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百万点击量的家常菜
作者：Meggy跳舞的苹果 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-06-01 这本菜谱收录了近200道家常菜，实用接地气、简单易操作，每一道菜都分门别类加以整理，并且一步一图，让你便于查找、随时翻阅。 苹果姐更是把自己的经验心得毫无保留地记录在每一道菜谱里，有些菜谱还配有视频二维码，让你能更深入、更方便地体悟每一道菜的成功诀窍！ 除了烹饪时间和难易度标识，书中还贴心地标出了适宜作为便当的食谱 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 289 
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瓯肴
作者：周红 尹舒鸿 出版：文汇出版社 日期：2021-04-01 本书为“瓯地乡愁”丛书之一，主题是温州美食。故乡的食物*能承载乡愁和情感记忆。选择美食，乡愁才能得到充分表达。《瓯肴》胜在挖掘了美食背后蕴含的文化和人物故事，所写人物为海内外的瓯菜名厨，有前辈，也有新锐，老中青兼顾。 一饭一菜，虽是平常，但从中可看出瓯菜的传承，从菜肴口味可看出温州人的性格特点，可了解本地一些特别的习 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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电影学院185：周末热炒店的编剧课
作者：东默农 出版：中国友谊出版公司 日期：2021-05-01 这是一本轻小说式编剧入门书，通过有趣的情节，用轻松易懂的白话讲解剧作方法。普通上班族咏琪，为了追求梦想辞去工作，冲到编剧老师高明的讲座上拜师，却被告知“一年时间，让你变成编剧，但你要回去上班”。课程就这么开始了，地点却是人声鼎沸的热炒店。为什么要在这里上课？为什么老师不收钱还管饭？为什么他说编剧没梦想，才华不重要？周末 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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餐芳记：一部厨中花间集
作者：蓝紫青灰 出版：山东文艺出版社 日期：2021-06-01 古人以花入馔，餐芳饮露，风雅无限。从冬末的蜡梅吃到早春的梅花，接着樱笋宴开，春别夏来，又从盛夏的荷花吃到秋天的菊花……名花调鼎，和春韭晚菘一样寻常。 全书按季节分为四章，讲述一年四季可采而入馔的花卉。这些看似新奇的吃法并非凭空生造，它们或者记载于历代典籍，是古代雅士文化的一部分；或者来自民间，是乡野食俗的组成部分；而 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 400
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混沌与觉悟 ： 中医入门零到玖
作者：陈广源 出版：中国中医药出版社 日期：2021-06-01 此书的“立意”很高，“出发点”很正，充分体现了习近平主席的“传承精华·守正创新”的思想，处处都是围绕着“回溯本源 回归本位”展开论述。在中医入门的“读物”“读本”中，应该是起到了拨乱反正的作用。真正的中医、铁杆的中医、吃着中医的饭还对中医事业存有感恩之心的“中医人”屈指可数。此书不仅授人以知识，还能给人以启发，不仅适合 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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从太行山到上海滩
作者：崔东昇 出版：文汇出版社 日期：2021-05-01 本书为崔东昇的个人回忆录。全书以回忆的视角，用素实的语言，娓娓道来，讲述八十年的人生经历、内心情感和重大事件，塑造了一段通过奋斗改变命运的生命故事。全书时间上贯穿了不同时期，空间上穿越了太行山、南京、义乌、上海等不同地域，视野开阔，内容丰富，情感真挚。本书按时序分为四部分：部分《走出太行》，回忆了早年人生经历，他生于贫 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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小品雅集：随园食单
作者：[清]袁枚 出版：岳麓书社 日期：2021-08-01 袁枚是一位有丰富经验的烹饪学家。他所著的《随园食单》是一部系统地论述中国烹饪技术和南北菜点的重要著作。作为一位美食家，他所著的《随园食单》是其四十年美食实践的产物，以文言随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术，用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点，也介绍了当时的美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 220
