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天然低温发酵面包 天然低温发酵面包
作者:[日]平山生  出版:中国轻工业出版社  日期:2023-07-01
本书作者为日本人气名店pain stock的主理人,从面包烘焙师的专业角度介绍面包的材料和制作方法,带领读者系统地了解和学习烘焙面包的知识,制作出正宗的天然低温发酵面包。使用低温长时间发酵法制作的面包,口感和口味均上乘,口感湿润,面包冷冻俩小时后依然可以食用。 全书分类介绍了切片面包、淀粉面包、粗粮面包、世界各地特色 ...
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售價:NT$ 449

我亲爱的至圣先师(我的国学童话书系列) 我亲爱的至圣先师(我的国学童话书系列)
作者:也 著 罗安琍 绘  出版:台海出版社  日期:2023-07-01
六年级小女生小南在夏天来临以前,因为某个误会特别伤心,不知道怎么面对今后的生活。在机缘巧合下,遇到了穿越千年的神秘人物孔子。通过与孔子的聊天,小南渐渐地放下心结,打开了心扉,并收获了宝贵的友情。作者以时空跳转的方式,重新演绎了论语的奥秘。让中国传统文化重新焕发了生机,解答了孩子关于亲情、友情和世界的问题。 ...
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售價:NT$ 187

怎样提高猕猴桃种植效益 怎样提高猕猴桃种植效益
作者:李广文 马文  出版:机械工业出版社  日期:2024-03-01
本书着眼良好农业规范(GAP)认证管理,以生产绿色食品、有机食品为目标,从猕猴桃产业发展概况、猕猴桃品种选择与生态区划,以及GAP建园技术、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、采收贮藏、品牌建设与市场营销、农药使用规范等方面,推行标准化与规范化管理、生态化栽培、品牌化生产;立足猕猴桃生产实际,结合国内外猕猴桃发 ...
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售價:NT$ 152

动植物检验检疫学(余海忠) 动植物检验检疫学(余海忠)
作者:余海忠、隋 主编  出版:化学工业出版社  日期:2023-10-01
本书主要介绍了我国进出口动植物及其产品的检验检疫现行法律、法规,动植物及其产品的检验检疫发展趋势,具体是从检疫审批、入境检疫、出境检疫、过境检疫、检疫结果的判定和出证以及检疫处理等方面详细介绍了动植物及其产品的检验检疫主要内容及检疫方法、程序,主要检疫性有害生物的鉴别、分布、传播方式和检验方法,有害生物风险评估的原理、 ...
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售價:NT$ 230

哲学家·2022(2) 学家·2022(2)
作者:中国人民大学学院编 臧峰宇 主编  出版:人民出版社  日期:2024-08-01
学具有永恒的魅力。它虽然没有华丽的外表与富贵的身份,但因为追求朴实的真理、阐发深邃的思想,它总是散发着迷人的光辉。西方的学传统强调对人、对于万物存在之依据的追问,而中国的思想传承则重视对道的寻觅、对生命的安顿。于中于西,于古于今,学不仅提供了安身立命之道,而且当仁不让地承担了探索治国兴邦的思想重任。在世界风云变幻 ...
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第一次养鹦鹉系列:鹦鹉饲养方法、行为解读图鉴 第一次养鹦鹉系列:鹦鹉饲养方法、行为解读图鉴
作者:[日]爱鸟生活 [日]矶崎也  出版:河北科学技术出版社  日期:2024-10-01
《第一次养鹦鹉就恋爱了》是一本关于鹦鹉的饲养百科。全面介绍了饲养鹦鹉时需要掌握知识,包括日常照料、玩耍训练、健康检查等,还针对鹦鹉的常见疾病,给出了专业照护指南。超全的知识、超萌的插图,既直观实用,又温暖治愈。不管是饲养新手,还是资深鸟奴都很适用。 全书包含20个鹦鹉品种的介绍,70个饲养鹦鹉的实用方法,33个对鹦鹉 ...
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售價:NT$ 680

城市中的布迪厄--挑战城市理论 城市中的布迪厄--挑战城市理论
作者:[法]华康德 著,陆兵 译  出版:上海人民出版社  日期:2024-10-01
基于三十年来对新自由主义大都市的边缘性、族群性和刑罚性的比较研究,洛伊克·华康德将皮埃尔·布迪厄作为城市理论家展开了全新解读。华康德以符号空间(我们感知并组织外部世界的精神范畴)、社会空间(不同形式的资本分配)和物理空间(建成环境)三元辩证法来探索城市,发展了布迪厄的拓扑社会学,并证明其作为重要的研究工具,既可以激发城 ...
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售價:NT$ 398

