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[日]大久保一彦
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日本名厨高汤研究全书
作者：日本柴田书店 出版：河南科学技术出版社 日期：2024-12-01 从食材挑选到提炼制法，专业、全面的日式高汤研究全书──公开7大名厨的专属高汤＆招牌高汤料理一窥顶级职人的制汤技巧、拆解风味高汤背后的科学原理 ... |
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身边不可思议的化学 ： 必须知道的84个化学常识
作者：左卷健男，一色健司等 著 出版：北京时代华文书局 日期：2019-07-01 这些都会让人中毒你知道吗？土豆、蘑菇、薯条，甚至还有自来水 我们熟悉又陌生的：电气石、镭温泉、碳素纤维、富氢水、净水器、嘌呤痛风和酒精、病屋综合征-这些又到底 ... |
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少年JUMP黄金的奇迹
作者：后藤广喜 编，张文宏 译 出版：上海人民美术出版社 日期：2019-05-01 ★ 漫画界传奇周刊《少年JUMP》50周年，承载无数人的热血青春，也代表了一代人的年华逝去！没有去日本参与50周年庆典的同学们，可以买中文版《少年JUMP的黄金 ... |
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名侦探柯南4
作者：青山剛昌 出版：长春出版社 日期：2019-11-01 他虽然身材矮小，头脑却聪明绝顶，凭借着超常的推理能力，使一桩桩悬疑案件水落石出！本卷中，少年侦探团的其他成员也有精彩表现，大家千万不要错过哦！ ... |
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新语文读本 小学卷5（第四版）（人文阅读经典，王尚文、曹文轩、方卫平精心编选，入选教育部百种中小学教
作者：王尚文、曹文轩、方卫平主编 出版：广西教育出版社 日期：2017-06-01 《新语文读本》是由钱理群、王尚文等语文教育大家和曹文轩、方卫平等儿童文学大家从浩如烟海的文学作品中，为中国青少年精心编选的一套人文阅读经典。这些经典作品不仅文字上乘，在思想上和艺术上也都是*流的、新鲜的并贴合当代小学生思维发展实际的。 ... |
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口腔外科手术学第2卷
作者：日本口腔外科学会 编著 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2019-02-01 1.本书论述全部基于【科学证据】 2.简单直观的展示手术解剖中【关键部位】 3.【整理归纳】同类手术操作的共同点以便【举一反三】 4.模拟【各类手术】术中情况以 ... |
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建筑师的家
作者：田中英子 出版：中国建筑工业出版社 日期：2018-02-01 本书作者采访了日本36位著名的建筑师，含清家清、桢文彦、菊竹清训等最大师，内藤广、冢本由晴等日本一流建筑师，及北山恒等中坚力量的建筑师； 由建筑师本人及家人讲述自家房子的设计、建造的故事，以及居住生活中的有趣之事。 家的设计、建造，是建筑师 ... |
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名典名选丛书 宋词三百首
作者：[清]上彊邨民 编 沈可宜 注 出版：文津出版社 日期：2018-12-01 本书对《宋词三百首》进行扎实独到的注释，对大量典故出处加以考究，学术性与普及性兼顾，适合广大读者及宋词爱好者阅读赏味，是一本很好的普及读物。 ... |
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N.P（吉本芭娜娜作品系列）
作者：[日]吉本芭娜娜 著，张唯诚 译 出版：上海译文出版社 日期：2019-01-01 在小说中，《NP》是一部收录了97篇短篇小说的作品集，作者高濑皿男生活在美国，48岁时自杀身亡，留有一对儿女，即异卵双胞胎姐弟咲和乙彦。风美就读高中时，和恋人庄司一起在一次聚会中邂逅了这对光芒四射的姐弟。后来，正在翻译未被收入《NP》的第9 ... |
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近现代世界建筑与建筑大师
