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新型水果发酵酒生产技术(第2版) 新型水果发酵生产技术(第2版)
作者:许瑞 主编  出版:化学工业出版社  日期:2023-08-01
本书简单介绍了果原料和酿造方法,重点介绍了仁果类、核果类、浆果类、柿枣类、瓜果类、坚果类等八大类250余种水果发酵生产配方、工艺流程与操作要点,可供酿企业技术人员、从事发酵新产品开发研究的科研人员以及相关院校食品专业师生阅读参考。 ...
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售價:NT$ 403

地球瑰宝:中国地质博物馆馆藏精品选之三化石卷 地球瑰宝:中国地质博物馆馆藏精品选之三化石卷
作者:中国地质博物馆  出版:地质出版社  日期:2016-07-01
《地球瑰宝--中国地质博物馆馆藏精品选之三化石卷精》收录了中国地质博物馆成立100年以来收藏的珍贵化石标本图片,包括植物化石、无脊椎动物化石、脊椎动物化石等类型,全书以精美的图片,配以简单的文字介绍,展示了数十种化石标本,可供相关工作人员及 ...
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售價:NT$ 1485

艺术博物馆:少年版(折叠式博物馆地图和楼层平面图,打造真正的纸上博物馆) 艺术博物馆:少年版(折叠式博物馆地图和楼层平面图,打造真正的纸上博物馆
作者:[英]费伦·吉普森  出版:四川美术出版社  日期:2024-10-01
通过这座想象中的艺术博物馆,读者足不出户就能参观世界各地超过3.5万年的艺术品。这是拥有百年历史的出版商费顿Phaidon与全球专家和教育工作者团队合作,为孩子精心策划的世界艺术大观。 这座想象中的艺术博物馆不受空间和时间的限制,能带给读者富有教育意义和启发性的体验。本书精选从史前到现代的精美艺术品,用不同的颜色编排 ...
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售價:NT$ 1112

探秘湖北省博物馆、中国国家博物馆、陕西历史博物馆 人一生一定要看的博物馆 少年游学科普3册 探秘湖北省博物馆、中国国家博物馆、陕西历史博物馆 人一生一定要看的博物馆 少年游学科普3册
作者:陈晨 主编  出版:北京联合出版有限公司  日期:2024-08-01
本书旨在多角度展示中国国家博物馆、陕西历史博物馆、湖北省博物馆珍贵的文物藏品和深厚的文化底蕴。以时间为轴线,以文物为节点,串联起中国五千年的历史进程。从史前时期的石器,到秦汉时期的兵马俑,再到唐宋的金石书画,每一件展品都是精心选取,希望通过这些具有代表性的文物,为读者展现历史的不同面貌。 本书特别考虑了青少年的阅读偏 ...
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售價:NT$ 520

探秘中国国家博物馆、故宫博物院、三星堆博物馆 人一生一定要看的博物馆 少年游学科普3册 探秘中国国家博物馆、故宫博物院、三星堆博物馆 人一生一定要看的博物馆 少年游学科普3册
作者:陈晨 主编  出版:甘肃少年儿童出版社  日期:2024-10-01
本书旨在多角度展示中国国家博物馆、故宫博物院、三星堆博物馆珍贵的文物藏品和深厚的文化底蕴。以时间为轴线,以文物为节点,串联起中国五千年的历史进程。从史前时期的石器,到古蜀文明的青铜大立人像,到秦汉时期的兵马俑,再到唐宋的金石书画,明清宫廷文物、建筑等,每一件展品都是精心选取,希望通过这些具有代表性的文物,为读者展现历史 ...
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Chinese National Alcohols:BAIJIU AND HUANGJIU(国酒) Chinese National Alcohols:BAIJIU AND HUANGJIU(国
作者:孙宝国 主编  出版:化学工业出版社  日期:2021-07-01
作为世界东方的文明古国,中国也是的故乡和文化的发源地。而白和黄都是中国独有的,是中华民族重要的非物质文化遗产,中华文化最鲜明的符号,但全球对白、黄的了解程度远不及威士忌、白兰地、伏特加和红。本书以国(即白、黄)为题,用讲“故事”的表达形式,首次对中国白和黄进行了系统的归纳。在不长的篇幅内,以清晰 ...
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售價:NT$ 1015

