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食品营养与安全卫生学(姜忠丽)(第二版) 食品营养与安全卫生学(姜忠丽)(第二版)
作者:姜忠丽、赵秀红 主编  出版:化学工业出版社  日期:2024-03-01
本书全面系统地阐述了食品营养学和食品安全卫生学的基础理论和实际应用。首先介绍了食品营养与食品安全卫生的主要概念、研究内容、发展历程及我国在食品营养与食品安全卫生方面的现状及政策措施。然后,在介绍食物消化吸收与能量平衡的基础上,详细阐述了人体需要的六大营养素——蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素 ...
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售價:NT$ 337

四川省食品安全条例 四川省食品安全条例
作者:法律出版社  出版:法律出版社  日期:2023-07-01
为了保证食品安全,保障公众身体健康和生命安全,根据《中华人民共和国食品安全法》以及有关法律、行政法规,结合四川省实际,四川省人大常委会出台了《四川省食品安全条例》。该书收录《四川省食品安全条例》的全部内容。《四川省食品安全条例》包括总则、食品生产经营、食品安全保障、监督管理、法律责任和附则等内容。四 ...
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售價:NT$ 36

食品安全与卫生学(第二版) 食品安全与卫生学(第二版)
作者:黄玥,白晨 主编  出版:中国轻工业出版社  日期:2022-08-01
本教材结合多年食品质量与安全专业的教学经验,主要内容包括绪论、食源性疾病概述、食品的生物性危害、化学性危害、物理性危害、各类食品的卫生及管理、食品安全监督管理、食品安全性评价等。第二版教材修订在对照教育bu对本课程的专业核心课程知识单元要求的基础上,对第1版的教材内容进行适当调整,具体预订修订内容如 ...
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售價:NT$ 265

信息系统审计 信息系统审计
作者:中国计算机用户协会政务信息分会  出版:知识产权出版社  日期:2022-01-01
信息系统审计》是基于我国政治、经济、文化、社会各行业信息系统的发展和国家网络安全的需要,构建我国自己的信息系统审计职业队伍,对信息系统的管理控制、应用控制、网络控制、安全控制等进行审计,提出审计意见和建议,保障我国信息系统的可靠性、安全性、经济性组织目标的实现。 ...
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售價:NT$ 1010

食品安全监督管理概览 食品安全监督管理概览
作者:彭少杰  出版:华东理工大学出版社  日期:2023-12-01
本书为“十四五” 时期国家重点出版物出版专项规划项目/“食品药品安全监管研究丛书”分册之一。食品安全事关人民群众的身体健康与生命安全,事关国民经济健康发展与社会和谐稳定。本书共十五章,涵盖了食品安全基 ...
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售價:NT$ 806

智慧酒店建筑电气设计手册 智慧酒店建筑电气设计手册
作者:中国勘察设计协会电气分会 亚太建设科技信息研究院有限公司  出版:机械工业出版社  日期:2023-02-01
编写内容系统、精炼,实用性强。 ...
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售價:NT$ 403

黑芝麻 大营养-食品安全科普丛书 黑芝麻 大营养-食品安全科普丛书
作者:中国科协科普部,中国食品科学技术学会  出版:中国轻工业出版社  日期:2019-02-01
书共分8篇,分别为:传说篇、常识篇、原料篇、营养篇、健康篇、食用篇、产品篇和十大黑芝麻组方及功效篇,用问答的形式,并配合大量漫画,详细解释了与黑芝麻相关的食品安全与营养问题。全书图文并茂,生动活泼,可读性强。 ...
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售價:NT$ 126

咖啡物语-食品安全科普丛书 咖啡物语-食品安全科普丛书
作者:中国科协科普部,中国食品科学技术学会  出版:中国轻工业出版社  日期:2019-05-01
本书共分5篇,分别为:你应该知道的咖啡小常识,如何科学饮用咖啡,咖啡的选购与储藏,咖啡科普小贴士,以及那些年,我们喝过的咖啡。全书图文并茂,详细解释了与咖啡相关的食品安全与营养问题,并给出了正确饮用咖啡的建议。 ...
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中国国家价值链、流通业发展与经济增长 中国国家价值链、流通业发展与经济增长
作者:陈锦然著  出版:经济科学出版社  日期:2024-01-01
综合当前国际经济格局变动,世界市场萎缩的外部现实挑战,以及国内内需潜力不断释放,现代工业体系门类齐全的内部客观优势,与积极融入全球价值链、寻求地位攀升形成并举和对照,构建国内价值链被视为国家战略之选。与此同时,在加快形成新发展格局的背景下,流通业的作用更加突出,不仅在于促进国内循环与国际循环的有效对 ...
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售價:NT$ 505

新世纪食品安全合作监管研究 新世纪食品安全合作监管研究
作者:徐国冲著  出版:中国社会科学出版社  日期:2024-07-01
本书系统梳理新世纪以来我国食品安全合作监管的发展脉络、演进逻辑与绩效评估,运用社会网络分析方法解释食品安全合作监管网络的生成机理及其内容、结构与工具的演变逻辑,在此基础上探索食品安全合作监管的发展趋势及新议题、新工具、新路径。本书分为紧密相连的三部分。第一部分重在对食品安全合作监管这一新主题进行描述 ...
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售價:NT$ 500

