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果蔬加工安全控制技术
作者：高海燕 主编 王欣、关文强 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 《果蔬加工安全控制技术》围绕果蔬加工制品企业质量与安全管理的基本要求 ，以果蔬加工制品安全问题产生的环节和控制途径为主线 ，全面系统地阐述了果蔬加工制品质量和安全相关的控制体系及应用。本书简要介绍了果蔬加工制品的概念、分类及市场发展趋势 ， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449 
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果蔬花卉粉制技术与应用
作者：赵彦巧 编著 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 本书特色：1.介绍了常用于粉制的果蔬花卉原料品种；2.简单介绍了果蔬花卉粉制产品特性与功效、粉制的原理和粉制技术的的分类以及各种粉制加工设备；3.详细介绍了各种 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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果蔬果皮多尺度生物力学原理与应用
作者：王菊霞 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-09-01 本书讲述果蔬果皮多尺度生物力学特性试验研究与微观结构分析，内容包括果蔬果皮拉伸力学性质、撕裂性质、剪切性质、穿刺性质、流变力学性质、微观结构观测、细观力学机理分析、微观组织结构变位仿真分析以及果蔬不同组织贮运品质生物力学评价。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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果蔬贮藏与加工技术
作者：祝战斌 车玉红 著 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-06-01 本书以典型果蔬产品的贮藏与加工品为载体，按照项目化教材编写的基本思路，共设计果蔬采后生理、果蔬贮藏技术、果蔬贮藏病害、果蔬加工技术四个项目，各项目以典型产品的贮藏技术和加工技术为主线，以工作过程为导向，设计了果蔬中主要化学成份测定、果蔬贮藏 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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果蔬花卉速冻技术与应用
作者：池明 编著 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 本书介绍了果蔬花卉速冻的基本理论、速冻设备、工艺流程以及实用技术，概述了果蔬花卉速冻和速冻设备，包括速冻果蔬花卉的分类、速冻装置的分类，以及近年来国内外速冻产品的发展和预测；着重介绍了果蔬花卉速冻的工艺，包含温度对微生物生长和繁殖的影响、果 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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果蔬贮藏与加工实验指导
作者：莫言玲，谭飔 出版：西南交通大学出版社 日期：2024-02-01 本书为高等学校教材。主要包括5章内容，第1章果蔬品质分析实验，第2章果蔬采后贮藏生理实验，第3章果蔬加工工艺实验，第4章长江上游特色果蔬系列产品加工实验，第5章果蔬贮藏与加工综合实验。在我国“四新”建设大背景下，本书编撰立足适应乡村振兴产业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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神秘果栽培与利用
作者：张秀梅，马飞跃 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2022-09-01 本书从神秘果的种类，传播及引种意义出发，概括了其植物学特征、生长发育规律，以及对栽种环境条件的要求等方面的生物学特性；并针对神秘果的种苗繁育技术、栽培技术和保鲜技术进行了详细的介绍；同时针对神秘果包括果肉、叶子和种子在内的各生物学部位进行了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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果蔬花卉深加工技术与应用
作者：李树和、梁发辉 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-02-01 《果蔬花卉深加工技术与应用》对果蔬花卉产品加工现状及发展趋势、产品的种类及特性、加工技术、深加工方法及种类进行了概述介绍，重点阐述了果蔬花卉产品的膜分离技术与应用、新含气调理加工技术与应用、超微粉加工技术与应用、真空冷冻干燥技术与应用、膨化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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宝宝学说话 语言启蒙合辑（全10册） 赠晚安宝贝儿6册 真果果出品 [0-3岁]
作者：真果果 著 出版：海豚出版社 日期：2019-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 825
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幼儿语言漫画·语言表达（全六册）抓住语言关键期，逐阶提升表达力，让孩子礼貌沟通，准确表达 真果果童书
