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【法】文森特 布罗克维尔
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中式烹调工艺：烹饪基础技能 林梅 文歧福 孙迁清
作者：林梅 文歧福 孙迁清 出版：机械工业出版社 日期：2024-01-01 本书在编写过程中坚决贯彻党的二十大精神，以学生的全面发展为培养目标，融“知识目标、能力目标、素养目标”于一体，严格落实立德树人根本任务。本书系统介绍了中式烹饪基础工作各个环节的烹饪工艺程序，内容包括中式烹调概述、烹调刀工基础、鲜活原料的初加工、原料剔骨分档出肉技术、干货原料的涨发、配菜技术、勺工技术、火候的掌握与运用、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250 
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高等数学（物理类）（修订版）（第2册） 高等院校理工类本科规划教材 文丽 吴良大
作者：文丽，吴良大 著 出版：北京大学出版社 日期：2016-01-01 《高等数学(物理类)(修订版)(第2册)》是高等院校理工类本科高等数学教材。《高等数学(物理类)(修订版)(第2册)》为第二册，内容包括：向量代数与空间解析几何，多元函数微分学，多元函数积分学及其应用等内容。《高等数学(物理类)(修订版)(第2册)》是高等院校理工类本科高等数学教材。《高等数学(物理类)(修订版)(第2 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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菜园简史 彩色插图、图文并茂从菜园细节切入了西方社会历史 （法）弗洛朗·凯利耶著
作者：[法]弗洛朗·凯利耶[Florent Quellier] 出版：北京大学出版社 日期：2022-08-01 作者是法国研究食物历史的重要学者。《菜园简史》研究了菜园的历史。 菜园或许是人类农业的起源之地，原始人类将一些植物的种子无意中丢弃在居住地周围，于是得到一点额外的收获。这很可能刺激和激励了先民们最初在家园附近进行了栽培和种植试验，最终扩大为农业。 可见菜园对于人类社会的发展具有非同寻常的价值。菜园之后成为人们就近获 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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变形记：卡夫卡中短篇小说全集（全三册德文原版直译，文泽尔历时三年翻译定稿）
作者：[奥]弗兰茨·卡夫卡，译者 文泽尔 出版：万卷出版公司 日期：2023-01-01 《变形记：卡夫卡中短篇小说全集》收录卡夫卡经典名篇代表作《变形记》《判决》《地洞》《在流放地》《饥饿艺术家》及其他中短篇小说近80篇，分为三卷，旅德小说家文泽尔历时三年翻译定稿。篇目均为德文原版直译，为帮助读者更好理解小说文本，随文附译者篇注、脚注。本次出版附录卡夫卡写给父亲的长信《致父亲的信》。选用胶版纸环保印刷，无 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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嵇文甫讲晚明思想史
作者：嵇文甫 出版：河海大学出版社 日期：2019-07-01 嵇文甫为开拓中国哲学史及古代思想史学术领域的研究作出了重大贡献。本书是*部系统整理和研究晚明时期思想史的专著。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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名家翰墨临写本——文徵明
作者：文徵明 出版：上海人民美术出版社 日期：2018-04-01 本书为文徵明抄写的玄奘所译的《般若波罗蜜多心经》，这部佛学中的经典经书在中国历代士大夫阶层中有着广泛的影响。本书为系列套书中的一册，分为完整拉页、描红和临帖几部分，可在书内直接进行临写。本书配合书法家简介、《心经》简介等文字说明。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 137
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写字课：与文徵明一起写诗
