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[美]托德·布赫霍尔茨[Todd，G Buchholz]，[
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未来食品：现代科学如何改变我们的饮食方式[精装大本]
作者：[美]大卫·朱利安·麦克伦茨[David，Julian，Mc 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-08-01 书中提出一些问题：食品的结构是什么样子的？声音和颜色如何影响味觉？我们家里都会有3D食品打印机吗？纳米技术和基因编辑应该被用来优化我们的食物吗？这些新技术安全吗？如果能带来更可持续的食物供应，你会吃虫子吗？素食者应该自食其力来吃饭吗？营养品和益生菌能阻止癌症吗？美味食物的分子基础是什么？通过提问和解答，对食品产业的未来 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 948 
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与未来握手：在线纠纷解决机制与互联网消费者权益保护
作者：【美】艾米·施密茨,【美】，科林·鲁尔 出版：北京大学出版社 日期：2020-11-01 《与未来握手：在线纠纷解决机制与互联网消费者权益保护》既是互联网消费者权益保护一次历史的回顾、现状的反思，更是一次对未来在线纠纷解决机制的展望。该书明确指出在线纠纷解决机制对于互联网消费者权益保护至关重要，首先消费者权益保护通过在线方式能够得到真正的实现，其次消费者权益保护通过在线解决机制就像是插上 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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环境与社会：批判性导论
作者：[美] 保罗·罗宾斯、[美]约翰·欣茨、[美]萨拉·A.摩尔 出版：江苏人民出版社 日期：2020-11-01 在餐厅吃饭、购买金枪鱼罐头、扔掉废弃手机，都有可能对无尽的远方和无数的人们产生影响。在这个时代，我们以超乎想象的紧密程度被联系在一起，如何去认知这样的联系？书中介绍了环境与社会领域的诸多理论，并以九种事物为例，演示如何用这些方法与视角，去审视我们身边的事物与现象。同时，严谨的实证方法和理论又是以通俗易懂的写作风格呈现， ... |
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好想要那样一双鞋——美国《儿童读物中心榜单》蓝丝带奖获奖图书
作者：文：﹝美﹞玛丽贝丝?，波尔茨 图，﹝美﹞诺亚?Z.，琼斯 出版：河北教育出版社 日期：2020-11-01 杰瑞米很想要那种学校里流行的黑色高帮上面有两道白的运动鞋。班里几乎每人都有一双，可杰瑞米的奶奶告诉他，家里的经济状况只容许他去买需要的东西。过了几天，在学校踢球的时候，杰瑞米的鞋底掉了。老师给他找来了一双印着卡通图案的新鞋，可是穿着这双鞋的杰瑞米受到了同学们的嘲笑。一天，杰瑞米终于在二手店里发现了这样的一双鞋而且他刚好 ... |
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一起玩吧！德国亲子互动益智游戏书：第一辑（全6册）6大知识主题，趣味性和功能性超强的益智游戏大全
作者：[德]斯特凡·里希特，[德]斯特芬·瓦伦托维茨，浪花朵朵 出版：花山文艺出版社 日期：2020-12-01 《动物的宝宝》 你知道袋鼠宝宝什么时候离开育儿袋？小鳄鱼是在哪里出生的吗？动物妈妈一次都生多少小宝宝呢？一起打开这本书，在游戏中了解关于动物宝宝们的知识吧！ 《奇妙的植物》 你知道植物是怎么保护自己的吗？它们的种子又会经历怎样的冒险？植物的叶子都有哪些不同的形状呢？一起打开这本书，在游戏中了解关于植物的知识 ... |
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什么是什么·学生版（第4辑）：宠物天地（平）
作者：［德］ 海恩茨·色勒曼 等／ 著 德］，莱纳·茨格／ 绘，王 出版：湖北教育出版社 日期：2021-01-01 截至2015年，德国共有70余人获得诺贝尔奖，其中60余人获得自然科学领域的奖项。分析其中的原因，肯定有很多种，比如科研实力雄厚、科学家人数众多、科研条件优越等。其中有一条是不能忽视的，那就是科学知识的普及。 在德国科普图书中，权威、销量特别好的是泰斯洛芙（Tessloff）出版社的一套少年儿童百科知识全书《什么是什 ... |
