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段树华，李华柏，周全生 等 编
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葡萄酒工艺学（第二版）
作者：李华，王华，袁春龙，陶永胜 出版：科学出版社 日期：2023-03-01 葡萄酒工艺学是研究葡萄酒原料、酿造、陈酿等理论和方法技能的科学，是葡萄与葡萄酒工程专业的学科基础课。本书是在保留第一版特色的基础上全新修订而成，以可持续发展为指导，主要论述原料及其改良、葡萄酒微生物和各类葡萄酒的酿造及质量控制等，力求科学、系统地介绍葡萄酒工艺学近年来国内外的研究成果。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305 
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食品营养与卫生学（第二版）
作者：田颖，张宝春，李华 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-04-01 本书全面系统地阐述了食品营养学和食品卫生学的基础理论和实际应用。主要介绍食物的体内过程、营养学基础、各类食物的营养价值、食品营养价值的影响因素、膳食结构与膳食平衡、不同人群的营养、食品污染的危害和预防、各类食品原料的卫生要求、餐饮业食品安全监督和管理等内容，将该领域成熟的新理论、新知识写入教材，理论联系实际，更符合酒店 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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轨道交通传感与检测
作者：闫连山，李华，陈建译 出版：科学出版社 日期：2023-06-01 《轨道交通传感与检测》是一部面向轨道交通应用的书籍，《轨道交通传感与检测》较为系统地介绍现代传感与检测技术。首先从总体上介绍了轨道交通发展及相关技术体系，重点介绍了通用传感器、传感网络和测控技术。然后围绕轨道交通应用，在介绍常用无损检测和视频技术的基础上，详细介绍了铁路常用的轨检车与综合检测车。最后，结合物联网的概念， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 658
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宋史研究论文集（2022）
作者：李华瑞，邹锦良主编 出版：中国社会科学出版社 日期：2023-07-01 《宋史研究论文集（2022）》为“‘两宋历史与王安石’学术研讨会暨中国宋史研究会第十九届年会”会议的论文集，收录了大会的开幕式致辞、大会的主题报告、新任会长年会致词、闭幕辞和23篇学术论文。这些相关的主题报告、学术论文等，在一定程度上反映出目前宋辽金史乃至五代史的研究动态和学术研究新视野。本书所收录的大会主题报告和相关 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 694
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纸上摩登：近现代视觉文化与图像传播1910S-1940S
作者：顾铮 李华强 编著 出版：上海人民美术出版社 日期：2023-08-01 本书分为三章。第一章以“图像消费与社会生活”为主题，展现了主要在都市空间流通的报刊和商业图像如何塑造了日常现代性。伴随着休闲阶层的产生与都市消费文化的初步形成，加上印刷技术的发展和影像技术的传入，使得一种新兴视觉文化在都市生活中生成。报纸、杂志、摄影、影戏、幻灯、广告、漫画等媒介和视觉样式交织互动，改变了市民的观看方式 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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纤维金属层板的失效行为与应用性能
作者：陶杰，李华冠，靳凯 出版：科学出版社 日期：2023-09-01 纤维金属层板作为一种超混杂复合材料，综合了传统纤维复合材料和金属材料的特点，具有高的比强度和比刚度，并兼具优异的抗冲击和耐疲劳性能，是航空航天、轨道交通及汽车等领域备受青睐的先进复合材料。本书共8章，详细介绍了作者团队近年来在纤维金属层板失效理论及应用性能方面的研究结果；重点阐述了纤维金属层板在不同承载条件下的失效行为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 760
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“双碳”背景下关键资源产业链经济贸易及可持续发展
