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真果果主编
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果蔬贮藏与加工实验指导
作者：莫言玲，谭飔 出版：西南交通大学出版社 日期：2024-02-01 本书为高等学校教材。主要包括5章内容，第1章果蔬品质分析实验，第2章果蔬采后贮藏生理实验，第3章果蔬加工工艺实验，第4章长江上游特色果蔬系列产品加工实验，第5章果蔬贮藏与加工综合实验。在我国“四新”建设大背景下，本书编撰立足适应乡村振兴产业发展需要及新时代农林人才培养需要，强调应用性、综合性与前沿性，紧密联系生产实际， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152 
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果蔬产品加工
作者：吴艳秋 著 出版：中国农业大学出版社 日期：2021-02-01 《果蔬产品加工》与现代学徒制实施企业共同设计编写。教材内容分为果蔬干制品的加工、果蔬糖制品的加工、果蔬罐制品的加工、果蔬汁制品的加工、蔬菜腌制品的加工、果酒酿造制品的加工、果蔬速冻制品的加工、果蔬鲜切制品的加工和果蔬加工副产物的综合利用9个学习项目□□个学习任务。 《果蔬产品加工》充分考虑高职学生的认知能力、动手能 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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超级水果 ： 牛油果小史
作者：杰夫·米勒 著，胡文雅 译 出版：工人出版社 日期：2023-07-01 牛油果可谓是21世纪最具标志性的食物。在不到百年的时间里，它从一种鲜为人知的地区美食蜕变成为风靡全球的“超级水果”，稳坐社交媒体“宠儿”宝座。 对于一种质地奇怪、味道不甜、煮熟后会变苦的水果来说，这似乎是一个令人震惊的发展轨迹，但正是这些矛盾之处促成了牛油果的崛起——尽管它奇奇怪怪，但它脂肪丰富、营养密集、相当健康。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316
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传统中国画基础入门：果蔬篇
作者：飞乐鸟 出版：电子工业出版社 日期：2022-07-01 本书由国内畅销图书作者团队飞乐鸟编著，为初学者量身定制的传统中国画之动物类入门教程。书中重点介绍了五大果蔬画基本技法：笔法、设色、质感、形状、构图； 十一种果蔬概型练习：西瓜、霜柿、葫芦、石榴、枇杷等； 八个由简入繁的实例详解：红泥小火炉、水果篮等。书中还对传统的中国名家画作做了详细解析，并提供了两幅名画临摹教程：虚谷 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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橡果姐妹（吉本芭娜娜作品系列）
作者：[日]吉本芭娜娜著 李萍译 出版：上海译文出版社 日期：2018-11-01 姐姐叫橡子，妹妹叫果子。一场飞来横祸，夺取了姐妹俩挚爱的双亲。两人无奈转由性格乖僻的爷爷代为照料，在此过程中学到了很多很重要的东西。姐妹俩紧紧携手，开设了名为”橡果姐妹”的交流网站，通过邮件的交流，为想要和别人聊天的人提供真诚的回复，排遣他们心中的烦闷。邮件中寄托了姐妹俩浓浓的祈望与祝福，她们俩以此来共同度过那段苦涩的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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时间的果（赠送“宁静致远”系列卡片4张）
作者：黎戈 出版：北京时代华文书局 日期：2022-06-01 《时间的果》是作家黎戈的读书与生活随笔，分为“叶舟”和“根岸”两个部分：“叶舟”收录了黎戈的文艺评论：从法国新浪潮的暧昧美学到《细雪》中东方含蓄的人情之美，从低温冷感的本雅明到灼热颠簸的茨维塔耶娃，从慢走慢爱的永井荷风到飘零无寄的奈保尔，从“鹧鸪悲意，采菊心情”的顾景舟到古典文心的叶嘉莹……从文字的气息到城市的脉搏，从 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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阳光玫瑰葡萄精品果培育技术
作者：严大义，马海峰 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-04-01 葡萄为葡萄科葡萄属木质藤本植物，原产亚洲西部，现世界各地均有栽培，但世界各地的葡萄约95%集中分布在北半球。阳光玫瑰是目前热门的葡萄栽培品种，收到市场和种植户的大力欢迎，经济效益可观，但目前仍旧存在葡萄栽培管理技术创新不足，优质高效的栽培技术各地普及不到位等问题。本书针对阳光玫瑰的品种优势、生长习性、周年管理要点及注意 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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果蔬花卉提取技术与应用
作者：李建颖 主编 出版：化学工业出版社 日期：2019-09-01 本书介绍了果蔬花卉原料的物理和化学特性、提取的物质的种类和特点、常用的提取技术的原理和操作技术，从果品、蔬菜、观赏植物和药食同源类产品四个方面论述了色素、果胶、多糖、油类物质和功能性物质的提取方法、工艺流程和操作技术，内容翔实，实用性强。 本书可供从事果蔬花卉深加工的企业、高等及大专院校和科研院所的专业人员阅读和参考 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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无果的收获：扎伊茲
作者：[斯洛文尼亚]戴恩·扎伊茲 出版：华东师范大学出版社 日期：2025-07-01 本诗集传达出了一种独特的感受和经验，虽然将世界体验为一个荒诞和充满威胁的处所，但他运用各种符号和古旧的，与传统典籍有关的古怪意象来展示人的存在场景，从而营造某种层面上的超越维度。他诗中一个常见的主题是语言和交流的失效。诗人和他的词语的关系仿佛创世和造物的关系：它们真实、具体，同时又不羁，充满反叛。事物的核心仍旧是神秘的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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新实用英语预备级（第二版）（新实用英语系列教材；总主编：张华志，邱立志，盛湘君；“十四五”职业教育国家规划教材）
