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国际食品保护协会 著，刘弘，吴春峰 主译
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古书画保护与修复基础
作者：汪苡恝 王平如 沈骅 编著 出版：上海人民美术出版社 日期：2024-08-01 编者本着突出专业优势、打造精品课程的教材编写理念，将书画装裱与修复专业教学过程中的经验，总结至此。期望给予文物保护与修复专业的本科生、乃至广大字画文物爱好者一定储备量的通识性知识，并增添部分可启迪学生发散思维、勇于实践的研究型内容。 本书共分为七章。第一、二、三章内容是初学者接触书画装裱与修复专业的基础性内容，主要讲 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347 
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青铜器保护与修复基础
作者：张珮琛 黄仁生 出版：上海人民美术出版社 日期：2024-08-01 本教材的作者是国家级非物质文化遗产项目“青铜器修复及复制技艺”的代 表性传承人。本书在其从业 30 余年的实操经验上编写而成，深入阐述了馆藏可 移动青铜文物保护、修复及复制的理论和实践。书中内容涵盖了对青铜器修复及 复制技术的基本概述、所用设备与工具、对青铜器的基本专业认知，再到修复与 复制青铜器的方法与流程， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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基因技术专利保护
作者：国家知识产权局专利局专利审查协作北京中心 出版：知识产权出版社 日期：2024-09-01 本书聚焦基因和生物技术领域专利保护实践中的热点问题，特别是围绕生物标志物、核酸干扰技术、基因编辑技术、病毒载体技术、核酸药物递送技术、给药群体表征制药用途专利六个领域，结合无效宣告请求审查决定、复审决定、行政裁决等进行解析，为上述领域专利申请人提供启示和参考。本书可作为从事基因和生物技术领域的新药研发人员、知识产权管理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 459
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云南金花茶保护与开发利用
作者：唐军荣、张贵良、李斌、平艳梅 等 著 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 《云南金花茶保护与开发利用》对云南金花茶形态特征、野生资源分布及数量、遗传多样性、种苗培育技术、丛生芽发育的转录及代谢特点、人工栽培技术、人工林的微生物特征以及开发利用等方面进行了介绍，读者可通过本书认识濒危植物云南金花茶的外形特征、资源特点、研究现状以及未来的发展趋势。本书适合作为高等农林院校园艺、茶学、林学、农学、 ... |
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农业生态环境保护政策研究
作者：刘悦上，贺运鸣，李晓琳 著 出版：中译出版社（原中国对外翻译出版公司） 日期：2025-01-01 本书是环境保护方向的书籍，主要研究农业生态环境保护政策与治理措施，从农业生态系统理论基础介绍入手，针对农业固体废弃物资源利用、水资源利用、气候资源与环境保护以及土地资源利用与环境保护进行了研究；另外对农业环境补贴申领者的环境保护义务、农业污染治理与管控政策提出了一些建议；接着分析了农业绿色生产与生态农业模式，并切人实地 ... |
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1982《联合国海洋法公约》技术手册 第5版
作者：国际海道测量组织，国际大地测量协会 著 公衍芬 等 译 出版：海洋出版社 日期：2019-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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湖北省长江三峡地区山水林田湖草生态保护修复工程试点实践与探索
作者：宜昌市山水林田湖草生态保护修复试，点工作领导小组办公室 著 出版：中国环境出版社 日期：2022-02-01 湖北省长江干线流经里程1061km，是长江流经里程最长的省份，又是三峡工程所在地和南水北调中线工程重要水源地。2018年4月，习近平总书记在武汉主持召开深入推动长江经济带发展座谈会时，要求坚持新发展理念，坚持共抓大保护、不搞大开发，加强改革创新、战略统筹、规划引导，以长江经济带发展推动经济高质量发展。 总书记的殷殷嘱 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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二胡考级曲集 修订版 上海音乐家协会编 上海音乐家协会考级系列丛书
作者：上海音乐家协会 著 出版：上海音乐出版社 日期：2020-10-01 本书为上海音乐家协会音乐考级系列丛书中的一本，按照初级、中级、高级三部分分别收录了一到十级的练习曲目及乐曲，并在每首乐曲下面都一段演奏提示语，可助学生在练习过程中，更能抓住演奏要领，在考级中发挥好成绩。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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河南省传统技艺抢救保护工程图录
作者：河南省非物质文化遗产保护中心 编 出版：中州古籍出版社 日期：2021-10-01 传统技艺类非物质文化遗产是国务院公布的非物质文化遗产名录十大类别之一。以手工生产方式为基础的中国传统技艺，是蕴含中华民族文化精神和创造智慧，彰显中华文明独特品格和民族气质，凝聚中华造物艺术思想和实践经验，体现各族人民卓越创造力和雅致生活情趣的珍贵非物质文化遗产。 河南是非物质文化资源大省，截至 2020 年，有省级以 ... |
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美国国家体能协会核心训练指南 修订版
作者：[美]美国国家体能协会[National，Strength 出版：人民邮电出版社 日期：2019-07-01 《美国国家体能协会核心训练指南（修订版）》解析了核心区的解剖学结构及其对运动表现产生影响的原理和过程，介绍了不同类型的核心评估方法和核心训练计划的制订原则，并通过真人示范图解的方式对73个核心训练动作进行了分步讲解。与此同时，《美国国家体能协会核心训练指南（修订版）》提供了针对棒球、垒球、篮球、足球、高尔夫球、冰球和足 ... |
