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图解奥数 提高篇书加视频课 （2册）
作者：阿尔法派工作室 出版：人民邮电出版社 日期：2025-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1528 
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做美术教育的研究者（福州名师工作室文丛）
作者：谢赠生名师工作室 出版：福建教育出版社 日期：2015-04-01 作者集合自身和本工作室成员的思考与教学实践，收集创新教育与美术课堂实践、美术高考、校园文化建设等方面的教育科研论文，予以汇编成册。这些方面从不同角度展示了美术名师对中学美术教育、教学和实践进行的研究和实践总结，使本书内容丰富多彩。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 241
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中央厨房工艺设计与管理（中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业教材）
作者：肖岚 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-03-01 全书共六章，*章介绍中国中央厨房概况以及餐饮食品工业化概况；第二章从中央厨房项目建设前期准备到中央厨房规划设计再到中央厨房项目建设进行了系统的论述；第三章介绍中央厨房在团餐、连锁餐饮业、净菜行业、美食广场中的应用，及中央厨房与电子商务、第三方中央厨房、城市共享中央厨房产业园等运营模式。第四章介绍中央厨房主食产品、菜肴产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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厨房那些事儿（悦生活）
作者：日本株式会社X-Knowledge 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-11-01 《悦生活厨房那些事儿》涵盖一系列你想知道、想掌握的厨房那些事儿：收纳、整理、打扫、招待、室内装饰、餐具选择、点心制作、每日料理 《悦生活厨房那些事儿》由日本17位厨房达人，亲力亲为，独家分享属于他们的厨房故事、厨房收纳窍门、厨房整理技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 308
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厨房里的技术宅：写给美味的硬核情书（共五册）
作者：邹熙 出版：电子工业出版社 日期：2021-04-01 极客厨房系列丛书，包括咖啡，日本料理，意大利面，炸鸡四个话题集结成册。以”非常态”的极客精神，来重新演绎厨房中的科学和文化，展示当代年轻人生活中的独特趣味。现代人的生活方式和思考习惯发生了很大的变化，即使是身边食物和事大家对待的方式也不相同，当科技和科学思维占主导的时候，大家阅读习惯也发生了很大的变化，这一类新阅读体验 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 568
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神奇制作 小熊美味厨房
作者：明洋卓安 出版：中国科学技术出版社 日期：2018-05-01 香喷喷的面包是怎么烤出来的？酸酸甜甜的冰糖葫芦是怎么做的？松花蛋是用松花做的吗？还有你 爱吃的薯片、饼干、爆米花、冰激凌这些美味是怎么制作出来的呢？快到小熊的美味厨房中一探究竟吧！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 129
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厨房里的聪明科学课
作者：陈乃绮 柯佩岑 出版：山西人民出版社发行部 日期：2018-04-01 如今人们过度依赖电子产品，许多父母与孩子之间都缺乏有效沟通。为了解决这些问题，《厨房里的聪明科学课》把科学实验化作亲子沟通的桥梁。全书以主人公甜甜、宝弟一家人的日常生活故事为线索，把普通的厨房变成了另类科学教室，展现了一场神奇有趣的探索之旅。 书中收录了89个奇妙游戏，配合详细的图片说明和科学原理介绍，适合各年龄阶 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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懒人快手菜（萨巴厨房）
作者：萨巴蒂娜 出版：青岛出版社 日期：2019-09-01 科技的进步使得烹饪变得日益方便、快捷。菜的种类已经大大丰富，有很多只要冲洗干净就可以直接下锅的蔬菜；可以定时的电压力锅、电饭锅、汤煲、烤箱，都能节省大量需要在厨房守候的时间这个时代，你可以理直气壮地偷懒。轻纤快手之健康素食主义、懒人解馋捷径之无肉不欢、迅捷搞定一餐之优享美味哲学、快捷滋养主义之超简单汤粥、健康利器之美味 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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超简单！烤箱料理（萨巴厨房）
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-11-01 《超简单！烤箱料理（萨巴厨房）》囊括了大部分国人爱吃的烧烤类菜肴，也包涵西餐中常见的烤箱菜。蔬果、肉食、海鲜、主食、甜品，都可以用烤箱搞定！给你的一日三餐提供美味又健康的饮食方案，让你在轻松学会烤制美味的同时，还能够体会到作者的精心设计和烹 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 287
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西餐轻松做（萨巴厨房）
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-11-01 《西餐轻松做（萨巴厨房）》精挑细选一百余道西餐菜式，从开胃的前菜，到丰盛的主菜，各有特色的汤饮以及餐后甜品，步骤清晰，指引明确，精通美食艺术的萨巴蒂娜将西餐的主要技法和理念展现无遗，手把手地教你如何在家亲手实现一顿地道而浪漫的西餐。即便是从 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 287
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厨房太平记（谷崎润一郎作品系列）
