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养生堂膳食营养课题组 编著
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吃对食物，防癌抗癌：百病食疗家庭中药进补全指导 中医养生大全食谱调理四季家庭营养健康黄帝内经百科全书
作者：陈治锟，李珈贤 编 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2021-01-01 《吃对食物，防癌抗癌》特色： 32种防癌抗癌的常见食物 64道防癌抗癌的食谱推荐 13种防癌抗癌的特效中药材 13道防癌抗癌的药膳推荐 抗癌“良药”：科学膳食、健康生活、好心情 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347 
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宠物营养与食品
作者：陈立华 出版：中国农业大学出版社 日期：2022-08-01 《宠物营养与食品》系统全面地介绍了宠物营养原理与食品生产技术，包括宠物营养原理、宠物食品原料、宠物食品配方设计、宠物食品加工、宠物食品品质检验及宠物的饲养6个学习项目，内容紧扣高等职业教育培养高素质应用型技能人才的目标，以能力培养为本位，注重提高学生的实践能力和职业素养。书后附有与宠物食品相关的标准 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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临床营养（第2版）
作者：吴苇 出版：人民卫生出版社 日期：2023-02-01 中等职业教育营养与保健专业核心课教材之一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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临床营养与衰老手册（翻译版）
作者：何成奇，吴锦晖 出版：人民卫生出版社 日期：2025-02-01 随着社会的发展，时代的进步，老年人比以往任何时候都更加意识到身体健康的重要性。在我国，老年人是膳食补充剂的最大消费者，因此许多商家都在推出各种形式的健康膳食计划。 本书以专业的角度为这些人群提供更专 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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现代谷物科学与营养
作者：周中凯 出版：科学出版社 日期：2025-03-01 《现代谷物科学与营养》汇聚国内外谷物研究成果，融合作者多年实践与思考，聚焦燕麦、稻米等八大功能谷物，系统介绍谷物化学成分、品种特征及其相关食品的营养组分与功能特性、深加工现状与发展趋势，重点关注谷物作为功能性食品的潜力，以及深加工技术在其中的创新应用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 816
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知菌知病——宏基因组精准健康的未来
作者：贾慧珏 著，贾慧珏 李莹 主译 出版：清华大学出版社 日期：2024-12-01 1、了解微生物研究的最新进展 2、了解宏基因组学相关研究的设计原则和注意事项 3、了解微生物和健康的关系及其在公共卫生问题上的意义 4、了解基于宏基因组研究可能的新兴行业及其前景展望 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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DK营养的科学
作者：[英]里安农?兰伯特 译者：王丹丹 出版：青岛出版社 日期：2023-01-01 ★作者在英国著名的医疗街哈雷街有私人诊所，积累了丰富的实践经验，曾担任英国许多知名食品、餐饮品牌的顾问，为亚马逊、微软、三星等知名企业提供营养和健康方面的建议。 ★查阅海量文献，以最新科研成果为依据 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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吃茶养生记
作者：[日]荣西禅师 著，施袁喜 译注 出版：东方出版社 日期：2023-11-01 荣西禅师的《吃茶养生记》，是继中国唐代陆羽《茶经》之后世界上的第二部茶书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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动物营养与饲养
作者：雒秋江 出版：科学出版社 日期：2022-11-01 《动物营养与饲养》讲述动物营养和饲养方面的基本知识，内容主要包括 4 篇 22 章，即动物营养代谢（1 ～ 5 章）、饲料（6 ～ 9 章）、各种畜禽的营养与饲养（10 ～ 17 章）、动物营养研究方法（18 ～ 22 章）等，另附模拟试卷三份供自测用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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营养与肠道菌群（科学专著.前沿研究）
作者：郑钜圣 出版：上海科学技术出版社 日期：2024-06-01 本书由西湖大学郑钜圣教授团队精心编纂，深度解析肠道微生态、营养学与人体健康的内在联系，呈现了一系列前沿且原创的研究成果，并广泛融合了全球最佳证据。对于营养与肠道菌群领域感兴趣的师生、科研人员，或医疗健 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 908
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荞麦的营养与功能