高城佛光:黄骅市博物馆藏北朝石刻造像菁华 高城佛光:黄骅市博物馆藏北朝石刻造像菁华
作者:黄骅市博物馆  出版:上海书画出版社  日期:2020-09-01
本书中所收的石刻造像均为黄骅市博物馆所藏。为1980年黄骅市博物馆工作人员对旧城和岭庄的两个窖藏进行了一次抢救性考古挖掘,出土残损石造像63尊,这些造像大都是东魏、北齐所制,仅一尊为唐代造,其发现意义重大,不仅从实物上证明了黄骅历史悠久,且政治地位也极其特殊。这些精美的石造像造也从侧面证明了当时的黄骅(高城县)是一个繁 ...
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售價:NT$ 3289

翰墨流芳——苏州博物馆吴门四家系列展览学术研讨会论文(套装上下册) 翰墨流芳——苏州博物馆吴门四家系列展览学术研讨会论文(套装上下册)
作者:苏州博物馆  出版:文物出版社  日期:2016-12-01
吴门四家,指四位著名的明代画家沈周、文徵明、唐寅和仇英。他们活跃于今苏州(别称“吴门”)地区,又称“吴门四杰”。以四人为代表的吴门画派,继承了元四家的文人画传统,在明代晚期成为中国传统绘画的主流。近年来苏州博物馆举行了有关吴门四家的系列展览 ...
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售價:NT$ 2625

清风扇语:杭州博物馆馆藏扇面书画精品集 清风扇语:杭州博物馆馆藏扇面书画精品集
作者:杭州博物馆 编  出版:上海书画出版社  日期:2021-08-01
扇子本作为纳凉避暑、引风取火的生活品。伴随着中国书画艺术的发展,扇面艺术应运而生,并且在发展中逐渐摆脱了单纯的装饰功能,独立成为一种国画幅式类型,以其独特的形式美与中国传统书画的精神追求相辅相成,终发展成为蔚为壮观的扇面书画艺术。 本书收录了杭州博物馆收藏的扇面书画精品七十七件,涵盖了明清到近代的各个时期。分为山水、 ...
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售價:NT$ 1089

酒殇(商场上的猫鼠游戏,企业改革的荆棘之路) 殇(商场上的猫鼠游戏,企业改革的荆棘之路)
作者:杨小凡  出版:作家出版社  日期:2024-09-01
小说作品以天泉业为背景,描写了国有企业在市场经济的商业环境中改革、改制的艰难发展历程,在残酷的国内市场竞争、经济全球化的夹缝中,经过十几年艰苦努力,积极参与市场竞争、敢为人先、大胆改革、抓住机遇,发展成为行业翘楚。作品对这一发展过程都有具体深刻的情节描写,环环相扣,充分展现了经济领域中资本的积累与商业运作。天泉集团经 ...
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售價:NT$ 260

怀庄40年:一个酱酒品牌的发展史 怀庄40年:一个酱品牌的发展史
作者:郭旭,许峰,李思瑾  出版:中国商业出版社  日期:2023-11-01
20世纪80年代初,全国各业登上历史舞台。经过40多年发展,取得了突出的成绩,在中国白产业版图和消费市场上占据举足轻重的作用。仁怀经济结构从传统的一二三次产业转型为以酿为核心的产业发展模式,成为中国最知名的白产业集聚区和具竞争力的白产业集群。 怀庄集团作为仁怀最早的白企业之一,从1983年创立持续经营至 ...
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售價:NT$ 1530

徐若央“诗酒趁年华”系列 徐若央“诗趁年华”系列
作者:徐若央  出版:天地出版社  日期:2024-02-01
本系列主要选取李白、杜甫、白居易、晏殊、欧阳修、苏轼、李清照等唐宋诗人和词人的传世名作,以轻松诙谐的笔调,用讲故事的方式,全面解读作品背后的深层意蕴,品味诗人从鲜衣怒马到乱世飘零的跌宕人生,词人从儿女情长到金戈铁马的风华人生,领略他们的恣肆与昂扬、孤独与落寞,多情与豪迈、怅惘与无奈。全书融词、史、人于一体,既有诗人生 ...
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售價:NT$ 571

