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栾彦
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食品加工与保藏原理（曾庆孝）（第三版）
作者：曾庆孝 主编 李汴生 张立彦 陈中 阮征 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2015-01-01 本书较系统阐述了食品加工与保藏过程涉及的主要工艺原理和技术，以及过程的安全与质量控制。内容包括绪论，食品加工、制造的主要原料特性及其保鲜，食品热处理和杀菌，食品的非热杀菌与除菌，食品的低温处理与保藏，食品的干燥，食品浓缩和结晶，食品的微波处理，食品的辐照，食品的发酵、腌渍和烟熏，食品的化学保藏，食品包装等。本书可供高等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454 
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图解夏洛克·福尔摩斯关键词
作者：[日]北原尚彦 著 [日]毛毛草工房 绘 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-03-01 关于夏洛克·福尔摩斯，相信许多读者已经知之甚详。这位全球知名的侦探出现在大众面前已有一百多年，其魅力至今仍然不减，甚至连他与华生居住的贝克街221B也有众多福迷前往朝圣，一睹作者笔下的世界是否真实存在。 本书收录了福尔摩斯原著以及各种衍生作品的关键词，不仅有案件名，也包含关键登场人物、案发地点、剧本台词、电影游戏等各 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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雨夜谭 涩泽荣一自传
作者：[日]涩泽荣一 著，[日]马场公彦 主审，黄璐，刘子达，赵新 出版：上海交通大学出版社 日期：2022-04-01 本书是2024年日本新版万元纸币人物、“日本现代企业之父”涩泽荣一的亲述自传。全书以动荡的日本幕末维新为背景，讲述涩泽荣一从童年到青年、壮年时期，从攘夷志士到德川家臣，从明治政府官员到实业家的传奇人生。而涩泽荣一数度转型的起伏人生，也部分反映了日本明治维新的历史图景。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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日本营造之美·奈良大佛：世界最大的铸造佛
作者：香取忠彦 著， 李道道 译， 穗积和夫 绘 出版：上海人民出版社 日期：2022-06-01 公元8世纪日本天平时代，为以佛法之力平息天灾人祸带来的社会动荡，圣武天皇决定在都城奈良用铜建造一尊雄伟不下于中国唐朝的大佛像，作为日本的镇国大佛。这是日本开国以来前所未有的浩大工程，倾全国之力，动员260万人次，历时9年，成就了奈良东大寺大佛殿中凝然端坐的卢舍那佛像。 专攻古代铸造技术、日本金工史的作者香取忠彦巨细靡 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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华氏451（全新特别版）
作者：[美]雷·布拉德伯里[Ray Bradbury]著 于而彦 出版：上海译文出版社 日期：2022-08-01 本书为科幻大师雷?布拉德伯里不朽名作《华氏451》十周年珍藏版。原著全球销量达数百万册，备受世人推崇。华氏451度是纸的燃点。小说虚构了一个反智社会，所有的书都被禁止，消防员的工作不是灭火，而是烧书。故事的主人公是从业十年的消防队员，从未怀疑过自己的工作，直到有一天遇到了一个奇特的女孩，他逐渐觉醒，加入了一群饱读经典的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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四叶妹妹! 15 东清彦著（作品于2016年荣获第20届手塚治虫文化奖）
作者：[日]东清彦 编绘 ， 咖比兽 译 出版：新世纪出版社 日期：2022-10-01 《四叶妹妹！》是日本著名漫画家东清彦创作的漫画，累计销量超过1760万册，被译成13种不同语言出版，是一部有温度、有深度，能直抵心灵的佳作。本系列讲述的是一个充满活力，对各种新事物都抱有极强好奇心的五岁小女孩——四叶妹妹，与父亲一起搬到新家后的生活小故事。四叶妹妹天真率直，行为单纯懵懂，言语简洁有趣，总是用她乐观的性格 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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汉语语法知识（口袋本）
