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现代果蔬花卉深加工与应用丛书--果蔬花卉无废弃加工技术与应用
作者：郑金铠 主编 出版：化学工业出版社 日期：2018-03-01 本书简述了果蔬花卉加工基础知识，重点介绍了果蔬花卉的保鲜与鲜切、干制与制粉、制汁与酿造、糖制与腌制、功能成分精深加工以及加工废弃物的处理利用等内容。本书可供从事果蔬花卉深加工的企业、高等教育及大专院校和科研院所的相关人员阅读和参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314 
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现代果蔬花卉深加工与应用丛书--果蔬花卉腌制技术与应用
作者：卜路霞 编著 出版：化学工业出版社 日期：2018-06-01 本书对果蔬花卉的种类及化学成分、腌菜制品加工的基本原理、腌制加工对原辅材料的要求等进行了简单介绍，阐述了盐渍菜、酱渍菜、糖醋渍菜和泡酸菜腌制加工的基本工艺，并详细描述了80余种包括根菜类蔬菜、瓜果类蔬菜、白菜类蔬菜、香辛类蔬菜、薯芋类蔬菜、其他类蔬菜、果品与花卉的腌制实例。文前更给出多幅腌制成品高清彩图，直观形象，实用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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近三百年稀见名家法书集粹 . 齐白石借山吟馆诗草
作者：齐白石 著 仲威 谭文选 编 出版：岭南美术出版社 日期：2018-01-01 《借山吟馆诗草》是一九二八年出版发行的，由樊增祥题签并作序。是册诗文为其四十岁后的十余年间所作，书体尚是中年时所用的金冬心体，厚重质朴。隐约间似受颜鲁公影响，竖笔粗，横笔细，字径虽小，却有大字的气势，可谓白石老人中年时期用心写就的佳作。改革开放以来，齐白石先生的出版物不少，如《齐白石全集》等，但大都集中于晚年作品，今将 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 423
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中国唱诗班（全四册）（相思+游子吟+元日+饮湖上初晴后雨）
作者：中国唱诗班系列动画团队 著绘 出版：上海文艺出版社 日期：2018-08-01 《中国唱诗班》是根据"中国唱诗班"系列动画改编而成的中国传统文化绘本，这个系列目前一共四册。分别是： 《相思》《元日》《游子吟》《饮湖上初晴后雨》 四个故事全部是以古诗 历史人物的形式呈现，能够让读者在无形中对古诗和历史产生亲近感。 《相思》是由高人气国风动画"中国唱诗班"系列之一的《相思》改编而成。 故 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1517
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高寒山区青刺果实用栽培技术
作者：张宇，蔡光泽，陈建宾，张勇，杨永生 出版：四川大学出版社 日期：2020-05-01 本书从青刺果的概述、青刺果的生物学特性、青刺果育苗技术、青刺果建园及移栽、青刺果园田间管理、青刺果的采收与加工等方面详细阐述了青刺果的栽培技术，对合理有效地开发利用青刺果、大规模种植及其深加工、青刺果的产业化发展具有一定的指导作用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 174
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果蔬采后处理机械设备及生产线设计
作者：张聪 出版：华南理工大学出版社 日期：2017-07-01 本书对果蔬采收后的自动化处理技术进行全面和深入的研究，论述相关机械设备及其生产线的设计，内容共分八章。*章概论，第二章果蔬输送设备，第三章果蔬洁净加工与保鲜设备，第四章果蔬沥水除湿设备，第五章果蔬分级设备，第六章果蔬初加工设备，第七章果蔬装 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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果蔬贮藏与加工技术（第二版）
作者：刘新社，聂青玉 主编 出版：化学工业出版社 日期：2018-05-01 《果蔬贮藏与加工技术》（第二版）以项目为导向，重构教材结构。全书共分为四大模块，包括果蔬质量评价与贮藏特性、果蔬采收及商品化处理、果蔬贮藏技术以及果蔬加工技术。内容涵盖果蔬采前因素、采前生理特性、采后病害对品质的影响；采收、采后商品化处理、采后流通技术；常温贮藏、机械冷藏、气调贮藏；果蔬的罐制工艺、干制工艺、速冻制品等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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聪颖宝贝科普馆·营养果蔬
作者：段依萍 出版：辽宁美术出版社 日期：2020-08-01 果蔬包括水果和蔬菜，其含有大量有益于人体的无机盐，维生素及植物纤维。绝大多数果蔬含有少量的脂肪和蛋白质，是人类必不可少的食物。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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阳光轻吟
作者：杨德振 出版：光明日报出版社 日期：2017-11-01 作者以现时社会和人生为底色，把自己耳闻目睹和亲身经历的各种社会事件和人生历程以宽泛的视野、独特的思悟与评判，反复地叩问盘问与点醒敲打，警示提醒人们珍惜敬重生命、爱护生存的环境、提振生活的信心和幸福感，实现美好圆满的人生之旅。尤其是在商品高度发展和充分浸淫的今天，面对所谓美国大片、日本漫画、韩流影视剧之类的文化裏挟，以及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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临风苦吟
作者：章敦华 出版：长江文艺出版社 日期：2018-03-01 本诗集共收录作者近年创作的80余首诗歌。作者以古体、现代、散文诗的形式，呈现其胸中深蕴的家国情怀、生命感悟、文人风骨以及风物情爱。从内容上，大致分为三个部分：一是诗人与身边朋友的酬唱应和，抒写友谊；二是诗人回望人生的诸多感慨，透露着历史的沧桑；三是诗人近年来在各地游历的一些游记诗，透露着对祖国大好河山的歌咏。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 182