森林中有许多酒:神农架山居笔记 森林中有许多:神农架山居笔记
作者:古清生  出版:山东文艺出版社  日期:2023-01-01
从北漂作家,到隐居山林的茶农,古清生的身份转换,缘于对大自然的钟情。神农架以难以数计的花朵、果实、鸟羽、兽鸣召唤他,以“一片绿的光”诱惑他,他跨上摩托车,从北京长驱1700公里,成为森林的正式居民。 居住在神农架林区红举村,有时候,一个星期见不到一个人。在幽寂的森林深处,种茶炒茶,种玫瑰制作花露,采集野果酿,在厨房 ...
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北京味道 北京味道
作者:姜慧主编  出版:中国旅游出版社  日期:2022-09-01
味道,是一种记忆,一种情怀。一城百味,今日的北京,每个人都在探寻属于自己的北京味道。本书主要包括时光中的北京味道、皇城根下的小吃、弥久不散的乡土味道、老字号饭庄的旧时今日、胡同中的香茶味、兼收并蓄的北京菜、经典北京小吃以及北京菜的制作八部分内容。本书适用于旅游管理类专业学生以及所有对北京饮食文化、北京味道感兴趣的人士 ...
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北京印象三部曲 :《北京的春节》《北京漫游记》《故都的秋》 北京印象三部曲 :《北京的春节》《北京漫游记》《故都的秋》
作者:老舍 郁达夫 华星  出版:河北少年儿童出版社  日期:2025-01-01
北京漫游记》 我们的祖国地大物博,自然景观瑰丽多姿,人文特色丰富多彩、浓烈厚重。自古以来,我们都强调,孩子不仅要读万卷书,还要行万里路。通过行走,可以让孩子对各地的自然景观、风土人情、人文历史、饮食文化等有直观的了解,让孩子在现实中印证书本里学到的知识。 城市是社会的一个细胞,在孩子的世界里,每个城市都是一个待探 ...
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售價:NT$ 660

中国证券博物馆(2020年第2辑 总第3辑) 中国证券博物馆(2020年第2辑 总第3辑)
作者:中国证券博物馆 编  出版:中国金融出版社  日期:2020-10-01
本书围绕中国证券博物馆作为面向全国的证券期货藏品展示中心、证券期货文化国际交流中心、证券期货知识教育研究中心的定位,记录中国资本市场发展历程及重大事件,推广交流证券期货历史文化研究课题成果,留存亲历者*手回忆性文字,整理证券期货相关动态和数据。 本书主要内容包括专题研究、理论研究、风云笔谈、藏品撷英、资料数据等, ...
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售價:NT$ 216

中国证券博物馆 2020年第1辑 总第2辑 中国证券博物馆 2020年第1辑 总第2辑
作者:中国证券博物馆 编  出版:中国金融出版社  日期:2020-06-01
本书围绕中国证券博物馆作为面向全国的证券期货藏品展示中心、证券期货文化国际交流中心、证券期货知识教育研究中心的定位,记录中国资本市场发展历程及重大事件,推广交流证券期货历史文化研究课题成果,留存亲历者*手回忆性文字,整理证券期货相关动态和数据,主要内容包括专题研究、理论研究、风云笔谈、藏品撷英、资料数据等。 本书 ...
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售價:NT$ 216

中国证券博物馆(2021年第1辑总第5辑) 中国证券博物馆(2021年第1辑总第5辑)
作者:中国证券博物馆 编  出版:中国金融出版社  日期:2021-05-01
本书围绕中国证券博物馆作为面向全国的证券期货藏品展示中心、证券期货文化国际交流中心、证券期货知识教育研究中心的定位,记录中国资本市场发展历程及重大事件,推广交流证券期货历史文化研究课题成果,留存亲历者手回忆性文字,整理证券期货相关动态和数据。本书主要内容包括专题研究、理论研究、风云笔谈、藏品撷英、资料数据等,是一本研究 ...
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售價:NT$ 209

中国证券博物馆(2021年第2辑总第6辑) 中国证券博物馆(2021年第2辑总第6辑)
作者:中国证券博物馆 编  出版:中国金融出版社  日期:2021-09-01
本书围绕中国证券博物馆作为面向全国的证券期货藏品展示中心、证券期货文化国际交流中心、证券期货知识教育研究中心的定位,记录中国资本市场发展历程及重大事件,推广交流证券期货历史文化研究课题成果,留存亲历者手回忆性文字,整理证券期货相关动态和数据。本书主要内容包括专题研究、理论研究、风云笔谈、藏品撷英、资料数据等,是一本研究 ...
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售價:NT$ 198

中国证券博物馆2022年第1辑总第7辑 中国证券博物馆2022年第1辑总第7辑
作者:中国证券博物馆 编  出版:中国金融出版社  日期:2022-03-01
本书围绕中国证券博物馆作为面向全国的证券期货藏品展示中心、证券期货文化国际交流中心、证券期货知识教育研究中心的定位,记录中国资本市场发展历程及重大事件,推广交流证券期货历史文化研究课题成果,留存亲历者手回忆性文字,整理证券期货相关动态和数据。本书内容追求尊重历史、层次清晰、行文规范。本书主要内容包括专题研究、理论研究、 ...
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售價:NT$ 184

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