作者：兰宾汉 王欣彦 出版：商务印书馆国际有限公司 日期：2023-01-01 《汉语语法知识》（口袋本）系统梳理和介绍了现代汉语词类、短语、句子和复句的基础知识，注重对传统现代汉语语法基础知识的讲解和吸收，适当增添近年来学界已取得一定共识的知识内容。所选例句丰富恰切，从多个角度、不同层面呈现出现代汉语语言现象的丰富性。该书还对相似概念、易混淆的知识点进行了细致辨析，并对现代汉语主流语法分析方法进 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 51
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0-3岁亲密互动玩具书：大口吃（点读版）
作者：[日]木村裕一 安井季子 等，著 [日]丰田一彦 长谷川义 出版：长江少年儿童出版社 日期：2023-03-01 美国心理学家艾恩斯·沃斯(Mary Ainsworth)通过对小宝宝的行为进行实验测试，把妈妈宝宝之间的依恋行为分为3种：回避型、抗拒型和安全型。回避型的宝宝，当他们处在陌生环境中时，妈妈是否在场，对他们没有任何影响。妈妈离开，他们不哭不闹；妈妈回来，他们也没有表现出任何惊喜，也不会主动去接触妈妈；抗拒型的宝宝，当他们 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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给孩子的半小时唐诗课（不用打卡！不用考试！专为小学生量身定制）
作者：文小彦 著 杨咩 绘 出版：崇文书局（原湖北辞书出版社） 日期：2023-07-01 本书是专为孩子量身打造的唐诗课程，每天半小时。精选50首唐诗，涵盖小学统编语文教材收录诗作，按内容编排为自然美景、人在旅途、托物言志、与君离别等8大主题。 文小彦老师带领孩子穿越回唐诗的诞生现场，追寻诗人的传奇人生，讲述诗人的有趣故事和创作心路。帮助孩子形成一套行之有效的“熟读—背诵—理解—练字”的半小时高效学习流程 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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给孩子的半小时宋词课（不用打卡！不用考试！专为小学生量身定制）
作者：文小彦 著 杨咩 绘 出版：崇文书局（原湖北辞书出版社） 日期：2023-07-01 本书是专为孩子量身打造的唐诗课程，每天半小时。精选50首唐诗，涵盖小学统编语文教材收录诗作，按内容编排为自然美景、人在旅途、托物言志、与君离别等8大主题。 文小彦老师带领孩子穿越回唐诗的诞生现场，追寻诗人的传奇人生，讲述诗人的有趣故事和创作心路。帮助孩子形成一套行之有效的“熟读—背诵—理解—练字”的半小时高效学习流程 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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无缘·公界·乐：中世日本的自由与和平
作者：[日]网野善彦 著，夏川 译 出版：崇文书局（原湖北辞书出版社） 日期：2023-09-01 “无缘”“公界”“乐”是表达日本中世纪自由、和平的三个词语。本书从儿童游戏切入，描述江户时代可以断绝婚姻关系的断缘寺，并发现中世纪被称作“无缘所”的寺庙不仅具有同样功能，还享有免缴赋税、免于追债等特权。作者由此出发，发掘出与无缘所具有同样功能的“公界所”、与主从关系等世俗之缘无关的公界者，以及自由市场（乐市）中所见“乐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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中华优秀传统文化启蒙丛书（套装10册）
作者：冀宥园 编，张世彦 胡永凯 孙贤陵 孙景全 王佑福 出版：河北少年儿童出版社 日期：2021-04-01 “中华优秀传统文化启蒙丛书”是一套专为少年儿童打造的中华优秀传统文化图画书。丛书精选五千年中华史上经典、著名的神话故事、传说故事、历史故事、少数民族故事等，邀请多位著名画家及国家非物质文化遗产传承人，采用具有中国特色的国画、壁画、漆画、剪纸等民族艺术形式精心绘制，情节生动，画面精美，彰显了中华优秀文化的独特魅力。目前推 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2030
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中华优秀传统文化启蒙丛书（套装15册）
作者：冀宥园 编，张世彦 胡永凯 孙贤陵 孙景全 王佑福 出版：河北少年儿童出版社 日期：2021-04-01 “中华优秀传统文化启蒙丛书”是一套专为少年儿童打造的中华优秀传统文化图画书。丛书精选五千年中华史上经典、著名的神话故事、传说故事、历史故事、少数民族故事等，邀请多位著名画家及国家非物质文化遗产传承人，采用具有中国特色的国画、壁画、漆画、剪纸等民族艺术形式精心绘制，情节生动，画面精美，彰显了中华优秀文化的独特魅力。目前推 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3045
