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董君，贾刚，《餐饮空间》编委会 编
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航天航空航海国际工程科技战略高端论坛论文集
作者：北京空间科技信息研究所 主编 出版：北京理工大学出版社 日期：2021-05-01 为进一步研讨空、天、海领域的战略性和前沿性技术，围绕航天强国建设、国家航空产业发展目标和国家航海产业发展战略，由中国工程院主办，中国空间技术研究院、海军北京创新中心、四川大学、中国商用飞机有限责任公司承办，以“创新开放 汇智聚力”为主题的航天航空航海国际工程科技战略高端论坛，于2020年11月2日- ... |
詳情>> | 售價：NT$ 568 
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豪宅配色详解3
作者：先锋空间 出版：华中科技大学出版社 日期：2018-07-01 1.精选知名设计机构及地产商的新高端别墅豪宅作品近50 例，并依据近两年流行的豪宅设计新趋势，将作品归为优雅轻奢、低调奢华、艺术时尚、度假休闲、宫廷浪漫五大流派。2.以全案分析的形式对案例进行解析，从 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 6292
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引爆餐饮抖音：吸粉、引流、变现全攻略
作者：潘奇 出版：中国纺织出版社 日期：2024-01-01 《引爆餐饮抖音：吸粉、引流、变现全攻略》总共分为十二个章节，从抖音入门基础知识、避坑指南、底层逻辑、运营技巧等多个维度来讲述餐饮抖音账号的运作过程。每章节围绕餐饮抖音账号的真实案例讲解，小贴士和抖音行动清单总结操作要点。您在学习操作餐饮抖音账号的同时，还可以学会短视频定位、题材、剪辑技巧、封面设计等 ... |
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极简主义设计
作者：先锋空间 出版：华中科技大学出版社 日期：2018-04-01 简约不简单长期以来一直都是室内设计中的难点，是设计师努力追求的方向。《极简主义设计》一书十分契合当下室内设计的发展的方向和设计理念，是为设计师和有潜在装修需求的业主量身打造的、实用性强的图书。《极简主 ... |
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官方.正品【100%好评店铺 出版社官方授权店原版保证全新塑封 当天发货】台式新简约Ⅲ 3 台湾知名
作者：先锋空间 出版：华中科技大学出版社 日期：2017-05-01 定价：488。出版时间 2017年5月 图书书号 9787568027083 编辑单位先锋空间 出版单位 华中科技大学出版社 图书规格 精装2.8公斤358页 铜版纸 版面大小 12开 宽29.0高29.0厚3.4厘米 内容简介：台湾及知名室内设计师设计的现代简约、儒雅高贵、轻奢风格别墅豪宅案例。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1764
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餐饮服务与管理（第三版）
作者：汪京强 出版：科学出版社 日期：2021-02-01 本书内容在注重实际操作性的同时，引入了一些新的理论和方法，目的是开拓学生的视野；在内容上分为四个模块，即认知篇、实训篇、经营篇、管理篇。本书在内容的编写上力求通俗易懂，并设计了小知识、小结、练习等栏目，以帮助学生加强理解与掌握所学知识。 本书不仅可作为高职高专旅游类专业教材，还可作为酒店管理人员的 ... |
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台式新简约 IV
作者：先锋空间 出版：华中科技大学出版社 日期：2018-07-01 《台式新简约IV》所收录的台湾设计师的设计作品，根据不同年代人们的审美及需求变化，从空间规划、自然采光、材料运用、色彩运用、创意装饰等方面揭晓简约风格的神秘面纱。全书分为材料运用、色彩搭配、采光照明、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3042
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人人都爱复古风！复古风家居设计与搭配 复古家具 效果图 户型图 色彩搭配 装修材料 风格设计 平面布
作者：凤凰空间，董靖葶 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2024-01-01 1. 精选多种类型、面积的真实案例，详细解读如何通过色彩搭配和材料组合来应对新房、老房会遇到的各种问题。2. 书中配有实景图，平面图，CMYK色值图等，不仅为设计师提供了灵感，也为读者提供了实际选购参 ... |
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高速铁路列车餐饮服务
作者：张娅丛，田红芬 出版：西南交通大学出版社 日期：2020-07-01 本书针对技能型人才培养的特点和要求，以高速铁路动车组餐饮服务岗位所要求的知识与技能为依据，系统介绍了高速铁路动列车餐饮服务与管理的相关知识。本书包括6个项目，分别为：餐饮基础知识、动车组列车餐饮经营与管理概述、动车组列车餐饮基础服务、动车组列车餐吧乘务作业管理、动车组列车餐饮服务人员职业形象与服务素 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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食器之美：手工陶瓷餐饮具的设计思维与生活实践
