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重庆邮电大学 编著 著
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重庆火锅制作
作者：蔡顺林 出版：重庆大学出版社 日期：2020-11-01 《重庆火锅制作》根据重庆火锅专业教学计划和教学大纲要求编写，以任务引领的方式展开编写，图文并茂，实用性强。本书包括重庆火锅使用的调味品，重庆火锅底料与锅底的制作，火锅食材的分类、选择及加工，火锅菜式实例，火锅食材的营养价值及火锅的安全卫生问题，火锅常用小吃制作6个项目，23个任务。本书以火锅企业在生产经营管理过程中的任 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234 
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中国奇妙游·重庆
作者：同济大学建筑与城市规划学院 出版：北京科学技术出版社 日期：2024-05-01 本书由同济大学建筑与城市规划学院创作，通过6个“奇妙”的故事讲解中国城市的历史文化、城市建设等知识，让孩子们体会南京作为六朝古都的气韵、杭州来自大运河的微风、广州航行千年的贸易灵魂、重庆山峦城池之美、澳门中葡文化的交融、哈尔滨北国冷峻的文化沉淀。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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重庆中药志
作者：钟国跃 瞿显友 编 出版：中医古籍出版社 日期：2021-06-01 重庆自古是药材的产地和集散地，有黄连、青蒿、庙参、山银花、川黄柏等一批道地药材。自重庆成为直辖市以来，还没有一部全面论述重庆中药的志书，故本书的编撰意义重大。本书以第四次垒国中药资源普查资料为基础，主要选择以《中国药典》收载为主的常用中药材311味，每药均按别名、来源、植物形态、生境分布、采集加E-、药材鉴别、化学成分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2714
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重庆往事
作者：向林 出版：重庆出版社 日期：2020-09-01 1953年山城一场惊天爆炸，牵扯出一桩敌特悬案，十八岁的懵懂小公安乔文燮从惊慌失措到不为表象所迷，迅速成长为一名特派员。陪葬品被盗案、残匪藏身案、通讯员失踪案，他以非凡的直觉和扎实的求证一步步接近真相，却一直无法拼接出*后的线索。 五年后，乔文燮带着执念再回案发现场，故友重逢，却是催命的谜局，因为，有人看到了不该看 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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2023重庆渔业统计年鉴
作者：重庆市水产技术推广总站 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-06-01 《2023重庆渔业统计年鉴》由重庆市水产技术推广总站、重庆市水产学会组织编写，统计数据起讫日期为2022年1月1日至12月31日，统计数据的数据来源为重庆市39个区县（高新区）。全书开篇综述介绍了重庆市渔业统计情况，并使用统计图形象直观地进行了展示。具体统计数据共十三个部分，包括渔业主要指标及增减情况、水产品产量、水产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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重庆川剧玩友
作者：曾祥明 出版：西南师范大学出版社 日期：2021-01-01 《重庆川剧玩友》包括《故事篇》《组织篇》《名录篇》三个部分，书写了一群对川剧艺术具有特殊感情的人，有昔日烽烟里川军将领对川剧痴迷的传奇轶事，有艰难岁月中普通人坚守的艺术挚爱，有玩友守着川剧的清冷呵护胸口的热爱，有学者、艺术家于川剧中寻求的净土，有大学生从头学起触摸这一项传统的艺术……这些逸闻趣事，为读者展开了川剧艺术爱 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468
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英国国家图书馆藏敦煌西域藏文文献.24
作者：西北民族大学 上海古籍出版社 英国国家图书馆 编纂 出版：上海古籍出版社 日期：2025-04-01 敦煌藏经洞的古藏文文献，大约是被英国斯坦因（1905年）和法国伯希和（1908年）分别掠取了一半，其中很多重要文献分藏于两地。本书将由西北民族大学、上海古籍出版社和英国国家图书馆合作，包括全部英藏敦煌藏文文献的图版。由英方提供全部黑白缩微胶卷，上海古籍出版社负责原始资料的整理和图版的制作；西北民族大学海外民族文献研究所 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 11220
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英国国家图书馆藏敦煌西域藏文文献.26
作者：西北民族大学 上海古籍出版社 英国国家图书馆 编纂 出版：上海古籍出版社 日期：2025-05-01 敦煌藏经洞的古藏文文献，大约是被英国斯坦因（1905年）和法国伯希和（1908年）分别掠取了一半，其中很多重要文献分藏于两地。本书将由西北民族大学、上海古籍出版社和英国国家图书馆合作，包括全部英藏敦煌藏文文献的图版。由英方提供全部黑白缩微胶卷，上海古籍出版社负责原始资料的整理和图版的制作；西北民族大学海外民族文献研究所 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 11220
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英国国家图书馆藏敦煌西域藏文文献.22
作者：西北民族大学 上海古籍出版社 英国国家图书馆 编纂 出版：上海古籍出版社 日期：2025-01-01 敦煌藏经洞的古藏文文献，大约是被英国斯坦因（1905年）和法国伯希和（1908年）分别掠取了一半，其中很多重要文献分藏于两地。本书将由西北民族大学、上海古籍出版社和英国国家图书馆合作，包括全部英藏敦煌藏文文献的图版。由英方提供全部黑白缩微胶卷，上海古籍出版社负责原始资料的整理和图版的制作；西北民族大学海外民族文献研究所 ... |
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于斯为盛 丹心报国：武汉院士口述录（第一辑）