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美国国家体能协会力量训练指南 第2版
作者：[美] 美国国家体能协会[National，Strength 出版：人民邮电出版社 日期：2019-07-01 不论对于专业运动员还是普通健身爱好者，力量训练都是不可或缺的练习项目。《美国国家体能协会力量训练指南（第2版）》所有章节均由该领域的专业人士撰写，书中不仅结合了*的科学研究成果，而且所列举的训练讲解与案例分析都是经过科学验证的，旨在为练习者提供有关力量训练的各种有效指导信息。《美国国家体能协会力量训练指南（第2版）》内 ... |
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美国国家体能协会美式橄榄球体能训练指南
作者：[美]美国国家体能协会[National Strength 出版：人民邮电出版社 日期：2021-08-01 美式橄榄球是一项对抗激烈、速度较快的运动项目，司职各个位置的运动员需要具备出众的身体素质才能获得竞争优势，并降低损伤风险。本书由美国国 家体能协会（NSCA）组织众多体育专家编写而成，提供了能有效帮助运动员综合提升力量、速度和爆发力等关键身体素质的橄榄球体能训练技术、训练计划及其设计方法。书中既详细讲解了适合美式橄榄球 ... |
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关键信息基础设施安全保护条例
作者：人民出版社法律与国际编辑部[不署 出版：人民出版社 日期：2021-09-01 《关键信息基础设施安全保护条例》已经2021年4月27日国务院第133次常务会议通过，自2021年9月1日起施行。党中央、国务院高度重视关键信息基础设施安全保护工作。关键信息基础设施是经济社会运行的神经中枢，是网络安全的重中之重。当前，关键信息基础设施面临的安全形势严峻，网络攻击威胁事件频发。制定出台本《条例》，建立专 ... |
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食品安全信息公开的风险治理
作者：杨晓波、向娇娇 出版：上海交通大学出版社 日期：2024-09-01 本书回应推进国家治理体系和治理现代化的系统性要求，关注互联网时代食品安全信息公开中的主要社会矛盾，以法学的观点对食品安全信息公开中政府风险治理能力提升进行研究。主要包括食品安全信息公开与风险治理、食品安全信息公开风险评估之公众需求、食品安全信息公开风险治理之国际比较、食品安全信息公开法律制度的现实困境、食品安全信息公开 ... |
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食品安全的未来
作者：联合国粮食及农业组织，世界卫生组织，梁晶 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2022-12-01 本书详细记录了食品安全领域两次重要国际会议的内容，即2019年联合国粮农组织、世界卫生组织和非洲联盟于埃塞俄比亚亚的斯亚贝巴共同召开的届国际食品大会，以及同年在瑞士日内瓦召开的国际食品安全和贸易论坛。本书旨在帮助政府官员、食品安全从业人员、研究机构、学术界及粮食体系的利益相关方了解食品安全的新威胁、潜在机遇和解决方案， ... |
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食品安全与卫生学
作者：于洋 出版：中国纺织出版社 日期：2022-11-01 《食品安全与卫生学》是一门保证食品原料的生产、加工、制造及最后消费的所有过程安全合理的学科。其旨在提高食品卫生质量，研究食品中可能存在的、威胁人体健康的有害因素及其预防措施，进而保护食用者安全。教材共有12章，包括粮油、果蔬、肉制品、乳制品、蛋制品、添加剂等的卫生及管理，食品包装容器对食品安全性的影响，以及安全管理体系 ... |
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有机食品标准法规与生产技术（第二版）
作者：张志恒 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 本书分为五章，第一章介绍了有机食品和有机农业的概念，有机农业的发展和支持政策，有机农业的环境保护功能与效益分析，有机食品的消费理由和市场发展；第二章介绍了有机食品生产的基本要求，有机基地的选择和规划管理，水土保持、生物多样性保护、废弃物处理、土壤培肥、有害生物综合防治、连作障碍土壤改良等共性关键技术；第三章重点介绍了有 ... |
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泉眼无声——国际仲裁的特区故事
作者：深圳国际仲裁院 出版：北京大学出版社 日期：2020-09-01 本书是纪念深圳经济特区建立40周年的献礼之作。深圳特区国际仲裁事业是中国改革开放和经济特区建设的产物，因中国改革开放而生，与经济特区共成长。本书回顾了特区国际仲裁从改革开放之初至今跨越两个世纪近四十年的创新与发展，并对中国仲裁在特区的进一步国际化和现代化进行了展望。 本书收录了125篇文章，作者有的已届耄耋之龄，有的 ... |
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休闲食品加工技术（黄茂坤）
作者：黄茂坤、洪燕婷 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-10-01 《休闲食品加工技术》一书以满足休闲食品生产岗位需要为中心，主要介绍了休闲食品的加工方法，引入食品行业的新技术、新工艺、新产品，甄选时下市场热卖、年轻人喜欢且有共鸣的时尚零食。教材内容按原料划分，涵盖谷物类休闲食品、薯类休闲食品、果蔬类休闲食品、肉类休闲食品、乳类休闲食品、豆类休闲食品、坚果与籽类休闲食品、糖果类休闲食品 ... |
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食品工艺综合实习指导（胥伟）
作者：胥伟、郭丹郡、易阳 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-08-01 《食品工艺综合实习指导》全书共8章，分别介绍了食品工厂与车间概况、食品生产质量安全控制与环境保护、食品生产工艺及设备、食品工厂建筑、食品企业劳动力安排、食品工厂公共及辅助设施、食品企业环境保护、食品工艺学综合实验。全书紧跟当前最新的食品相关法律法规要求，理论结合实践，注重实践应用。《食品工艺综合实习指导》可作为食品科学 ... |
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