作者：孔铮桢赵文佳 出版：重庆大学出版社 日期：2024-11-01 本书为“艺术设计人文丛书”中的一本，作者以手工陶瓷餐饮具为研究对象，在田野调查的基础上展开有关于器具设计思维的论述，其中包含具身认知、乡土情结、在地性和设计的“书写性”等多个着眼点，力图全面呈现与器具设计有关的关键信息。 本书着重关注的这批手工陶瓷餐饮具设计者，虽然他们来自国内各地，有着不同的教育 ... |
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餐饮服务与管理（第四版）
作者：李贤政，曹艳芬 出版：高等教育出版社 日期：2021-02-01 本书是“十二五”职业教育国家规划教材修订版。全书共10章，内容包括饭店餐饮概述、餐饮服务基本技能、菜肴与酒水知识、中餐厅服务、宴会服务、西餐及酒吧服务、菜单设计、采购与库存管理、厨房生产与管理、餐饮销售管理。书后附有餐饮技能考核基本要求、20种常见的餐巾花形折法和常用餐饮英汉词汇对照3个附录。本书紧 ... |
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鹏城有味：深圳餐饮变迁录
作者：朱健 陈伟 出版： 日期：2023-12-01 融合，海纳百川。 创新，生生不息。 深圳味道，流传山海。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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餐饮市场营销与实训
作者：苗淑萍 谢强 出版：高等教育出版社 日期：2022-01-01 本书由院校作者和中国连锁经营协会共同编写，教材内容体现了“产教融合、校企合作”编写理念。本书紧紧围绕学生职业能力培养主线和现代餐饮业特点，深入、系统地阐述了餐饮市场营销的基本理论和方法，引入大量相关案例和资料，并在每个模块列出实训项目，突出了教材的实用性，在注重培养学生掌握餐饮市场营销基础理论的基础 ... |
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烹饪、餐饮与接待英语
作者：姜宏 李维维 高亚妹 周欣奕 出版：清华大学出版社 日期：2021-04-01 结构清晰，体现专业的系统性，以专业领域真实场景和核心业务为主线编排 欧洲引进原版素材，真实地道，关注全球问题，培养国际视野 听说读写有机融合，内容由浅入深，难度循序渐进 单元重点词汇中文注释和专 ... |
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中华节气菜作品选[精装大本]
作者：世界中餐业联合会，《餐饮世界》杂志社 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-07-01 应天时而动，就地利而兴。在与天地的对话互动中，我们的祖先认识了自然，创立了二十四节气。从“种田无定例，全靠看节气”到“春牛春杖，无限春风来海上”，二十四节气从*初的指导农耕生产，逐渐深入到中国人的衣食住行，穿越了2000年的时光，于2016年11月30日正式列入人类非物质文化遗产代表作名录。 20 ... |
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商业空间设计（第2版）
作者：刘利剑、张健、周海涛、于玲、李永刚 出版：清华大学出版社 日期：2021-04-01 《商业空间设计（第2版）》在理论和实际案例的选择上都注重捕捉实用和前沿的内容，从商业空间的发展出发，讲述商业空间的定义、分类与特征、发展趋势，详细介绍了商业空间设计中的商业卖场空间设计、酒店空间设计、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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住宅空间设计（第二版）（普通高等教育艺术设计类新形态教材）
作者：姚力 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-12-01 《住宅空间设计（第二版）》是室内设计经典教材，结合大量经典案例进行基础知识的讲解， 并有配套PPT 教学课件和图片资料课件。 ... |
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当代西方后经典叙事空间研究 光明社科文库·文学与艺术
作者：孔海龙 出版：光明日报出版社 日期：2024-02-01 本书对后经典叙事空间进行了空间化解读，剖析后经典叙事空间形态在横轴和纵轴内的具体呈现，对比分析各种后经典叙事空间形态在概念、表征方式、解读策略、文本效果等方面的交叉与重叠，分歧与偏离，丰富了叙事空间研究方法，使读者较为系统的把握西方后经典叙事空间研究的发展脉络和趋势，为当代西方叙事空间研究提供了各种 ... |
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精益管理与过程控制实战系列--餐饮精益管理与过程控制——新模式促进餐饮转型升级
作者：武琨 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-07-01 1.本书内容丰富、文字精炼。 2.大量实际案例，颇具参考价值。 3.图表为主，文字为辅，一目了然。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 568
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电力生产现场有限空间作业安全防范及应急救援
作者：王晋生 出版：中国电力出版社 日期：2024-04-01 本书以首s次发布的电力行业标准DL/T 2520—2022《电力管道有限空间作业安全技术规范》为主线，详细介绍在电力生产运维现场和施工现场中以电力管道为主的有限空间作业的安全防范措施和事故情况下的应急救援技术。全书共分九章，分别是：电力有限空间基本知识、有限空间危害因素辨识与防控措施、电力有限空间危 ... |
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