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李华川、徐凯、黄华椿、黄尚猛、刘和彬
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葡萄酒卫生学
作者：李华，董树萌，阮仕立，刘旭 出版：科学出版社 日期：2022-09-01 葡萄酒卫生与其他食品卫生一样，涉及原料生产、加工、产品贮运、销售的整个过程。本书内容在充分吸收**的生产、科研和理论成果及相关法规的同时，也注重实用性和可操作性，在介绍了表面种类、污物、清洗与消毒、厂房及设施卫生等基本理论和方法的基础上，汇集了危害分析与关键控制点的大部分原则，介绍了葡萄酒行业的每个企业必须实施的基本良 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203 
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葡萄酒工艺学（第二版）
作者：李华，王华，袁春龙，陶永胜 出版：科学出版社 日期：2023-03-01 葡萄酒工艺学是研究葡萄酒原料、酿造、陈酿等理论和方法技能的科学，是葡萄与葡萄酒工程专业的学科基础课。本书是在保留第一版特色的基础上全新修订而成，以可持续发展为指导，主要论述原料及其改良、葡萄酒微生物和各类葡萄酒的酿造及质量控制等，力求科学、系统地介绍葡萄酒工艺学近年来国内外的研究成果。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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食品营养与卫生学（第二版）
作者：田颖，张宝春，李华 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-04-01 本书全面系统地阐述了食品营养学和食品卫生学的基础理论和实际应用。主要介绍食物的体内过程、营养学基础、各类食物的营养价值、食品营养价值的影响因素、膳食结构与膳食平衡、不同人群的营养、食品污染的危害和预防、各类食品原料的卫生要求、餐饮业食品安全监督和管理等内容，将该领域成熟的新理论、新知识写入教材，理论联系实际，更符合酒店 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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轨道交通传感与检测
作者：闫连山，李华，陈建译 出版：科学出版社 日期：2023-06-01 《轨道交通传感与检测》是一部面向轨道交通应用的书籍，《轨道交通传感与检测》较为系统地介绍现代传感与检测技术。首先从总体上介绍了轨道交通发展及相关技术体系，重点介绍了通用传感器、传感网络和测控技术。然后围绕轨道交通应用，在介绍常用无损检测和视频技术的基础上，详细介绍了铁路常用的轨检车与综合检测车。最后，结合物联网的概念， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 658
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宋史研究论文集（2022）
作者：李华瑞，邹锦良主编 出版：中国社会科学出版社 日期：2023-07-01 《宋史研究论文集（2022）》为“‘两宋历史与王安石’学术研讨会暨中国宋史研究会第十九届年会”会议的论文集，收录了大会的开幕式致辞、大会的主题报告、新任会长年会致词、闭幕辞和23篇学术论文。这些相关的主题报告、学术论文等，在一定程度上反映出目前宋辽金史乃至五代史的研究动态和学术研究新视野。本书所收录的大会主题报告和相关 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 694
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纸上摩登：近现代视觉文化与图像传播1910S-1940S
作者：顾铮 李华强 编著 出版：上海人民美术出版社 日期：2023-08-01 本书分为三章。第一章以“图像消费与社会生活”为主题，展现了主要在都市空间流通的报刊和商业图像如何塑造了日常现代性。伴随着休闲阶层的产生与都市消费文化的初步形成，加上印刷技术的发展和影像技术的传入，使得一种新兴视觉文化在都市生活中生成。报纸、杂志、摄影、影戏、幻灯、广告、漫画等媒介和视觉样式交织互动，改变了市民的观看方式 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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纤维金属层板的失效行为与应用性能
作者：陶杰，李华冠，靳凯 出版：科学出版社 日期：2023-09-01 纤维金属层板作为一种超混杂复合材料，综合了传统纤维复合材料和金属材料的特点，具有高的比强度和比刚度，并兼具优异的抗冲击和耐疲劳性能，是航空航天、轨道交通及汽车等领域备受青睐的先进复合材料。本书共8章，详细介绍了作者团队近年来在纤维金属层板失效理论及应用性能方面的研究结果；重点阐述了纤维金属层板在不同承载条件下的失效行为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 760
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“双碳”背景下关键资源产业链经济贸易及可持续发展
作者：刘妍心 李华姣陈振松 出版：首都经济贸易大学出版社 日期：2023-12-01 随着“双碳”战略的不断深化，国家发改委提出的“经济社会绿色发展理念”已成为我国推动构建人类命运共同体、共谋全球可持续发展的关键方向。钢铁作为全球经济发展的支柱性资源产业，从上游开采、中游冶炼加工、到下游应用及回收再利用，已然拥有了一条完整产业链并广泛存在于人们生产生活的各个领域。本著作的主要研究目的是通过刻画全球及中国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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写出心灵深处的故事：踏上疗愈之旅（修订版）（创意写作书系）
作者：李华 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-09-01 写作作为一种疗愈手段，越来越获得写作爱好者甚至普通大众的关注。本书帮助读者写出心灵深处的真实故事，通过写作激发灵感，体会写作的快乐，与他人更好地交流，记录生活，从而实现自我疗愈。本书作者的《写出心灵深处的故事》出版后得到读者热烈反馈，有令人敬重的长辈，有身处困境仍然勇于追求真理的年轻人，有来自海外各国的友人和留学生。不 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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离散数学
