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环境保护部清洁生产中心，中国生物发酵产业协会 编
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中国数字人产业发展报告
作者：中国仿真学会 出版：电子工业出版社 日期：2025-01-01 本书针对虚拟数字人在产业、技术、伦理、文化等方面的发展现状进行研究，并探讨其问题、对策与发展方式。本书主要分为四大板快，第一部分在全球人工智能技术快速发展的大背景下总结、分析中国虚拟数字人的发展以及传播现状，并且对虚拟数字人进行定义，并给出分类标准；第二部分聚焦虚拟数字人发展基础和条件，比较分析国内外相关政策、国内虚拟 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500 
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奇趣生物馆
作者：中国科普研究所 出版：朝华出版社 日期：2024-06-01 《奇趣生物馆》：为什么有的动物会有粉红色耳朵？树鼩竟然也爱吃辣？茄科植物真的有毒吗？本书让孩子了解动物、植物的冷知识，引导孩子热爱大自然、保护动植物。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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发酵工程
作者：杨玉生，张建新 出版：科学出版社 日期：2024-01-01 《发酵工程》是一本系统介绍发酵工程基础理论和技术的教材，它以发酵工程为主线，紧密联系生产实践，突出了系统性、前沿性、科学性和实践性等特色。《发酵工程》四篇共分33章，分别为发酵反应过程原理篇、产物分离和纯化过程篇、发酵工程生产设备篇、典型发酵工程过程篇，内容主要包括菌种的选育、微生物代谢调节、发酵工艺控制、产物分离和纯 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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发酵工程
作者：许赣荣，胡鹏刚 出版：科学出版社 日期：2023-08-01 本书突出典型案例与理论教学相结合的特色，理念创新，实用性强。全书以发酵工程学科的“中游”工程技术为主线，内容涵盖发酵生产原料及预处理、微生物育种及细胞培养、微生物发酵动力学、发酵过程的管理及监控、好氧发酵技术、厌氧发酵技术、发酵过程的优化、发酵和分离的耦合技术及发酵工程节能减排。在重点介绍液态发酵技术的同时，也相应增加 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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发酵工程
作者：陈忠军 出版：中国农业大学出版社 日期：2022-12-01 本教材全面系统地介绍了现代发酵工程的原理和技术应用。本书共分为 4 章。 1 章是绪论，介绍了发 酵工程的定义及特点，现代发酵工程的研究内容及工艺流程、历史趋势及发展趋势。 2 章是发酵工程原理， 介绍了现代发酵工程上游、下游的技术及原理，内容包括:发酵培养基的制备及加热 、发酵菌种及其扩大 培养、发酵过程的控制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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工业发酵分析（吴国峰）（第三版）
作者：吴国峰、李国全、马永强 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-07-01 本书主要介绍了发酵工业常用原料如玉米、秸秆、糖蜜、水、酶制剂、淀粉糖浆等，以及发酵产品如燃料酒精、食用酒精、白酒、啤酒、有机酸、抗生素、维生素、氨基酸、调味品、发酵乳等一些主要指标的分析方法，其中以最新的权威的仲裁方法为主，也有便于实际生产实时监测的快捷方法。同时，为使学生了解发达国家相关产品的情况，还将柠檬酸、乳酸、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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东亚生产网络调整与中国产业升级
作者：秦长城 出版：社会科学文献出版社 日期：2018-02-01 在利用国际产业转移的机会和各自的比较优势，对内强化经济自由化、对外大力开拓国际市场的经济发展过程中，东亚经济体之间形成了东亚生产网络。面对不断变化的国际环境，东亚生产网络正在分工和布局上发生调整，其内部成员的经济也不断转型。本书基于东亚生产网络发展的现状，分析其内部产业升级存在的利与弊，并借此分析中国在东亚生产网络内的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 644
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中国气体清洁能源发展报告（2015）
作者：国务院发展研究中心资源怀环境政策研究所，“中国气体清洁能源发 出版：石油工业出版社 日期：2015-11-01 气体清洁能源主要包括常规天然气、页岩气、煤层气、煤制甲烷、可燃冰、生物质气和氢能等可燃气体。《中国气体清洁能源发展报告（2015）》从气体清洁能源的内涵、技术经济特征入手，分析国际气体清洁能源发展背景以及生产消费方式及监管、政策模式，研究中国气体清洁能源发展背景及现状，解剖典型案例，提出了“十三五” ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1162
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氢能领域关键材料产业技术路线图
作者：中国金属学会 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-09-01 以先进制氢材料、高效储氢材料和高性能氢燃料电池材料为代表的氢能关键材料在一定程度上决定了中国氢能产业的发展速度，是需要首先突破的技术瓶颈。由于氢能领域关键材料涉及面很广，材料种类繁多，技术差异性大，本书基于国内外氢能与燃料电池技术与产业发展的现状及需求分析等，结合“技术 -产品 -产业”的发展过程，首先从目前关注度最高 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 440
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空间生产的合约机制与产业用地到期治理