作者：总主编 张华志 邱立志 盛湘君 主编 李燕 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-09-01 《新实用英语预备级（第二版）》充分体现了高职高专院校英语教学入门阶段的知识性、实用性、趣味性相结合的特点。本次修订根据教学实际将内容进行缩减，至16单元，精选学生学习、生活常见的主题单元，同时融入体现祖国最新发展的单元，包括大学生活、就业、传统节日、健康、大国工程等等。同时，修订紧密结合高职英语课程教学新课标来进行。更 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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碧果的诗—“创世纪”诗丛（珍贵亲笔签名 印鉴本）
作者：碧果 出版：江苏文艺出版社 日期：2015-03-01 《碧果的诗》是台湾知名诗人、剧作家、画家碧果在大陆出版的首部诗集。全书共分7卷，精选作者1950年代至2011年间创作的精品诗作近150首，浓缩诗人60年诗歌创作之精华。碧果的诗歌兼具中国传统精神与现代、后现代诗歌的因子，句法应用灵活，语言往往出其，令人眼睛一亮。由于他进行的大胆探索，他因此被誉为“ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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哇！好萌好可爱——超有爱的动物科学书（5～10岁孩子超爱的萌爱动物科普书，《小牛顿》杂志主编彭柳蓉主编）
作者：彭柳蓉 著 出版：浙江文艺出版社 日期：2020-04-01 《哇！好萌好可爱》是《小牛顿》杂志主编、全球华语科幻星云奖银奖得主彭柳蓉主编的一本萌爱动物科普书，依照孩子的认知规律，采用暖萌故事 图文讲解的形式。从孩子的视角出发，带领孩子分别走进考拉、高鼻羚羊、霍加狓、红嘴长尾蜂鸟、跳兔、鹊雁、海牛、长须狨的家庭，了解动物父母抚育幼儿的过程，感受亲情和家庭的温暖，引导孩子用爱的眼光 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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乌合丛书 全7册 影印版 原迹重现 鲁迅主编复刻珍藏本? 以近乎原样的方式再现鲁迅主编的经典丛书 呐喊 彷徨 野草 缥缈
作者：鲁迅 出版：中央编译出版社 日期：2025-06-01 想深入领略鲁迅时代的文学风采吗？这套影印版乌合丛书，由黄乔生、张远航精心主编，忠实复刻原版丛书。在这里，你能看到鲁迅以“乌合丛书”之名，汇聚的众多优秀作品，它们曾在历史长河中激荡起思想的浪花。无论是研究鲁迅的编辑理念，还是探寻民国时期的文学风貌，这套书都是不可多得的宝藏。它既是珍贵的历史文献，也是能让读者沉浸其中的文学 ... |
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海外中国古典文学研究译丛（第一辑） 华南师范大学文学院主办 蒋寅主编 繁体横排 凤凰出版社
作者：华南师范大学文学院主办，蒋寅 主编 出版：凤凰出版社 日期：2019-12-01 本书海外中国古典文学论文集，蒋寅主编，华南师范大学文学院主办，主要刊发海外学者研究中国古代文学的论文，可以由此了解海外中国文学研究的现状和*动态，共收入海外古典文学研究论文23篇，书评1篇，会议综述2篇。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617
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中国管理学：理念、情境与过程（中国人民大学中国管理学系列教材；总主编 叶康涛）
作者：王凤彬 胡国栋 郭长伟 何文龙 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-09-01 中国管理学：理念、情境与过程（中国人民大学中国管理学系列教材；总主编 叶康涛） ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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社会学与中国社会研究：郑杭生社会学大讲堂实录（第三辑）（明德群学 总主编 冯仕政）
作者：冯仕政 奂平清 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-10-01 社会学与中国社会研究：郑杭生社会学大讲堂实录（第三辑）(明德群学 总主编 冯仕政) ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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果蔬贮藏与加工技术（第二版）
作者：刘新社，聂青玉 主编 出版：化学工业出版社 日期：2018-05-01 《果蔬贮藏与加工技术》（第二版）以项目为导向，重构教材结构。全书共分为四大模块，包括果蔬质量评价与贮藏特性、果蔬采收及商品化处理、果蔬贮藏技术以及果蔬加工技术。内容涵盖果蔬采前因素、采前生理特性、采后病害对品质的影响；采收、采后商品化处理、采后流通技术；常温贮藏、机械冷藏、气调贮藏；果蔬的罐制工艺、干制工艺、速冻制品等 ... |
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翻译新究
作者：思果 出版：广西师范大学出版社 日期：2018-03-01 本书是《翻译研究》的续编，思果先生积累将近十年，再次对劣质译文发起挑战。书中有对翻译的宏观认识，解读中英文之间的区别，也通过大量案例，引领年轻译者在何种情况下要遵循原文的语序，何种情况下可以改动原文，甚至进行适当的增删，进而通过剪裁、锤炼、深思，让译文变得像散文一样流利清通。 ... |
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翻译研究
作者：思果 出版：广西师范大学出版社 日期：2018-03-01 本书是翻译家思果先生关于英汉翻译的心得。他有感于劣质译文大行其道，甚至影响到中文的思维和创作，决心保卫他深爱的语言。全书贯穿的思想是，译文一定要像中文。书中列举了大量实例，将翻译过程中遇到的难题一一解决，大至行文的修辞、节奏，小至参考书、标点符号的用法、新词和专有名词的译法，像一本军用地图，可以告诉读者哪里有地雷，哪里 ... |
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《哲学的贫困》这样学：马克思主义 马克思 恩格斯 哲学 北大孙熙国主编 领导干部工作制胜看家本领
作者：孙熙国，张梧主编 出版：研究出版社 日期：2022-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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