作者：文徵明 出版：中信出版社 日期：2017-08-01 本书收录文徵明行书《杂花诗》一卷，行体苍润，风神秀劲，全卷无一懈笔，可谓其晚年代表作品之一。同时收录《白玉兰图》，他求取功名多年，仕途并不顺利，其书画作品中也常有抒发怀才不遇，或文人清高志节之意的题材。而玉兰象征冰清玉洁，与画者自喻之心境或有相似之处。 本书的文学性与书法艺术两相结合，背面为描红帖 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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七十从心——丰草堂书法新视野
作者：丛文俊 著 出版：上海书画出版社 日期：2025-03-01 该书是当代著名书法学人丛文俊先生新著，丛先生积数十年功力，于书法研究、创作渐入“七十从心”之境，其理论与实践相互交养、相互生发，成通人之解，是当代书法研究的重要成果，也是当代承传书法文化的津梁。该书内容丰富，研究深入，包括：《汉字书写技法规范的由来与变迁》《西周金文书法论要——兼及金文书法的学习与创作》《魏晋精英文化生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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道家道德话语
作者：文贤庆 著 出版：光明日报出版社 日期：2024-03-01 《道家道德话语》由文贤庆著 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 485
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不可思议的数据 地球房屋+万物博物馆（共2册）
作者：[法]爱玛纽埃尔·菲古拉 文， [法]萨拉·塔韦尼耶，[法] 出版：陕西人民教育出版社 日期：2021-09-01 《万物博物馆》 本书从恐龙、自然、体育、人类、建筑等八个方面讲述了世界之最的惊奇纪录，如最高的人，最大的船，最快的车，最吵闹的比赛，最轻的飞机……让孩子重新认识精彩纷呈的世界，满足好奇心。同时用多种形式演绎极限数据，培养孩子的数据思维，迎接数字化浪潮。 《地球房屋》 目前，约78亿人和200万种已知生物在共 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1306
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艺术家的工作室 走进大师们的创作现场
作者：[法]迪亚娜·马里萨尔 文，[法]迪亚娜·马里萨尔，[法]热 出版：陕西人民教育出版社 日期：2022-08-01 从金字塔到街头涂鸦，从绘画创作到时尚设计，在这本书里，可以看见16类艺术大师的创作现场，认识他们的创作工具，了解他们的创作秘密，领略多样的小众艺术，帮助孩子艺术启蒙；还有16个找找看看的游戏，锻炼孩子发现力。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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柜子里的小怪兽系列平装3册（“体会过程”：体会从混乱到有序，从陌生到熟悉，从相看两厌到冷暖与共）
作者：[法]安东南?杜乐 文，[法]布鲁诺?萨乐蒙 图，徐淙?[法 出版：新星出版社 日期：2023-10-01 《捣乱记》 一个小男孩试图向他的父母证明柜子里有小怪兽存在。小男孩有13个充足的论据：比如，柜子里的小怪兽总是玩他的玩具，所以房间总是乱糟糟；小怪兽喜欢趁他睡觉的时候往他的嘴里丢臭奶酪，所以他早上起来嘴里总是臭气熏天，刷多少次牙都不管用；小怪兽最爱吃脏袜子，而且是左脚的，所以他的袜子永远只剩一只；但小怪兽也害怕黑暗， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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长物志 小楷插图珍藏本 谦德国学文库系列
作者：文震亨著 出版：团结出版社 日期：2024-06-01 《长物志》成书于明崇祯七年（1634），全书共十二卷，内容涵盖了室庐、花木、水石、禽鱼、书画、几榻、器具、衣饰、舟车、位置、蔬果、香茗等多个方面。文震亨在书中不仅详细描述了各类物品的形态、质地、用途等，更通过对这些物品的品评和选择，表达了自己对文人生活情趣的独特理解和追求。它不仅体现了文震亨个人的审美品味和生活态度，更 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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春秋战国思想史话 晚明思想史论