作者：刘妍心 李华姣陈振松 出版：首都经济贸易大学出版社 日期：2023-12-01 随着“双碳”战略的不断深化，国家发改委提出的“经济社会绿色发展理念”已成为我国推动构建人类命运共同体、共谋全球可持续发展的关键方向。钢铁作为全球经济发展的支柱性资源产业，从上游开采、中游冶炼加工、到下游应用及回收再利用，已然拥有了一条完整产业链并广泛存在于人们生产生活的各个领域。本著作的主要研究目的是通过刻画全球及中国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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写出心灵深处的故事：踏上疗愈之旅（修订版）（创意写作书系）
作者：李华 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-09-01 写作作为一种疗愈手段，越来越获得写作爱好者甚至普通大众的关注。本书帮助读者写出心灵深处的真实故事，通过写作激发灵感，体会写作的快乐，与他人更好地交流，记录生活，从而实现自我疗愈。本书作者的《写出心灵深处的故事》出版后得到读者热烈反馈，有令人敬重的长辈，有身处困境仍然勇于追求真理的年轻人，有来自海外各国的友人和留学生。不 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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离散数学
作者：宋弢、张红霞、李华昱、齐连永、岳昊 出版：清华大学出版社 日期：2025-01-01 《离散数学》根据作者多年从事离散数学教学和实践经验编写而成，系统地阐述了离散数学的经典内容，从离散结构的形式化表示，到各类离散结构及其数学模型的描述出发，讲解有关集合、数理逻辑、图论以及代数系统的基本概念、定理、证明方法以及相关算法，逐步建立离散化、公理化和系统化的计算机专业意识，并通过紧密联系计算机学科的的应用实例， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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新经典法语（3）（同步语法词汇手册）
作者：主编杨金平，编者朱轶青、马雪琨、李华 出版：外语教学与研究出版社 日期：2025-08-01 《新经典法语3同步语法词汇手册》与主教材结构一致，分为四个单元，共计12课（Séquence）。每课分为四个部分：第一部分是Conjugaison？et？grammaire（动词变位与语法），首先对动词变位、性数配合等基础语法点进行多种形式的考察，帮助学生进一步夯实巩固语法知识点；第二部分是Vocabulaire？et ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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法科生职业生涯规划（21世纪通识教育系列教材）
作者：石经海 出版：中国人民大学出版社 日期：2022-06-01 这本《法科生职业生涯规划》， 旨在针对法科生在学习、 就业与职业方面的特点与问题， 帮助法科生做好自己的大学生涯及就业与职业发展规划， 思考和践行如何把自己打造成“金子”。本书的编写思路是以当前法科生较为普遍存在的 “生涯迷茫与就业挑战” 为问题导向， 以我国深入推进全面依法治国的大环境和新时代国家经济社会发展对法治人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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46亿年的奇迹：地球简史（显生宙·古生代1-3）（共3册）
作者：朝日新闻出版社 出版：人民文学出版社 日期：2020-09-01 套装共3册，包含： 显生宙 古生代1 显生宙 古生代2 显生宙 古生代3 《46亿年的奇迹：地球简史》是一套兼具科学与美学的大型地球科学丛书，50个专题循序渐进，150个故事依次展开，构成地球46亿年的演进历程。 在古生代晚期的地球上，植物与动物在经历了大规模的繁荣后，由于环境的巨变，遭遇了二叠 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1760
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分子生药学全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材
作者：刘春生， 袁媛主编 出版：中国中医药出版社 日期：2024-05-01 《分子生药学》是一部系统论述分子生药学这门新兴边缘学科的本科教材。 本教材在黄璐琦院士提出的“中药分子鉴定是基础、道地药材形成分子机制是特色、应用合成生物学生产活性成分是前沿”思想的指导下，教材内容充分体现了实践能力和创新能力的培养，注意新方法、新思路的探讨，力求突出基本理论、基本知识、基本技能，体现思想性、科学性、先 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 204
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后进生转化36计——“持续教育，系统管理”实践研究
