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面包制作（职业教育食品类专业教材）
作者：张磊 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-08-01 本教材共分为五个项目：基本手法练习、维也纳甜面包、法式面包、丹麦面包、吐司面包，每个项目分别包括若干任务，共19个任务。基本手法练习包括面团的搅拌、滚圆、搓条、编辫及包馅；维也纳甜面包包括：花生面包、菠萝包、维也纳巧克力棒、意式蘑菇火腿面包、牛乳哈斯以及摩卡卷；法式面包包括乡村拐杖面包、法式乡村面包、乡村帮库面包、法式 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286 
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逃离魔咒饼干宫殿 ： 护牙的食物（怪物牙科医院）
作者：［韩］金载城 著 ［韩］白明植 绘 朴艺丹 译 出版：海天出版社 日期：2021-09-01 本套图书分为4本，分为《牙齿逃跑了：牙齿的构造与坏习惯》、《巧克力怪物出现了：牙线的原理与使用方法》《逃离魔咒饼干宫殿：护牙的食物》《归还怪物牙科医院：正确的刷牙方法》，是一套让孩子健康饮食、认真刷牙的健康绘本。 本册主要讲述的是这样一个故事：偶然闯进魔法森林里的汉塞尔和格蕾特，发现了一座饼干宫殿。那里有被施了魔咒的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 231
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101个神奇的实验：101个科学实验
作者：睿鹰绘画工作室，图 海豚传媒，文 出版：少年儿童出版社 日期：2021-09-01 《101个神奇的实验》从日常生活现象入手，通过丰富有趣的实验现象、浅显易懂的解释、生动形象的插图，带领小朋友们自己动手，从简易好玩的科学实验入手，循序渐进，在神奇有趣的实验中，了解它们的特性，例如：为什么刚煮熟的鸡蛋用冷水泡过就很容易剥开了？怎样用吸管让水分出层次呢？为什么植物幼苗总向上生长？各种各样形状的巧克力是怎么 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 176
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归还怪物牙科医院 ： 正确的刷牙方法（怪物牙科医院）
作者：［韩］金载城 著 ［韩］白明植 绘 朴艺丹 译 出版：海天出版社 日期：2021-09-01 本套图书分为4本，分为《牙齿逃跑了：牙齿的构造与坏习惯》、《巧克力怪物出现了：牙线的原理与使用方法》《逃离魔咒饼干宫殿：护牙的食物》《归还怪物牙科医院：正确的刷牙方法》，是一套让孩子健康饮食、认真刷牙的健康绘本。 本册主要讲述的是这样一个故事：一对好朋友——清清和净净在吃糖时被大蜘蛛抓到了魔法森林深处。原来，大蜘蛛竟 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 231
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101个神奇的实验：小学生的生活与科学小实验套装（平装 全2册）
作者：海豚传媒 著，睿鹰绘画工作室 绘 出版：少年儿童出版社 日期：2021-09-01 《101个神奇的实验》从日常生活现象入手，通过丰富有趣的实验现象、浅显易懂的解释、生动形象的插图，带领小朋友们自己动手，从简易好玩的科学实验入手，循序渐进，在神奇有趣的实验中，了解它们的特性，例如：为什么刚煮熟的鸡蛋用冷水泡过就很容易剥开了？怎样用吸管让水分出层次呢？为什么植物幼苗总向上生长？各种各样形状的巧克力是怎么 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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牙齿逃跑了 ： 牙齿的构造与坏习惯（怪物牙科医院）
作者：［韩］金载城 著 ［韩］白明植 绘 朴艺丹 译 出版：海天出版社 日期：2021-09-01 本套图书分为4本，分为《牙齿逃跑了：牙齿的构造与坏习惯》、《巧克力怪物出现了：牙线的原理与使用方法》《逃离魔咒饼干宫殿：护牙的食物》《归还怪物牙科医院：正确的刷牙方法》，是一套让孩子健康饮食、认真刷牙的健康绘本。 本册主要讲述的是这样一个故事：怪物先生作为一名牙科医生，一生致力于牙齿诊疗。有一天，有个小女孩哭喊着找到 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 231
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苏菲偏要这样做/我怎么办
作者：阿希姆·布吕格 克拉尔·聚滕斯 彭颖 出版：四川少年儿童出版社 日期：2021-09-01 苏菲该上床睡觉了，可她就是不想睡。超市里，苏菲想要买巨型巧克力棒，但爸爸妈妈不同意，她又吵又闹。苏菲明知道自己连儿童套餐都吃不完，却偏要点跟爸爸一样分量的成人套餐…… 孩子往往把任性当作争取自由的手段，任性其实是非理性的自由，它会妨碍孩子心理的正常发展，同时，由任性引起的情绪失控往往会造成无可挽回的后果。本书用几个家 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 83