作者：宋弢、张红霞、李华昱、齐连永、岳昊 出版：清华大学出版社 日期：2025-01-01 《离散数学》根据作者多年从事离散数学教学和实践经验编写而成，系统地阐述了离散数学的经典内容，从离散结构的形式化表示，到各类离散结构及其数学模型的描述出发，讲解有关集合、数理逻辑、图论以及代数系统的基本概念、定理、证明方法以及相关算法，逐步建立离散化、公理化和系统化的计算机专业意识，并通过紧密联系计算机学科的的应用实例， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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新经典法语（3）（同步语法词汇手册）
作者：主编杨金平，编者朱轶青、马雪琨、李华 出版：外语教学与研究出版社 日期：2025-08-01 《新经典法语3同步语法词汇手册》与主教材结构一致，分为四个单元，共计12课（Séquence）。每课分为四个部分：第一部分是Conjugaison？et？grammaire（动词变位与语法），首先对动词变位、性数配合等基础语法点进行多种形式的考察，帮助学生进一步夯实巩固语法知识点；第二部分是Vocabulaire？et ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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震川先生集
作者：[明]归有光? 著，彭国忠，杨焄，赵厚均，查正贤，?校对 出版：上海人民出版社 日期：2020-08-01 《震川先生集》为此前《归有光全集》中析出的单行本，整理者在此前基础上，再次进行校勘修正、补充及完善，《震川先生集》四十卷，其中正集三十卷、别集十卷，另附录一卷，《别集》中有诗一卷，余均为文。本书可满足学界研究之用，是一部专业古籍整理著作，亦是一部可读性强的古典文学集。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1068
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川商精神
作者：郭晓林 出版：台海出版社 日期：2018-07-01 本书共分为史、人、文、展四方面对川商的人文精神以及发展前景进行探索，史者来路矣，唯对该团体的发展进行深度探究方能够了解川商的历史与辉煌，是当下川商团体立足市场的*前提；人者标榜矣，千年川商风流人物多不胜数，其不乏爱国商人，亦不乏以商利民者，他们的存在使川商的发展历程光芒万丈，是当代川商发展的历史榜样；文者精神矣，深读此 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 273
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芥川文集：人品与作品
作者：[日]宫坂觉 著 魏大海 译 出版：上海社会科学院出版社 日期：2021-03-01 《人品与作品》是“芥川文集”的别卷，日本著名文学评论家宫坂觉所著，内容包括作家题解、作品鉴赏、作家年谱等，1985年于日本出版，期间多次刊印，是芥川龙之介作品较为全面的评论集，也是日本剧作家、作家和批评家的重要参考文献。此次本书由中国社会科学院外国文学研究所研究员魏大海老师译介到中国，可为中国的日本文学爱好者、日本文学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 354
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川东北旅游文化
作者：杨云 姜波 王喆 主编 出版：西南交通大学出版社 日期：2020-12-01 本书昌通用职业技术学校自主编写的地方教材，紧密围绕旅游文化这条主线，集中介绍川东北地区旅游文化，内容涵盖了川东北地区民风民俗、饮食文化、红色文化、农耕文化等，探讨地方旅游文化资源的发掘。各模块内容既有一定的关联，也有一定程度的相对独立，教师可以根据教学需要选择授课。本书有助于学生在学专业知识之余一步了解四川地方文化，拓 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 221
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妫川文集（全套12册）
作者：乔雨 张和平 洪谦等 出版：北京出版社 日期：2021-12-01 “妫川文集”收入延庆籍11位作家创作的诗歌、散文、小说、报告文学等体裁12部作品，是近年来延庆区优秀文学作品的集中呈现，是延庆作家的一次集体亮相，是延庆文学走向中国文坛的一个标志性的飞跃。 “妫川文集”。可以说，“妫川文集”的出版，是延庆努力挖掘北京文化内涵，记住北京“乡愁”的一次可贵尝试，不仅让延庆人深切得体会化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 4264
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叶广芩文集 青木川
作者：叶广芩 出版：北京十月文艺出版社 日期：2022-01-01 叶广芩深入陕南山区小镇，挖掘秦岭深处的记忆，复活了一段尘封的历史。长篇小说《青木川》以青木川匪首魏富堂的传奇经历为主线，辅以冯明、冯小羽、钟一山三条辅线，笔触在历史与现实的交汇中进进出出，既为作品增添了丰富而饱满的艺术魅力，又体现出作品在历史与现实、人物性格、多种线索与结构、时间与空间等各方面的张力。同时，作者在作品中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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川濑巴水木板画集
作者： 出版：中国美术学院出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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美食天下-川味家常菜
作者：刘可琳 出版：河北科技出版社 日期：2016-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 167
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妫川文集-流年情深
作者： 出版：北京出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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