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心理咨询中的财务议题
作者：[美]布兰德利·T.克朗茨，[美]索尼亚·L.布里特，[美] 出版：人民邮电出版社 日期：2021-02-01 明明不需要，却忍不住购买；明明没有用，却舍不得扔掉；明明存款位数不断增长，却依旧不敢花钱；明明赌博已经令自己负债累累，却依旧期待下一次赢回所有为什么明知道，却依旧停不下来？这些明知道恐怕是在心理咨询和治疗中经常遇到的议题。 《心理咨询中的财务议题》指出，每个人都有自己的金钱脚本，有些符合实际情况，有些则与实际情况相去 ... |
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因素调查实验（格致方法·定量研究系列）
作者：[德]卡特琳·奥斯普格，[德]托马斯·欣茨? 著，陈霜叶，荣 出版：格致出版社 日期：2021-03-01 本书系格致方法定量研究系列之一种。因素调查是社会科学研究中的一种实验方法，主要应用于市场营销研究中。20世纪50年代初彼得罗西在问卷调查研究中创立了虚拟情境法，即建构一段描述或虚拟故事的方式，同时改变两个或多个实验因素，这一方法也被称为因素调查，这一研究方法在社会学各领域应用广泛，具有巨大前景。两位作者基于自身实验设计 ... |
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找形——走向极少建筑
作者：[德]弗雷·奥托，博多·拉希，扎比内·尚茨 出版：中国建筑工业出版社 日期：2021-03-01 本书以1992年于德意志制造联盟在慕尼黑举办的展览找形为基础而展开，以大量实证式的试验为基础，得出多种轻型结构形式，对当今的建筑设计理论和形式的发展具有很好的启发和借鉴作用。 作者弗雷奥托是2015年普利兹克奖获得者，本书是作者仅有的两本专著之一。 ... |
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百班千人1-5年级阅读书单（全11册）
作者：[西]路易斯·普拉茨 颜志豪、[英]刘易斯·卡罗尔[美]丹· 出版：广西师范大学出版社 日期：2021-06-01 1.《猫哈啦商店》 猫哈拉商店号称“什么都有、什么都卖”，但是，只有流浪猫知道去那里的路；而且来猫哈拉商店买东西必须遵循两个规定：一，必须把身上带来的所有钱拿出来；二，一次只能买一样东西。那么，究竟哪些顾客会光顾猫哈拉商店呢？ 《猫哈拉商店》提取民间故事的精华，一个个鲜活的形象跃然纸上，一次次神奇的购物体验 ... |
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什么是维度？
作者：[日]矢泽洁，新海裕美子，[德]海因茨·霍利斯 出版：机械工业出版社 日期：2021-09-01 对于生活在三维世界的我们来说，二维和三维的概念很好理解，但更高的维度可能会让我们感到困惑。事实上，在探索宇宙真理的过程中，多维、高维和额外维度都是不可回避的关键因素。本书以维度为主题，通过生动有趣的插图和通俗易懂的语言，全面介绍了维度的基本概念和思维方式，以及由此得到的最新理论，如弦理论和膜宇宙；详细梳理了史上赫赫有名 ... |
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打开大人的童书之眼
作者：[法]阿兰·塞尔，著 [法]布鲁诺·海茨，绘 武娟，译 出版：长江少年儿童出版社 日期：2021-10-01 在童书行业看似繁荣、但大量同质出版的今天，家长似乎拥有无数选择，实际上却非常迷茫：究竟什么样的书才是好书，值得家长放心给孩子阅读？调皮捣蛋的故事情节会把孩子教坏吗？爱情、死亡这些话题，能让孩子从童书里接触吗…… 目前市面上不乏大量讨论“阅读”话题的书，并且一般都是大部头的著名作品解析，来指导家长如何欣赏童书、如何帮助 ... |
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软件架构实践（英文版·原书第4版）
作者：[美]伦·巴斯 [美]保罗·克莱门茨 [美]瑞克·凯兹曼 出版：机械工业出版社 日期：2022-02-01 三位著名的软件架构师的新版著作，阐述了软件架构师如何管理和优化现有体系结构，转换它们以解决新问题，并构建可重用的体系结构，使之成为战略业务资产。更新了移动，云，能源管理，DevOps，量子计算等新内容 ... |
