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今日寿司
作者：重信初江 出版：南海出版公司 日期：2018-06-01 《今日寿司》介绍了70余款在日本百吃不厌的基本款寿司、地域性极强的农家寿司以及任何人都可以制作的充满玩味的寿司，包括卷寿司、箱寿司、包寿司、团寿司、混合寿司、盖浇寿司、蒸寿司。制作步骤非常详细，每一步都有配图，让制作更简单。制作寿司需要准备的用具以及寿司米饭、煎蛋、煮干物等所需食材的做法都在图书的开篇一一详解，相信每一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324 
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图解世界人文百科：美味的食物
作者：[法] 塞西尔·米歇尔 等著 [法]卡洛琳·莫德斯特 等绘 出版：长江少年儿童出版社 日期：2018-05-01 《美味的食物》：在美食中探寻世界文化的意义。 你知道吗？从公元6世纪开始，饮茶文化在中国就已经十分流行了，直到公元17世纪才被传到欧洲，并且是富人才享有的特权。在今天，吃早餐对于我们来说是一件十分普遍的日常饮食习惯，但在中世纪时，富人是被禁止吃早餐的！埃及人的早餐十分有特色人们将埃及豆煮上整整一晚，再加上橄榄油、柠檬 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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全球美食发现之旅系列：东京味道·威尼斯味道·土耳其味道·纽约味道（全四本）
作者：[日]室田万央里、[法]马克·格罗斯曼、[法]博姆·拉姆瓦耶 出版：华中科技大学出版社 日期：2018-05-01 《东京味道-110道日式料理的家常美味》 天才煮妇室田万央里从早餐、午餐、深受日本人喜爱的便当、点心开始介绍，再到日本用餐的酒屋，及家常菜的做法，倾囊传授地道的110 道日式料理，所包含的菜式食材易得、方法便捷，跟随作者的脚步，驻足于奢华的寿司餐厅、陈设简陋但口味好到不可思议的串烧小摊，体味每一份美食背后浸入了日本料 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3328
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爱心与教育（20周年纪念版）
作者：李镇西 出版：漓江出版社 日期：2018-07-01 《爱心与教育》是著名教育专家李镇西的成名作、代表作，本书是其20周年纪念版。 《爱心与教育》以手记的形式，叙述了李镇西老师教书育人的感人故事。 30多年前，一位大学刚毕业的年轻班主任李镇西，一个新奇的初中班级未来班，一群朝气蓬勃稚气未脱的娃，谱写了一曲感人的乐章爱心与教育。 学生汪斌的父亲执意留下一筐鸡蛋感谢李老 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 389
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教学菜——豫菜
作者：李茂华 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2018-06-01 1.主要内容：通过大量实例，讲解传统经典豫菜和现代流行豫菜的制作工艺和各种烹调方法。制作拌、炝、腌类菜肴，制作煮、卤、酱、酥、冻、熏、炸收、风腊类菜肴，制作灌、卷、叠压、镶嵌类菜肴，制作冷拼类菜肴，制作炸、炒、熘、爆类菜肴，制作煎、烹类菜肴，制作烧、扒、焖、烤类菜肴，制作炖、蒸、烩、煨、汆、煮类菜肴，制作拔丝、蜜汁、琥 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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彩乌鸦原创注音系列·星星小时候
作者：陈诗哥 出版：二十一世纪出版社 日期：2018-08-01 夜幕降临，尤其是晴朗的夏夜，你是不是会常常眺望头顶上的这片星空？繁星闪烁，浩渺无垠，侧耳倾听，似乎能听见宇宙深处传来的呢喃声，那是星星们在切切私语??孩子，对于万里之上的这片星空，你了解多少？知道每个星座的故事和它们之间的秘密吗？是不是从来没有谁告诉过你？宇宙的诞生，其实得从一个小男孩将一锅粥煮爆炸开始说起信不信由你， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 130