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饮食代谢力（不节食，不暴走，吃出易瘦体质）
作者：森拓郎 著，译者 朱悦玮 出版：天津科学技术出版社 日期：2021-11-01 长期运动体重却居高不下？ 控制饮食瘦身后迅速反弹？ 刚吃过饭肚子就饿？ 吃饭时间不固定，导致体重不断攀升？ …… 这些问题的根源，就是身体代谢力差。 日本塑形师森拓郎扎根于饮食减肥、塑形领域十余年，提倡用饮食提升代谢力，应对困扰现代人的肥胖问题。 他将改变了数十万人的身体状态的饮食、生活方式总结成书，推翻 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 290
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家庭营养膳食与保健（家政教育系列丛书）
作者：赵文秀 出版：上海远东出版社 日期：2021-09-01 在居家养老、社区养老等多种养老形式中，养老需求成为家政服务行业重点关注的领域之一，养老照护服务也成为现代家政服务的重要内容。本书稿《家庭营养膳食与保健》重点围绕膳食营养与安全展开，主要包括八个部分：绪论，人是铁 饭是钢，餐桌食材丰盛起来，家庭食品安全与营养，家庭中特殊生理人群的膳食营养，慢性疾病与膳食营养，家庭四季食补 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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新手下厨之4步1道菜（萨巴厨房）
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-10-01 还没做过饭的人可能认为烹饪对于新手很不友好，有各种技术门槛，这本书就是来为你打消这种顾虑的。每道菜zui多4 步搞定，让你看着美图、哼着小曲儿，行云流水地打出王者般的连招后，一道好菜出锅。 无论你是新人，还是连火都不想开的懒人，没问题，我们准备了不起火的凉菜、沙拉来满足你。如果你希望能对一些常规操作快速上手，没问题， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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第一次送猫咪回喵星球
作者：日本猫日和编辑部 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2021-09-01 本书主要讲述在宠物主的爱猫生命所剩无多的时候，作为猫咪的主人应该做的准备事项。 如今，家养宠物寿命逐渐延长，老龄化猫咪越来越常见。猫咪主人在接受完能做的所有医疗行为之后，还能做什么？答案就在这本书里。猫的临终护理需要的是饭、药、床……还有来自主人一如既往的双手、声音和温暖！ 这本书并不是市面上常见的宠物医疗指南，本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 539
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烟火三十六味：市集·餐桌·食物与人
作者：三三 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2021-10-01 食物自何处生长？味觉从何处而来？ 三十六篇“色、香、味”俱全的饮食笔记，从产地、市集、家宴、小吃、餐馆等不同视角，呈现中国六个富含特色的味觉目的地：南京、苏州、台州、四川、潮汕、云南。作者深入街头巷尾，挖掘城市角落，将食材、味道、市集等日常的生活表层与潜藏的历史、地理、文化心理有机关联，从餐桌上的酸甜苦辣咸到市集上的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 429
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北京市民俗类国家级非物质文化遗产项目保护现状与对策
作者：张勃 出版：学苑出版社 日期：2021-10-01 本书为张勃主持的“北京市宣传文化高层次人才培养资助项目”成果，主要运用田野调查、文献梳理等方法，创新性地以北京市6个民俗类非物质文化遗产项目为整体，对厂甸庙会、妙峰山庙会、东岳庙会、敛巧饭习俗、元宵节（九曲黄河阵灯俗）和元宵节（千军台庄户幡会）等进行了扎实的田野调查，并在此基础上，撰写六篇分报告和一篇总报告，描述各个项 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 473
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中医临床病证大典·脾胃病卷