作者：[日]谷崎润一郎[谷崎潤一郎]译 高洁 出版：上海译文出版社 日期：2018-11-01 《厨房太平记》为谷崎润一郎晚年（76岁）作品。以自身经历为创作原型，回想了昭和10年至昭和33年间，在千仓磊吉家中（主要在京都与热海）工作的几位女佣的故事。昭和时代，乡下出身的朴素可爱的青涩少女，来到大城市的富裕人家当女佣，渐渐成熟，作品生动描绘出性格各异的女性或天真，或坚韧，或世故的多面。与谷崎润一郎的代表作风格不同 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 195
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营养大师李瑞芬的厨房秘籍
作者：谢文纬 出版：东方出版社 日期：2019-03-01 本书是作者在其母亲李瑞芬遗稿的基础上写成的。李瑞芬曾被誉为中国临床营养泰斗，她在多年的临床营养工作中积累了丰富的经验，为人民大众普及营养知识做出了杰出的贡献。她身前与陈云夫人于若木同志共同创办了中国美食营养协会，她们携手创办厨师学营养的各种学习班，改革宴会，提倡营养平衡，推广中小学营养餐。本书深入浅出地介绍了各种厨房中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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艺术创想丛书 魔法厨房
作者：薛晏，李京 主编 出版：人民教育出版社 日期：2019-08-01 这本书是图文并茂的创意手工书，以新鲜多彩的蔬果为原材料，让孩子体验厨艺进步的乐趣，丰富的食材还能表现故事情节，完成多种创意。该书属于艺术创想丛书之一，是专为小学生打造的艺术教育启蒙图书，精选适龄手工，由易到难排列，步骤清楚，配图精细，孩子在调动厨房的各种工具、材料时，化身小厨师，其乐无穷。每个手工后有绘画、摄影、写作、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 176
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厨房里的幸福食光
作者：邢雨田 著 出版：内蒙古人民出版社 日期：2020-03-01 《厨房里的食光》一书分为家常菜、烘焙、小吃、饮品几类，介绍了很多原料简单、操作简便的菜品，原料、调料分量准确，过程图一目了然，按着步骤操作基本可以零失误。作者是很好专业的美食摄影师，努力为读者提供高颜值、高成功率的菜品。希望通过此书，让更多爱美食、爱生活的人能够更多地享受美食带来的快乐，希望这本书能陪伴读者度过生命中的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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一个人的快乐“食”光（萨巴厨房）
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-03-01 作者积累了19年畅销美食图书经验，为所有一个人设计了100道美味轻食，没有让人眼花缭乱的菜式，没有复杂难买的食材，选用的皆为使用频率很高的家中常备调味料，为懒人和厨房新手打造的一人食实用指南。 不知道吃什么？翻开这本书，100道美味轻食任你翻牌子！想减肥瘦身？请看这里！想喝滋补靓汤？请看这里！想做10分钟快手早 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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范志红谈健康厨房里的家常菜
作者：范志红 出版：化学工业出版社 日期：2019-01-01 《范志红吃对你的家常菜》首次推出中国农业大学范志红教授的100多道私房家常菜谱。全书针对老年人、男人、女人、孩子以及上班族等特殊人群，分别根据其体质状况提出对应的饮食方案，并推荐健康营养美味的家常菜谱。对每种菜谱均配精美彩色大图，详细营养解析，细致的步骤指导更方便。书中还附有范老师私房厨房小窍门，让您使用更方便。书后贴 ... |
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我的自然笔记：厨房探秘
作者：芮东莉，吕永林 主编，芮东莉，吕永林 著绘 出版：湖南科技出版社 日期：2020-05-01 我的自然笔记系列是由国家图书馆文津图书奖得主、自然笔记倡导者芮东莉领衔创作的给孩子的自然笔记。它既是一套记录大自然的自然笔记，又是一套带孩子认识大自然、掌握自然生物知识、学习科学实验方法的科普书，还是一套讲述人与自然和谐相处的故事书。阅读这套书，会让孩子亲近自然，并学会发现、观察、探索、记录自然，帮助孩子培养健康的心灵 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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下酒菜（萨巴厨房）
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-12-01 生活的繁忙，工作的压力，让我们身心疲惫。努力拼搏的日子，偶尔也需要放松一下。如果暂时实现不了诗和远方，可以用一顿美酒佳肴来解决。闲暇时分，约上三五好友，备上美酒，炒上几个下酒菜，几杯酒下肚，瞬间卸下所有的压力。 无论你喜欢喝啤酒、白酒、红酒、清酒还是鸡尾酒，在本书中都能找到合适的下酒伴侣。有酒有菜，就等你讲述自己 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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朱莉美味厨房
作者：朱莉 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2021-05-01 美味家常菜一网打尽。本书详细介绍了家常素味、宴客肉菜、风味海鲜、暖心主食、滋养汤水、开胃凉菜和快手甜点，新手也能在家做出超级美味家常菜。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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民国太太的厨房
作者：李舒 出版：中信出版社 日期：2016-08-01 食物是探寻民国岁月的一把钥匙，有了它们，我们和那些闪光的名字之间，仿佛有了一座桥。 作者从“吃”下手，切入张爱玲、张大千、吴宓、黄侃、钱锺书、张恨水、周氏兄弟等二十余位民国时代文化*师的私生活，细数各位大咖的口味、嗜好、趣闻、雅事，并以此理出我们所熟悉的印象中难得的“陌生”。款款细述间，将这些*师再次予以生动描画、使 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 390
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