大脑节律 大脑节律
作者:尔吉·布扎基[Gyorgy Buzsáki]著, 苗成林,  出版:北京大学出版社  日期:2024-10-01
本书是介绍大脑节律方面比较好的一本综述书,全书行文流畅,并辅以大量的脚注和趣味案例,主要介绍从振荡的物理过程到神经元组装组织再到复杂的认知处理和记忆存储。本书作者布扎基博士是前1%被引用最多的神经科学家之一,他的研究工作极富创造性,因此全书除叙述整个领域的研究内容及现状外,作者本人也提出了自己对于大脑节律问题的思考。对 ...
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售價:NT$ 500

无迹卡尔曼滤波算法在工程结构识别中的应用 无迹卡尔曼滤波算法在工程结构识别中的应用
作者:丁勇,张延,卜建清,郭丽娜,黎佳莹  出版:人民交通出版社  日期:2024-11-01
本书详细地推导了卡尔曼滤波器(KF)和无迹卡尔曼滤波器(UKF)两种算法,介绍了基于正交分解与直接扩展状态量UKF的荷载识别算法,并提出了基于自适应遗忘因子UKF、双重自适应遗忘因子UKF以及自适应遗忘因子平方根UKF的工程结构时变参数识别算法,深入分析了自适应UKF识别能力的影响因素,并通过试验验证了新型自适应UKF ...
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公共卫生管理与康复护理 公共卫生管理与康复护理
作者:李娟,杨森,李润娇,冯启亲,张子然,井  出版:世界图书出版公司  日期:2025-05-01
本书内容紧扣我国基层公共卫生管理的要求,对基层公共卫生领域的一般性疾病管理、传染病管理、流行病学数据统计与分析及相应的社区康复护理进行了详细论述。此外,对基层公共卫生的监测、评价、预警、监督等方面的管理问题和基层公共卫生事件危机管理的相关问题结合国家法律法规作了阐述和解读,旨在为我国基层公共卫生相关研究工作的开展提供参 ...
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售價:NT$ 203

谜底里的谜题(一部融合娱乐游戏、人生故事、推理谜题的作品,颠覆推理小说类型!竞答与人生交织,映照灵魂深处的智慧之光) 谜底里的谜题(一部融合娱乐游戏、人生故事、推理谜题的作品,颠覆推理小说类型!竞答与人生交织,映照灵魂深处的智慧之光)
作者:[日]小川,著 王唯斯,译  出版:北京联合出版有限公司  日期:2025-07-01
在一场奖金高达千万的现场直播竞答大赛决赛现场,气氛紧张得近乎凝固,双方比分死死咬住,呈现出6:6的胶着态势。就在播报员即将念题的刹那,本庄绊竟实现零秒抢答,还给出精准无误的答案,这突如其来的一幕,瞬间在众人心中搅起疑云,节目真实性遭受质疑,大家纷纷揣测本庄绊是否身怀魔法。 身为竞答高手的主人公三岛玲央,向来对自身实力 ...
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售價:NT$ 230

埃森哲《展望》:产业物联网——业务增长新引擎 埃森《展望》:产业物联网——业务增长新引擎
作者:埃森中国  出版:上海交通大学出版社  日期:2015-01-01
埃森是一家全球领先的专业服务公司。作为《财富》全球500强企业之一,我们的全球员工约31.9万人,为遍布120多个国家的客户提供战略咨询、数字和信息技术以及运营服务。在截至2014年8月31日的财政年度,全球净收入达300亿美元。 ...
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售價:NT$ 415

水稻叠盘出苗育秧技术图解 水稻叠盘出苗育秧技术图解
作者:陈惠,朱德峰 著,陈惠,朱德峰 编,陈惠,朱德峰 译  出版:中国农业科学技术出版社有限公司  日期:2022-05-01
本书图文并茂地介绍了叠盘出苗育秧模式特点、育秧设施装备、种子播种、叠盘出苗、秧苗管理及叠盘出苗育秧常见问题及对策。该书内容兼顾理论性和实用性,深入浅出,叙述翔实,适宜广大稻农和基层农业技术推广人员学习使用,也可供农业院校相关专业师生阅读参考。 ...
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售價:NT$ 92