作者：真果果，小倩，凡尘 出版：海豚出版社 日期：2023-09-01 孩子为什么需要练习语言表达： 因为语言表达很重要性，语言学习是一切学科的基础。良好的语言表达能力，可以让孩子变得更加自信。 语言学习的规律是什么？这套书遵循的理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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韵律音系学（汉译名著本21）
作者：Marina Nespor & Irene Vogel 出版：商务印书馆 日期：2024-10-01 该著作是音系学研究的重要经典，对于研究语言届面问题的学者来说，亦是一部难得的参考专著。同时，它也是那些致力于语言感知和语言习得研究的心理语言学家和认知科学家的重 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 430
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《资治通鉴音注》语音研究（修订本）
作者：马君花，王博雅著 出版：中国社会科学出版社 日期：2024-12-01 本书以宋末元初天台人胡三省《资治通鉴音注》音切为研究对象，研究了宋末元初汉语的声母、韵母、声调等方面的特点，构建了语音系统，构拟了音值，揭示了语音演变规律。胡三省《资治通鉴音注》音系属于读书音体系，该音系承袭自五代、北宋、南宋、金代以来递相 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 908
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抖音起号运营变现实战一本通
作者：郝欣 韩钟华 出版：人民邮电出版社 日期：2024-08-01 抖音是当下热门的短视频平台之一，聚集了庞大的用户群体。越来越多的内容创作者、品牌方、商家等选择入驻抖音。那么，如何才能在用户规模庞大的抖音上站稳脚跟？创作短视频有什么技巧？如何有效地开展粉丝运营？如何选择合适的方式完成变现呢？本书将为读者提 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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企业抖音——从策略到实施
作者：张建南，高广英，程然 出版：中国铁道出版社 日期：2024-08-01 本书应需而生，从企业视角出发，解读了抖音营销的策略布局和实操执行，从抖音实践出发，帮助读者系统、完整、深入地理解企业抖音。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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《增补汇音》整理及研究
作者：马重奇编著 出版：中国社会科学出版社 日期：2022-04-01 《增補量音》是繼謝秀嵐編著的《量集雅俗通十五音》之後的地方韻書。《增補量音 》的著者不詳，書首有嘉慶庚辰年(1820)“壺麓主人”序，三十韻。此書版本主要有:漳州素位堂木刻本;民國17年(1928)上海大-統書局石印本64開6卷本等。這是一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 592
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彩色连环画大书 林海雪原
作者：赵明钧 出版：连环画出版社 日期：2023-01-01 本书由我国著名作家曲波的同名小说改编，主要描述了1946年冬天，东北民主联军的一支小分队，在团参谋长少剑波的率领下，深入林海雪原执行剿匪任务的过程。书中着重描写了侦察英雄杨子荣与威虎山座山雕匪帮斗智斗勇的传奇故事。 彩色连环画大书《林海雪 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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骨音
作者：[日]石田衣良 ，千日 译 出版：上海人民出版社 日期：2021-01-01 ★ 日本超高人气作家、直木奖得主石田衣良代表作。 ★ 以轻盈之笔驾驭社会话题，于青春暗角窥看人情百态。 ★ 东京斜杠青年真岛诚，本职水果店店员，副业专栏写手 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 325
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音的记忆
作者：[日]小川理子[Ogawa Michiko]著 郭丽 译 出版：上海译文出版社 日期：2022-01-01 本书为传记式的纪实性文学，作者以时间顺序，从小时候练钢琴的经历起一路娓娓道来，带领读者走进作者的经历，走近日本职场中的女性。成就的背后是兴趣与坚持，以及日复一日 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316
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山海夜谭
作者：林海 绘著 出版：化学工业出版社 日期：2022-05-01 《山海夜谭》收录了画家林海的100幅小型插画作品。 画中静美的花木山石、憨萌的神兽仙怪，仿佛携带着某种灵气，缓缓地流淌于笔尖，慢慢地在画纸上鲜活生动起来，成为作者诠释、创作《百绘山海经》画集的早期灵感来源。这些插画多数为单色绘制，更能传达出 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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山音
作者：［日］川端康成 译 魏大海 出版：青岛出版社 日期：2023-01-01 ?诺贝尔文学奖获得者川端康成作品精选 ?著名翻译家魏大海倾情翻译，收录代表作《山音》 ?唯美封面、雅致内文、精彩导读，诠释日式美学集萃 ?余华、莫言、贾平 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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