作者：嵇文甫著 出版：海南出版社 日期：2025-01-01 本书是嵇文甫先生两部著作的合集。《春秋战国思想史话》通俗易懂，简明扼要，该书论孔墨老庄孟荀韩非等不同学派的思想内容、社会背景以及随时代发展的升降浮沉，自成一家之言。尤其可贵的是，因为作者对西方哲学亦有研究，所以能够以世界眼光的比较视野来关照先秦哲学，特别是先秦政治思想。《晚明思想史论》是一部系统整理和研究晚明时期思想史 ... |
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服装设计基础
作者：姚其红 文英 陶聪聪 出版：东华大学出版社 日期：2025-01-01 本书由浙江纺织服装职业技术学院时装学院姚其红、文英、陶聪聪三位教师编著。全书共分为五 个章节：第一章 服装设计概述、第二章 服装设计的原理与方法、第三章 服装设计的要素、第四章 服 装的风格与设计定位、第五章 服装拓展设计。其中姚其红负责本书的第一章、第二章编写，和本书的 统稿工作。陶聪聪负责第三章和第四章部分编写，文 ... |
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孤注一掷：弗诺文奇科幻杰作选1
作者：[美]弗诺·文奇 出版：上海文艺出版社 日期：2025-06-01 《孤注一掷——弗诺·文奇科幻杰作选I》收录了雨果奖五冠王、美国硬科幻代表作家弗诺·文奇的8篇中短篇佳作，包含超级电脑、增强智能、脑机接口、虚拟现实等主题，既有风格冷峻的AI题材佳作《孤注一掷》，也有充满温情的太空歌剧《呱啦啦》……全书囊括多篇获奖及提名作品，涵盖雨果奖、星云奖、轨迹奖、西班牙伊格诺特斯奖等12项世界科幻 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 388
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费尔蒙特中学的流星岁月 弗诺文奇科幻杰作选2
作者：[美]弗诺?文奇 出版：上海文艺出版社 日期：2025-06-01 《费尔蒙特中学的流星岁月——弗诺·文奇科幻杰作选Ⅱ》收录了雨果奖五冠王、美国硬科幻代表作家弗诺·文奇的10篇中短篇佳作，包含超级电脑、增强智能、脑机接口、虚拟现实等主题，既有成功预言AR技术的《费尔蒙特中学的流星岁月》，也有反转不断、烧脑紧张的《Cookie怪客》……全书囊括多篇获奖及提名作品，涵盖雨果奖、星云奖、轨迹 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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弗诺文奇科幻杰作
作者：[美]弗诺?文奇 出版：上海文艺出版社 日期：2025-06-01 《孤注一掷——弗诺·文奇科幻杰作选I》收录了雨果奖五冠王、美国硬科幻代表作家弗诺·文奇的8篇中短篇佳作，包含超级电脑、增强智能、脑机接口、虚拟现实等主题，既有风格冷峻的AI题材佳作《孤注一掷》，也有充满温情的太空歌剧《呱啦啦》……全书囊括多篇获奖及提名作品，涵盖雨果奖、星云奖、轨迹奖、西班牙伊格诺特斯奖等12项世界科幻 ... |
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桥涵水文（第三版）
作者：文雨松，杨熠琳 出版：中国铁道出版社 日期：2025-03-01 本书主要内容包括：桥涵水文的数学基础、径流过程、河道与泥砂运动、水文观测与形态勘测、利用流量观测资料求设计流量、大中桥的桥位选择和孔径检算、利用雨量推算流量、小桥涵孔径计算、既有桥梁的水文检算与水害整治、海湾桥梁水文计算。并纳入了流量影响线法、雨量网络系统应用等桥涵水文最新成果。本书除作为土木工程各专业的教材外，也可供 ... |
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长物志 解锁古代园林的魅力密码 感受历史的悠长韵味
作者：[明]文震亨 出版：万卷出版公司 日期：2024-09-01 《长物志》是明代文震亨所著的一部关于生活和品鉴的书籍，全书共十二卷，涵盖室庐、花木、水石等诸多方面，论述品评晚明时期的生活与品鉴， 展现出文人雅士那如诗如画的审美情趣和对生活的至臻追求。 本书以同治十三年《粤雅堂丛书》的版本为底本，并参考了其他较为通行的版本，以原文、注释、译文等形式进行了整理，另配有160余幅手绘插 ... |
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