作者：任鸿飞 出版：中国建筑工业出版社 日期：2019-03-01 本书选取了20世纪以来三十余位获得过普利兹克奖的近代建筑师，如格罗皮乌斯、柯布西耶、密斯、赖特、迈耶、槙文彦、安藤忠雄、妹岛和世和西泽立卫、盖里、扎哈·哈迪德、西扎等。详细介绍他们的生平经历，解析其重要建筑作品，以及梳理他们的理论成就和贡献 ... |
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中华国学研究（卷二）
作者：张荣明 陈萍 主编 出版：上海人民出版社 日期：2017-05-01 本书立足中华国学研究，引证大量史料和文本作依据，对历史人物及事件作条分缕析的梳理，论证严密，是难得的中国传统文化研究力作。全书作者均为各自领域的领军人物，因而研 ... |
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中国诗学（第23辑）
作者：蒋寅 张伯伟主编 出版：人民文学出版社 日期：2018-01-01 以求实创新为宗旨，运用各种方法，对中国古典诗学进行广泛深入的新开拓 ... |
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妖怪在人间：现世版妖怪绘卷
作者：[日]大田垣晴子著；黄雪琴译 出版：湖北美术出版社 日期：2018-10-01 人类有时候可能更恐怖吧！因为人形的妖怪好多呀！！ 大田垣晴子 ... |
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名侦探柯南漫画长篇系列 幽灵宅邸之谜
作者：[日]青山剛昌 出版：长春出版社 日期：2015-05-01 《名侦探柯南漫画长篇系列》之《幽灵屋之谜》收录纽约百老汇发生的金苹果事件，还有幽灵宅邸之谜与消失的光彦连续篇，精彩展现推理大戏，让读者意犹未尽的推理长篇！ ... |
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瞌睡先生
作者：[日]伊集院静 著，赵仲明 译 出版：南海出版社 日期：2015-03-01 ★著名作家伊集院静长篇小说代表作，他曾获直木奖、吉川英治文学奖、司马辽太郎奖等诸多文学大奖 ★你绝对不是一个人，一定有一个拯救你的人存在 ★每个人身边都有一 ... |
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黄金的血脉·人之卷
作者：半村良 出版：吉林出版集团有限责任公司 日期：2015-07-25 这是一部描写关原合战后各派间暗斗的历史小说。 ... |
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经典译文系列·感想与风景（日本“新感觉派”灵魂人物的瑰丽代表作。）
作者：[日]横光利一 著，张平 译 出版：四川文艺出版社 日期：2015-10-01 横光利一（1898—1947），日本现代*名作家，是日本文学界公认的“新感觉派”的心脏和灵魂。《感想与风景精》是作者的游记随笔集，收录了《感想与风景》、《作家与 ... |
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扣子的颜色是天空的颜色（《冰心奖获奖作家佳作精选升级版》丛书
作者：翌平 谭旭东 主编 出版：河北少年儿童出版社 日期：2015-01-01 ★权威机构授权，二十五载荣誉奖项品质保证 ★所选作品均为“冰心奖”获奖作家的原创典藏之作 ★小说、童话、散文、诗歌，多体裁、多题材缤纷呈现 ★著名童话作家 ... |
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戏曲研究（93）
作者：《戏曲研究》编辑部 出版：文化艺术出版社 日期：2015-05-01 《戏曲研究》杂志由中国艺术研究院戏曲研究所主办，创刊于1957年，1980年复刊，是当代戏剧史上创办最早的戏曲学领域学术杂志。本刊关注理论与批评发展，重视现状研究，聚焦非物质文化遗产保护中戏曲的传承与变革。自复刊以来已出版了93辑，每辑约3 ... |
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追逐明天——我的履历书（16开精装版）
作者：【日】宫内义彦著，蒋丰译 出版：东方出版社 日期：2015-09-01 ★欧力士集团是日本**的非银行金融机构和**的综合金融服务集团。本书作者宫内义彦是欧力士集团的创始人之一，也是欧力士集团的资深董事长。与欧力士风雨同舟的50年间 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 496
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