2021年ICT深度观察 2021年ICT深度观察
作者:中国信息通信研究院  出版:人民邮电出版社  日期:2021-06-01
1.本书为年度报告,内容丰富、数据分析到位,适合ICT各行业的人员阅读、学习。 2.本书具有较强的时效性、权威性和实用性。 3.本书作者多为中国信息通信研究院的相关研究者,经验丰富。 ...
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售價:NT$ 1183

食品安全与质量控制(第三版) 食品安全与质量控制(第三版)
作者:龚金炎 主编  出版:中国轻工业出版社  日期:2023-12-01
1.本书从教学、科研和生产实际出发,既有较全面的食品安全影响因素的理论分析,又有典型食品质量管理案例的实用示范,理论与实际结合更加紧密。 2.除更新时效性内容外,着重增加或修订了食品安全最新检测技术 ...
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售價:NT$ 281

食品安全基础(高等学校专业教材) 食品安全基础(高等学校专业教材)
作者:王京法  出版:中国轻工业出版社  日期:2024-01-01
食品安全基础》共分十二章,系统介绍了食品安全相关的基础知识。主要内容包括:食源性疾病、食品的污染及控制、食品安全保障、食品安全风险的监测与评估、食用农产品质量安全管理、食品生产经营的安全控制、食品安全检验、进出口食品安全管理、食品安全事故处置与应急预案、食品安全监督管理、食品安全管理体系与规范、食 ...
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迈向省域食品安全治理现代化:浙江之路 迈向省域食品安全治理现代化:浙江之路
作者:韩阳 张晓  出版:知识产权出版社  日期:2024-04-01
食品安全现代化治理的先行者,浙江是我国最早启动食品安全现代化治理的省份,其通过成功实践带来了浙江路径、永康模式、湖州模式等,为其他省份食品安全现代化提供了样板。 ...
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售價:NT$ 439

农业机械营销实务 农业机械营销实务
作者:中国农业机械流通协会  出版:机械工业出版社  日期:2021-07-01
本书立足现代农业机械企业营销岗位的工作背景,通过对农业机械行业进行背景分析,帮助读者建立对我国农业和农业机械化的立体认知;通过对市场营销原理进行阐述,帮助读者深刻理解目前行业的营销工作。本书旨在培养读者的行业认知之“稳”和营销方法之“活”,建立基于行业认知展开营销动作的工作思路。 本书内容涵盖我国 ...
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售價:NT$ 568

金融科技应用创新实践录(全彩印刷) 金融科技应用创新实践录(全彩印刷)
作者:中国信息通信研究院  出版:人民邮电出版社  日期:2020-10-01
本书由中国信息通信研究院组编,组编团队来自中国信通院云计算与大数据研究所旗下的金融科技中心。聚焦银行、保险、证券、期货、基金等金融机构在云计算、大数据、区块链、人工智能、5G等新兴技术领域的创新应用, ...
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售價:NT$ 1008

中国文物保护技术协会第十次学术年会论文集 中国文物保护技术协会第十次学术年会论文集
作者:中国文物保护技术协会,山西博物院  出版:科学出版社  日期:2020-06-01
本书收录中国文物保护技术协会第十次学术年会提交的文物保护、文物研究论文82篇,内容涵盖金属文物、石质文物、纸张、纺织品、竹木漆器、彩绘壁画、古建筑遗址等不同质地的文物保护研究与分析研究等。 ...
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售價:NT$ 2148

健康中国战略下的食品质量安全协同治理研究 健康中国战略下的食品质量安全协同治理研究
作者:周洁红  出版:浙江大学出版社  日期:2025-01-01
中国农业农村新发展格局研究丛书”之一种。食品质量安全风险的外部性、跨界性和跨域性特征,仅仅依靠政府无法有效解决食品质量安全问题。本书从协同治理视角出发,利用大数据分析当前中国食品质量安全风险特征的基础上,结合当前一体化监管阶段我国食品质量安全治理的基本情况和现存问题,利用耦合协调发展度模型分别测度 ...
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中国电子信息工程科技发展研究——操作系统专题 中国电子信息工程科技发展研究——操作系统专题
作者:中国信息与电子工程科技发展战略研究中心  出版:科学出版社  日期:2023-03-01
本书旨在分析国内外操作系统领域的前沿发展情况,重点阐述近几年操作系统领域的重要突破和标志性成果,集中展现我国在相关方向的新进展、新特点和新趋势,为我国科技人员准确把握操作系统领域的发展态势提供参考,为我国制定操作系统方面的发展战略提供支撑。本书分为五个部分,对操作系统领域的关键概念技术、全球发展态势 ...
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售價:NT$ 449

智慧工地技术标准T/CCIAT 0068—2023 智慧工地技术标准T/CCIAT 0068—2023
作者:中国建筑业协会 编  出版:  日期:2024-02-01
根据中国建筑业协会《关于开展第五批团体标准编制工作的通知》(建协函[2021]59号)的要求,标准编制组经广泛调查研究,认真总结实践经验,参考国内外相关标准,并在广泛征求意见的基础上,编制本标准。 本标准的主要技术内容是:1.总则;2.术语和符号;3.基本规定;4.要素管理;5.专项管理;6.视频 ...
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