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山居吟诗集
作者：管康林 出版：浙江大学出版社 日期：2018-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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村人吟草
作者：刘宝华 出版：古吴轩出版社 日期：2018-11-01 本诗集是作者数十年学习、笔耕的集成。作者喜欢峻山激川，繁花茂林，于游玩中写下一些歌颂祖国锦绣河山和南通秀丽山水的诗词；也因喜爱历史，感叹古代英雄豪杰的辉煌事迹和功业，为他们而激情歌咏，而拍案感叹，因此也写下了一些；另有部分作品是作者日常生活和工作中的经历和感想，也是自己人生印迹的一部分。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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戏言曲吟
作者：丁淑梅 出版：四川辞书出版社 日期：2020-01-01 本书以较具可读性的随笔文章，介绍戏曲起源，原始戏曲，和传统戏曲的经典文本等。从中，可以窥见上古歌舞、祭祀、巫觋等和戏曲的神秘关系，面具、脸谱、傩戏、皮影等的神秘面目，颇可探讨。从元明清以来戏曲文本的审读分析，可以充分领略古典戏曲之美、内涵之深。本书稿语言文字富于特色，有个性魅力，有文学色彩。阅读本书，既可得文学上的审美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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《凤凰吟》古典小说/章回小说/夜奔/卓文君/武昌/太守/营妓
作者：熊孝忠 出版：湖北人民出版社 日期：2020-09-01 明万历年间，湖广黄州府西陵（今麻城）人丘谦之赴任潮州知府，途经武昌，于知府花厅见到曾为汉口营妓的呼文如，一时惊为天人。两人郎有情，妾有意；之后更是男辗转，女反侧。幸得贵人扶持，两人眼见要成就好事，不想横生波折。双方父母皆不乐意，加之谦之身处宦海，两人聚散无定，双双身处苦闷中。自古好事多磨，在丫鬟翠儿鼓舞下，文如终于一改 ... |
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牛油果的疑问（魔法象·图画书王国）
作者：[日]阿部桃子，著·绘，柳漾，译 出版：广西师范大学出版社 日期：2021-11-01 《牛油果的疑问》是广西师范大学出版社魔法象图画书王国推出的作品之一。 牛油果被放在超市的水果蔬菜区，他的生活十分简单，没有什么疑问，没有什么问题，也没有什么困扰……直到一个小女孩提出了一个难题：“牛油果是水果还是蔬菜？”牛油果愣住了，他也不知道答案，所以到处询问，水果说他不是水果，蔬菜说他不属于蔬菜。牛油果还去问 ... |
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能量果蔬汁（萨巴厨房）
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-09-01 《能量果蔬汁》收录了百余道营养美味果蔬汁，做法简单方便，一步一图；图示用料，一目了然；标注各饮品的营养功效和所含热量，科学实用。翻开本书，你不仅能获得果蔬汁的做法，还能了解蔬菜、水果中的营养成分，学会DIY天然的鲜美果蔬汁，轻松实现变瘦变美 ... |
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笑在生长：让脱口秀成为行业 笑果官方授权传记！持续1年进驻式追踪，30+人物深度访谈，尹鸿、罗翔、孙甘露推荐！
作者：徐萧，杨宝宝，徐明徽 出版：中信出版社 日期：2022-12-01 2011年，程璐到香港看栋笃笑演出，“结束的时候下楼梯还在笑，感觉快要跌下去了”，那时他有了个判断：脱口秀在中国，一定可以做起来； 2012年，程璐、海源给《今夜80后脱口秀》投稿，赚到300元稿费，他们受邀到上海共创，在那里，第一次见到了李诞、建国等人，几年后，有了笑果文化； 2017~2019年，《吐槽大会》《 ... |
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果蔬茶农药选购与使用
作者：农业农村部农药检定所 出版：中国农业出版社 日期：2018-05-01 为配合《果蔬茶病虫全程绿色防控试点方案》的实施，引导种植大户、农民合作社、龙头企业等新型经营主体示范推广病虫全程绿色防控技术，《果蔬茶农药选购与使用》针对我国农业生产和农民用药的实际情况，采用通俗化的语言和图文并茂的形式，从果蔬茶农药使用禁忌、如何选择果蔬茶使用的农药、果蔬茶病虫害用药使用技术要点、违规用药的法律责任等 ... |
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食之养：果蔬的博物学
作者：[美]乔·罗宾逊 出版：北京大学出版社 日期：2019-11-01 丰富多彩的果蔬从何而来，又是如何传播到世界各地的？野生物种经历了怎样的驯化才生成为现代果蔬，在驯化过程中又丢失了哪些营养？在工业化农业的时代，我们如何从市场上挑选美味又有营养的果蔬品种？这是一份令人垂涎的果蔬营养指南，将博物学与现代营养学的奇妙融合，带你踏上迷人的果蔬博物之旅。 在本书里，罗宾逊仔细梳理了野生物种经历 ... |
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火龙果优质丰产栽培彩色图说
作者：秦永华 张 荣，胡桂兵 出版：广东科技出版社 日期：2020-01-01 本书为十三五国家重点图书出版规划项目《金土地新农村书系果树编》分册之一，系统总结了作者多年来对火龙果优质丰产栽培技术的研究成果与栽培经验，以丰富的图片与简明易懂的文字全面介绍了火龙果优质丰产栽培技术，内容包括火龙果生产概况、品种介绍、建园与定植技术、苗木繁育技术、田间管理技术、整形修剪技术、主要病虫害及其防治、采收及贮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 132
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