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安德烈 德昂绘本（全4册）：月亮你好吗、亲爱的小鱼、凯米拉的梦、太阳，早上好
作者：安德烈·德昂著 出版：山东人民出版社 日期：2021-11-01 《月亮，你好吗》简介 故事是这样开始的，月亮安静地高高挂在天边，一个小人儿划着小船慢慢地轻轻地靠近，他大声地喊：“月亮，你好吗？” 月亮“扑通”一声掉进了海里，溅起了好高的水花，男孩很担心：“你会游泳吗？” 谢天谢地，月亮不仅轻易地浮出水面而且还吐出了好多小鱼。 男孩擦干湿答答的月亮，带他回家。 在家里，他们 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 941
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我的花园（凯文·汉克斯作品）
作者：［美］凯文·汉克斯 著，绘，孙莉莉 译 出版：北京联合出版有限公司 日期：2021-12-01 帮妈妈整理花园的小女孩想象自己有一座花园。 在她的花园里，有用巧克力做的兔子、像沙滩球一样大的西红柿、永远盛开且会变色的花…… 翻开书，一起走进小女孩的花园！ 凯文·汉克斯用清晰圆润的线条和鲜艳丰富的色彩，为小读者打造了一座充满想象力的“秘密花园”，让小读者在想象和现实间游走。跟着凯文·汉克斯，一起感受想象 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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好吃的低糖法式点心（完美烘焙术系列）
作者：大森由纪子 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-12-01 本书介绍了烘焙新手也能制作的无麸质法式点心。全书采用步骤图解的形式详细介绍了用米粉制作40款好吃的经典法式点心的方法括传统法式点心玛德琳蛋糕、修女蛋糕、闪电泡芙、可露丽、眼睛饼干、萨瓦蛋糕、吉涅司等，法式地方点心布列塔尼薄饼、南特蛋糕、达克瓦兹、克勒兹蛋糕、香料蛋糕等，还有下午茶点心肉桂小圆饼、钻石饼干、胜利夹心蛋糕等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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专业烘焙（第七版）[精装大本]
作者：韦恩·吉斯伦 著，丛龙岩，王艳 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-12-01 全书共26章，理论与实践相结合，从烘焙历史、专业基础技能、烘焙原理、烘焙原料和器具到面包、蛋糕、塔、派、饼干、慕斯、布丁、巧克力、糖艺、糖霜、盘式甜点、冷冻甜点、甜点组装、特殊膳食烘焙食品制作等，涵盖烘焙食品的方方面面，理论部分深入浅出，实践部分有900余款烘焙食品制作方法和配方。 特殊膳食烘焙食品章节专门介绍低脂、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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淘气鬼与甜点岛
作者：［澳］卡梅伦·斯特尔泽 出版：时代文艺出版社 日期：2022-01-01 麦克斯鲁夫上课又迟到了，他的借口是有关一条短裤和一罐粉红色油漆的尴尬故事。当校长拒绝相信他的任何解释时，他得到了后一次挽救自己的机会，即必须准时到达马戏团，否则他就将被学校开除。 但是去马戏团的旅程绝不是一帆风顺的。在接连从爆炸的船、鲨鱼的口中逃脱之后，麦克斯鲁夫和他的同学们被困在了一座不算荒凉的小岛上。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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小学整本书阅读教学指导丛书（共2册）
作者：吴欣歆 刘晓舟 孙凤霞 出版：教育科学出版社有限公司 日期：2021-01-01 《小学整本书阅读教学指导·上册》 本书选择小学整本书阅读教学中具有代表性的案例，从学习方式设计、教学组织形态、教学内容选择、测试内容与形式探索四个方面分别展开研讨，案例涉及的书目包括《青蛙和蟾蜍》《安徒生童话》《查理和巧克力工厂》《昆虫记》《山海经》《亲爱的汉修先生》《中国民间故事》《窗边的小豆豆》《草房子》《狼王 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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小小长青藤国际大奖小说书系·第2辑：我的颜色
