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陕西旅游烹饪职业学院
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经世集：北京大学经济学院国际论坛讲座集锦
作者：北京大学经济学院 出版：北京大学出版社 日期：2022-05-01 本书涉及经济学科的方方面面，紧扣时代主题，收录了世界各国经济学界的专家学者通过广泛的交流研讨形成的一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490 
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2023清华大学美术学院毕业生作品集（本科生 研究生）
作者：清华大学美术学院 出版：中国建筑工业出版社 日期：2023-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2397
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中式烹调工艺：烹饪基础技能 林梅 文歧福 孙迁清
作者：林梅 文歧福 孙迁清 出版：机械工业出版社 日期：2024-01-01 本书遵循职业教育教材编写规律和职业院校学生学习规律，配套齐全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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中国烹饪概论（第4版）
作者：邵万宽 编 出版：旅游教育出版社 日期：2022-01-01 本书从中国传统美食文化、中国烹饪历史发展概况、中国烹饪技术原理、中国菜品审美、中国烹饪风味流派、中国烹饪菜品及风味特色、中国筵宴菜品、中国当代餐饮市场与菜品发展和中国烹饪未来发展诸方面加以系统阐述。第4版修订，着重对现代美食设计与烹饪文化遗产内容进行了增补，在修订中，教材紧紧围绕烹饪的文化性、技术性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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烹饪是什么：用现代科学揭示烹饪的真相
作者：[西]斗牛犬基金会[elBullifoundation][西 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-10-01 ★ 厨神费朗·亚德里亚领导的斗牛犬基金会的首批研究成果，为餐饮界提供一切有关烹饪知识的智库。 ★ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2189
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保健按摩师（技师 高级技师）-职业技能等级认定培训教材
作者：保健按摩师职业技能等级认定培训教材编审委 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2023-10-01 依据国家等级教材开发规程和保健按摩从业人员工作实际需要，拟开发4种教材，分别是《保健按摩师（基础知识）》《保健按摩师（保健按摩 脊柱按摩）（初级 中级 高级）》《保健按摩师（足部按摩 反射疗法）（初级 中级 高级）》 《保健按摩师（技师、高级技师）》。本选题主要内容包括：脏腑保健按摩，脊柱按摩，反射 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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杜小默写作国奇遇记（3）作文材料街烹饪大赛
作者：葛欣 出版：华东师范大学出版社 日期：2025-05-01 用轻松幽默的童话故事传授写作文技巧 小学生写作文的诸多困惑逐一解决 生动有趣的插画能够形象展示写 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 153
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烹饪专业教学论
作者：张传军 出版：科学出版社 日期：2017-06-01 《烹饪专业教学论》是根据教学论的一般原理，结合烹饪教学特点，在遵循教育教学普遍性与特殊性、复杂性与灵活性的基础上，积极对烹饪专业教育教学中出现的问题和现象进行深入研究，探索烹饪专业的教学目标、教学规律、教学过程及教学原则，其核心内容是研究教师怎样教和学生怎样学的专业教学理论，主要包括烹饪专业教学目标 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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火力发电职业技能培训教材 环保设备检修
作者：《火力发电职业技能培训教材》 编委会 出版：中国电力出版社 日期：2020-08-01 1.内容上（1）针对性。教材内容要紧扣《中华人民共和国职业技能鉴定规范?电力行业》的要求，体现《规范 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468
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烹饪教育研究新论
作者：杨铭铎 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-05-01 本书作者是中国烹饪高等学科教育、中国烹饪科学研究的开拓者，中国餐饮烹饪学科专业建设*人，从事烹饪教育 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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陕西蓝皮书：陕西社会发展报告（2021）
作者：司晓宏，白宽犁，牛昉 出版：社会科学文献出版社 日期：2021-02-01 《陕西社会发展报告（2021）》由陕西省社会科学院编辑出版的，是以社科院的研究力量为基础，整合组织省内高等院校、科研院所及政府相关部门的研究人员共同撰写完成。报告对2020年陕西社会建设诸多领域出现的新情况和新问题的梳理与总结，既突出了全省上下奋力追赶超越、推进社会建设各领域取得成就，也分析了面临的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 916
