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译文纪实系列·寻味东西：扶霞high>美食随笔集（鱼翅与花椒作者扶霞新作）
作者：[英]扶霞·邓洛普[Fuchsia Dunlop]著 何雨珈 出版：上海译文出版社 日期：2022-04-01 如果你是一个热爱high>美食、热爱生活的人，那么扶霞的文字肯定是你的菜。如果你一日三餐味同嚼蜡，我觉得这本书不读也罢。——《风味人间》总导演陈晓卿作序推荐 我希望自己的英文作品能够促使西方读者摈弃偏见，重新思考对中餐的态度；也希望它们被何雨珈翻译成中文后，能让中国读者以全新的视角，去审视自己对所谓“西餐”的成见。——扶霞 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245 
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街头拾味 曼谷超人气high>美食
作者：[德]汤姆·范登堡[Tom，Vandenberghe] ，[ 出版：华中科技大学出版社 日期：2019-06-01 9年前，作者汤姆范登堡和卢克蒂丝开始了街头high>美食的*次合作。如今该系列已经发展到包括河内、新加坡、槟城和纽约等街头high>美食系列，从而成为热门收藏的high>美食图书。 作者汤姆范登堡和卢克蒂丝在2015年初回到曼谷--这个high>美食寻梦开始的地方。曼谷的街头high>美食席卷了整个城市，成为这座城市独特的名片。两位作者在书中展现的曼谷high>美食之旅带来了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 561
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可爱彩色铅笔画入门——好食绘（一学就会，两三笔就画出诱人high>美食）
作者：三吉 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2020-08-01 本书是一部清新简约、好看实用的彩铅教学绘本。一共分为三大部分，包含彩铅用法、基础知识，以及丰富多彩的high>美食作品教程。案例风格为平面插画风，造型概括，颜色清新，画风暖萌，并且具有入门简单、作画轻松、时间短、性价比高等特点，符合零基础彩铅爱好者、手账玩家的需求。本书选例由浅入深，步骤清晰，内容从易到难。基础知识讲解全面，百余 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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high>美食鉴赏与食品创新设计（国家级一流本科课程配套教材，高等学校专业教材）
作者：邱宁 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-07-01 本书主要分为两个板块。第1板块为high>美食鉴赏部分，主要内容为食品鉴赏的形，色，香，味，营养，鉴评方法等；引导学生认识high>美食鉴赏的个体差异和文化差异，并加强学生对创新食品品质的感知能力和鉴赏能力。第二板块为食品设计部分，主要内容为产品设计流程，产品标准建设，商业计划书撰写，包装设计，食品营销与策略，互联网商业模式创新等内容；通 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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南京人情味high>美食地图（只发电商）
作者：南京头条，汤姆马克 出版：江苏科学技术出版社 日期：2019-05-01 南京头条自媒体团队联合马克汤姆餐饮品牌设计公司，两年网罗探寻，深入大街小巷，走访40家high>美食小店，打造人文城市书系《南京人情味high>美食地图》，用触动味蕾的high>美食口感与温暖的high>美食故事，描绘人情南京的活色生香，定格食物里蕴含着的情分。本书附有具体地址、地图、价位、营业时间；每页*后附有二维码，扫描即可看到这些小店的环境以及做菜步骤 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 328
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美味，一口锅就够了（源自全网搜索1亿次的基础食谱， 特邀三位超人气high>美食作者共同研制， 北鼎团队历时一年实例验证。）
作者：北鼎 梅之小榭 王光光 山地姐 出版：青岛出版社 日期：2023-06-01 用珐琅铸铁锅做出有爱的中式菜肴，煎炸焖炖焗煮，铸铁锅都可以胜任。内含56道食谱，从快手到精细，从经典到创意，从小白“如何切好牛内”到厨房的整体统筹学，零失败做出好吃的菜肴。不略步骤，不玩概念，三位醉心厨艺经年的high>美食达人将每道菜的“翻车”经验娓娓道来，你无须试错，因为我们已然试过。除了食谱，这本书还会给你带来一些珐琅铸铁 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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茅台酒收藏（中国知名白酒收藏家，茅台酒艺术博物馆创办人及馆长赵晨全新力作！荣获饮食出版界的“奥斯卡”第24届国际high>美食美酒