作者：刘成明，李贵才，刘世定 出版：社会科学文献出版社 日期：2023-09-01 本书基于对产业用地合约性质的基本判断，在“社会-空间”逻辑基础上，引入新制度经济学的合约理论以及心理所有权理论，考察了空间生产的合约机制，阐述了“合约-行为-认知”互动关系，并从合约角度探索产业用地到期问题，分析了产业用地上空间生产合约的结构特征、存在问题和优化策略以及权利认知构建机制，最后提出优化空间治理体系及解决到 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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食品发酵工艺学（双语教材）
作者：赵蕾 出版：科学出版社 日期：2016-06-01 《食品发酵工艺学：双语教材》是食品发酵工艺学双语教学的配套教材，包括发酵工艺学的理论教学与实验教学内容。《食品发酵工艺学：双语教材》力求简明扼要，并采用多种形式将专业英语揉进《食品发酵工艺学：双语教材》内容中。理论部分共10章，分别为绪论、菌种与种子制备、工业培养基制备、培养基灭菌与空气除菌、发酵过程控制、下游加工过程 ... |
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金融科技蓝皮书：中国金融科技发展报告（2022）
作者：北京金融科技产业联盟 出版：社会科学文献出版社 日期：2022-11-01 本书共分为六大部分，分别是总报告、治理与数据篇、基础设施与技术篇、运营服务篇、监管法治篇和附录，首先全面回顾了2021年金融科技领域的政策出台、技术进步、应用规范落地与新模式探索等进展，梳理了监管法治发展情况，在此基础上对金融科技行业类型、分布及典型企业进行了地图索引式描绘，同时汇总了2021年中国金融科技大事记和产业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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智慧城市建设理论、实践与案例研究：东南大学校友会国际智慧城市产业高峰论坛（2019）论文集
作者：国际智慧城市产业高峰论坛组委会 出版：东南大学出版社 日期：2021-12-01 大数据、物联网、云计算和人工智能等新一代技术，改变人们生产生活方式的同时，也目前，建设智慧城市已上升为国家核心发展战略。新时代下的智慧城市建设，结合了正从根本上变革城市的规划设计和运行管理模式。本专著集依托2019国际智慧城市产业高峰论坛，汇集国内外知名专家学者在智慧城市建设、智慧制造、绿色经济、新技术及新产业等领域的 ... |
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中国输美食品生产企业合规指南（总论）/中国输美食品生产企业合规指南丛书
作者：李莉 编 出版：中国林业出版社 日期：2024-06-01 针对美国2011年陆续出台食品安全现代法案的相关法规，中国很多企业对于这些新的法规理解都是不是很到位，本书从美国食品安全法规体系及配套法规体系进行了简单的解读，之后对美国FDA检查流程做一个整体性概括，最后对于关注的要点进行了剖析。 ... |
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发酵食物
作者：[美]克里斯蒂娜·鲍姆加特伯 出版：科学普及出版社 日期：2024-05-01 几千年来，面包、葡萄酒、啤酒、泡菜、香肠、奶酪等发酵食物，帮助人类度过了艰难的饥荒时期，建立起古代王国并建设现代化的工业城市。微小的微生物神奇地将卷心菜变成泡菜，将葡萄变成葡萄酒。然而，在19世纪和20世纪，对发酵中污染物的恐惧使现代人远离了家庭发酵，而转向追求大规模的工业生产食品。千百年来滋养和维持人类生存的食物是如 ... |
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2018中国电影产业研究报告
作者：中国电影家协会，中国文联电影艺术中心 著 出版：中国电影出版社 日期：2018-09-01 《2018中国电影产业研究报告》是继2007年首次推出后的12部报告。本部报告分为两大部分：一是以电影产业各环节为基础全面调研的产业研究报告；二是以电影市场数据为依托深入分析市场研究报告。*后是附录。 ... |
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发酵工程
作者：李恩中，李云，王明成 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-08-01 为了满足理论与实践相结合和培养学生自主学习习惯等教学改革要求，本教材以工业微生物选育、保藏、发酵前期准备、发酵过程优化控制和发酵产品的分离纯化为主线编写。全书内容分为菌种选育与微生物代谢、发酵过程与控制、分离纯化、废弃物的处理四大部分。与国内外同类教材相比 ， 本教材突出案例驱动式教学和线上线下混合式教学的特点 ， 每 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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时尚之恶：创造、生产与操纵 时尚产业深度分析
作者：[法]奥黛丽·米耶，曲晓蕊[译] 出版：北京大学出版社 日期：2023-03-01 时尚产业毫无疑问是西方进入现代化社会之后大为兴盛，且具有极大社会影响力的行业。 但是时尚产业同时也是资本主义将其病态蔓延到全球化的一个巨大的领域。在时尚产业中存在着复杂的剥削和压迫，甚至在某些国家可以说对人造成的奴役堪比奴隶制。譬如童工、歧视、虐待、低薪、环境污染，等等。作者从历史和经济制度入手，批判现代时尚产业的黑 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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清洁生产实用教程（第三版）
作者：鲍建国，张莉君，周发武 著 出版：中国环境出版社 日期：2019-04-01 《清洁生产实用教程（第三版）》详细介绍了清洁生产的概念、基本内容、理论基础、新的生产模式和管理模式、现行的法律法规、新的清洁生产标准、清洁生产审核程序、清洁生产审核案例以及与其相关实用的知识。结合我国国情，从理论到实践，通过具有代表性的具体案例分析，介绍清洁生产审核在企业生产中的具体操作及实施成效．具有较强的指导性和实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 208
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迈向高质量发展的现代产业园区：无锡开发区发展报告（2020）
作者：无锡市新产业研究会 出版：上海社会科学院出版社 日期：2020-11-01 开发区是中国改革开放的伟大创举，是中国特色社会主义发展道路的成功实践。经过近30年发展，无锡开发区在开放引领、科技创新、产业升级、体制机制改革和营商环境建设等方面走出了一条具有无锡特色的发展道路，成为引领、带动和支撑无锡经济高质量发展的主阵地，为无锡率先全面建成小康社会作出了重要贡献。为贯彻落实无锡市委、市政府关于更高 ... |
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