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陕西蓝皮书：陕西经济发展报告（2021）
作者：司晓宏，白宽犁，裴成荣 出版：社会科学文献出版社 日期：2021-02-01 《陕西经济发展报告（2021）》由陕西省社会科学院主持编撰，属于陕西蓝皮书系列。主编司晓宏、白宽犁、裴成荣。主要包括四部分内容。*部分总报告，主要对2019年陕西宏观经济运行态势进行了分析并对2020年经济形势进行了预测。第二部分综合篇，对2019年农村经济形势、工业运行形势、对外贸易形势进行了分析 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 916
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陕西蓝皮书：陕西经济发展报告（2022）
作者：司晓宏，白宽犁，裴成荣 出版：社会科学文献出版社 日期：2022-03-01 本书对2021年陕西宏观经济运行态势、农村经济形势、工业运行形势、对外贸易形势进行分析，并对2022年发展趋势进行预测；对陕西共同富裕水平、创新链产业链深度融合、“亩均效益”、建设高水平国际贸易通道、国土空间规划以及陕西与共建“一带一路”国家科技合作等问题进行了深入研究；围绕西安建设国家中心城市、榆 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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陕西蓝皮书：陕西社会发展报告（2022）
作者：司晓宏，白宽犁，牛昉 出版：社会科学文献出版社 日期：2022-03-01 本书围绕就业形势、职业教育、养老服务、乡村公共文化服务、残疾人公共服务等民生问题展开调查研究；对社会治理法治化、社会治理现代化、城市管理精细化、社会治理模式创新、农村基层治理难点等多个治理问题深入探索；聚焦陕西公众对社会焦点热点事件、社会政策等的态度与认知；凸显了陕西为推进社会高质量发展进行的积极实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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美丽中国·从家乡出发：漫画版·陕西正在说
作者：陈磊·混知团队 编 出版：中国少年儿童出版社 日期：2025-01-01 1.“混知” 团队全新巨献，开启漫画科普新征程。《陕西正在说》以条漫形式，通过视觉化讲述，把三秦大地 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 153
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完美牛排烹饪指南
作者：阿曼达·梅森 出版：中国纺织出版社 日期：2024-04-01 《完美牛排烹饪指南》是一本简单实用的牛排烹饪书。如何在自己的厨房里烹制出餐厅品质的牛排？影响牛排味道的关键因素有哪些？如何恰到好处地把握牛排的品种、质地、烹调方法和加热时长？在这本书中你都可以找到答案。书中清晰地说明了65种牛排相关的美味食谱，帮助您掌握烧制、烟熏，甚至是油炸的烹饪技术，还贴心介绍了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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陕西蓝皮书：陕西文化发展报告（2021）
作者：司晓宏，白宽犁，王长寿 出版：社会科学文献出版社 日期：2021-02-01 《陕西文化发展报告（2021）》是由陕西省社会科学院编撰的权威性研究报告，也是陕西省社会科学院编撰的第12本文化蓝皮书。本书为陕西蓝皮书系列之一，主要描述并分析2020年陕西文化发展，并对2021年进行展望。 本书共分为六个部分：总报告、宏观视野篇、行业报告篇、公共文化篇、区域报告篇和大事记。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 916
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陕西历史博物馆 少年游学 人一生一定要看的博物馆
作者：陈晨 出版：北京联合出版有限公司 日期：2024-08-01 1、精选近百件精品馆藏文物，浓缩陕西历史博物馆藏品精华，近距离欣赏古代中国盛世辉煌，打开孩子眼界。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 173
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陕西蓝皮书：陕西文化发展报告（2022）
作者：司晓宏，白宽犁，王长寿 出版：社会科学文献出版社 日期：2022-04-01 本书全面总结了2021年陕西文化发展的状况与成就，陕西推动宣传思想工作纵深发展，大幅提升公共文化服务水平，文化产业稳步发展。全书重点对陕西重大文化项目、电影业、传媒业等的发展，传统建筑文化资源、革命文物、非物质文化遗产等的保护和利用，文化产业人才队伍、文化市场综合执法规范化、公共文化服务体系的建设等 ... |
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当代陕西文学民间叙事研究
作者：王玉珠著 出版：中国社会科学出版社 日期：2023-09-01 本书是对当代陕西文学民间叙事予以研究的第一本专门著作。民间叙事是当代陕西文学的重要基本面之一，作家“现象级”佳作频出，参与、推进了当代中国叙事文学的转换。本书对陕西文学民间叙事的话语特征、功能意义、文化意识、文学传统，以及成就、局限与前景等展开系统性论析，以期对民间叙事的复杂性作出新的阐释，并获得超 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 607
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