作者：赵晨著 出版：民主与建设出版社 日期：2023-11-01 回溯历史风貌，细品茅台情怀 这是一本集辞典、图录、手册、指南于一体的茅台酒收藏全书。本书从鉴赏与文史相结合的角度，对茅台酒的历史发展和文化传承进行了鸟瞰，介绍了1862~2023年间近1000款茅台酒珍品，细致呈现生产年份、容量规格、酒精度数、估值参考、拍卖信息等最受关注的细节，并附有放大细节图，可辨别、可欣赏、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 6115
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入门级水彩小插画·high>美食
作者：千景绘 出版：华中科技大学出版社 日期：2017-11-01 《入门级水彩小插画 high>美食》是一本入门级水彩画教程，与《入门级水彩小插画 植物小花》组成系列图书。本书第yi章首先介绍了水彩画的工具，讲解了水彩画的基本画法，零基础的读者也可以轻松学会。第二章开始展示了大量的有关high>美食的水彩画小插图，每一幅插图都有详细的作画步骤及文字讲解。其中收录的水彩画种类有蔬菜、水 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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舌尖上的海洋-中华海洋high>美食
作者：杨立敏 出版：中国海洋大学出版社 日期：2018-01-01 《中华海洋high>美食》既讲high>美食更谈文化。依地域来构建篇章：闽粤篇、吴越篇、齐鲁篇、燕赵篇。每个篇章涵盖的内容包括：地缘、生态、物产、气候等自然生态环境；食法、食礼、食俗、饮食结构及形成原因；烹饪技术、器具、文化典籍、文化艺术等。彰显出中国海洋饮食文化典型的区域特色。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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水彩自由绘：high>美食美景慢时光
作者：林惠珊 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2019-11-01 这是一本水彩绘画教程书，开篇讲解了如何使用水彩画出自己想画的high>美食美景，内容包括工具、水彩技法、色彩基础知识、常用构图法、光影的表现等基础知识。案例部分以详细的步骤说明和对应的高清图片讲解了每个作品的绘画过程，作品包括各种水果、海鲜、甜点、high>美食小场景、各种美景等，让读者在享受美的同时，学会水彩画。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 251
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本味家常菜+孩子的营养早餐（凉拌、小炒、汤煲全收录+4个季节，100套high>美食早餐）
作者：屈浩 孙春娜 出版：青岛出版社 日期：2021-09-01 《本味家常菜》 这是一本非常非常有诚意的high>美食书。 本书收录300款令你念念不忘的经典家常菜，让菜谱图书的阅读也成为一种享受。内容组成扎实而有分量，凉菜、热菜、汤煲，全是接地气的家常菜式；单独辟出章节，为正在上学的孩子设计营养早餐，为各种家宴接待设计套餐方案。分步图示近于啰嗦，从几步到十几步，鞭辟入里，步步演示；装 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 378
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短视频入门：80招精通拍摄与剪辑人像、旅行、风光、high>美食、建筑、星空
作者：颜描锦 编著 出版：化学工业出版社 日期：2021-10-01 本书从拍摄技巧、拍摄专题、后期剪辑3个角度，安排了12个专题内容，帮助读者快速成为摄影与后期高手。具体内容包括：技能提升、构图技巧、运镜技巧、人像视频、旅行视频、风光视频、high>美食视频、建筑视频、星空视频、剪映后期、电脑剪辑及后期实战等，希望读者可以举一反三，创作出更多优秀的短视频作品。 本书图片精美、结构清晰，讲解深入 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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我爱中华high>美食：元宵·汤圆、粽子、月饼、茶、北京烤鸭 （6-12岁适读）
作者：话小屋，等 著， 赵光宇，等 绘， 出版：新疆青少年出版社 日期：2022-03-01 以故事为主线，立足于真实的家庭生活，详实呈现粽子、月饼等五种中华传统high>美食的历史起源、典故传说、民间食俗及品类做法：其中，“元宵?汤圆”中，元宵与汤圆，一北一南，做法、口味不一般，却都体现了团圆和谐等内敛含蓄的东方生活价值观；“粽子”中，每当“可盐可甜”的姥姥亲自出马，总能平息孪生姐弟因为粽子口味展开的甜咸大作战，包粽子 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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大脸猫和卷尾鼠：分享high>美食