作者：总主编 陈仁寿 出版：上海科学技术出版社 日期：2020-12-01 《中医临床病证大典?脾胃病卷》以中医常见脾胃病如胃痛、痞、呕吐、噎膈、腹痛、泄泻、痢疾、肠痈、便秘、肠鸣、肠痹、饭醉12个病证为纲，广泛收集历代中医药古籍中的相关论述，选取其精要，分辨病名、辨病因、辨病机、辨病证、论治法、论用方、论用药、医论医案等进行梳理、分类、归纳、评价，阐述历代医家对脾胃病证的命名与内涵、病因病机 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 5488
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餐桌上的历史：刺激食客味蕾的50餐
作者：[法]马里翁?戈德弗鲁瓦 [法]格扎维埃?德克特 出版：上海文化出版社 日期：2022-01-01 人类历史的档案或许就浓缩在小小的餐盘里。 《餐桌上的历史——刺激食客味蕾的50餐》既是一部别开生面的历史故事书，也是一本独特的厨艺之书。罗马皇帝的绯鲤、巴士底狱里的牢饭、杜伊勒里宫里的大松鸡、泰坦尼克号上的香草蛋糕、希拉克的圣诞鬣蜥等，50道甄选自贵族档案的特色菜肴，都浸润了历史上的某个重要时刻。从食材到灶边，从政客 ... |
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完美西餐 慢火烹饪事典
作者：宋建良 出版：中国纺织出版社 日期：2022-01-01 严选60道手作慢火料理，探索阿根廷直火慢烤的魅力，体验地道西餐料理，品尝厨师也赞不绝口的美食精华，在家也可以复刻的五星级西餐。分为“烹饪器具篇”“肉类部位解析”“前菜汤品”“经典排餐”“欧式料理”“炖饭·意大利面·三明治”六个部分。引进源自阿根廷的“慢火”概念，赋予食物美味的灵魂，不管是一道慢熬的松露红萝卜浓汤，亦或厚 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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理性之外
作者：王立新 出版：中信出版社 日期：2022-02-01 中国公募基金行业经历20余年发展，已经初具规模，更曾一举跃升20万亿元以上。基金正日益成为个人投资者重要的财富管理渠道。过去十年，投资者对基金的投资依赖性整体趋强。近来，基金投资更是频上热搜，甚至出现了基金经理娱乐化、饭圈文化等。基金市场呈现了典型的“叙事经济学”的特征，情绪占了上风，导致“基金挣钱，基民不赚钱”的怪圈 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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济南城下
作者：颜廷华 出版：山东大学出版社 日期：2021-11-01 1928年4月，南京国民政府为实现国家的统一，发起二次北伐。蒋介石率领的集团军迅速赢得了山东战场的主动。日本政府为阻挠中国的统一、实现满蒙自治，称霸亚洲和世界，遂于4月18日了做出了第二次出兵山东决定。 4月5日，济南泰丰楼饭庄厨师郭济生、松元慧子等热切的盼望着北伐军的到来。松元慧子向郭济生吐露了爱慕之情，被郭济生拒 ... |
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近思录集说 近思录栏外书
作者：[日]古贺朴 等编订，[日]佐藤一斋 撰，程水龙，鲁煜，陶政 出版：上海古籍出版社 日期：2021-12-01 《近思录集说》由古贺朴参订，经石冡崔高、牧原直亮、三宅昭、安藤知敬、饭冡蕴、松川光健、牧山兼三等人同辑，于文化十二年（一八一五）完成。本次整理，以日本国立公文书馆藏抄本为底本，以筑波大学藏抄本为校本。 《近思录栏外书》十四卷，原是佐藤一斋给学生讲课时的讲义，后汇集成专书。该书选取叶采《近思录集解》中的某些字词、段落进 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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LP广州-孤独星球Lonely Planet旅行指南系列-IN·广州城市指南
作者：爱尔兰Lonely Planet公司 出版：中国地图出版社 日期：2022-03-01 历史的沉淀令广州散发出广府独有的韵味，现代的潮流又将它推至前沿的阵地。市井与摩登交织出一座平易近人的一线城市，广州一如骑楼下的粥粉面饭，平淡从容；也如珠江两岸的霓虹灯彩，耀眼灵动。在广州，你都可以做什么呢？穿街走巷，“叹”广式老生活；潮起珠江，看羊城新气象；茶楼消遣，点一锅煲汤来滋补养生；拜谒祖庙，欣赏岭南园林之韵。总 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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