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咖啡大叔许吉东
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登陆思密达星
作者：小麦咖啡 出版：天津人民出版社 日期：2014-08-01 对比枯燥的教科书式的旅游指南，这本绘本漫画将最具“思密达味”的韩国风土人情和作为时尚城市的个性文化标通过画笔一一展现，成为一张韩国游的小清新与个性指南。《登陆思密达星》可作为韩国自助深度游的最佳伴侣，带你体验真实的接地气的思密达的风情和大部 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 268 
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最好的咖啡时光：最全面的咖啡品鉴小百科（韩国咖啡类
作者：[韩]河宝淑，[韩]赵美罗 著，千太阳 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2014-01-01 《最好的咖啡时光：最全面的咖啡品鉴小百科》不仅对咖啡进行了基本的说明，还讲述了关于咖啡的故事。第一部分介绍了从挑选生豆到烘焙、混合、研磨的过程，咖啡具有代表性的冲泡方法，白糖和牛奶等咖啡的朋友、咖啡器具，最后还介绍了一些特别的咖啡；第二部分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 414
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顶级女性咖啡魔法师教您：咖啡制作大全（附DVD）
作者：小池美枝子 出版：河北科技出版社 日期：2014-11-01 《顶级女性咖啡魔法师教您：咖啡制作大全》本书是日本顶级女性咖啡魔法师的咖啡制作秘诀，首先向你介绍了咖啡豆的特征、烘焙和研磨方法以及提取器具的使用方法，着重讲解意大利式浓缩咖啡的制作，花式咖啡的基本技术以及100种花式咖啡。并附教您制作意大利 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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咖啡原来是这样的啊（关于咖啡的最好玩的说明文！随书
作者：童铃 出版：中国轻工业出版社 日期：2014-10-01 《咖啡原来是这样的啊》分为上下两篇，上篇主要介绍的是咖啡文化及相关知识，包括品味各地咖啡文化，咖啡明星列传，罗布斯塔豆与阿拉比卡豆的对比，19个你想知道的咖啡知识解答； 下篇主要介绍如何制作好花式咖啡，包括咖啡豆的分级、挑选与烘焙，磨 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 358
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我爱咖啡，更爱咖啡馆：韩国咖啡王子的私人操作绝技&
作者：[韩]李东进 出版：金城出版社 日期：2014-12-01 韩国咖啡王子的私人操作绝技&独家调制配方。 能让家庭生活有趣味、职场白领有品位的韩国重磅畅销书。 《我爱咖啡 更爱咖啡馆》首次公开： 7个制作手工滴滤咖啡的关键点； 14项美妙咖啡萃取的私人操作绝技； 29个梦幻咖啡的独家调制配方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 405
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咖啡实操基础教程
作者：尹灵 出版：西南师范大学出版社 日期：2013-09-01 《咖啡实操基础教程》内容安排形式上突破了常规按章节顺序编写知识和训练技能的结构形式，以咖啡厅里的典型工作产品——咖啡饮品为主线，安排了四个项目，每个项目分为三至五个任务，主要内容有：单品咖啡的调制、意式浓缩咖啡的调制、花式咖啡的调制、咖啡拉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 158
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小粒种咖啡栽培与初加工
作者：李学俊 主编 出版：云南大学出版社 日期：2014-05-01 咖啡是我国热区重要的热带经济作物，党中央、国务院历来十分重视咖啡的发展，咖啡也是我省的高原特色农业。我国自台湾于1884年率先引进咖啡后，云南、海南、广西、福建、广东等省也先后引进种植。云南省于1892年开始引种咖啡，是我国大陆地区最早引种 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 216
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品鉴宝典：咖啡完全掌握手册
作者：堀口俊英 出版：福建科技出版社 日期：2014-11-01 《品鉴宝典：咖啡完全掌握手册》本书由日本精品咖啡协会（SCAJ）、日本咖啡文化学会理事堀口俊英先生精心编撰，书中囊括了咖啡所有的知识，如产地、品种、保存方法、精制方法、品质管理、提升香味手段、冲泡方法以及其历史文化等。堀口俊英先生在本书中对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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台北咖啡时光（美味寻踪）
作者：梅梅 著 出版：水利水电出版社 日期：2013-10-01 遍布台北大街小巷的咖啡馆，家家都有自己的经营之道和咖啡经。 风格独特的创意咖啡馆，古早味十足的中式咖啡店，遗世独立的山居咖啡馆， 热闹活泼的露天咖啡座，温暖柔软的亲子咖啡馆……不经意闯入的某间不起眼 的咖啡馆，可能就是台湾文人心照不宣 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 335