作者：陈敬文 编著 出版：福建教育出版社 日期：2022-09-01 后进生教育工作是中小学管理工作中一项重点和难点。本书作者长期开展后进生教育转化课题研究，提出“持续教育，系统管理”的教育理念，并借鉴中国传统兵法“三十六计”，梳理自己的实践经验，总结出后进生教育转化36计。本书分理论篇和实践篇，理论篇介绍了作者开展课题研究的理念、过程，提炼了教育策略，实践篇列出了36条转化计策，每条计 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 148
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AI绘画与AI短视频6项全能应用：文生图+图生图+文生视频+图生视频+视频生视频+数字人制作
作者：尹建辉 出版：清华大学出版社 日期：2025-09-01 《AI绘画与AI短视频6项全能应用：文生图+图生图+文生视频+图生视频+视频生视频+数字人制作》聚焦AI绘画与AI短视频领域，系统讲解6项全能应用，涵盖文生图、图生图、文生视频、图生视频、视频生视频，以及数字人制作技术。书中对13个主流工具与平台进行系统介绍，涵盖文心一格、即梦、Midjourney、StableDif ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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生物质多相流光合产氢过程调控及其热流场特性研究
作者：张志萍 著 著 出版：科学出版社 日期：2023-03-01 本书从理论和技术层面介绍生物质多相流光合产氢过程的调控机制及热流场特性，分别对生物质多相流光合产氢过程中的秸秆类生物质酶解技术、光生化反应器结构优化、多相流热物理特性、多相流体系传热模型建立及温度场分布规律等问题进行了阐述。章详细列举生物质多相流光合产氢领域的研究进展。第2章详细描述秸秆类生物质的酶解预处理及酶回收利用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 658
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生物质燃料的化学？：基于多过程热力学模型（2020新能源基金）
作者：张亚宁 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2023-05-01 本书系统地归纳、整理和总结了作者近年来在生物质燃料物化特性及其转化技术方面的研究工作，介绍了生物质燃料的定义、分类、转化、性质及特点，重点阐述了生物质燃料化学畑的多过程热力学模型及生物质燃料的化学畑特性，并提出了估算生物质燃料化学畑的新经验公式。 本书内容可供工程热物理、新能源及可再生能源、生物质能工程等相关领域从事 ... |
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英国培生酒店管理教育经典：住宿管理基础
作者：[美]大卫·海耶斯 [美]杰克·奈米尔 [美] 出版：广东旅游出版社 日期：2022-04-01 英国培生教育一直是全球领先的教育集团，迄今为止已有150多年的历史，特别是在国际酒店管理教育方面，培生公司出版的教材和著作代表了欧洲以应用学科为基础国际酒店服务业管理的国际教育趋势。 《住宿管理基础》从“住宿”管理现象研究与“住宿产业领域”的实践出发，基于“全服务”和“有限服务”等核心概念的诠释，系统地论述了住宿管理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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二十世纪前半叶中国农业与生物类学会历史考略
作者：董维春 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2022-08-01 本书主要考证梳理了中华农学会、中华森林学会、中国园艺学会、中国植物病理学会、中国植物学会、中国动物学会、中国畜牧兽医学会、中华昆虫学会、中国土壤学会、中国农业工程师学会共多个农业和生物类学会的创立背景、创始人及业务骨干、创立阶段开展的主要工作、主办的学术期刊等情况，希望通过文献档案等史实资料，呈现它们创立的历史背景、还 ... |
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生物质基点阵夹芯结构的力学响应和优化设计
作者：胡英成，王立峰，徐清源 出版：科学出版社 日期：2022-10-01 《生物质基点阵夹芯结构的力学响应和优化设计》分为三部分，第一部分为第1、2章，介绍生物质基点阵夹芯结构的研究背景、应用现状及制备方法；第二部分为第3～5章，介绍木质基点阵夹芯结构力学响应的理论分析及检测方法、力学性能分析和有限元仿真研究；第三部分为第6、7章，介绍以黄麻纤维增强环氧树脂基为材料制备的菱形和格栅点阵夹芯结 ... |
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