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商业模式革新：为客户创造全新价值的六大方法 （《商业模式新生代》作者力作）
作者：[荷兰]帕特里克·范德皮尔 罗兰·维恩 贾斯汀·洛基茨 出版：广东经济出版社有限公司 日期：2022-03-01 为客户创新造全新价值的六种方法 1、服务革新 从产品导向的商业模式转变为服务导向的商业模式，专注于为客户完成工作。 2、利益相关者革新 在更大的生态系统和商业模式背景下，从股东导向转变为所有利益相关者创造价值。 3、数字化革新 从碎片化的的线上和线下的商业运作，转变为一个与客户及其需求相关联的全方位商业模式 ... |
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近代早期海洋文化史
作者：[美]玛格丽特·科恩 主编，[美]史蒂夫·门茨 编 出版：上海人民出版社 日期：2024-08-01 本书聚焦于近代早期（约从1450年到1700年）的海洋文化，这个时期标志着全球探索和贸易的显著增长，以及海洋在文化交流、贸易和迁移中的作用的日益增强。本书通过多学科的视角，结合历史、文学、艺术、哲学和社会科学等领域的研究成果，为读者提供了一个全面了解近代早期海洋文化史的窗口。其中的章节由不同的专家撰写，涵盖了从知识、实 ... |
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人工智能与智能制造：概念与方法
作者：［美］马苏德·索鲁什［美］理查德·D.布拉茨 出版：机械工业出版社 日期：2024-10-01 本书系统介绍和诠释了将人工智能技术应用于工程问题的最新成功方法。人工智能正越来越多地应用于制造业，并以新的方式创造产品，这为我们理解世界的方式提供了更多见解。本书通过借鉴领先研究人员成功开发的方法，阐释了人工智能技术应用在制造业中的优势。 本书讨论了在制造业中广泛实施人工智能技术所面临的挑战，并提供了详细技术指南 ... |
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1517：全球视野下的“奇迹之年”
作者：[德]海因茨·席林[Heinz Schilling]著 译者 出版：上海人民出版社 日期：2025-02-01 这本书不仅关注1517年在维滕贝格贴出《九十五条论纲》开启宗教改革的马丁·路德，更是试图呈现这个时间节点的世界是何面貌：1517 年及其前后发生了什么？当时有哪些重要人物？世俗与宗教的格局如何？当时的贵族与普通民众生存状况如何？人们是如何思考的，他们如何解释自己看到的和不理解的事物？他们的行为产生了怎样的后果，某些事件 ... |
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拆物专家--当代生活常用物件解剖
作者：［加］托德?麦克莱伦 著,钱卫 译 出版：北京美术摄影出版社 日期：2017-11-01 《拆物专家》是加拿大摄影师麦克莱伦将各种大小不一的物品，进行拆解之后，加以拍摄，让我们知悉物品的内部构造，在感受其内部细节所呈现的视觉效果之时，也让我们反思平时对物品用完就扔这一文化现象。 ... |
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脊柱外科手术技巧（第三版）
作者：[美]亚历山大·范凯罗 [美]托德·阿尔伯特 著 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2019-06-01 本书由世界著名的脊柱外科手术大师编写，本书为第三版，主要更新了新的技术的操作和应用。专家们分享的临床经验使从手术中不断完善来的，包括组织切片，进行全频谱颈椎、胸椎、腰椎和骶髂关节手术的基本要素，从畸形到脊髓肿瘤，本书都有详细的介绍，对于并发症，本书更有详细而且实用的介绍。作者们分享见解，为提高病人的安全，如在检查中减少 ... |
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建筑的表情
作者：[美] 威托德·黎辛斯基 著 出版：天津大学出版社 日期：2019-08-01 什么是建筑的风格？风格是建筑师表达观念的方法。但大多数的现代建筑师避谈风格这个话题。知名建筑评论家黎辛斯基却不以为然，他为风格对于建筑的重要性，提出了强而有力的辩护。 《建筑的表情》充满了作者犀利的观察形式并非追随功能；建筑物并非时代，而恰恰是时代的产物；细部不只是弥补建筑的不足，细部就是建筑。同时，他也阐明了建筑、 ... |
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