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云南省餐饮与美食行业协会
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美食摄影与后期技法课
作者：大疯 出版：清华大学出版社 日期：2021-07-01 令人垂涎欲滴的美食摄影 西式中式甜点饮品，不同拍摄风格和种类一网打尽； 相机手机，不同工具拍出样酷炫的摄影作品。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602 
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餐饮服务与管理（第六版）
作者：李勇平 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2021-02-01 本高职高专教材自2018年3月第5版出版发行以来已两年有余。继续承蒙全国高职高专旅游管理专业，尤其是酒店、餐饮管理专业老师与同学们的厚爱，使用面及发行数量仍然保持着增长的状态。根据继往开来、与时俱进的精神及使用者与出版社的要求与建议，在第五版的基础上做了修改，主要体现在以下几个方面： 1.继续保持 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 308
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餐饮服务与督导管理
作者：王常红 厉小励 秦承敏 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2021-09-01 本教材具有以下特点： 1. 目标明确，针对性强 本教材适用对象明确，主要是全国高等职业院校的酒店管理与数字化运营、旅游管理、餐饮智能管理等专业学生。本教材以星级酒店餐饮部服务、运营与管理的工作过程为导向，以由实习生到督导人员的餐饮部职业发展为脉络，包含了中餐厅、西餐厅、自助餐厅、酒吧、宴会厅等餐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 209
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生活感美食短视频
作者：旧食 微尘 出版：人民邮电出版社 日期：2023-09-01 1.内容系统：从前期的脚本、文案、拍摄设备，到拍摄过程中的布景、影调、布光，再到后期的剪辑，系统解析拍摄美食短视频的每一个流程和环节。 2.专业作者：作者旧食是美食摄影师、美食作家，旧食工作室创办者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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美食美物：生产劳动教育（高中劳动教育系列丛书）
作者：刘益琴 出版：华东师范大学出版社 日期：2025-03-01 为高中生设计的生产劳动教育课程 适合高中生的手工劳动课。 让高中生尝试玉米种植、蟹爪兰嫁接、做一道家常菜、 做馒头、包饺子、设计手提袋，等等。 给高中生全面的素养教育，体会美的生活。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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鹏城有味：深圳餐饮变迁录
作者：朱健 陈伟 出版： 日期：2023-12-01 融合，海纳百川。 创新，生生不息。 深圳味道，流传山海。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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星期天美食电台
作者：［法］弗朗索瓦-雷吉斯·高德里 出版：北京美术摄影出版社 日期：2019-12-01 *1档法国人气电台，5季节目精华：创建全新生活方式，满足灵魂滋养身体。 *300＋饮食秘技，163个超级百科，带你了解世界酷文化。 *1张时空交错的世界美食地图，复刻，美味主题不迷路！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1419
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法国美食之旅
作者：[法]吉尔·普德劳斯基，莫里斯·胡治蒙 出版：中国友谊出版公司 日期：2020-09-01 1.米其林三星般的阅读享受，一书在手，饱览全法美食聚集之所，从北部到东部，从南部到西部，还有令人神往的梦幻之都巴黎。 2.图文版舌尖上的法国，读之令人浮想联翩，口水直流，更令吃货们想去法国饕餮一番的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
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露营美食
作者：佟小鹤 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-05-01 不粘锅、生铁锅、铸铁锅，该用哪个锅？想在露营时优雅地做一顿地中海风味煎鳕鱼，需要几个步骤？一个人露营又不想吃泡面的时候，还有什么别的选择？ 一本书全解答！80道专为露营定制的轻量化食谱，让你在大自然 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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生物多样性云南史料辑校
作者：云南省社会科学院 出版：云南人民出版社 日期：2021-06-01 为迎接2021年5月在昆明召开的联合国《生物多样性公约》第十五次缔约方大会，云南省社会科学院编写了《生物多样性云南史辑 》一书。云南是我国生物多样性重要类群分布为集中的地区，生物多样性居全国之首，也是国际意义的生物多样性关键地区之一，在生物多样性的保护与研究上有着重要地位和极高的价值，是国家重要的生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3630
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中华图书馆协会史