诗词格律概要 诗词格律十讲(精装·校订重排第3版) 诗词格律概要 诗词格律十讲(精装·校订重排第3版)
作者:王力 著;后浪出版公司 编  出版:北京联合出版有限公司  日期:2017-12-01
本书是语言学家王力先生为方便读者进行古典诗词鉴赏和诗词创作而写就的学术普及经典,讲述古典诗词格律基本的知识,既有对前人研究成果的总结,又有推陈出新的创见,严肃性与科学性并举,是王力先生在其对诗词格律研究基础上提炼而成的精品。《诗词格律十讲》 ...
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售價:NT$ 490

语文讲话 语文讲话
作者:王力 著  出版:团结出版社  日期:2018-12-01
《语文讲话》(原名《中国语文概论》),是中国著名语言学家王力先生的一部语文学专著,主要讲述了汉语的特性、方言分类,语音、语法,以及词汇和文字方面的知识。 本书除了收录王力先生的《语文讲话》外,还收录了《古代汉语常识》《文言的学习》《漫谈古汉语的语音、语法和词汇》《文言语法鸟瞰》四篇著作。 ...
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售價:NT$ 234

诗词格律概要 诗词格律概要
作者:王力,后浪  出版:四川人民出版社  日期:2019-06-01
本书是著名语言学家王力先生为方便读者进行古典诗词鉴赏和诗词创作而写就的学术普及经典,讲述古典诗词格律*基本的知识,既有对前人研究成果的总结,又有推陈出新的创见,严肃性与科学性并举,是王力先生在其诗词格律研究基础上提炼而成的精品。本书理论严谨,深入浅出,是诗词爱好者学习诗词格律的优秀指导读物。 ...
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售價:NT$ 164

中国古代文化常识:全新补订版 中国古代文化常识:全新补订版
作者:马汉麟 著, 王力 编  出版:天津人民出版社  日期:2023-01-01
★首席推荐官——语言学家 北大教授 唐作藩 ★第二届“王力杯”玉林市青少年作文大赛推荐读物 ★这是一部中国古代文化的小“百科”,从这本书开启你的中国古代文化探索之旅! ★天文 历法 乐律 地理 职官 科举 姓名 礼俗 宗法 宫室 车马 饮食 衣饰 什物 自中国古代文化的浩瀚星河中,拣取那些离我们远去了,却又鲜活 ...
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售價:NT$ 398

中国现代语法 中国现代语法
作者:王力,后浪  出版:北京联合出版公司  日期:2019-01-01
《中国现代语法》由王力所著,全书共六章,通过摘引归纳《红楼梦》及《儿女英雄传》书中的语句,分别探讨了分造句法、语法成分、替代法和称数法、特殊形式、欧化的语法等重要理论问题,是读者学习现代汉语语法的优秀读本。《中国现代语法》和《中国语法理论》是由一部书发展而来的,原来是1940年王力先生在西南联合大学所编的一部讲义,叫作 ...
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售價:NT$ 693

汉语讲话 汉语讲话
作者:王力,后浪  出版:北京联合出版有限公司  日期:2019-06-01
《汉语讲话》是王力先生为普及现代汉语语言学知识、推动汉语规范化和文字改革所写的讲话性质的读本。全书分为两大部分,其中正文部分包括绪论、语音、语法、词汇和文字五大方面,作者运用大量生动有趣又贴近生活的例子,简明扼要地介绍了现代汉语的基本知识;附录部分选取了王力先生七篇有代表性的论文,从字音、字形、字义、标点等方面对正文进 ...
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售價:NT$ 189

诗词格律 诗词格律
作者:王力 著  出版:团结出版社  日期:2018-12-01
《诗词格律》是中国著名语言学家、教育家、翻译家、散文家和诗人王力先生所著的一部古典诗词格律入门专著。古典诗词中所涉及的种类、平仄、对仗、用韵、节奏等问题,书中都一一做了讲解。 这一本小书有一个总的目的,就是试图简单扼要地叙述诗词的格律,将其作为一种基本知识来告诉读者。书中所讲的诗词格律,大部分是前人研究的成果,也有一 ...
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售價:NT$ 234

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