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落叶捉迷藏（实物造型，实景拍摄，想象力和动手力完美结合）
作者：[日]藤本智彦 文，图，周迅 译 出版：天津人民美术出版社 日期：2024-10-01 不同的颜色、不同的形状，在各式各样的落叶里，藏了哪些“小动物”呢？看见啦，看见啦，它就藏在落叶里。是谁呢？是谁呢？吹上一口气，呼——原来是……落叶里藏着不同的“小动物”，快把叶子吹开看一看吧！ 这是一本锻炼想象力和动手能力的自然绘本。大自然会带来无数的乐趣，落叶也能创造一个小小的动物世界。快带着小朋友一起，走进大自然 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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科学之友经典图画书·交通工具快出发（适合5-6岁，幼儿园大班，松居直策划，畅销50多年的世界经典科普图画书。通过动态工作
作者：[日]峰尾充、 [日]平山晖彦 等著，彭懿 译 出版：接力出版社 日期：2025-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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大科学之友·如果来到天空之上：如果来到天空之上
作者：[日]杉本宪彦，著 [日]金子幸代，绘 出版：接力出版社 日期：2026-02-01 《如果来到天空之上》 我们头顶上有广阔的天空。天空中到底有什么？乍一看，天空是透明的，似乎什么都没有，但实际上，天空中含有水蒸气、氧气、二氧化碳等各种气体。这些气体在地球气候中起着重要作用，是我们赖以生存的宝贵资源。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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新校注陶庵梦忆
作者：［明］张岱 著 ［清］，王文诰 评，栾保群 校注 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2019-03-01 《陶庵梦忆》是明代小品散文的代表作，是中国古典文学的经典佳作，几百年来历久弥新，广受喜爱。 本书为读者提供一个精良注本，由著名学者栾保群历时八年，对照四种古籍版本，并多方考证地理、民俗、历史之后精心校注。 栾保群先生以尘封的乾隆本为底本，以砚云本等其他三个版本为参照，并广泛阅读相关文献，如张岱本人的其余著作、其他明 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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高盛，危机即将到来？
作者：史蒂芬·曼迪斯, 张艺凡, 栾力夫, 白雯 译 出版：中信出版社 日期：2016-11-01 全球最负盛名的金融机构之一的高盛，在1979年发布了其传奇般的业务原则，第一条就是客户利益至上。但作为高盛曾经的内部人，社会学家史蒂芬曼迪斯认为，如今的大多数人都会认同高盛已经悄然偏离了这些曾经赋予它声誉和口碑的原则。 在本书中，曼迪斯将 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 368
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我的狼爸时代
作者：老栾 出版：新世界出版社 日期：2017-05-01 素质教育侧重顺着孩子的性情发展。其间，采用种种方法调动本人的主观能动性，使之走上正轨。应试教育则相反，侧重逆着孩子的性情发展，对褒错打，让孩子接受被动式教育，一旦觉悟同样步入正轨。一种是引导、启发；一种是硬灌、强压。如何让二者之间适度地和谐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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像律师一样维护自己的权利——财产权与人身权保护指南
作者：栾兆安 出版：人民出版社 日期：2017-05-01 财产权与人身权是老百姓的两大核心权利。本书以这两大核心权利的保护作为关注焦点，通过设问解答的形式，全面、系统阐释了人们在婚姻家庭生活、社会经济生活、劳动就业等诸多领域人身权利与财产权利保护以及未成年人财产权利与人身权利保护的基本内容及其侵权 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 497
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