作者：武汉市科学技术协会，江汉大学编写组 出版：科学出版社 日期：2024-12-01 本书由武汉市科学技术协会和江汉大学共同编撰。该书聚焦“我和我的中国??中国科学家精神”这一主题，以院士口述的形式，多角度、多维度记录科学家背后鲜为人知的科技报国故事，让广大公众走进科学家的内心世界，感受他们身上闪耀着的宝贵精神和高尚品质，同时大力弘扬新时代科学家精神，引导广大科技工作者秉承国家利益和人民利益至上的信念， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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创新与实践 本科人才培养与教育教学改革论文集2022
作者：对外经济贸易大学教务处 出版：对外经贸大学出版社 日期：2023-03-01 本书介绍了对外经济贸易大学10多年来所取得的教育教学成果，收录了对外经济贸易大学各个院系教师的论文集，如金融学院、学院、信息学院等，如文君副书记主导的《扎根中国大地培养高素质全球治理人才的探索与实践》、国际关系学院院长戴长征主导的《对外经济贸易大学国际关系学院“以学科交叉融合和国际化为导向的政治学类拔尖创新人才培养模式 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 367
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重庆古生物化石
作者： 出版：中国地质大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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重庆金融2024
作者： 出版：西南大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 439
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国立中央大学首任校长张乃燕博士文献资料汇编
作者：东南大学档案馆 出版：东南大学出版社 日期：2023-08-01 张乃燕先生是张静江之侄，日内瓦大学理学博士，国民政府大学院参事，国立中央大学首任校长，著有《欧洲大战史》、《世界大战全史》、《芸庐历史丛书》、《罗马史》、《希腊史》，《欧战中之军用化学》、《药用有机砒化学》、《有机染化学》等著作， 张乃燕先生就任中大校长期间，做了大量开拓性工作，大礼堂是其标志性成果，卸任中大校长后，他 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1989
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燕赵文化研究（第6辑）
作者：河北大学文学院 出版：社会科学文献出版社 日期：2022-06-01 《燕赵文化研究》由河北大学文学院主办，设有域外博览、语言文化、思想之域、理论之维、莲池书苑、名家访谈、硕博论坛等栏目，重点刊登体现燕赵地域文化研究成果和反映燕赵传文化现代传承与发展的学术论文、报告、评论、随笔和访谈录等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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高校“大思政课”创新教程
作者：上海财经大学马克思主义学院编写组 出版：上海财经大学出版社 日期：2025-05-01 《高校“大思政课”创新教程》是上海财经大学培养学生思政素质的一门特色课程和活动，在取得实际效果的同时，也收获了良好的反响。 本书共包含“开学第一课篇”“书记双师课堂篇”“思政主题大课篇”“行走的思政课堂篇”“大中小思政课一体化建设篇”等多篇内容。每一篇则基本上包含了“教学实录与感悟”“教研心得”和“理论探索”，从教师和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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我们与海洋共成长 初中·七年级
作者：中国海洋大学海洋文化教育研究中心 出版：中国海洋大学出版社 日期：2025-06-01 本书是中国海洋大学海洋文化教育研究中心所编的基于国家课程教学的海洋教育项目化学习活动用书，其具体内容为海洋相关知识与与七门学科的教学内容紧密结合，设置有项目情境（包括问题导引）和项目活动（一般分为3个分项目活动，以活动性栏目形式呈现等板块，引导学生在解决真实海洋问题的过程中增强海洋意识、发展海洋素养、培养海洋兴趣。本书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 204
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高等数学 上册
作者：南京航空航天大学高等数学编写组 编 出版：高等教育出版社 日期：2025-07-01 本书是为适应新时代的需求，结合南京航空航天大学多年来高等数学课程教学改革实践经验编写而成的。本书分上、下两册，共五篇内容，上册涵盖一元函数微积分学和无穷级数，下册涵盖解析几何与向量代数、多元函数微积分学和常微分方程. 本书框架简洁，逻辑清楚，既注重数学知识学习，又利用几何动图展示数学思想；问题导向式的复习探究与课后习题 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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无机化学（第五版）下册
作者：吉林大学 武汉大学 南开大学 王莉 徐 出版：高等教育出版社 日期：2024-07-01 本选题是”十二五”普通高等教育本科国家级规划教材，由吉林大学、南开大学、武汉大学三校合编。全书24章，分上下两册出版。上册11章，讲述化学基本原理。包括化学热力学和化学动力学初步，原子结构、分子结构和配位化合物结构基础知识，酸碱、沉淀溶解、氧化还原和配位解离平衡计算等内容。下册13章，讲述元素化学中最重要的知识内容。包 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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城市群和城乡融合发展的理论与实践
作者：武汉大学国家发展战略研究院课题组 出版：人民出版社 日期：2024-10-01 本书系统集成了武汉大学国家发展战略研究院课题组围绕“城市群与城乡融合发展研究”重大课题的系列研究成果。全书分为上下两篇，分别是“现代化的城市群与都市圈”“走向城乡融合与乡村振兴”，在我国城镇化发展进入新时期的背景下，充分考虑区域发展战略和中国式现代化建设对于城镇化建设的新要求，同时将城镇化发展战略与乡村振兴战略相衔接和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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