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让孩子爱上吃蔬菜：把讨厌蔬菜变好吃的55种四季食谱+烹调技巧
作者：[中国台湾]李婉萍，Mini Cook迷你酷食育工作室 出版：北京科学技术出版社 日期：2018-07-01 孩子不爱吃蔬菜，是很多家长都有的烦恼。资深营养师李婉萍携手Mini Cook迷你酷食育工作室，为广大家长创造性地解决这一难题！ 全书包括两大部分，*部分是爸妈必看的营养安排与挑食破解。因为孩子进入幼儿期后至小学期间，是*适合为他们打好饮食基础的时期，所以在这一部分，食育营养师概括性地介绍了如何为孩子搭配营养、如 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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中药炮制学（第二版）（药学高职）
作者：邵芸 出版：科学出版社 日期：2018-07-01 本书是全国高职高专药学类专业规划教材之一，内容共分15章，重点论述了中药炮制的起源与发展，中药炮制与临床疗效，中药炮制的目的及对药物的影响，中药炮制的分类及辅料，炮制品的质量要求与贮藏保管，净选加工，饮片切制，妙法，炙法，锻法，蒸、煮、伸法，复制法，发酵、发芽法，制霜法，及其他制法等内容。注重实际运用，内容丰富。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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极简西餐
作者：英国搞定美食团队 著 出版：化学工业出版社 日期：2018-09-01 本书收录140道快手西餐。提供充沛能量的早餐、浓香或者清爽的汤类、令人口水直流的肉卷、薄饼、三明治、让菜叶大放异彩的沙拉、经典意面以及意式烩饭、肉类快手菜、精煮慢炖、还有诱人的甜品和饮品、*后还有四款套餐，*能让朋友们赞不绝口。快速掌握西餐的制作本领。不管是经济拮据的学生、繁忙的上班族，还是小夫妻、周末不知道给孩子做什 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 637
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果酱制作
作者：[日]田中博子 出版：北京美术摄影出版社 日期：2018-07-01 果酱的制作看起来简单，但是从见到水果的那一刻起，一直到真正品尝到的那一天为止，究竟会做出怎样的味道，令人充满了各种想象和期待。水果是大自然的恩赐，同样的苹果也有汁多和汁少的时候，柑橘有皮软的也有皮比较硬的，也会有一番熬煮之后却得到像果汁一样作品的失败时候。如自己所想的果酱其实是很难得到的。因此，在制作的时候，不但要考虑 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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滋补靓汤（萨巴厨房）
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-09-01 汤很温柔，也很滋补，对于身体这是*细致入微的呵护。本书菜谱按照汤的种类划分为五个章节，时间充足可以煲靓汤，图方便简单那就煮快汤，闲暇时间喝下午茶可选择甜汤，需要开胃下饭菜请看汤菜，钟爱西式口味就参考异国浓汤。每道菜谱的食材选用都经过精心搭配，根据食材的色彩、香气、味道、口感、营养、养生保健等全方面考虑，当然，你也可以根 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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爷爷的肉丸子汤
作者：[日] 角野荣子文 ; [日] 市川里美图 ; 彭懿译 出版：贵州人民出版社 日期：2018-09-01 真想喝一口老奶奶煮的丸子汤啊。 孤零零一个人的老爷爷，开始煮起了丸子汤。 水开了，咕嘟嘟。 肉丸子，揉成团。 扑通！ 丸子汤煮好了， 门外响起了小小的脚步声。 是谁来了呢？ 本书描绘一位失去伴侣的老爷爷，如何从煮肉丸子汤的过程里，慢慢敞开孤单的心门，找回生命的活力。在一次又一次的尝试中，老爷爷温习着两老 ... |
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如果巴黎不快乐 单册典藏版 第2册