作者：王玮 出版：西南大学出版社 日期：2023-12-01 该书为“中国现代教育社团史”丛书的分册之一。该书主要介绍了中华图书馆协会的历史和变迁。全书共6章。该书分别介绍了中华图书馆协会成立的背景、中华图书馆协会的成立、中华图书馆协会组织概况、中华图书馆协会年会、中华图书馆协会出版物、中华图书馆协会的贡献等等。该书对道德学社做了准确、完整的表述。准确写出了中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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东京美食故事
作者：蒂姆·安德森 出版：中国纺织出版社 日期：2021-08-01 《东京美食故事》讲述了一段穿越东京林荫大道和后街的旅程。厨师蒂姆·安德森向读者展示了日式的传统和前沿的菜肴，以及东京人喜欢吃的来自“西洋”食物。有了本书，你就可以足不出户地探索东京的美味佳肴了，书中含有超过90道食谱，从早午餐、深受日本人喜爱的便当、点心开始介绍，再到日本用餐的酒屋，及家常菜的做法， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 742
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2017-2018中国服装行业发展报告
作者：中国服装协会 出版：中国纺织出版社 日期：2018-06-01 《2017-2018中国服装行业发展报告》共分总报告篇、分报告篇、产业链报告篇、专题篇、观点篇、大事记及附录七部分。总报告篇主要是2017~2018年中国服装行业经济运行发展报告；分报告篇包括2017~2018年全球服装贸易发展报告、2016~2017年中国服装贸易一带一路发展报告、2017~201 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1092
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中华美食
作者：派糖童书 编绘 出版：化学工业出版社 日期：2024-01-01 针对6至12岁儿童读者，以绘本形式展现各主题内容。与大部分国学启蒙图书对比，更加好读，更有趣味，更注重阅读收效；与诵读类图书对比，更多解释文化来源、脉络、体系，分析具体文化内核，解析代表人物、著作等， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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文人与美食
作者：朱典淼 著 出版：安徽师范大学出版社 日期：2023-05-01 本书是一本探讨文人与美食的关系的饮食文化随笔集，遴选了五十余位著名文人，如张岱、袁枚、鲁迅、郁达夫、丰子恺、梁实秋、汪曾祺、陆文夫、王蒙等，通过他们有关美食的逸闻佳话，介绍他们的美食论述和佳馔制作，他们对各种菜肴的细腻独到的品鉴，以及他们对提升美食知名度的作用。本书从一个独特的角度反映了中华饮食文化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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普通国省道公路日常养护技术规范（DB53/T 1169—2023）
作者：云南省公路局 出版：人民交通出版社 日期：2024-02-01 本书系统总结了国内多座已建及在建堰筑隧道的研究成果，以及设计、施工经验。本书共分为11章，主要内容包括绪论、术语、基本规定、调查与勘察、总体设计、主体结构、防水与排水、围堰工程、基坑工程、地基与基础、监测等。本书可供各级新建公路堰筑隧道土建工程的设计人员参考使用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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中国娃娃美食故事
作者：牟艾莉、左小权 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2024-08-01 1.6个趣味故事 6种品格培养 用奇思妙想的中国故事浇灌孩子成长，用有滋有味的中国味道让孩子永远记住童年。 2. 多种画风，提升孩子的艺术审美 融合多种艺术风格，包含水墨、拼贴、敦煌配色等，提升 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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中国抗癌协会胆道恶性肿瘤靶向及免疫治疗指南（2022）
作者：中国抗癌协会胆道肿瘤专业委员会 出版：人民卫生出版社 日期：2023-03-01 由中国抗癌协会胆道肿瘤专业委员会组织编写，针对胆道恶性肿瘤靶向及免疫治疗的指南。主编团队针对胆道恶性肿瘤靶向治疗和免疫治疗临床规范化应用等热点问题，结合相关循证医学证据，对现阶段胆道恶性肿瘤的精准治疗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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博物馆高质量发展：中国博物馆协会城市博物馆专业委员会论文集（2024）
作者：上海市历史博物馆[上海革命历史博物馆]，中国博物馆协会城市博 出版：上海交通大学出版社 日期：2024-10-01 本书收录了2024年中国城市博物馆关于文博发展思考与工作实践总结的论文。围绕“城市博物馆推动优秀传统文化创造性转化、创新性发展”“文旅融合城市博物馆助力城市文化更新”“新技术应用促进城市博物馆多元发展”等主题，介绍了各地城市博物馆在新形势、新挑战下的发展状况，深入探讨城市博物馆人文化成的使命和担当以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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餐饮O2O你也学得会
作者：餐饮老板内参 出版：机械工业出版社 日期：2015-10-01 知名餐饮自媒体“餐饮老板内参”重磅力作 快速了解餐饮O2O的方法、工具和案例 知名餐饮公司老板黄太吉赫畅、木屋烧烤隋政军、巴奴毛肚火锅杜中兵、伏牛堂张天一、 楼下100季晓杨重磅推荐，亲授餐饮O2 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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