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应用微生物技术（赵靖）（第四版）
作者：赵靖 主编 谢辉 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-10-01 本书共分十章，内容包括绪论、原核微生物、真核微生物、病毒、微生物的营养、微生物的生长及控制，微生物的代谢与调节、微生物的遗传变异、免疫基础知识和微生物的生态。此次修订，在第三版的基础上补充了数字化图片资源及课件，丰富了自测习题的内容与形式，有助于读者的学习和理解；同时增加了思政事例，在知识及技能学习的同时，引导学生树立 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254 
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微生物基础与实验技术（高等职业教育生物技术类专业教材）
作者：纪铁鹏，张文华 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-12-01 《微生物基础与实验技术》属于高等职业教育生物技术类专业教材，中国轻工业“十四五”规划立项教材。本书共分六个项目，编写时着重介绍微生学操作技能，每个项目附有微生物学实训和知识链接两个内容。本教材基于实践体系的课程内容体系设计，旨在引导课堂搬家，实现在实验室中，采用基于真实工作环境的“教、学、做”一体教学模式，实现学生眞学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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环境微生物生态学理论与应用
作者：张海涵 出版：科学出版社 日期：2023-10-01 本书系统全面地阐述微生物生态学的基本原理、研究现状、微生物在地球化学循环中的作用；归纳环境微生物生态学的研究方法；解析活性污泥、饮用水管道、好氧反硝化脱氮微生物和景观水体微生物生态特征，并结合案例分析环境微生物生态学理论在高效菌群/菌株分离中的应用；介绍环境微生物生态学中针对高通量测序数据的多种高级统计分析方法和可视化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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塔吉克斯坦农业外资政策法律制度研究
作者：农业农村部对外经济合作中心 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-10-01 为加快推进 农业合作，加强农业战略对 接与政策对话，促进企业、 研究机构、政府等农业合作 相关部门 好地了解塔吉克 斯坦农业发展环境、重点产 业政策及相关农业法律制度 ，正确识别和防范投资目标 国法律风险，农业农村部对 外经济合作中心作为推动农 业走出去的重要窗口单位 ，组织开展了塔吉克斯坦农 业外资政策和法律制度研 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 516
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低浓度含氮废水微生物处理
作者：韩蕊、吴英海 著 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 全书共6章，涵盖低浓度含氮废水处理的多项技术：生物滤池技术、生态工程技术、微生物电化学法、微生物固定化强化技术以及利用微量物质和活泼元素强化的微生物处理技术。本书可供污水处理工程技术人员、科研人员和管理人员参考，也可供高等学校环境工程、市政工程及相关专业师生参阅。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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硒生理生化——微生物篇
作者：何毅，程水源 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-05-01 本书是国内第一本专门介绍硒与微生物的大学教材，填补了该领域的空白。微生物可以将无机硒转化为有机硒，同时不同物种微生物体内的硒代谢机制有所不同。该书较为系统、全面地阐述了硒与微生物之间的关系，介绍了硒在微生物代谢和耐受的生理机制方面取得的重要进展，并探索了硒在微生物生态效应中的作用。本书可为从事硒研究和硒产业相关人员、高 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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群体感应：微生物交流的语言
作者：徐峰 周慧 出版：浙江大学出版社 日期：2023-04-01 本书系统地介绍了不同微生物的群体感应系统及其与微生物毒力、宿主-病原体互作、微生物社会性行为等表型之间的关系，并介绍了群体感应在真实世界中的应用场景，希望为读者了解微生物群体感应打开一扇大门。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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食品中常见有害微生物的快速检测方法研究
作者：胡连霞 出版：中国纺织出版社 日期：2025-07-01 《食品中常见有害微生物的快速检测方法研究》是一本论述食品中微生物的快速检测方法的实用性强的专业著作，全书共八章，内容详尽、系统，涵盖了包括散装即食食品、乳制品、肉制品、水产品等各类食品中常见有害微生物的生物学特性、快速检测方法的基本原理、操作流程和在食品安全领域的应用，同时提出快速检测技术面临的挑战和未来发展方向，为读 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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微生物电化学原理与应用
作者：冯玉杰等 出版：科学出版社 日期：2022-07-01 《微生物电化学原理与应用》全面介绍了微生物电化学相关理论与技术，综合论述了微生物电化学技术在环境科学与工程领域的研究进展，系统总结了哈尔滨工业大学研究团队在该领域近20年的研究成果。《微生物电化学原理与应用》分为生物学原理与机制、电化学界面、功能拓展、系统构建四部分，共12章。《微生物电化学原理与应用》从电能生物膜构建 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1316
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食品微生物检测技术（第二版）
作者：严晓玲，牛红云 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-01-01 食品微生物检测准备技术、食品微生物检测基本操作技术、综合技术三大模块。将微生物检测的基本技术和典型检测项目作为课程的载体，序化成以常规技术为基础、以综合技术为提高的内容体系。课程教学内容确定是围绕食品微生物检测工作岗位需求，按食品微生物检测项目和检测方法，有针对性地选取检测工作过程中常用的操作技术与相关知识。舍弃或弱化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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食品微生物检验（卫晓英）
