代感和较高文化品位。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230 
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旅游餐饮服务企业会计（第4版）
作者：丁元霖 出版：北京交通大学出版社 日期：2024-08-01 《旅游餐饮服务企业（第4版）》根据财政部颁发的《企业会计准则》编写而成，内容紧扣旅游餐饮服务企业的实际业务。全书共十五章，主要阐述了旅游餐饮服务企业会计的意义、特点、职能和任务；货币资金、结算业务和外币业务的核算；存货、固定资产、无形资产和长期待摊费用的核算；旅游经营业务、餐饮经营业务以及客房、美容、广告、沐浴、洗染、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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餐饮空间设计
作者：梅文兵 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-10-01 本书紧扣环境艺术设计类专业人才培养目标和职业岗位需求，采用模块化编写体例，突出教学内容的适用性和实用性。全书分为课程描述与技能要求、基础知识与项目解读、平面布局与功能定位、概念设计与创意来源、设计深化与成果表达五个模块;在编写思路上以学生发展为中心以现代餐饮空间融入传统文化为主轴，以商业项目的流程和规范为标准，将真实项 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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Unconventional Emergency Management Research（非常规突发事件应急管理研究）
作者：非常规突发事件应急管理研究项目组 出版：浙江大学出版社 日期：2023-04-01 本书为“中国基础研究报告”丛书《非常规突发事件应急管理研究》英文版，基于国家自然科学基金重大研究计划“非常规突发事件应急管理研究”的研究成果写作完成。该重大研究计划面向国家公共安全与危机管理重大战略需求，围绕信息支持、决策指挥、行为反应三大实践问题，聚焦信息处理与演化建模、应急决策、个体与群体行为反应三大科学问题，扎根 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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管理会计公告（2009--2019）（共5册）
作者：美国管理会计师协会[IMA] 出版：经济科学出版社 日期：2020-06-01 美国管理会计师协会（IMA）发布的《管理会计公告》由国际知名专家精心撰写，涵盖了管理会计领域的各项实务及专题，突出实务导向，注重技术与分析、文化、职业道德和价值观对企业管理会计体系的影响，对企业管理人员建立商业逻辑思维框架、提升商业判断力具有很好的借鉴意义。公告共分为五辑，主题分别为战略、规划和绩效，报告与控制，技术与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1920
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产品主义
作者：餐饮老板内参 出版：中信出版社 日期：2017-10-01 销售*的产品才能保持成功，永远是商业中颠扑不破的真理。 作为餐饮门类知名自媒体的餐饮老板内参在梳理了大量餐饮品牌后，选择巴奴进行了长期深入的采访调查，在本书中真实还原了巴奴毛肚火锅的发展路径，深刻解读了其独树一帜的经营理念。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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青山岛语 山海之味——青岛非遗美食
作者：于越，王冠峰，夏海龙 出版：华中科技大学出版社 日期：2025-04-01 对饮食文化的技艺、文脉、民俗、艺术等多方面的传承与延续，是保护和传承饮食类非物质文化遗产的重要组成部分，也是树立中华饮食文化自信的重要途径。本书内容主要包含了青岛市省省级非遗及部分地区的非遗美食共计38种，主要分为小食、冷菜、热菜、面点四个大类进行详细介绍和描述。同时，还也结合了每道非遗美食的历史传承、地域文化背景和制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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写给孩子的成长减压书+学习挂图 全6册 中小学生自我管理漫画书 培养孩子强大的内心
作者：应急管理出版社 出版：应急管理出版社 日期：2023-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 908
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名家美文诵读绘本—五月的青岛
作者：老舍 出版：河北少年儿童出版社 日期：2025-06-01 本系列所选的篇目均是几代人熟知的文学经典，被选入中小学语文教材。经典文本以绘本形式呈现，帮助孩子轻松阅读。大师简练而富有感染力的笔墨，语文名师撰写的赏析，新锐插画师绘制充满诗情画意的图画，让孩子提升阅读能力和写作能力，有助于提升语文综合素养，培养文学鉴赏能力。 《五月的青岛》是作者老舍创作的一篇散文，文章描写了五月的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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青岛文化研究2024年第2辑（总第8辑）
作者：刘怀荣 出版：中国海洋大学出版社 日期：2025-04-01 本书为中国海洋大学中国传统文化研究中心与青岛古典文学研究会联合主办的集刊，创办于2016年，从第四辑开始被中国知网收录。主要栏目有“传统文化与文学研究”“家族文化研究”“文化名人研究”“齐鲁文化与文学研究”“青岛历史文化研究”“文学中地方景观”“学术评论”等。本书收录专题论文20余篇，在文学研究、历史文化研究、文化名人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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老青岛：山海之间