作者：[法]斯蒂芬·胡萨尔，[法]洛伊克·梅 绘 出版：人民文学出版社 日期：2019-08-01 大脸猫和卷尾鼠分享各种high>美食，在吃吃喝喝中轻松掌握英语。 故事的*后有专门供孩子们学习新单词和词组的小黑板，可以帮助孩子自主阅读。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 164
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影响中国菜的那些人 梁健宇（味道的传承第二季）《舌尖上的中国》high>美食顾问，央视《中国味道》总顾问董克平倾情力献
作者：黄静琳 出版：青岛出版社 日期：2023-09-01 梁先生是粤菜烹饪大师。他不仅继承了粤菜烹饪的精华，还勇于创新、改良，将传统粤菜与其他菜系融合，料理出新的口感，创新了味道。 本书第一部分带我们走进了南粤之地，梁大师的high>美食启蒙之乡，了解了他丰富的人物性格，在艰苦条件下磨砺的人生经历。第二部分讲述了粤菜的烹饪技巧，里面包含了梁大师的烹饪见解，也记录了各种各样的食材，传达 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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世界城市科普绘本全6册小学生全球地理百科知识启蒙六大洲城市景观历史文化特色high>美食儿童科普7-10岁
作者：[英]莉兹·高格利 [英]罗伯·亨特，著 [巴]维克多· 出版：长江少年儿童出版社 日期：2024-05-01 认识世界从认识城市开始，打开《世界城市科普绘本》，畅游6大洲106座城，了解世界各地的地理、历史、文化、自然……透过城市，看见历史变迁和未来风采；穿越世界，感受古老与现代的魅力。 《世界城市科普绘本》是一套为5~12岁孩子准备的地理知识启蒙书。全书介绍了全球6个大洲100多座城市，是一套系统的城市地理科普书和全球城市 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 755
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纸上谈吃（名家散文high>美食系列）
作者：汪曾祺 等 出版：浙江文艺出版社 日期：2018-02-01 《纸上谈吃》是现当代散文名家high>美食主题散文的精选集，精选汪曾祺、梁实秋、陆文夫、肖复兴、苏童五位爱吃、懂吃并且擅长写吃的散文名家的代表作。其中，包括：汪曾祺的《吃食和文学》《故乡的野菜》，梁实秋的《西施舌》《饺子》，陆文夫的《人之于味》《永不凋零的艺术吃》，苏童的《吃客》《螺蛳》，等等。在活色生香的文字中，听资深吃货谈吃 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 923
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真正北欧生活：设计·high>美食·艺术·旅行
作者：[丹]多萝西娅·冈多夫特 出版：华中科技大学出版社 日期：2018-09-01 为什么北欧五国在世界上幸福指数*？为什么北欧风越来越得到人们的青睐？ 本书从设计、high>美食、艺术、旅行等方面，为读者介绍北欧的Hygge理念与生活美学。通过精彩的经典设计作品、著名high>美食餐厅、代表艺术作品、特色旅行地，并与设计师、创业者、艺术家等代表人物深入交流，见微知著地阐释出北欧人心中的北欧生活的精髓，让读者了解真正的北 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 637
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浪漫彩铅系列 high>美食篇
作者：魏琳琳 出版：中国商务出版社 日期：2017-02-01 本套浪漫彩铅系列丛书分为几个不同的绘画主题，包括：high>美食、山水、小镇、花鸟、人物、猫猫、狗狗、多肉植物及四季等，是彩铅笔绘画爱好者不可或缺的学习参考书。 彩铅笔绘画是一种介于素描和色彩之前的绘画形式。它的独特性在于色彩丰富细腻，画面层次感强，既可呈现出沉稳大气，又可表现得轻盈通透。浪漫彩铅系列丛书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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中国百厨轻奢high>美食
作者：张正龙 出版：上海科学普及出版社 日期：2017-03-01 由张正龙所*的《中国百厨轻奢high>美食》汇集全国 各地百多位名厨的拿手菜品，以融合、创新、轻奢为 主题，图文并茂地展示了名厨们的成果。全书内容以 一名厨师一个菜品的形式，将每个菜品的制作原料、 制作过程、制作要点以及该菜品的特点呈现给读者， 能让读者加以参考、借鉴，进而提升行业从业人员的 品鉴水平，对整个 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 706
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