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等一个人咖啡（九把刀第一本纯粹的爱情小说，台湾偶像
作者：九把刀 著 出版：现代出版社 日期：2013-01-01 九把刀编著的《等一个人咖啡》讲述了：在“等一个人咖啡”店里，年轻的老板娘每天只亲手调制两杯味道不定，或许还很难喝的咖啡，一杯自己喝，一杯只卖给愿与她分享她的故事的人。她在默默等待意中人的出现…… 帅气的大学生杨泽于每次带不同的女孩来，就点 ... |
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星巴克：关于咖啡、商业和文化的传奇
作者：【美】泰勒·克拉克[Taylor Clark] 著，米拉 译 出版：中信出版社 日期：2014-05-01 在美国，咖啡这种饮品曾经令人难以下咽，无人愿意接受。但是，星巴克咖啡店的出现改变了这种现象——它成功地打造出独具特色的精品咖啡帝国，成为全球首屈一指的咖啡业霸主。那么，星巴克成功的秘密到底是什么？ 本书对星巴克传奇进行了深入揭秘。作者详细 ... |
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Latte Art 咖啡拉花的无限可能：冠军大师、
作者：林东源 出版：江苏科学技术出版社 日期：2014-07-01 作者精选75款咖啡拉花图案，其中包括自创的蝴蝶、海螺、苹果等独特拉花图案，并传授多年来关于咖啡及拉花所有的知识与经验，让你一窥顶尖拉花大师的成功秘诀。对于喜爱咖啡拉花的读者，或是开业经营咖啡馆的朋友，都可从本书中得到毫不私藏的、最新的，也最 ... |
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星巴克咖啡帝国传奇（图解案例实用版）
作者：程德胜 出版：中国铁道出版社 日期：2013-06-01 《星巴克咖啡帝国传奇图解案例实用版》最大的特点，就是能让大家在不花费太多时间的情况下，以简洁精练的文字和一目了然的图示，一览所有对人类产生了重大影响的经典商业思想，并为想深入研读这些伟大著作的读者提供一种有用和直接的参考。 ... |
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蕾丝咖啡：素雅花样编织（鞋帽、项链、衣领）
作者：日本美创出版 编著，李扬 译 出版：河北科技出版社 日期：2014-08-01 《蕾丝咖啡：素雅花样编织 鞋帽、项链、衣领》本书精选了当下日本最具人气的手工钩织设计师们几十款精美蕾丝钩织作品，有河合真弓老师的人气手工蕾丝编织衣领、今村曜子老师的幸福圣诞主题花样、远藤老师的蕾丝布与精致雪花之恋、风工房的绿叶与果实造型的天 ... |
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栖居笔迹：油画棒风景手绘
作者：咖啡与绘本 出版：人民邮电出版社 日期：2013-10-01 在快节奏的生活压力下，现代人奔波忙碌，已经无暇顾及如何更有意义地度过休闲时光了。相对于旅行、阅读和欣赏艺术，绘画则是最有趣、最直接的休闲方式之一。在空闲时间画画，可以为生活增添许多乐趣。 《栖居笔迹：油画棒风景手绘》是以油画棒为工 ... |
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新生代原创文学系列——罗西罗西向前冲
作者：蜗牛大叔 著 出版：贵州人民出版社 日期：2014-03-01 蜗牛家族的“富二代”罗西厌倦了整日无所事事的生活，他渴望通过自己的努力成为一只“速度型”小蜗牛。一场大水冲毁了菜地王国唯一的公路，罗西与朋友们毅然承担起修建水泥公路的任务。然而，困难接踵而来，他们先是在开采砾石的路上遇到了专吃小动物的“大山 ... |
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英国说明书
作者：阿健大叔 著 出版：上海科学技术出版社 日期：2014-03-01 这不是在电脑前用复制粘贴完成的旅行书，也不是不顾及国人需求，由老外挥洒的旅行指南——《全球华人领路游世界丛书》是一套专对中国人胃口，由作者多年亲身体验，由当地华人掏心掏肺的独家推荐，并契合不同预算要求的旅行指南丛书。循着本系列“生动阅读，专 ... |
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时尚风情：咖啡鉴赏（世界高端文化珍藏图鉴大系）
作者：伊记 编著 出版：新世界出版社 日期：2014-04-01 本书详细地介绍了咖啡的历史、咖啡的文化以及咖啡的种类、鉴别、烘焙、研磨、冲泡、品饮的技巧。以散淡、优雅的笔调，为你慢慢讲述咖啡的昨天、今天和明天。让我们伴随咖啡氤氲不断的香气，走进咖啡的王国，走进品位的空间。 ... |
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爱上咖啡师：“咖啡师主题”第一读物！全程详解咖啡核
作者：齐鸣 著 出版：江苏科学技术出版社 日期：2014-01-01 这是国内首创、业界推崇的“咖啡师主题”第一读物！铂澜咖啡学院创始人、著名咖啡专家、畅销书作家齐鸣多年实践、厚积薄发，将自己从业近10年的咖啡实践、咖啡师培训、咖啡馆经营等宝贵经验倾囊相授。 全书以“咖啡师”为主题线索展开论述，将咖啡专业技 ... |
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田口护精品咖啡大全（一起寻找没有经过任何修饰的最本
作者：田口护 (Taguchi mamoru),唐晓艳 出版：河北科技出版社 日期：2014-05-01 精品咖啡是一个专有名词，有着严格的定义。不同产区的地理环境、气候特征和种植传统所形成的“地域特色”是精品咖啡的灵魂。精品咖啡是“好生豆、好烘焙、好萃取”三位一体的高品质咖啡，它包含了生豆处理工艺、烘焙工艺和萃取工艺三个关键环节。本书从精品咖 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 882
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