作者：老舍 等 著 出版：中国文史出版社 日期：2023-03-01 《老青岛：山海之间》为《老城记》丛书中的一册。本书精选老舍、郁达夫、闻一多、苏雪林、倪锡英、洪深、梁实秋、宗白华等40余位文化名家的60篇美文佳作，从多个角度生动活泼地展示了老青岛的市井百态、文教生活、岛城踪迹、琴岛印象、老青岛人的娱乐消遣等内容，带领读者追溯人文奇趣，感受历史沧桑，重温老青岛的旧日风华。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 269
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现代物流管理概论
作者：《现代物流管理概论》 组织编写 出版：化学工业出版社 日期：2022-02-01 本书根据物流管理的实际需求，详细讲解了现代物流管理人员需要了解的基础知识和需要掌握的技能，分析了各业务流程的工作要求及操作方法。 主要内容包括：物流管理基础知识、物流市场开发与客户管理、仓储与库存管理、配送管理、运输管理、物流成本与绩效管理、供应链管理、物流信息管理、数字化与智能化应用管理。 本书内容全面，图表丰富 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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中国语言文化典藏·青岛
作者：戴宗杰 李兰兰 出版：商务印书馆 日期：2022-08-01 本书在实地调查研究的基础上，以“图、文、音、像”四位一体的方式介绍青岛的方言文化，共收录方言词条600余条，并利用图片、视频等多媒体、EP同步等手段进行保存和展示。记录了青岛的特色民居“里院”、风貌街区“波螺油子”、地方名物“榼子”、民俗活动“祭海”、重大节庆“啤酒节”、地方曲艺“柳腔戏”“茂腔戏”等具有地方特色的文化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1428
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五四运动与青岛
作者：刘富珍 出版：中国海洋大学出版社 日期：2020-11-01 本书分上下两卷。上卷从青岛历史角度出发，在尊重历史事实的基础上，将1897年至1922年德国与日本占据青岛期间有关“青岛问题”的成因与演变过程进行了全面叙述，其中对胶州湾事件、日德青岛之战、德国与日本在青岛及山东各地的殖民开发以及与此有关的“廿一条”、巴黎和会和五四运动等中国近代史上重要历史事件作了较完整的论述。下卷主 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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国破，山河在?!———中华民族近代屈辱史，青岛卷
作者：杜恩义 著 出版：泰山出版社 日期：2025-06-01 诗圣杜甫说，国破山河在。 山河在吗？在的山河，还是我们的山河吗？ 近代中国屡遭列强侵略，沦为半殖民地半封建社会，强盗用枪炮轰开了我们的国门，强迫我们做他们的奴隶。我们的山河被割得支离破碎，数百万人民在这片土地上苦苦挣扎，艰难求生，失去了最基本的尊严与生活保障。“国破，山河在？！”系列丛书，选取香港、澳门、上海、青 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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青岛耕地
作者：丁兴民 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2020-11-01 本书基于山东省青岛市自然、地理条件和农业生产现状，对青岛市耕地进行了地力调查与评价，结合测土配方施肥技术的推广应用，提出了科学合理利用当地耕地资源、发展可持续性高效特色农业的对策建设，对于指导农民科学施肥、提高农业生产效益、保护耕地、培肥土壤均具有实际意义。本书数据来源为2015年青岛市级耕地的地力评价与汇总工作结束， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 390
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青岛与“一战”华工
作者： 出版：中国海洋大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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青岛烟标文集
作者： 出版：中国海洋大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 918
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青岛古树名木
作者： 出版：中国海洋大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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中国老年健康保险保障创新发展报告
作者：中国健康管理协会，北京群畅健康管理应用技 出版：中国财政经济出版社 日期：2024-07-01 本书分为上下两篇，上篇为“实践”，主要内容有：我国人口老龄化与老年健康保障需求，如人口老龄化加速发展，老年人群健康保障缺口巨大；发展老年商业健康保险意义重大；我国老年商业健康保险发展梳理，如老年商业健康保险发展概述、老年商业健康保险市场主要险种分析、老年商业健康险行业发展痛点；我国老年商业健康保险发展专题，如专题一：惠 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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