作者：赵钢，邹亮 出版：科学出版社 日期：2012-11-01 《荞麦的营养与功能》全面介绍了荞麦的营养与保健功能，重点讲述了荞麦的各类营养与功能成分，如黄酮、多酚、蛋白质、多糖、糖醇类等，并分别从其结构特征、理化性质、分离鉴定、营养药用价值等方面进行了阐述；归纳总结了近年来有关荞麦的药理、临床及安全性研究文献。在此基础上，对荞麦功能性产品开发、质量标准研究，以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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动物营养与饲料
作者：许芳，邓希海，刘小飞 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-02-01 1、紧跟教改，突出课证、书证融通：紧跟*教学改革步伐，引领职业教育教材发展趋势，适当将学科新进展、新方法融汇于教材之中。2、创新模式，理念先进：创新教材编写体例和内容编写模式，体现理实一体化，便于项目 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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落叶聚还散：一叶堂藏品集
作者：陈命安 著 出版：文化艺术出版社 日期：2023-12-01 《落叶聚还散——一叶堂藏品集》是陈命安编著的旨在记录叶聚六一生的点点滴滴的画册，以丰富、详实的第一手资料对叶聚六的一生进行深入展示。叶聚六出生于清末，成长于民国，同时也见证了新中国的成立和社会主义建设。青年时期主要在北平求学并加入中国共产党。中年时期主要从事教育工作。晚年退职还乡，务农糊口，耕读传家 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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懋堂集林（全八册）
作者：王小盾 著 出版：上海古籍出版社 日期：2024-11-01 本书系统收录王小盾“知识有体量，思想有深度，技术有别裁”的文章。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 9180
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名贵中药养生堂（第二版）
作者：王淑君 出版：科学出版社 日期：2018-01-01 本书重点部分是名贵中药的使用和储存，详细介绍了其购买技巧和真伪鉴别方法、储存原则、适宜人群，以及如何更有效的食用名贵中药（增加中药菜谱40种）等，使其发挥*的功效。 名贵中药的彩色图谱在封面上都有展 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 195
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骆驼乳营养与功效研究
作者：吉日木图 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-03-01 近年来，我国乳品工业的迅速发展带动了乳业科学技术的发展，对其各项理化指标及功效方面的研究也越来越深入，骆驼乳作为我国民族乳制品中不可缺少的特色制品得到了更好的研究和开发机会。骆驼乳是一种具有独特营养价值的乳制品，因其丰富的营养成分和多种健康功效而备受青睐。它不仅可以帮助改善消化系统、骨髂系统、皮肤状 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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浆果营养与功能
作者：李斌等 出版：科学出版社 日期：2022-06-01 《浆果营养与功能》系统汇集和整理了世界范围内主栽的 15种特色浆果资源的产业发展状况；种类、分布及生物学特性；功能成分的基础和临床试验结果，重点从细胞、动物和临床三个层面阐释了浆果中活性成分在维持人体健康和预防慢性疾病等方面的保健功能及作用机制。《浆果营养与功能》还对浆果功能产品开发现状进行总结，对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1061
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生命早期1000天营养改善与应用前沿--孕妇和乳母营养
作者：李光辉、王欣 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-06-01 1.《生命早期1000天营养改善与应用前言》丛书荣获2022年国家出版基金支持。2.丛书系统概述了我国在生命早期1000天营养改善与营养研究的工作和成果，国际上的最新进展，提出了慢性病“双零”预防的创 ... |
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中国学龄儿童膳食指南（2016）
作者：中国营养学会 编著 出版：人民卫生出版社 日期：2016-09-01 本书由中国营养学会**制定，以科学证据为基础，为中国学龄儿童提供科学、全面、**的膳食营养指导，为中国学龄儿童的健康成长保驾护航。本书还特别推出中国儿童平衡膳食算盘可视化图形，*形象地展示了中国学龄儿童膳食指南2016的五条核心推荐内容。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 150
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华夏幽境辟蹊：中华文化史源头课题论集
作者：高成鸢 著 出版：天津人民出版社 日期：2021-03-01 《华夏幽境辟蹊：中华文化史源头课题论集》作者潜心研究中西文化数十年，通过抽丝剥茧、比较研究，针对尚齿尊老：中华精神文明的源头活水、华人之吃的由来及对中华文化的影响、水火范畴与中华文明等五六个华夏源头追问，通过论证对每个追问给出了考据贴切的解答。此外，还针对东西、箸的由来、生日禁忌、对联等中华文化形态 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
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