作者：卡特琳·勒布朗 出版：云南出版集团公司 晨光出版社 日期：2021-08-01 “我是什么颜色的？”男孩法蒂不停地问周围的人。 他问爸爸妈妈，问伯伯姑姑，问朋友老师，也去书中找答案，但每次得到的结果都不同。巧克力色、牛奶咖啡色、焦糖色、可乐色……这些颜色让法蒂更加困惑了，为什么他跟别人不一样呢？为什么他既不像妈妈那样白，也不像爸爸那样黑呢？他决定自己去找答案。在尝试过各种方式后，他终演了一场舞 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 133
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星级甜品大师班
作者：[法]埃迪·班纳姆 [Eddie Benghanem] 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-02-01 本书由当代知名糕点大师埃迪·班纳姆倾情奉献，堪称糕点制作圣经。全书由13个部分组成，分为基础用具及食材、法式挞皮、特色糕点、蛋糕面团、液态面糊、泡芙面团、饼干及蛋糕面团、千层酥皮、发酵面团、小蛋糕及小饼干、奶油及蛋糕、冰激凌甜点、糖果巧克力。 全书包含500多个食谱，是市面上全面且丰富的法式甜品全书。读者可以通过配图 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2387
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许个愿吧，亨利熊
作者：[美]利亚姆?弗朗西斯?沃尔什 文图 出版：二十一世纪出版社 日期：2022-02-01 亨利熊要过生日了，他的父母却跟平常很不一样。他们不再让他早早上床，而是鼓励他彻夜不睡，每顿饭都可以吃巧克力蛋糕，还给老师惹了麻烦……虽然亨利熊一开始非常开心，但是接下来却越来越苦恼。在这个奇特的故事中，你会发现，原来这都是亨利熊在去年生日许下的愿望，而“愿望成真”并没有让他感到幸福，于是今年他会许下另一个生日愿望：让一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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甜味力量： 糖果小史（一套杰出的食物小史）
作者：劳拉·梅森 著，王司琪 译 出版：工人出版社 日期：2022-07-01 精选的历史 巧妙的插图 有趣的食谱=一套杰出的食物小史 温馨提示：阅读食物小史，请勿狼吞虎咽。 食物小史系列 《黑魔法：巧克力小史》《头号饮料：牛奶小史》《上头！：啤酒小史》《甜味力量：糖果小史》《碳水的胜利：面包小史》 从奢侈的贵族独享到廉价的大众狂欢，从药用材料到健康杀手，世界对甜味的追求一直未 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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上头！：啤酒小史
作者：加文·D.史密斯 著，于萍 译 出版：工人出版社 日期：2022-07-01 精选的历史 巧妙的插图 有趣的食谱=一套杰出的食物小史 温馨提示：阅读食物小史，请勿狼吞虎咽。 《黑魔法：巧克力小史》《头号饮料：牛奶小史》《上头！：啤酒小史》《甜味力量：糖果小史》《碳水的胜利：面包小史》 何以解渴，唯有啤酒。——德国谚语 发明了啤酒的人，真是个聪明人。——柏拉图 啤酒与文学丨电 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316
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分子博物馆：影响日常生活的奇妙物质
作者：[英]约翰·埃姆斯利 著，刘晓峰 译 出版：上海科技教育出版社 日期：2022-08-01 巧克力中的哪种成分能使人们觉得它好吃？哪种天然药物可以保护心脏？哪种分子可以让人兴奋？可口可乐配方的秘密是什么？这些问题以及其他许多令人感兴趣的问题都能在本书中找到答案。 全书按照博物馆的形式组织，“展览”了影响人们日常生活方方面面的分子，共设8个展馆，读者可以根据自己的喜好随便参观。每个展馆中都有10个左右的展位， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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皮肤的非凡生命（2019年英国皇家学会科学图书奖入围作品，一场穿越人体与内心的亲密之旅）
作者：[英]蒙蒂·莱曼 著，王晨燕 译 出版：天津科学技术出版社 日期：2022-10-01 多吃巧克力真的会让人满脸痤疮？儿童时期皮肤沾染的物质会直接导致食物过敏？晒太阳也会上瘾？埃及艳后的驻颜法能给我们什么启发？我们为什么会对螨虫过敏？ 皮肤为我们精致复杂的身体提供了保护层，是人体最大、生长速度最快的器官，也是我们身体的废物处理厂、潜在疾病的预警系统和动态的感染免疫屏障。对我们的身份认同而言，皮肤也是不可 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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