作者：白槿湖 出版：湖南文艺出版社 日期：2018-07-01 他曾是那样风光无限的男人，为了她，甘愿窝在一个小渔村里，画漫画养家。她在漂亮的小楼里，为心爱的男人煮咖啡，抱着他们的小宝贝佟黎回。 恍如世外桃源，而这样的神仙眷侣生活，与现实屡屡相碰，没有多久佟卓尧与阮曼君在小渔村的闲适生活被打破，在林璐云施加的压力之下，佟卓尧离开小渔村，回到了上海，开始重新接管佟氏企业。而叶洁白和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 226
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石头汤
作者：[美]琼·穆特 出版：南海出版公司 日期：2013-06-01 三个和尚来到一个饱经苦难的村庄，村民们长年在艰难岁月中煎熬，心肠变得坚硬，不愿接纳任何人。可是，和尚们用煮石头汤的方法，让村民们不知不觉地付出了很多，更明白了付出越多回报越多的道理。琼穆特运用华丽的水彩画，引领读者去深思蕴涵在故事背后的道理。他把自己对禅宗和东方文化的热爱，融入这个古老的巧计故事当中，以此弘扬慷慨好施的 ... |
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雅玩集：茶经
作者：陆羽 王麓一 出版：中国纺织出版社 日期：2018-11-01 《雅玩集：茶经》是中国乃至世界现存*早、*完整、*全面介绍茶的一部专著，被誉为茶叶百科全书，由唐代著名的茶学家陆羽所著。其主要内容有：一之源，二之具，三之造，四之器，五之煮，六之饮，七之事，八之出，九之略，十之图。系统地总结了当时的茶叶采制和饮用经验，全面论述了有关茶叶起源、生产、饮用等各方面的问题，开中国茶道的先河， ... |
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温一壶月光下酒（林清玄经典散文）
作者：林清玄 出版：作家出版社 日期：2018-11-01 煮雪如果真有其事，别的东西也可以留下。我们可以用一个空瓶把今夜的桂花香装起来，等桂花谢了，秋天过去了，再打开瓶盖，细细品尝。 把初恋的温馨用一个精致的琉璃盒子盛装，等到青春过尽、垂垂老矣的时候，掀开盒盖，扑面一股热流，足以使我们老怀堪慰。 这其中还有许多意想不到的情趣，譬如将月光装在酒壶里，用文火一起温来喝 《温 ... |
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小厨房大健康
作者：张意 出版：中山大学出版社 日期：2018-10-01 本书以通俗易懂的语言、图文并茂的方式，全面介绍家庭厨房的健康常识，包括：厨房餐具、电器的正确使用、清洁，健康的烹饪方式与技巧，调味品的正确使用，常见食材的选择，佐料的合理使用，厨房里常见意外的应对等。分为厨房百科欲善其事，先利其器健康煮意烹饪小细节，出品大进步五味杂陈巧用调料，调出健康的味道选对食材看颜值，也看内涵必备 ... |
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福姥姥
作者：舒文 出版：中国文史出版社 日期：2018-11-01 《福姥姥》是一部长篇小说，故事以遭遇更年期的女儿苏哈玲退休回城陪伴患有幻听症的母亲吉日格勒展开。本应和睦相处的母女俩，因长期分离，造成了母爱和孝心的缺乏，母亲吉日格勒和迷恋跳舞、崇拜金钱的女儿格格不入，先后两次离家出走，引发出走和寻母过程中一系列福祸相倚的事件。她们在爱画画有梦想的安逸和风趣幽默的家庭煮男安泰然的周旋和 ... |
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人间情长有细味——关于食物的往事追忆
作者：李子玉 出版：浙江大学出版社 日期：2018-09-01 一个非典型家庭煮妇的饮食故事 一位烂漫女子笔下的人间烟火 穿越岁月的味蕾记忆，抚慰心灵的人生故事 美味的文字，温暖自舌尖到心底 每个人都有一份属于自己的关于食物的往事回忆。在李子玉笔下，从令人怀念的猪油捞饭、招贼入屋的红烧元蹄，到麦当劳的汉堡包、诗人的酸辣汤、平常日子的饮食，轻巧健康；同桌友侪，笑谈 ... |
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把日子过成诗：2019年日历
作者：王迩晓 出版：北京联合出版有限公司 日期：2018-10-01 《把日子过成诗：2019年日历》以寓情田园山水为主题遴选内容，选取百余首历代田园诗作，徐徐勾勒田园四时的景色：草长莺飞、梅金杏黄、稻香十里、雪中煮芋忙碌中有悠闲，质朴中含淡泊。此外，对与田园耕渔关联密切的二十四节气、七十二物候加以介绍，令读者感受田园之美的同时，了解到节令知识。插图也围绕田园山水主题展开，让读者进一步感 ... |
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