作者：卫晓英、操庆国、孙露敏 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-02-01 本教材围绕食品类岗位对微生物检验能力的需求及人才培养目标要求，以食品微生物检验技能训练与职业素养形成为核心，按照重点突出、难易结合的原则编写而成。内容包括食品微生物检验入职培训、微生物的观察、微生物的生长、微生物的培养和食品微生物的检验五个模块。每个模块包括若干项目，每个项目涵盖案例引导、知识脉络、学习目标、知识准备、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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食品微生物检验技术（王晓峨）
作者：王晓峨、李燕 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-06-01 本教材以职业能力培养为主线，以食品行业、食品检测机构等企业微生物检验员岗位的需求为导向，根据食品企业、食品检测机构微生物检验岗位的工作实际设计编写，共包括8个项目24个任务，主要包括微生物的常规分类与鉴定技术、微生物培养技术、微生物生长与控制技术、食品微生物实验室的质量控制、食品微生物检验样品采集和制备、食品安全细菌检 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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China Agricultural Sector Development Report 中文书名：中国农业产业发展报告
作者：中国农业科学院组织 编著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-02-01 《中国农业产业发展报告2020（英文版）》是继2020年中文版推出的外文版本，突出战略导向、定量分析的特点，基于统计数据和中国农业产业模型（CASM）等前沿研究方法，从农业—食物系统的视角对中国农业产业竞争力以及新冠肺炎疫情、生猪产能恢复和草地贪夜蛾等热点问题产生的影响进行深入分析和评估，对谷物、油料、畜产品、水产品等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 768
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食品微生物检验技术（第三版）
作者：姚勇芳 编 出版：科学出版社 日期：2022-05-01 本书系统介绍了食品微生物检验室建设与管理、食品微生物检验基础操作技术、食品微生物检验总则、食品卫生细菌学检验技术、食品卫生真菌学检验技术、食品接触面微生物检验技术、食品中常见病原微生物检验技术、发酵食品中微生物检验技术、罐装食品商业无菌检验技术。 本书可作为职业教育食品类专业教材，也可供相关企业技术人员参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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动物微生物（第3版）-有课件
作者：羊建平，梁学勇 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-01-01 本教材按照高等职业教育理论知识和实验操作一体化的教学模式，紧扣畜牧兽医类和宠物科技类专业人才培养标准和职业岗位需要，采用模块化的编写体例，突出教学内容的适用性和实用性。本版在教材中增加了大量的视频、动画和PPT等数字化教学资源。 本教材共分8个模块20个项目，主要内容包括微生物基本知识与技术、原核细胞型微生物、真核 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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微生物检测技术（叶磊）（第二版）
作者：叶磊、谢辉 主编 出版：化学工业出版社 日期：2016-09-01 《微生物检测技术》是高职高专商检技术专业系列教材之一。从内容到形式上体现职业技术教育的最新发展特色。本着“实践技能培训为主导、理论知识够用”的原则，突出应用能力和综合素质的培养。 《微生物检测技术》一书共分三个模块十五个项目。第一模块微生物检验基础包括三个项目，概述了微生物检验在商品检验中的意义和作用、微生物的形态结构 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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微生物多糖的发酵、分离及应用
作者：徐永斌 任艳 郭富城 出版：中国纺织出版社 日期：2024-04-01 微生物多糖的生产周期短，生产条件易控，经济成本低，具有广阔的应用前景。《微生物多糖的发酵、分离及应用》基于作者多年的研究成果，介绍了乳酸菌胞外多糖、黄原胶、透明质酸的发酵工艺、分离手段及其在食品、轻工及生物医学领域的应用。《微生物多糖的发酵、分离及应用》分为五章，分别为微生物多糖的合成及应用、微生物胞外多糖纳米载体在生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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管线钢微生物腐蚀机理与防护技术
作者：刘波，韦博鑫 著 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2024-09-01 本书结合理论分析和实验研究，以油气田管线钢微生物腐蚀为实际背景，分别开展了硫酸盐还原菌和硝酸盐还原菌对X80管线钢微生物腐蚀及应力腐蚀的研究；对微生物腐蚀的认识发展及行为机理进行了总结，详细研究了硫酸盐还原菌和硝酸盐还原菌通过代谢产物和胞外电子传递对X80管线钢的腐蚀行为，进一步开展了上述两类细菌与应力协同作用下对X8 ... |
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失控的细菌：人类与超级细菌的博弈（发现微生物）
作者：中国科学院上海免疫与感染研究所 出版：上海教育出版社 日期：2024-04-01 该书是“发现微生物”系列丛书的第二本，该套丛书特邀国内微生物研究领域的翘楚中科院巴斯德研究所研究员编著，向青少年介绍了微生物与人类的故事。主要介绍细菌的发现历史、抗生素的发展史、人体对抗细菌的机制、抗生素滥用及其带来的严重危害。 那么究竟什么是超级细菌，它们是如何产生的，又将如何演化？超级细菌会给人类社会带来哪些深刻 ... |
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工业微生物育种学（第四版）
作者：施巧琴，吴松刚 出版：科学出版社 日期：2013-01-01 《工业微生物育种学》是在《工业微生物育种学》第三版的基础上修订改编而成的。新版中编入了近年来工业微生物育种所采用的新方法和取得的新成果，尤其是在分子定向进化育种、基因敲除育种和全局转录机器工程育种等方面的许多成功实例。同时，在第三版原有传统工业微生物三大育种技术——诱变育种、代谢控制育种及杂交育种的基础上，还补充了工业 ... |
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